4招避免食物中毒
4招避免食物中毒
一.街头卖的熟食不能买
在街头经常会看见售卖直接入口食品的摊贩，其中包括熟肉制品和盒饭，这些摊贩大部分是未取得卫生许可证的游商，他们基本没有食品卫生的意识，而且也没有低温保存食品或热藏食品的设施，只是在自然环境下存放，这样的食品没有安全保障，尽量不要购买和食用无证摊贩销售的食品，以避免食物中毒。
二.尽量不要有剩余食品
如果有剩余食品，要在冷藏条件下存放。
三.订餐要看卫生许可证
如果单位或个人需要订餐，请从有合法资质的专业送餐单位订。在订餐时，请查看送餐单位的卫生许可证，许可证上许可项目为：加工销售普通餐(每日单班最大生产量为?觹份)的单位为有合法资质的单位，不购买无卫生许可证或超越卫生许可证经营范围的单位供应的食品。
四.避免生熟交叉污染
避免带菌的人员污染食品，当食品制作人员患有疖疮、手部化脓性伤口、上呼吸道炎症、口腔疾病时，应该暂时调换工作。剩饭应以不隔餐食用为宜，尽量缩短在5-6小时内。
豇豆是豆角吗 吃豆角的注意事项
1.生豆角有毒，无论是豇豆还是四季豆都一样，因此，豆角一定要充分炒熟之后方可食用，避免食物中毒。
2.豆角是产气食物，因此，吃豆角不能多吃，避免出现腹胀，打嗝，屁多等消化不良之症。
宝宝食物中毒如何避免
1、一定不要让孩子吃变色的，变味的，已经过了保质期，甚至已经发臭的食物。如果是剩菜剩饭的话必须煮沸之后才能食用，日常在吃饭的时候还要注意把生食和熟食都分开，以免造成熟食被二次污染的问题。
2、一定不要吃来历不明的食物，特别是没有经过检疫部分检查过的牛肉，猪肉，鸡肉等家禽。
3、春季是各种野菜上市的季节，而对于一些来历不明的野菜，特别是茵类食物最好不要贸然食用，否则容易引起食物中毒。
4、日常在吃凉拌菜的时候一定要尽量选择新鲜的蔬菜，同时最好是可以用水烫过之后才能进行食用的，否则也引起食物中毒。
5、吃腌制的食物要注意其是否腌透了，当然了个人建议平时最好还是少吃腌制的食物，因为腌制的食物其中亚销酸盐含量非常高，如果食用过多非常容易引起食过中毒的问题，因此建议一定要引起注意。
6、对于一些来历不明的食物，或者不了解食用禁忌的食物比如说河豚虽是一种很美味很营养的食物，但是如果处理不干净的话，也很有可能引起食物中毒的，此外像田鸡，蛤蟆等“野味”如果不小心进食的话，也很容易引起食物中毒的问题的，因此建议在不知道食物的属性的前提下最好少给宝宝吃。
7、还要注意不要用一些装过药品，特别是农药的器皿装食物给孩子吃，当然了，日常如果吃蔬菜水果的话最好是可以先清洗干净了，确定没有农药残留了才能进行食用。
食物中毒的偏方
偏方一,生白萝卜500克,捣汁每次服100克,每日2次。
偏方二,生甘草100克,绿豆100克,水煎,每日1剂,分两次服,至愈。食物中毒症状吃什么药?偏方效果好偏方三,食盐100克炒焦,泡汤,尽量灌饮,并用鸡毛扫喉咙催吐,吐后再灌饮,至吐尽为止。偏方四,甜瓜蒂5克研成细末,用开水冲服后灌饮,每隔15 分钟用鸡毛扫喉咙催吐1次。
温馨提示,以上就是治疗食物中毒最普遍的几种方法,你了解吗的相关内容,人们应该及时了解食物中毒的治疗方法,以便于在食物中毒时能过从容面对,夏季食物中毒比较常见,大家应提高警惕,不靠谱的食物尽量别吃,以避免食物中毒的中毒的发生。
常见的轻微食物中毒类型有哪些
1、化学性食物中毒：发病率仅次于细菌性食物中毒。主要是因农药、化肥、鼠药、亚硝酸盐及铅等有毒化学物质大量混入食品所致。这类食物中毒的症状都比较严重。
2、有毒动物中毒：如海豚鱼、生鱼胆等中毒。只要是因动物体内含有某些毒素，在加工、烹调时没有清除或破坏掉，使食用后引起中毒。
3、有毒植物中毒：如毒蘑菇、苦杏仁、生扁豆、发芽土豆中毒等。这主要是因为误食有毒植物，或因种植、储藏、加工方法不对当而没能除去植物性生物中的天然霉素所致。
4、真菌毒素食物中毒：如赤霉病麦面、霉变甘蔗中毒、霉变花生或玉米中毒等，这主要是因为食物在生长、收割、运输、储藏、加工、销售过程中，被产毒霉菌污染并在食物中产生大量霉素而引起。
5、细菌性食物中毒：约占全部食物中毒的60%--70%，其主要原因是食物受到细菌污染，使食物含有大量致病的活细菌，或有两者同时存在于食物中，而导致食后中毒。细菌性食物中毒多发于高温、潮湿的夏秋季节，尤其是6—9月份。因为这时极易引起细菌在各种动、植物上迅速生长繁殖，加之烹调、储藏不当、灭菌不严，易发生中毒。
食物中毒的情况发生率还是很高的，现如今有很多朋友正遭受到食物中毒的侵扰，这与生活环境以及日常的生活习惯和饮食息息相关，了解常见的食物中毒类型以及食物中毒的相关预防措施可以有效的避免食物中毒发生，发生食物中毒的朋友应该及时到正规医院进行相应的诊治。
海燕窝怎么吃 海燕窝过期了还能吃吗
过期的海燕窝是不可以再吃的，因为过期的燕窝有可能发生变质，霉菌生长等，服用以后有可能出现中毒的表现。
建议你不要吃过期的海燕窝及食品和药物，已避免食物和药物中毒情况的发生。养成健康的生活方式，积极运动锻炼。
吃煮熟的食物能够避免食物中毒吗
吃煮熟的食物能够避免食物中毒吗?专家表示做饭菜定要充分加热煮熟。做生熟食的刀砧板、容器要分开，隔夜食品及豆类食品要加热煮熟，方可食用。买回的蔬菜要充分浸泡后，再反复清洗三遍，才能烹调食用。凡发现有腐烂、发霉、变质等可疑食品，均不要食用。
除了不能吃半生不熟的食物，预防食物中毒还有做到一下几点：
去正规的市场买菜
购买肉菜瓜果，都要注意新鲜干净。要买经工商管理部门检验合格允许上市的“放心肉”、“放心菜”避免出现食物中毒。
食品保管好
暂时不吃的肉菜，经及时加工后，放入冰箱，生熟食要分开容器存放。不食超过保质期的食品。米面、干菜、水果等要妥善保存，严防发霉、腐烂、变质，防止老鼠、苍蝇、蟑螂等咬食污染。要妥善保管有毒、有害物品如消毒剂、灭鼠药等，要远离食品存放处，防止误食误用避免出现食物中毒。
注意个人卫生
炊事员要体检合格后才能上岗，凡患有消化道、呼吸道传染病(如乙肝、痢疾、肺结核等)及有皮肤病者均暂不能做炊事员工作。炊事员上班时，要穿工作服，戴口罩。要认真做到做饭前后、开饭前、大小便前后洗好双手避免出现食物中毒。
进行餐具消毒
锅、碗、盆、碟、筷、勺等用前要烫洗或煮沸消毒后再用。集体进餐要实行分菜制或用公筷。要定期清洗消毒碗柜、冰箱、冰柜、微波炉等与食具有关的容器。集体用餐饭前均要将要吃的每种饭、菜，各留一小份样品，以备万一食后有可疑中毒时，作毒物化验用避免出现食物中毒。
正确小常识避免食物中毒
第一招
彻底的把手洗干净。煮食前后、处理未经烹调食材的前后、嘘嘘便便后、为小朋友更换尿片之后、触摸宠物之后等等，只要你要接触食物，一定要先洗手!
第二招
切生的、熟的食物一定要分开不同的刀和砧板，用后要彻底清洁，抹布要洗净晾干，还是时刻保持厨房清洁和卫生!
第三招
买食材时，看清保质期再下手。生鲜类的要用保鲜袋装好，生鲜和冷冻食材可以选择在最后才购买。
第四招
养成买完菜就马上回家的习惯，尤其是夏天。回到家马上把买到的食材先放进冰箱，之后再一样一样进行处理。
第五招
生肉和鱼流出来的水，要避免沾到蔬菜和水果。连超市那些已经切开处理好的蔬菜，也要在料理之前清洗一下。
第六招
吃烤肉的时候，夹生肉和夹熟肉必须要用专用的筷子和镊子。