百合熬粥的做法

百合熬粥的做法

1.主料：百合30克，粳米100克。

2.调料：白糖。

将百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改为文火煮成粥，调入白糖即成。

有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。

百合熬粥用泡吗 百合红豆蜜瓜粥

材料：百合15克，紫薯100克，山药150克，红豆30克，大米100克，哈密瓜100克。

做法：

1.将红豆，百合洗净，提前浸泡1小时。

2.紫薯，山药洗净，去皮，切成块。

3.哈密瓜去籽，去皮，切成条或薄片。

4.将除哈密瓜外的所有食材均放入高压锅中，加10倍水，小火熬煮1-2小时，至粥黏为止。

5.将哈密瓜放入粥中搅拌均匀即可食用。

百合熬粥的做法 百合川贝雪梨粥

材料：粳米100克，百合15克，川贝母15克，雪梨500克，冰糖适量。

做法：

1.雪梨洗净，削去外皮，剖开去核，切片备用。

2.粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，用大火煮开。

3.加入川贝母及百合，改用小火煮开后继续煮40分钟。

4.再加入雪梨片煮20分钟。

5.最后用冰糖调味即可。

好处：润肺止咳，化痰定喘，特别适宜于慢性咽喉炎，肺结核等阴虚干咳人群调理。

秋季养生吃什么好 百合

百合味养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，除了有润肺止咳，清心安神等功效外，还对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

百合的最佳吃法：百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃，百合与糯米熬制成百合粥，放点冰糖调味，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。

百合和什么一起吃最好：杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

百合熬粥为什么是苦的

中医认为，大凡带苦味的植物，一般性凉。

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，就是秋水仙碱等多种生物碱。百合发苦，发涩，就是来自于这种生物碱。不过，这种生物碱综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

秋季养生基本常识

秋季重在养阴防燥

顺应自然是养生的根本，春夏养阳，秋冬养阴 ，不可失常。

眼下正值初秋，阳气仍盛，暑湿之邪未尽，气阴易伤仍存。 人体经过炎暑，气阴可能在某种程度上伤损未复。 因此，养生应注意以下几个方面：

①养阴、护阴，谨防津散。

方法：防止劳伤过重，外泄阴津，内耗阴液，适当进食一些养阴滋补品。可以用白木耳红枣、百合枸杞、蜂蜜核桃仁、玉米面红薯等养阴滋补的食材配伍来熬粥。

②防燥防干养肺为先。

方法：饮食应注意，尽量少吃葱、姜等辛辣之品，适当多食酸味果蔬以养肝气，如芝麻、糯米、蜂蜜、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。用莲米、薏仁、百合熬粥，能起到清暑热、养生润燥的效果。此外，应减少外出，适当湿润干燥环境。

③把握时机，注意饮食调补。

方法：寒凉之秋气候宜人有益于脾胃的健康吸收。可以进食山药、百合等。

如何巧吃辣椒不上火

嗜辣的mm相信有不少，但是看着麻辣香锅、水煮鱼、辣烤鸡翅等等辣味，相信口水就不停的流，但是却不敢轻易尝试，生怕一个管不住嘴就会让自己上火满脸起痘。

1、主食选粗粮

因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。

2、与凉性食物烹调

如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。

百合熬粥的做法 双豆百合粥

材料：赤小豆，绿豆，百合各30克，粳米，猪瘦肉各100克。

调料：料酒，淀粉各10克，食盐，味精，葱丝，姜丝各适量。

做法： 1.猪肉切成细丝，用料酒，淀粉上浆，上火煸炒，加葱丝，姜丝炒熟后盛出备用。

2.赤小豆，绿豆一起放入锅中，加水煮至豆皮开裂。

3.粳米淘洗干净，百合洗净，和百合一起放入锅中续煮成粥。

4.再加入猪肉丝，食盐，鸡精，煮沸即可关火。

好处：绿豆治疮疹，赤小豆消肿排脓，百合宁心润燥，猪肉养阴益血，合用能养血活血，凉血解毒，利水消肿，美容养颜，排毒瘦身。

红豆薏米百合粥的功效与作用 润肺止咳

百合中独特的营养成分主要是生物碱，这种物质止咳效果明显，同时还能增加肺内血液的灌流量，改善肺部功能，中医将百合入药，用于治疗慢性支气管炎、肺气肿和久咳等症，因此适当用百合熬粥，是有不错的润肺作用的。

冬季止咳方法 银耳百合粥

银耳是一种名副其实的滋补佳品，它味甘性平，可以起到滋阴润肺的功效，可以有效缓解咳嗽。再配以百合熬粥，养生功效更为突出。

首先要准备适量大米米、银耳、百合以及葡萄干、冰糖等配料；

将银耳泡发洗净后，撕成小块；

百合水泡几分钟，捞出沥干；

大米也淘洗干净，接着往锅中加入适量清水，将银耳、百合、糯米一起倒入锅中；

开小火慢炖，直至粥变软糯后，放入葡萄干、冰糖等配料；

充分搅拌后，即可盛出食用。

冬季咳嗽怎么办？这些食疗方式不但简单美味，对于缓解咳嗽也大有帮助。

如何巧吃辣椒不上火

嗜辣的mm相信有不少，但是看着麻辣香锅、水煮鱼、辣烤鸡翅等等辣味，相信口水就不停的流，但是却不敢轻易尝试，生怕一个管不住嘴就会让自己上火满脸起痘。

如何吃辣椒不上火

1、主食选粗粮

因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。

2、与凉性食物烹调

如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。

秋季宝宝吃什么蔬菜好 吃百合--滋阴润肺

秋天也可以给宝宝吃点百合。百合有润肺、滋阴、止咳、安神等作用，有助于缓解秋燥、提高孩子的睡眠质量。

具体吃法：

6个月以上的宝宝，可以用百合熬粥吃。

1岁的宝宝，可以将百合、莲子、银耳一起炖汤给孩子吃。