陈皮受潮发软怎么办 陈皮长虫了怎么办

陈皮受潮发软怎么办 陈皮长虫了怎么办

1、检查陈皮生虫的程度，如果生虫太多，不堪入目还是扔了的好！如果只是简单的生虫，那大可放心，不会太影响它的价值的。只需要处理一下，然后好好保存，效果相差不大。

2、现在只说生虫能处理的吧，把生虫的陈皮倒入簸箕，把虫的粪便筛掉，然后放倒干燥通风的地方给它透透气。

3、放入密封袋，把多余的空气抽出来，密封好放入速冻柜中，冻上一两天都可以的，这样就把虫子和虫卵杀死了。

4、经过速冻的杀虫的陈皮从速冻柜中拿出，开袋放入几包干燥剂，压出多余的空气，放在常温下。待陈皮的温度和常温一样了，即可以开袋，拿出干燥剂了。

5、用密封袋装好处理好的陈皮，压出多余的空气，放入密封罐里封存就可以了。

陈皮发霉还可以吃吗

不建议吃。

陈皮作为一种中药材，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，味甘香浓郁，并不会出现又霉味的情况，要是陈皮具有霉味，那么多半是保存不当，导致陈皮受潮，滋生了细菌以及微生物导致的，这样的陈皮食用后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，对人体健康造成威胁。

怎么防止陈皮发霉和生虫

陈皮中含有大量的糖分及挥发油，一旦吸潮变软，就可能会腐败产生霉变，而且陈皮在贮存期间，容易受谷蠹、咖啡豆象等虫的蛀食，若变成蛀粉，就无食用价值了，陈皮的陈化是一个长时间的过程，温度与湿度的变化，都有可能导致陈皮受潮发霉和虫蛀。

不同年份的陈皮，其贮存方式和存放容器也有所不同，建议根据实际情况而定。一般低年份陈皮可以选择纸箱、麻袋、布袋等保存，而高年份的可以选择玻璃罐、陶罐、金属罐等。

怎么防止陈皮发霉和生虫

主要有以下方法：

仔细观察陈皮都是干制的，因此保存陈皮时一定不要将其置于潮湿的环境中，否则很容易导致陈皮受潮发霉或者是生虫。

其次陈皮具有年数区别，一般建议按照陈皮的年份，对应相应的储存方式，一般低年份陈皮可以选择纸箱、麻袋、布袋等保存；而高年份的可以选择玻璃罐、陶罐、金属罐等，这样才不容易陈化。

陈皮长虫了还能吃吗

不能。

陈皮不同于其他的中药材，晒干就可以直接食用，而陈皮需要一定年份陈化，而陈化年份小于三年的只能叫橘皮，陈化年份大于三年的才算的上是陈皮，所以在储存时间这么长的话陈皮可能会受到虫蛀，而虫蛀后的陈皮就不能再食用了。

因为虫子一般会啃食掉陈皮的内囊结构，进而导致陈皮会出现较多的蛀粉，并且吃陈皮的虫子本身就会携带较多的细菌和病毒，所以被虫咬的陈皮也受到了污染，不能再食用。

陈皮长虫了怎么处理

如果陈皮生的虫子较多，陈皮上已经没有完整的好的药材的话，建议还是直接将陈皮丢弃，此时的陈皮已经没有了什么营养价值，而如果只是简单的生虫，那还是可以通过处理后，继续保存，简单的生虫并不会影响陈皮的药效。

如果陈皮的生虫的程度不严重，那可以将生虫的陈皮拿到太阳底下晾晒，紫外线可以驱赶虫子，同时将受潮的陈皮晒干，方便继续保存。

将部分成虫驱赶后，陈皮中可能还含有虫卵，所以可以将陈皮放入冰箱冷冻，冰箱冷冻室的环境可以虫卵冻死。

将冷冻后陈皮晾干水分就可以继续密封保存起来了，最好是存放在玻璃罐或者密封袋能保证干燥、密封的地方。

陈皮怎么保存不霉变

储藏陈皮应该在储藏前仔细查看，确认干燥无水分后，用干净塑料袋包好后放进干燥密闭的玻璃瓶内，以方便观察其变化，并数月检视一次。如果在这个过程中发现陈皮上有水分或出现虫蛀时，就要立刻取出处理。

另外，保存陈皮不应放进冰箱，因冰箱低温可使冷柜内湿度变大，陈皮受潮后更易变质。

陈皮上的白霜是什么 陈皮长虫了还能要吗

看程度。

陈皮是由橘子皮晾晒制作而成的，干制后保存得当的话可以存放几年甚至十几年，但是如果保存不当就很容易出现长虫、发霉的现象，而长虫后的陈皮还能不能要要取决于长虫的程度，如果程度将轻，将虫子驱赶干净后晒干还能继续保存。

而如果陈皮长虫程度较为严重，没有什么完整的药材的话，建议还是不要了，因为此时的陈皮已经没有什么营养价值，继续留着也没有意义。

陈皮一般晒多长时间

对于刚收的新鲜陈皮来说，一般在阳光较好的天气下3-4天左右就能晒干，但此时还并不算陈皮。像1-3年的新皮，每年都至少要少2-3次，这样能防止陈皮在存放过程中出现受潮发霉的情况。等到3-5年左右，开始步入陈皮初级阶段，此时还是要定期检查陈皮是否有出现变软或长虫情况，仍需要定期暴晒。得到6-10年左右，陈皮性质逐渐稳定，此时的陈皮才是最佳的。

陈皮长虫了怎么处理 怎么区分陈皮表面是白霜还是发霉

发霉是因为陈皮受潮导致霉菌滋生产生的，所以滋生的霉菌成团，外观呈绒毛状，而白霜是由于陈皮表面油脂析出的，在陈皮上主要呈点状分布。

发霉后的陈皮会有异味，具体可能是霉味、苦味或者馊味，而表面有白霜的陈皮一般是没有异味的，主要是陈皮的清香味。

白霜会附着陈皮表皮上，不易脱落，陈皮质地不会发生改变，而起霉的陈皮结构已经受到了霉菌的侵蚀，所以会很容易发生变形或者腐烂。

陈皮发霉还可以吃吗 发黑的陈皮可以吃吗

一般是可以吃的。

陈皮一般是经过晒干密封存放多年制成的，时间越长那么陈皮就会越黑，像陈年酒一样，越久越香越好；因此要是陈皮的颜色越来越深的，但一直干燥，没有变质，那就是正常的，可以进行食用。

但要是陈皮发黑是由于保存不当，受潮发霉变黑的，那么就容易产生霉菌和有害物质，这样的陈皮不能再吃，避免对身体造成威胁。

陈皮发霉还可以泡水喝吗 如何判断陈皮坏了

陈皮出现以下现象可能就是坏了：

好的陈皮表面干净无异样，并且颜色呈鲜艳的橙红色，而坏了的陈皮颜色会呈黑色等异常的颜色。

好的陈皮质地是比较硬，并且在保存得当的情况下也是不会变软的，数量多拿在手上会有明显膈手的感觉，而坏了的陈皮因为被细菌侵袭，所以陈皮的质地会软很多，并且陈皮受潮也会变软。

陈皮是由橘子皮制成的，所以仍然含有橘子皮的香气，并且陈皮经过干燥后，所以香气会比新鲜的橘子皮更浓郁，而坏了的陈皮不仅没有浓郁的香气，可能还会有腐败的异味。