吃麦芽的好处
吃麦芽的好处
1、麦芽含有淀粉酶、转化糖酶,维生素B、D、E,脂肪、卵磷脂,麦芽糖、葡萄糖、糊精等,另含大麦芽碱、甜菜碱、胆碱、腺嘌呤、氨基酸、细胞色素C、磷脂等。
2、麦芽行气消食,健脾开胃,退乳消胀。用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳,生麦芽健脾和胃通乳。
3、麦芽用于脾虚食少,乳汗郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消,妇女断乳。
4、焦麦芽消食化滞。用于食积不消,脘腹胀痛。主温中下气,开胃健脾,催生下胎,化宿食,除胀满,止吐逆,破徵,消痰痞。蜜为之使。
5、麦芽糖和糊精有助消化作用;麦芽浸剂可使血压降低;大麦芽碱有抗真菌作用。
6、也有研究认为,麦芽的回乳和催乳的双向作用不在于生用与炒用,而在于用量之大小。小剂量催乳,大剂量回乳,如用于抑制乳汁分泌 (回乳)用量应在30克以上。
7、麦芽的主要功效为消食健胃,回乳消胀。其消食健胃功效主要是促进淀粉性食物的消化,如米、面、薯芋类的积滞不化,常与山楂、神曲、鸡内金配伍使用;回乳消胀功效与其疏肝解郁作用有关。
月子里的产妇如何补充营养 产后饮食有哪些禁忌
生冷性的果蔬在产后尽量避免食用（特好是分娩后7～10天内的产妇），例如椰子水、杨桃汁、梨子、柠檬、以及苦瓜、枸杞菜、芹菜、冬瓜等寒凉的菜肴。
麦芽、麦乳精等食物所含的成分中，含有的麦芽糖和麦芽酚物质，具有较强的回乳功效，因此产后有哺乳需求的女性，不要吃麦芽类食物，以免影响乳汁分泌。
吃麦芽糖有什么好处 润肺去燥
麦芽糖的作用是可以润肺，肺虚、咳喘、神情倦怠的人，可以通过吃麦芽糖来治疗。麦芽糖性温，适宜所有人群服用。因为肺虚所致的咳喘、咽痛，可以将红萝卜切成片，再加入少许麦芽糖，充分搅拌，待麦芽糖溶解成糖水之后，饮用可以治咳嗽。
麦芽糖可以用来做什么吃的 麦芽糖吃了会胖吗
吃太多麦芽糖是可能导致发胖的，但最终情况要取决于人的不同体质及不同食用量。
如果平时吃麦芽糖的时候不节制，会使多余的营养堆积体内，长此以往，就会形成脂肪，所以建议一天1-2勺即可，适量的麦芽糖一般不会使人长胖。
有的人身体代谢能力比较旺盛，不容易长胖，但是有些人稍微吃点东西就会使体重增加，所以吃麦芽糖长胖是否会长胖，跟个人的体质有一定关系。
麦芽糖的热量约是每100g有331大卡，热量比较高，如果是有减肥需求的话，建议少吃或是不吃比较好。
吃麦芽膏上火吗
很多人都之后上火容易导致口干和咳嗽，并且还容易出现便秘和口臭，很多人都会注意饮食的改善，那么吃麦芽膏会上火吗?下面一起看一下。
麦芽膏的营养价值
1.止咳润肺麦芽膏能够生津止咳，具有清润爽喉的功效。 2.消积去胀麦芽膏的的大麦芽成份丰富，味甘不黏牙，具有消除腹胀的功效。
吃麦芽膏上火吗
使用过量可能导致上火
避免身体上火能减少身体出现疾病，所以饮食的调整是非常重要的，上面就是对吃麦芽膏会上火吗的介绍，希望大家能更好的改善自己的饮食。
产后饮食有哪些禁忌
忌生冷果蔬
生冷性的果蔬在产后尽量避免食用（特好是分娩后7～10天内的产妇），例如椰子水、杨桃汁、梨子、柠檬、以及苦瓜、枸杞菜、芹菜、冬瓜等寒凉的菜肴。
忌麦芽类食物
麦芽、麦乳精等食物所含的成分中，含有的麦芽糖和麦芽酚物质，具有较强的回乳功效，因此产后有哺乳需求的女性，不要吃麦芽类食物，以免影响乳汁分泌。
经期能吃麦芽吗
哺乳期妇女不宜使用;久食消肾，不可多食;豆蔻、缩砂、木瓜、芍药、五味子、乌梅为之使;无积滞，脾胃虚者不宜用;妇有胎妊者不宜多服;凡痰火哮喘及孕妇，切不可用。
功效：1、用于米面薯蓣食滞证。麦芽能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞，单用本品煎服或者研末服有效。若治脾虚食少，食后饱胀，可与白术，陈皮等同用。2、用于断乳、乳房胀痛。单用生麦芽或炒麦芽120g(或生、炒麦芽各60g)煎服有效。3、用于脘腹、胸胁痛。本品兼能疏肝解郁，用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等，可与其他疏肝理气药同用。
作用
1. 助消化作用本品含消化酶及维生素B，有助消化作用。其所含淀粉酶不耐高温，将麦芽炒黄、炒焦或制成煎剂，其效力均明显降低，因此麦芽宜生用或微炒冲服。人体实验表明：麦芽煎剂有轻度促进胃酸(总酸与游离酸)和胃蛋白酶的分泌。2. 其他作用麦芽细根中含ρ-羟-β-苯乙基三甲铵盐基，其作用原理与十烃季铵(C10)相似，属一种快速的去极化型肌肉松弛剂，既有去极化作用，又能降低肌肉对乙酰胆碱的敏感性，能降低肌膜及整个肌纤维的正常静止电位，在某些组织上还可表现烟碱样作用。麦芽浸剂口服，麦芽渣水提、醇沉精制品注射均有降血糖作用。
麦芽的功效很多，但是经期期间还是要避免吃药物的，所以这麦芽要是可以不吃还是别吃的好。经期期间的饮食是要特别的注意的，经期期间本就有许多的禁忌，所以女性朋友们要特别的留心，不可以掉以轻心的，这样方可达到养生的功效。
孕妇能吃麦芽吗
差错都有可能导致胎儿畸形，所以孕妇一定要格外小心。那么孕妇能吃麦芽吗，要知道问题的答案，我们需要先了解一下麦芽。
麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约0.5cm时，干燥。
麦芽的功效与作用
1麦芽可用于肝郁气滞，胸胁胀闷，及肝脾不各，嗳气少食等证，常与香橼、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。
2脾胃虚弱，运化无力，而致食积不消者，则可与党参、白术、陈皮等同用，以增健脾消食之力。
3麦芽用于米面类食物引起的食积不消和妇女断乳，或乳汁郁积，乳房胀痛。前者，常配山楂、神曲，煎汤或作丸服，后来，可单用本品，煎汤服。回乳须用30~120g。
4麦芽中含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分，有助于消化。
5将麦芽制成浸膏，有滋养补益作用。其它补脾润肺药作煎膏(膏滋)时，本品可作滋润、赋形剂。
从以上的介绍来看，麦芽中的营养物质还是非常丰富的，含有的蛋白质等主治有助于胎儿的成长发育，所以麦芽很适合孕妇在这一关键时期食用，麦芽还有催乳的功效，所以哺乳期的女性炒麦芽是很有必要的。麦芽营养丰富，是食补食物的首选。
高血压能吃麦芽吗
高血压对人体健康的危害很大，这样的疾病产生后，需要及时的治疗，否则对患者身体各方面，都是会很大影响的，那高血压患者在治疗的时候，饮食上也是要进行注意，对一些脂肪高、热量高的食物，患者都是不能选择的，高血压患者可以多吃一些蔬菜，对身体的帮助很大，那高血压能吃麦芽吗?
很多人对高血压能吃麦芽吗并不是很清楚，这就需要对麦芽进行很好的认识，使得在对这样食物选择的时候，都是可以知道它是不是最佳选择，对身体各方面，会不会有损害。
高血压能吃麦芽吗：
可以吃，但是要适量。
麦芽应用
1、用于米面薯蓣食滞证。本品能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞，单用本品煎服或者研末服有效。若治脾虚食少，食后饱胀，可与白术，陈皮等同用。
2、用于断乳、乳房胀痛。单用生麦芽或炒麦芽120g(或生、炒麦芽各60g)煎服有效。
3、用于脘腹、胸胁痛。本品兼能疏肝解郁，用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等，可与其他疏肝理气药同用。
用法用量
内服：煎汤，10-15g，大剂量30-120g;或入丸、散。生麦芽功偏消食健胃，炒用多用于回乳消胀。
注意
哺乳期妇女不宜使用。
贮藏
置通风干燥处，防蛀。
制法
麦芽：除去杂质。
炒麦芽：取净麦芽，照清炒法(附录ⅡD)炒至棕黄色，放凉，筛去灰屑。焦麦芽：取净麦芽，照清炒法(附录ⅡD)炒至焦褐色，放凉，筛去灰屑。
以上就是对高血压能吃麦芽吗详细介绍，高血压患者可以少量的吃麦芽，不过在吃的时候，也是需要讲究方式方法，这样吃的时候，对患者身体各方面，才不会有任何的损害，在购买麦芽的时候，要注意质量问题，这样吃的时候，对身体也不会有任何的影响。
经期能吃麦芽吗
麦芽的功效很多，具有抵抗癌症的作用，要是觉得消化不畅，吃一些麦芽亦可达到消化的作用，但是孕妇们是不可以吃这麦芽的，而经期期间可以吃吗?下面就一起来看看经期期间可以吃麦芽吗?
哺乳期妇女不宜使用;久食消肾，不可多食;豆蔻、缩砂、木瓜、芍药、五味子、乌梅为之使;无积滞，脾胃虚者不宜用;妇有胎妊者不宜多服;凡痰火哮喘及孕妇，切不可用。
功效：1、用于米面薯蓣食滞证。麦芽能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞，单用本品煎服或者研末服有效。若治脾虚食少，食后饱胀，可与白术，陈皮等同用。2、用于断乳、乳房胀痛。单用生麦芽或炒麦芽120g(或生、炒麦芽各60g)煎服有效。3、用于脘腹、胸胁痛。本品兼能疏肝解郁，用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等，可与其他疏肝理气药同用。
作用
1. 助消化作用本品含消化酶及维生素B，有助消化作用。其所含淀粉酶不耐高温，将麦芽炒黄、炒焦或制成煎剂，其效力均明显降低，因此麦芽宜生用或微炒冲服。人体实验表明：麦芽煎剂有轻度促进胃酸(总酸与游离酸)和胃蛋白酶的分泌。2. 其他作用麦芽细根中含ρ-羟-β-苯乙基三甲铵盐基，其作用原理与十烃季铵(C10)相似，属一种快速的去极化型肌肉松弛剂，既有去极化作用，又能降低肌肉对乙酰胆碱的敏感性，能降低肌膜及整个肌纤维的正常静止电位，在某些组织上还可表现烟碱样作用。麦芽浸剂口服，麦芽渣水提、醇沉精制品注射均有降血糖作用。
麦芽的功效很多，但是经期期间还是要避免吃药物的，所以这麦芽要是可以不吃还是别吃的好。经期期间的饮食是要特别的注意的，经期期间本就有许多的禁忌，所以女性朋友们要特别的留心，不可以掉以轻心的，这样方可达到养生的功效。