含钠低的食物

含钠低的食物

低钠食品: 大米、面粉、小米、玉米、高粱、各种豆类、山芋、马铃薯中含钠均很低。豆制品如豆腐、千张中含钠量也较少。禽肉类含钠不高。而蛋类、牛奶和鱼类中含钠量较高，尤其是咸虾米、带鱼、黑鱼中含量均高。

水果含钠量多偏低，例如香蕉、柑橘类、梨、葡萄、柿、西瓜等均很低。仅杏和甜瓜中含钠高，每百克分别含钠21毫克和35～61毫克。蔬菜是无机盐的主要来源，其钠、钾的含量悬殊较大。

蔬菜中笋、茭白、鲜蘑菇、鱼豌豆、豌豆苗、鲜蚕豆、四季豆、蒜苗、大葱、蒜头、洋葱、茄子、番茄、柿子椒、冬瓜、丝瓜等含钠量均很低，每百克食物中不超过10毫克。

肾性高血压的饮食护理

注意蛋白尿的原因很多，一定要积极明确下，其中最常见的是高血压，糖尿病以及自身肾脏病变引起的蛋白尿，需要结合基础性疾病状态，以及进行24显示蛋白尿定量进行分析。目前关键问题是积极明确蛋白尿原因，积极控制血压与理想水平，针对蛋白尿本身降压药是需要选择类药物。一方面降压，而且可以减少蛋白尿。积极就诊肾内科，明确下原因，合理的选择治疗方法。

高血压病每蛋白质量每公斤体重1g宜每周吃2-3鱼类蛋白质改善血管弹性通透性增加尿钠排降低血压适吃些海产品:海带紫菜海产鱼等高血压合并肾功能全应少吃蛋白质吃含钾、钙丰富含钠低食品土豆、茄、海带、莴笋含钙高食品: 牛奶、酸牛奶、虾皮少吃肉汤类肉汤含氮浸物增加能够促进体内尿酸 增加加重、肝、肾脏负担。

高血压饮食8大注意事项

1、饮食要清淡

素食方式可使高血压患者血压降低，高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，少吃动物油脂和油腻食品，少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。

2、限制食盐量

控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压，在饮食中应减少烹调用盐，每人每日以不超过6g为宜。多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物，含钾丰富的食物有：土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。含钙丰富的食物有：牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。

心力衰竭病人如何选择食物

(1)允许摄食的食物

粮食类 大米、面粉、小米、玉米、高粱。

豆类 各种豆类及其制品，如豆浆、豆腐等。

禽、畜肉类 鸡肉、鸭肉(瘦)、猪肉(瘦)、牛肉。

油脂类 植物油为主，动物油少用。

水产类 淡水鱼及部分含钠低的海鱼。

奶、蛋类 牛奶(250毫升)，鸡蛋或鸭蛋(<1个/日)。

蔬菜类 含钠量高者除外。

水果 各种新鲜水果。

调味品 酷、糖、胡椒、葱、姜、咖呕。

饮料 淡茶、谈咖啡。

(2)忌吃或少吃的食物

粮食类制品各种面包或加碱的机器切面、饼干、油条、油饼及发酵做的各种点心。 豆类制品豆腐于和霉豆腐等。

禽、畜肉类 含食盐及安息香酸的罐头食品、肠类、咸肉、腊肉、肉松。

油脂类 奶油。

水产类 咸鱼、熏鱼、罐头鱼及部分含钠高的海鱼。

奶、蛋类 咸蛋、松花蛋、乳酷等。

蔬菜类咸菜、酱菜、榨菜及部分含钠高的蔬菜，如菠菜、卷心莱、芹菜等。

水果制品 葡萄干、含食盐及安息香酸的水果罐头或果汁、水果糖等。

调味品 味精、食盐、酱油、番茄酱等。

饮料 汽水、啤酒、牛肉汁等。

老人心衰吃什么食物好

少食多餐,注重营养。心衰的患者肝脏和胃肠道都有淤血,食欲以及消化吸收能力都比较差,因此应采取定时定量少食多餐的方法,每日最好吃4~5餐,每餐吃八分饱,以流质或半流质食物为宜。在不增加心脏负担的同时,应该多吃些营养丰富的食物,如瘦肉、鱼类、蛋类、乳类、豆类,以及新鲜蔬菜和瓜果,以补充富含各种必需氨基酸的优良蛋白质、维生素B族、C等。

允许摄食的食物粮食类 大米、面粉、小米、玉米、高粱。豆类 各种豆类及其制品,如豆浆、豆腐等。禽、畜肉类鸡肉、鸭肉(瘦)、猪肉(瘦)、牛肉。油脂类 植物油为主,动物油少用。水产类 淡水鱼及部分含钠低的海鱼。奶、蛋类 牛奶(250毫升),鸡蛋或鸭蛋(<1个/日)。蔬菜类 含钠量高者除外。水果各种新鲜水果。饮料 淡茶、谈咖啡。

大黄米的功效与作用 辅助降压

大黄米含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸，铁和磷的含量均较大米丰富，含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有益。

心力衰竭吃什么食物好

如患者伴有高血压或心力衰竭，应限制钠盐，但临床上亦观察到急性心肌梗死发生后，尿中有钠的丢失，故应根据血液生化指标予以调整。有人研究缺血心肌的营养代谢，认为镁对缺血性心肌病有良好的保护作用，膳食中含一定量的镁，可能有助于降低心肌梗死的发病率与死亡率。

成人镁的需要量为300～400毫克/日，食物来源为有色蔬菜、肉。已知钾对心肌的兴奋性、传导性等均有影响，低钾血症易发生心律失常，故应注意如有低钾血症出现，饮食上应予调整。

宜选用含钠低的蔬菜及瓜、茄类。豆浆、百叶、豇豆、鲜豌豆，水果除含安息香酸钠的罐头水果或果汁以外均可吃。猪肉、鸡肉、牛肉、淡水鱼及部分含钠低的海鱼及各种新鲜水果如橙、柑橘、梨、苹果、桃等均可食用。

钠的摄入量应小于120克/天，鸡蛋可吃1个，牛奶200毫升，最好用豆浆替代牛奶，饮食应以半流质饮食或软食为主。

银鱼的营养价值 防治肝脏和肠胃疾病

银鱼属高钾、钠低食品，有利尿降压作用，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。

哪些食物含钠高

1、白吐司。白吐司吃起来似乎没有味道，但光两片半也有超过600毫克的钠含量。早餐如果两片吐司涂花生酱，要不超量都难。面包的奶油愈多，盐分愈高。因此像便利商店的巧克力面包、波罗面包、奶酥面包等，也都有约200～240毫克的钠含量。

解决方法：如果想吃面包，建议不妨选杂粮类的面包，虽然钠含量高，但钾含量也不低，又有纤维、植化素等优质营养素，相较之下是比较好的选择。

2、低钠盐。低钠盐是以钾取代钠，但即便如此，5克重(约半汤匙)的低钠盐仍含有高达917毫克的钠，不可不小心。

解决方法：营养师提醒，不管什么盐，还是少用为妙，降低用量是首要原则。可以使用白醋、果醋或柠檬、西红柿等天然的酸味，或人参、当归、枸杞等中药材来取代盐;也可运用香菜、海带、香草等味道强烈的食材，带出食物的原味。或是改变烹调方式，多利用烤、蒸、炖等烹调方式，来保持食物的天然鲜味，以减少盐、味精的用量。

3、麦片。早餐谷类脆片多宣称低脂肪、低胆固醇、高纤，是不少人心目中的健康早餐选择。董氏基金会抽查早餐榖片14个品项，就有一半达到英国高盐标准(每100克食品含500毫克以上)，有些厂牌竟高达1030毫克。

解决方法：买麦片时看一下标示，有些厂牌含钠量较低，差距达10倍以上。

4、柠檬夹心饼干。别以为不咸的食物，钠含量就比较低。像柠檬夹心饼干这类甜的点心，竟也名列高钠零嘴行列，因为制作过程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干，也有500多毫克。

解决方法：陈佩蓉建议，水果、煮玉米或优格是比较健康的零嘴选择，葡萄干或蔓越莓干也可以考虑。

5、零卡果冻。许多标榜低热量的零嘴如果冻、蒟蒻干，一看标示，竟含有约200毫克的钠。

解决方法：特殊诉求或许吸引人，但还是要养成阅读营养标示的习惯，例如标示低盐坚果、低盐高纤饼干，还是需先看清楚再决定。

6、蔬果汁。有些蔬果汁为了增加风味，在加工过程中会加盐，喝完1瓶，可能就摄取了162毫克的钠。

解决方法：其实水就是最好的饮料。更且，食用过多的钠时，也应多喝水帮助排出体外。不然就是选择有标示低钠的饮品。

心力衰竭患者的饮食禁忌

(1)允许心力衰竭患者摄食的食物

粮食类：大米、面粉、小米、玉米、高粱。

豆类：各种豆类及其制品，如豆浆、豆腐等。

禽、畜肉类：鸡肉、鸭肉(瘦)、猪肉(瘦)、牛肉。

油脂类：植物油为主，动物油少用。

水产类：淡水鱼及部分含钠低的海鱼。

奶、蛋类：牛奶(250毫升)，鸡蛋或鸭蛋(<1个/日)。

蔬菜类：含钠量高者除外。

水果：各种新鲜水果。

调味品：酷、糖、胡椒、葱、姜、咖呕。

饮料：淡茶、谈咖啡。

(2)心力衰竭患者忌吃或少吃的食物

粮食类：制品各种面包或加碱的机器切面、饼干、油条、油饼及发酵做的各种点心。

豆类制：品豆腐于和霉豆腐等。

禽、畜肉类：含食盐及安息香酸的罐头食品、肠类、咸肉、腊肉、肉松。

油脂类：奶油、奶、蛋类 咸蛋、松花蛋、乳酷等。

水产类：咸鱼、熏鱼、罐头鱼及部分含钠高的海鱼。

蔬菜类：咸菜、酱菜、榨菜及部分含钠高的蔬菜，如菠菜、卷心莱、芹菜等。

水果制品：葡萄干、含食盐及安息香酸的水果罐头或果汁、水果糖等。

调味品：味精、食盐、酱油、番茄酱等。

饮料：汽水、啤酒、牛肉汁等。