能代替食用吗 柴葛根和粉葛根能代替食用吗

能代替食用吗 柴葛根和粉葛根能代替食用吗

能。

柴葛根与粉葛根统称为葛根，其成分、药性相似，可以相互替代。

若作为食用保健，一般建议选择粉葛根，粉葛根相较于柴葛粉性较强，味较甜，口感较好。

若作为药用，2005年的《中国药典》已将二者区分开来，一般有经验的医师会将二者区分使用。在发热、口渴时多用粉葛根。在治疗高血压、颈椎病等多用柴葛根。

粉葛根与柴葛根哪个好

两者各有优势无法比较。

日常保健食用的话，粉葛根比柴葛根要好，粉葛根质地偏粉，口味比柴葛根甜，日常使用范围比柴葛根要广一些。而柴葛根药用比较多，常常和其它药配伍使用，疾病治疗上比粉葛根要高一点，因此两者各有各的优势，无法比较，只能是根据自身情况来选择。

葛根可以打汁喝吗

新鲜葛根可以打汁饮用。

若是想将葛根打汁食用的话，建议用新鲜葛根，由于新鲜葛根中含有一定水分、纤维素，比较适合榨汁饮用，另外， 葛根具有不同品种，主要分为柴葛根、粉葛根，一般建议用粉葛根榨汁为宜，因为柴葛根纤维素含量较多，水分较少，质地硬，榨汁的话有些困难。所以葛根可以打 汁，但建议选择新鲜的粉葛根。

柴葛粉和葛根粉是一种东西吗

同属葛根。

柴葛粉和葛根粉都是由葛根磨碎加工而来的，本质上是同一种的东西，其成分、药性相似，可以相互替代，只是2005年的《中国药典》已将二者区分开来，有经验的医师会将二者区分使用，治疗高血压、颈椎病等多用柴葛根，发热、口渴时多用粉葛根。

柴葛根和粉葛根的区别

1、来源不同：柴葛根来是豆科植物野葛的根，主要产于湖南、浙江等地；粉葛根是豆科植物甘葛藤的根，主要产于广西、广东等地。

2、切面不同：柴葛根的切面呈黄白色，且纹理不明显；粉葛根的切面呈淡棕色，有同心圆的纹理。

3、口感不同：柴葛根纤维较多，食用起来比较柴，且质地较硬，带有微微的甜味；粉葛根相较而言比较粉糯，食用起来比较甘甜。

糖尿病人怎么吃葛根粉 糖尿病人吃葛根粉要注意什么

葛根粉确实具有一定的降糖作用，但是它并不能代替降糖药物使用，所以糖尿病人在服用葛根粉期间，降糖药物仍要继续服用，如果期间血糖波动较大，建议立即咨询医生，调整降糖方案。

葛根粉性凉，空腹服食易刺激肠胃，引起肠胃不适，如：腹泻、便溏等，所以一般建议在饭后再服食葛根粉。

如：酒制品、咖啡、油炸食品等，服食葛根粉后在食用这类刺激食物可能会影响葛根粉的药效。

高血压喝葛根粉有用吗 高血压喝葛根粉要注意什么

葛根粉对血压水平虽然有一定的降低作用，但是它作用有限，并不能代替降压药，高血压患者在服用葛根粉期间，降压药物仍需继续服用。

高血压患者在服用葛根粉的时候用量不宜过多，一般建议在10-20克左右即可，葛根粉性凉，服用过多易刺激肠胃，引起肠胃不适。

建议在喝葛根粉时在饭后服用为好，不宜空腹，因为葛根粉药性寒凉，空腹服用易伤脾胃，可能会引起腹泻、便溏等不适。

柴葛根与粉葛根有什么区别

柴葛根：柴葛根属于豆科植物野葛的干燥根，柴葛根主产于湖南、河南、广东、浙江等地。

粉葛根：粉葛根属于豆科植物甘葛藤的干燥根，粉葛根主产于广西、广东等地。

柴葛根：切面呈黄白色，纹理不明显。

粉葛根：切面呈黄白色或是淡棕色，有浅棕色的同心圆纹理。

柴葛根：柴葛根柴性大，纤维多，略甜，质地较硬。

粉葛根：粉葛根易被称“甘葛”，粉性多，较柴葛味道更为甘甜，口感更好。

柴葛根和粉葛根都可以称作为葛根，二者均有清热、解肌、止渴、生津的作用，但略有不同。

柴葛根：柴葛根偏重于清热、解肌、透疹、止泻等。

粉葛根：粉葛根偏于生津、止渴、解酒、解毒等。

柴葛根：柴葛根多作于药用，与其他药物一起配伍使用

粉葛根：粉葛根既能药用也能食用，是一种药食同源的中药材。