早餐的常识

早餐的常识

1.不宜太早吃早餐

很多人习惯于早上五六点钟就起床吃早餐，认为这样可及时补充人体经过一晚上的消耗所需要的营养，但是须知人在夜间睡眠时，身体大部分的器官都得到休息，如果过早的吃早餐，就会影响胃肠道的休息，从而有可能误伤肠胃，不利于健康。建议：早餐好在6：30-8：30之间，养成健康、规律的作息习惯，才是吃早餐的根本。

2.周边环境影响吃早餐的质量

由于生活节奏的加快，很多人特别是上班族，为了节省更多的时间，选择在路边买早餐，边走边吃或在公交车上、地铁上吃。须知病从口入，早餐在路边上买，卫生也难保证，各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中有害成分，都会对你的健康带来一定的威胁。建议：早起几分钟，自己做早餐，天天享受自己做的早餐，不仅增加食欲，还会使你在这一整天的心情都处于愉悦的状态。

3.早餐不宜过于单一

有些人认为牛奶和鸡蛋是早餐中高营养的食物。于是乎，早餐天天就只吃鸡蛋和牛奶，不去吃其他的食物。其实早餐食物的单一会有很多的弊端，并且这两样食物也不足以满足机体对营养素的需求量，所以早餐不在于吃的有多好，而在于吃的营养要均衡。建议：高质量的早餐要讲究营养的搭配与均衡，在吃富含蛋白质食物的同时，也要适量的吃一些果蔬类，这样可以满足机体对各种维生素以及矿物的需求。

偷偷告诉你12个减肥小妙招

常识1、永远不要让自己太饿

当你的判断力已经招架不住时，你往往会做出错误的决定。饥饿是一种原始冲动，我们很难抑制。当你饥饿难耐时，除非你能找到健康的食物，否则你很抵住绝美食的诱惑。通常的结果是，你会毫无顾忌地饱餐一顿，而事后，你又后悔莫及。

常识2、客观地控制每日的卡路里摄入量

不管你是在维持体重还是在瘦身，每个人都有一个卡路里预算。而我发现人们常常会忽略这一简单的事实。你的卡路里预算可以使你养成一种健康的饮食习惯，从而防止你在控制体重时屡屡受挫。当你了解了自身的卡路里预算后，你就可以规划每天你需要摄入多少水果、蔬菜、全谷物、低脂乳制品及其他富含蛋白质的食物。

常识3、利用红色、橙色、绿色的原则

保证每餐中至少有一种食物是以上三种颜色中的一种。将注意力集中到这类食物上，能够保证你的餐盘中总能有一定量的农产品并挤掉了高热量食物盛放的空间。

常识4、少吃一口

每餐坚持少吃一口，一天可以少吃75卡路里，一年可以减掉大约8磅体重!

常识5、做个爱喝水的人

水对于维持体内水分充足至关重要，有些人总是“虚胖”，事实上并不是因为他们喝水太多，而恰恰是因为他们饮水不足。每个人对水的需求量各不相同，但通常建议每人每天饮64盎司的水。饮水可以让你有一定的饱腹感，因而即便摄入较少的热量也能使你有饱的感觉。

常识6、戒掉重口味的习惯

盐是致使体重增加的一个重要原因，这也说明了为什么称上的数字迟迟降不下来。美国人平均每日消耗的盐分是他们正常需求量的两倍，从而导致他们体重增加，小腹臃肿，顽固性脂肪难以消减。

常识7、在饮食中添加香料

一项研究发现，在餐品中加入热性香料可以有效抑制饥饿感。如果你觉得一个理由还不够，我们还有另一个说服你的理由。

科学家们发现，辣椒素(一种在辣椒中发现的化合物)能够刺激人脑释放一种令人心情愉悦的内啡肽。既不想忍饥挨饿又想有个好心情?那就试试热性香料吧!

常识8、别只在乎热量多少，注意营养均衡

别只关心卡路里的多少(如一包100卡)，要确保你的饮食中含有碳水化合物，蛋白质和脂肪，通过为身体补充所需的营养，如一些容易消化或消化时间较长的成分，让身体有较长时间的饱腹感，同时为身体提供更多的能量，使瘦身达到更好的效果。

常识9、别以为喝无糖汽水有助于减肥

研究发现，人们喝得无糖汽水越多，患肥胖的风险就会越大。每天喝两到三罐无糖汽水，腰围会增至原来的5倍。这是怎么回事?美国的一项动物研究显示，人工甜味剂会干扰人体根据饮食中的甜味自觉调节卡路里摄入量的本能。这就意味着那些常吃减肥食品的人更容易饮食过量，因为人体会误以为自己正在吃糖，也会刺激人们吃更多的减肥食品。

常识10、将食物放在离你进食较远的地方

当你正在进食，你会发现如果你眼前放有食物，即便不饿，你也会不由自主地再吃一口。将食物放在厨房柜台上或火炉旁，取出一部分放在餐盘上，拿到餐桌上吃。这样一来，如果你想再多吃些，就要起身去拿，由此可以提醒自己进食了多少。

常识11、坚持写饮食记录

这对你来说可能是老生常谈了，但在这，我们必须再说一次，因为坚持写饮食记录对于减肥及长期维持身形具有至关重要的作用。一项研究发现，那些坚持写饮食记录的人减掉的体重是没有写饮食记录的人减掉体重的两倍。在写饮食记录时，一定要写清你都吃了什么，吃了多少，包括任何你在食物中添加的成分(如调味品、油、等)，以及你喝了什么。同时，记录下你当时的心情和食欲还有助于你更好地了解自己的饮食习惯!

常识12、饭前先喝汤

一项调查结果显示，习惯餐前喝碗低热量蔬菜汤的人每餐摄入的热量会减少20%。在你享用一天中最丰盛的一餐前，喝碗低热量、有肉汁的蔬菜汤可以减少卡路里摄入量，在减肥的同时又有饱腹感。

早餐饮食常识

很多赶公交赶地铁的上班族，早餐普遍吃得很简单，路边摊的一个烧饼加鸡蛋就能满足自己的胃。而你知道吗，一份营养的早餐不但为身体补充能量，还有助于减肥。那么早餐吃什么减肥又有营养，小编在这里向大家介绍选择减肥早餐的几个常识，维生素、铁质是早餐中必有的养分，粗粮谷物及水果是早餐首选。

一、为什么一定要吃早餐

也许早餐不是一天中最丰盛的一餐，却是一天中最重要的一餐，为什么这样说?虽然夜晚是睡觉休息的时间，可在这段时间里身体依然需要消耗能量，所以会利用起储备资源。早起后身体就需要通过补充早餐来增强能量。

如果不吃早餐，身体难以进入正常的状态，难以有饱满的精神完成一天的工作和学习。另外，对于想要减肥的朋友们来说，早餐更是尤为重要，如果不吃早餐，就容易在午餐中出现暴饮暴食的情况，难以控制摄入的热量，从而影响减肥效果。

二、吃什么样的早餐更健康

越来越注重健康的人们更愿意选择脂肪含量少的食物，谷类食物自然成为首选，即使从食物营养的角度来看，粗粮谷类食物也是值得提倡的。如加有果酱、奶酪或黄油的小面包，加一个白煮鸡蛋，准备过程简单省时间，而脂肪量却很高，比谷类食物配牛奶、水果的脂肪约高出7倍多。

三、最受女性欢迎的谷类减肥早餐

一份营养又减肥的早餐一定要具备这三样东西，谷物、乳制品和水果，谷物是最主要的，比如黑米面包、窝头、八宝粥，以及最常吃的谷物面包。另外，牛奶要选择脂肪含量少的，也就是低脂牛奶或脱脂牛奶。一份这样的早餐不但可补充多种维生素、矿物质，以及碳水化合物，还能避免热量过剩。

四、早餐要补充维生素、叶酸、铁

20岁以上的女性朋友，早餐中一定要具备50%的维生素和叶酸量，其中，维生素C和铁质是最为重要的。可现今很多女性的日常早餐中的铁、叶酸成分并不高，如果早餐中无法摄取充足的铁和叶酸，那么就在午餐和晚餐中补充。

瘦肉类、动物内脏、小米和茴香中的铁含量是非常高的，大约每天就可摄入10～18毫克的铁量。另外，全麦面包、瘦肉、鱼肉及动物肝中可摄取充足维生素B。

女性健康早餐小常识

一定要吃早餐

早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。

此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，才补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。

吃脂肪少的早餐

女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍。

谷类早餐应受青睐

一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕;丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。

注意摄取维生素、叶酸和铁

25-40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸，特别是维生素c和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素b则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。

白葡萄酒的配餐常识

1清淡型的白葡萄酒

这类酒闻起来喝起来都会让人觉得新鲜、有果味、清爽，酸度较高，有的产区还带有矿物质的风味。这一类型的白葡萄酒适合于所有清淡的菜和海鲜类菜品以及冷菜。比如清蒸鱼、酸度和鱼肉相结合相互提鲜，而酒香也清淡，正好相得益彰。生鱼片和生蚝也相当适合配这类酒，本来吃生蚝就要放柠檬汁和葡萄酒醋的，喝酸一点的白葡萄酒刚好帮助消化。

2中等柔滑、芬芳型的白葡萄酒

这类酒的香气令人心旷神怡，在白葡萄的品种中，最浓艳的香就要数麝香玫瑰和琼瑶浆了。搭配这一类型葡萄酒的菜，通常是比较细腻的食物，而且酱油类的作料放得少。比如搭配放了香料的鱼类和其他海鲜和河鲜。

3带有橡木味的浓郁白葡萄酒

能进橡木桶的白葡萄酒，一定是丰满、浓郁、酒精度高的，也经得起陈年的霞多丽葡萄品种酿造。 这类酒适合于配烧烤类的食物，因为酒经过橡木桶，通常也带有烘烤的气息。其他的肉类如鸡肉、猪肉都挺适合的，所有加奶油烹调的食物也很配。

女性早餐常吃麦片可变苗条

一项新的研究认为，喜欢吃麦片做早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比，前者体重轻于后者的概率比较高。

目前尚不清楚麦片是否对体重控制有直接作用，但研究人员认为，很多盒装麦片里富含的纤维、维生素和矿物质成分可能有一定的功劳。

女性早餐常吃麦片可变苗条

美国密歇根州立大学的研究人员是基于一项美国卫生部门官员在1999年至2000年所进行的全国健康和营养调查而得出此结论。在4218名接受调查的成年人中，77%的人习惯吃早饭，22%的人喜欢吃即食麦片。在女性中，即使考虑到锻炼和总热量摄入等因素，吃麦片早餐的人体重超重的概率仍比不吃早饭的人低30%。但是，喜欢其他食品做早餐的女性的超重概率与不吃早饭的女性类似。

研究人员指出，据此得出麦片本身有助于控制体重的结论是不可能的。尽管如此，与吃其他早餐者相比，麦片爱好者摄入的纤维更多，脂肪更少———这种营养摄取模式通常被认为有助于控制体重。他们认为，矿物质也有助于控制脂肪，因此倒入麦片的牛奶和麦片本身所含的钙可能也很重要。

老年人的常识误区

老人们总人一些“常识”就是对的，可事实上并不是这样的，“常识”也不是都正确

“常识”1：每天饮用8杯以上的水有益健康

结论：该说法忽视了食物中所含有的水分，只单纯计算了人体需要的水量。日常喝的果汁、牛奶等完全可以满足需要。喝多了反而对健康不利。

“常识”2：我们只使用了大脑整体的10%

结论：有人认为该说法是“爱因斯坦提出的”。但根据大脑的图像分析和代谢研究等可以发现，我们的“大脑使用率”并不低。

“常识”3：人死后毛发和指甲会继续生长

结论：人死后，因为皮肤干燥、失去张力等原因造成了“生长”的视错觉。真正的生长需要荷尔蒙的运作维持，而死后这一切是不会发生的。

“常识”4：毛发越剃长得越浓密

结论：早在1928年，便有实证研究证明剃毛不会影响毛发的生长，最新的研究结果也支持该观点。不过，新剃的毛发前端看起来可能会比较粗、黑。

常识”5：在暗处读书会影响视力

结论：暗处看书可能会因为眼睛难以聚焦而造成暂时性的疲劳，但不会留下长期的影响——大多数的眼科大夫赞成这一观点。

“常识”6：吃了火鸡会有睡意

结论：火鸡肉中含有的氨基酸、色氨酸或许会造成“催眠”的效果，但若说这两种成分的含量，猪肉和奶酪更高。不过一般而言，进食之后脑部血流减少而发困——这倒是事实。

“常识”7：手机会干扰医疗仪器

结论：因为有报告称“仪器读数异常”，目前很多医院均禁止使用手机。不过英美的研究表明，其发生几率非常之低。反过来，有研究表明使用手机能改善医生之间的沟通，有效减少医疗事故。

冬季洗手有这些讲究

常识1、洗手有讲究

洗手的时候不要将手长时间浸泡在水中。洗手的水不要过热也不要过冷，应该以温水为最适宜，又或者是冷热交替吸收。这是因为，过热的水会导致手部肌肤干燥，而过冷的水又不能将手部的污垢完全清洗干净。此外，尽量避免过于频繁洗手。洗手的时候不要使用洗衣粉、肥皂等碱性过强的产品。洗完手之后用软毛巾将手擦干。

常识2：手部清洁

要定期对手部进行深层清洁。选择含有蛋白质的磨砂膏和手部护理液，将磨砂膏涂抹在手背和掌部，然后轻轻按揉，可以起到洁白肌肤和深层清洁的作用。直接用面部的去角质产品也可以。

常识3：热毛巾擦手

在进行手部深层清洁之后，用清水冲洗干净手部，然后用柔软的人毛巾热敷一下手，可以促进手部的血液循环，涂抹上护手霜之后按摩到吸收。

常识4：护手乳液和油脂调和

护手乳液也可以和油脂调和使用哦。在手部极度干燥的时候，在护手霜里面加入1-3滴的橄榄油或者保湿精油和按摩油等。然后涂抹在手上按摩至吸收。这种方法一方面会让护手霜更加容易晕开和洗后，另一方面，也会让双手变得更加滋润。

常识5：护手膜带上隔热手套

将护手霜当做护手膜使用的时候，除了可以用保鲜膜将双手包起来，还可以戴上家里面地隔热手套，利用隔热手套的保温效果维持手部的温度，让护手霜更加容易和充分地被手部吸收。