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竹笋的治病验方

竹笋的治病验方

第1步调治疖疮初起,红肿热痛:鲜竹笋、精盐各适量。把鲜竹笋洗净,加入精盐,捣烂,外用敷患处。

第2步调治肺热咳嗽:

(1)毛竹、猪肉各适量。把毛竹、猪肉分别洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮熟,食用毛竹、猪肉。

(2)鲜竹笋500g,白糖适量。把鲜竹笋洗净,切成碎末,挤汁,加入白糖,调味,服之。

第3步调治肾炎之浮肿腹水:

(1)虫笋、陈蒲瓜各60g。把虫笋、陈蒲瓜分别洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮汁液,去渣,取汁,服之。

(2)冬瓜皮30g,虫笋、陈蒲瓜各60g。把虫笋、陈蒲瓜、冬瓜皮分别洗净,一起放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮汁液,去渣,取汁,服之。

第4步调治糖尿病(肺热型):鲜竹笋1个,粳米适量。把鲜竹笋去皮,切片,洗净,同已淘洗净的粳米一起放至锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮汁液,去渣,取汁,先使用武火煮沸,然后改用稳火煮成粥,每天分2回服用。

第5步调治疮肿误治、毒气入肺:笋尖、百合、糯米各25g,沙参、麦冬、贝母各15g,鲫鱼1条。把鲫鱼宰杀,除去内脏,洗净,与分别洗净的笋尖、百合、糯米、沙参、麦冬、贝母等用料,一起放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮粥,服食鲫鱼及粥。

第6步调治大便不利:鲜笋衣300g,鸡皮200g,蒜30g,熟猪油、料酒、精盐、酱油各适量。把鲜笋衣、鸡皮分别洗净,与蒜均切细丝。把炒锅放在火上,下熟猪油烧至五分热,投笋衣丝、鸡皮丝、蒜丝略煸炒,加入料酒、精盐、酱油拌匀后,装入粉盒蒸熟,食用。

第7步调治脘痞纳呆、腹胀便秘饱胀:小春笋500g,蜂蜜适量。把小春笋去皮兜,制如参形,入沸水汆过,微拌蜂蜜。即可供食用。

第8步调治醉酒:小冬笋500g,麻油、酱油、白酒、精盐各适量。把小冬笋去皮兜,切薄片,待用。把锅置于旺火上,下麻油,烧热以后,炒冬笋片,入酱油、白酒、精盐等烧熟。即可供食用。

第9步调治雪上一枝蒿中毒:竹笋、茶叶、甘草、香菜各15g。把上述食物分别洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮汁液,去渣,取汁,服之。

第10步调治小儿泻痢脱肛:鲜嫩竹笋、糯米各适量。把鲜嫩竹笋、糯米分别洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煮成粥,食用。

第11步调治小儿惊风:鲜竹笋250g,精盐、素油各适量。把鲜竹笋剥去皮,除去根,洗净,与素油一起放至锅内,放在火上,爆炒,调入精盐,一次食完。

第12步调治小儿麻疹出不畅、风疹、水痘初起:春笋尖25g,雄鸡冠血、羊心血、猪尾血105g,老虾105g,紫草、老鹰爪各15g,穿山甲前爪适量。把春笋尖洗净,晒干,研成细末,把雄鸡冠血、羊心血、猪尾血三血合用以布盛阴干,老虾打成饼,焙干,把上述各物共研成末,每次服用1匙。若虚者,保元汤调下,加入鹿血1.5g服用。

第13步调治抑郁症:鲜竹笋100g,佛手片50g,白糖适量。把鲜竹笋洗净,切成片,和佛手片一起放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮汁液,去渣,取汁,先使用武火煮沸,改为以小火煨1小时,加入白糖,调匀,在锅中冷腌24小时。即可供食用。

第14步调治痰多:鲜笋500g,花椒末、精盐、香料、香油各适量。把鲜笋去壳及老兜,洗净,切成寸段,与花椒末、精盐、香料拌匀后,放在火上,以旺火蒸熟,取出,晒干,淋上香油,装入坛内,封口。即可供食用。

第15步调治慢性胃炎:鲜笋500g,植物油、葱花、精盐、味精、麻油各适量。把鲜笋去老根,留笋尖,洗净,切小滚刀块;把炒锅放在火上,加入植物油烧至三成热,投笋尖滑油成熟,捞出,沥油装盘。另一锅加入麻油烧热,投葱花、精盐、味精、麻油调成葱油汁,浇笋尖上食用。

槐树花的治病验方

湿热蕴蒸,灼伤阴络而下鲜血

栀子15g,槐花12g,地榆12g,紫珠草15g,用水煎后服用,每天2剂。或者槐花10g,侧柏叶10g,荆芥炭5g,枳壳9g。用水煎后服用,每天2剂。

头晕眼花

夏天采收槐花和花蕾,然后再晒干后以开水冲泡代为茶饮用。具有清肝凉血的功效,比较适用于头晕眼花,烦躁易怒等症。

女性排卵期出血

生地30g,地骨皮10g,玄参,女贞子,墨旱莲,菟丝子,制黄精,槐花各15g,麦冬,白芍,山茱萸各9g。用水煎服,每天一剂,于月经第5日开始服药,连续服用15剂,治疗三个月经周期为一个疗程。

急性乳腺炎

槐花15g,炒至黄褐色,研成细末,用黄酒和热水各半冲服,每天一回,服药的时候可以用手巾湿热教患处20至半小时。

高血压

槐花,鲜槐花,菊花各9g,决明子6g。用水煎服。或者槐花10g,黄芩10g,菊花6g,夏枯草10g。用水煎后服用,每天2剂。

细辛的治病验方

第1步治风冷头痛,痛则如破,其脉微弦而紧:

细辛一两(净),川芎一两,附子(炮)半两净,麻黄一分。上细切,入连根葱白、姜、枣。每服五钱,水一盏半,煎至一盏,连进三服。(《普济方》细辛散)

第2步治偏头痛:

雄黄(研)、细辛(去苗叶,为末)等分。上二味,再同研匀。每服一字,左边疼搐入右鼻,右边痛搐入左鼻。(《圣济总录》至灵散)

第3步治伤风鼻塞:

细辛、紫苏、防风、杏仁、桔梗、薄荷、桑白皮。煎服。(《方脉正宗》)

第4步治伤寒表不解,心下有水气,干呕发热而咳,或渴、或利、或噎、或小便不利;少腹满,或喘者:

麻黄(去节)、芍药、细辛、干姜、甘草(炙)、桂枝(去皮)各三两,五味子半升,半夏半升(洗)。上八味,以水一斗,先煮麻黄,减二升,去上沫,纳诸药,煮取三升,去滓。温服一升。(《伤寒论》小青龙汤)

第5步治鼻塞不通:

细辛末少许,吹入鼻中。(《普济方》)

第6步治牙齿痛久不瘥:

细辛(去叶苗)、荜拨。上二味等分,粗捣筛。每用半钱匕,水一盏,煎十数沸,热漱冷吐。(《圣济总录》细辛汤)

第7步治痰饮,冲气即低,而反更咳、胸满者:

茯苓四两,甘草、干姜、细辛各三两,五味子半升。上五味,以水八升,煮取三升,去滓。温服半升,日三。(《金匮要略》苓甘五味姜辛汤)

第8步治少阴病,始得之,反发热,脉沉者:

麻黄二两(去节),细辛二两,附子一枚(炮、去皮,破八片)。上三味,以水一斗,先煮麻黄,减二升,去上沫,纳诸药,煮取三升,去滓。温服一升,日三服。(《伤寒论》麻黄附子细辛汤)

第9步治风入腹,切痛烦冤:

细辛、吴茱萸、干姜各半两,当归、防风各一两,芍药二两。上为末,每以半两,水二升,煮一升。温分三服,相续进之。(《元和纪用经》细辛汤)

第10步治口臭及匿齿肿痛:

细辛煮取浓汁,热含冷吐。(《圣惠方》)

第11步治耳聋:

细辛末,溶黄蜡丸鼠屎大。绵裹一丸,塞之。须戒怒气。(《龚氏经验方》聪耳丸)

第12步治虚寒呕哕,饮食不下:

细辛(去叶)半两,丁香二钱半。为末。每服一钱,柿蒂汤下。(《纲目》)

第13步治暗风卒倒,不省人事:

细辛末,吹入鼻中。(《世医得效方》)

第14步小儿客忤(按:本病症状是:面青,惊痛,不能说话;或颈项强硬,出现险象;或在夜中忽然惊啼不止):

用细辛、桂心,等分为末,每服少许放入小儿口中。

第15步口舌生疮:

用细辛、黄连,等分为末,搽患处,漱去涎汁。治小儿口疮,可用醋调细辛末贴敷脐上。

第16步鼻中息肉:

用细辛末时时吹入。

有哪些桑白皮治病验方

桑白皮用于肺热咳喘、面目浮肿、小便不利等症,也可用于治疗高血压和糖尿病。此外,桑白皮尚有一定的镇静作用。桑白皮入药验方如下:

小儿肺盛:地骨皮,桑白皮各30克,甘草3克,入粳米少许,水煎服。

小便不利:桑白皮12克,冬瓜仁15克,葶苈子9克,水煎服。

脱发:取桑白皮200克,水煎,滤渣后以药液洗发。

糖尿病:取桑白皮20克,枸杞子15克,糯米30克,加水煮粥食用。每日两次,可降血糖、降血压。

蜈蚣毒:桑白皮捣烂,煎洗或敷于患处。

传染性肝炎:鲜桑白皮60克,白糖适量,水煎,分两次服。

结膜炎:桑白皮30克,生地黄10~30克,牡丹皮10克,黄芩10克,赤芍10克,木贼10克,蝉蜕6克,归尾15克,金银花20克,连翘10克,桔梗10克,白蒺藜12克。水煎服,每日一剂,早饭后30~60分钟和晚上临睡前各服一次。

中药郁金的治病验方

1、用于气滞血瘀而导致的胸协胀闷,刺痛,腹中作痛,可和柴胡,丹参,香附,枳壳,白芍等配伍。如果治经前腹疼,则用白芍,当归,牡丹皮各15克,栀子9克,白芥子6克,柴胡,香附,郁金,黄芩,甘草各3克,用水煎服。如果治肋下癓块,可和丹参,鳖甲,泽兰,青皮等同用。

2、如果痰热内闭而致的神志不清,癫痫,惊狂,则用白矾,郁金各等分,为末,皂角汁为丸,每次服3至6克,每天两回。

3、用于肝郁所导致的吐血,衄血,尿血和女性经脉逆行兼有瘀滞者,可配生地,丹皮,牛膝,山栀,三七,泽兰等同用。

4、慢性胆囊炎:柴胡,黄芩,党参,白术各8g,云苓12g,郁金9g,砂仁5g,甘草5g。用水煎服,每天一剂。比较适用于肝郁脾虚证。

5、甲亢:郁金6g,海藻10g,丹参10g。水煎,留汁,放入适量红糖。早晨和晚上各服1回。

柿子治病验方大全

1.治寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食。

2.治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。

3.治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。

4.治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次。

5.治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。

6.柿饼三个焙焦研末,冲开水服下,亦治吐血咳血。

7.柿饼焙焦研末,每服1.5克,一日三次,开水送服,治消化道溃疡出血。

8.柿蒂五个,烧炭存性研末,用黄酒冲服,治血崩(忌食辣椒、酒等)。

9.柿饼烧炭存性研末,每次6克,用陈米汤送服,治血淋(尿血)。

10.柿蒂六个,水煎服,一日两次,治呃逆或顽固性呃逆,若加地榆炭15克,同煎服,治痔疮出血。

11.柿蒂烧成炭研末,成人每服2克(小儿减半),一日三次,开水送服,治泄泻腹痛。

12.柿蒂焙干研末,搽患处,治小儿脐中流水。

13.鲜柿叶烧炭存性和川椒,共研细末,搽患处,治疮。

竹笋的治病验方

调治疖疮初起,红肿热痛:鲜竹笋、精盐各适量。把鲜竹笋洗净,加入精盐,捣烂,外用敷患处。

调治肺热咳嗽:

(1)毛竹、猪肉各适量。把毛竹、猪肉分别洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮熟,食用毛竹、猪肉。

(2)鲜竹笋500g,白糖适量。把鲜竹笋洗净,切成碎末,挤汁,加入白糖,调味,服之。

调治肾炎之浮肿腹水:

(1)虫笋、陈蒲瓜各60g。把虫笋、陈蒲瓜分别洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮汁液,去渣,取汁,服之。

(2)冬瓜皮30g,虫笋、陈蒲瓜各60g。把虫笋、陈蒲瓜、冬瓜皮分别洗净,一起放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮汁液,去渣,取汁,服之。

调治糖尿病(肺热型):鲜竹笋1个,粳米适量。把鲜竹笋去皮,切片,洗净,同已淘洗净的粳米一起放至锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮汁液,去渣,取汁,先使用武火煮沸,然后改用稳火煮成粥,每天分2回服用。

调治疮肿误治、毒气入肺:笋尖、百合、糯米各25g,沙参、麦冬、贝母各15g,鲫鱼1条。把鲫鱼宰杀,除去内脏,洗净,与分别洗净的笋尖、百合、糯米、沙参、麦冬、贝母等用料,一起放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮粥,服食鲫鱼及粥。

调治大便不利:鲜笋衣300g,鸡皮200g,蒜30g,熟猪油、料酒、精盐、酱油各适量。把鲜笋衣、鸡皮分别洗净,与蒜均切细丝。把炒锅放在火上,下熟猪油烧至五分热,投笋衣丝、鸡皮丝、蒜丝略煸炒,加入料酒、精盐、酱油拌匀后,装入粉盒蒸熟,食用。

调治脘痞纳呆、腹胀便秘饱胀:小春笋500g,蜂蜜适量。把小春笋去皮兜,制如参形,入沸水汆过,微拌蜂蜜。即可供食用。

调治醉酒:小冬笋500g,麻油、酱油、白酒、精盐各适量。把小冬笋去皮兜,切薄片,待用。把锅置于旺火上,下麻油,烧热以后,炒冬笋片,入酱油、白酒、精盐等烧熟。即可供食用。

枸杞叶的治病验方

枸杞叶是指茄科植物枸杞的嫩茎叶,其性味甘凉,可补虚益精,清热明目。既可入药用,亦可作为野蔬食用,如凉拌、煮粥、煲汤皆可。以下介绍几则入药验方:

糖尿病烦渴:枸杞叶30克,玉米须30克,天花粉15克,甘草6克,水煎,滤取药液,待凉后饮用。每日一剂,早、晚各一次。

急性结膜炎:枸杞叶60克,金银花9克,鸡蛋2只。加佐料煮汤,每日一次。

心烦失眠:枸杞嫩苗叶90克,百合30克,粳米50克,食盐适量,共煮粥食用。

夜盲、视物不明:枸杞叶60克,猪肝60克,白菊花12克,水煎,滤取药液后饮服。每日一剂,早、晚各一次。

口疮:鲜枸杞叶60克,或干叶30克,开水浸泡,代茶饮用。连用一周。

痔疮:鲜枸杞茎叶120克,马齿苋90克,牛蒡根60克。水煎,趁热熏洗患处。

民间用韭菜子治病验方

遗精:韭菜子5克,粳米50克,精盐适量。先将韭菜子用文火炒熟,与淘洗干净的粳米及食盐一同下锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。日服1~2次,温热食用。

早泄:韭菜60克,粳米100克,食盐适量。先将韭菜洗净切成细末,另将淘洗干净的粳米入砂锅,加水1000毫升,用旺火烧开后加入韭菜细末,再转用文火熬煮成稀粥,加入食盐即成。日服用1次,宜现煮现食。凡阴虚

内热、身有疮疡以及患有眼疾者不宜服用。

阳痿:韭菜150克洗净切段,鲜虾250克去壳,加佐料炒熟佐膳,与白酒同服,可常服。青年男子体壮阳盛者勿常吃,以免助火燥热。

腰扭伤:韭菜60克,黄酒60毫升。韭菜切段,加水适量,水煎后加入黄酒内服。

痛经:韭菜汁1杯,红糖适量,水冲服。服后俯卧半小时有效。

遗尿:新鲜韭菜60克,或用韭菜子10克,粳米100克,将韭菜洗净切段,(或将韭菜子研细末)。先将粳米煮粥,待粥沸后加入韭菜或韭菜子末,食盐适量再同煮成粥,温热服用。

山楂治病验方

1、高血压

方剂:焦山楂9克,草决明12克,白菊花9克。

制法:将上述3味一起放入杯内,用沸水冲泡,加盖焖10分钟即可。

用法:每日1剂,代茶频饮。

功效:能健脾、消食、降压,适宜于高血压病人饮服。

2、高血脂

方剂:山楂20克,何首乌20克。

制法:将山楂与何首乌一起放入锅内,加水煎煮20分钟,滤去药渣。

用法:每天1剂,代茶频饮。

功效:能化积消食,降胆固醇,适宜于高血脂病人饮服。

3、冠心病

方剂:山楂片、丹参各10克,麦冬5克。

制法:将上述3味一起放入锅内,加水用文火煎煮20分钟,去渣取汁。

用法:每日1次,分2次饮服。

功效:能软化血管,适宜于冠心病人饮服。

4、动脉硬化

方剂:山楂12克,何首乌15克,糖适量。

制法:将山楂、何首乌洗净,加入水用文火煎煮50分钟,滤汁后加入糖拌匀即可。

用法:每日1剂,分2次饮服。

功效:能补益肝肾,平肝潜阳,舒张血管,适宜于动脉硬化者饮服。

5、肥胖症

方剂:鲜山楂100克,水发海带300克,白砂糖30克,葱、姜、黄酒各适量。

制法:海带洗净,放入锅中,加入葱姜、黄酒、清水,用大火烧沸再改用文火炖至海带熟烂,捞出晾凉,切成细丝;山楂去核,切丝备用。把海带丝加入白糖拌均匀,装入盘内,撒上山楂丝,再撒上一层白糖即可。

服法:佐餐食用。

功效:清热止咳、散结利水、消食化积。

6、消化不良

方剂:山楂肉30克,鸡内金(鸡肫皮)20克,龙眼肉15克,橘皮12克,炒白萝卜子12克。

制法:将上述5味分别洗净,放入砂锅内,加水适量,用文火煎煮30分钟即可。

用法:每日1剂,分3次饮用。

功效:消食化积,健脾理气,适宜于消化不良者。

7、积痰

方剂:山楂10克,瓜萎10克,半夏、枳壳各9克,川朴6克,砂仁、茯苓各10克,丹参9克,郁金12克。

制法:将上述各物一起放入锅内,加水用文火煎煮30分钟,去渣取汁。

用法:每日1剂,分2次饮服。

功效:能化痰止吐,活血通络,适宜于痰瘀互结所致的积痰病人饮服。

8、便秘

方剂:鲜山楂10个,白萝卜1个,醋少许。

制法:将上述3味一起放入锅内,加水用文火煎煮,去渣取汁。

用法:每日1剂,分3次饮服。

功效:润肠通便,适宜于便秘者饮服。

9、小肠疝气

方剂:野山楂30克,红糖适量。

制法:将野山楂放入锅内,加水用文火煎煮20分钟,去渣取汁,加入红糖拌匀即可饮服。

用法:每日分3次饮服。

功效:能化积消食、祛瘀利水,适宜于小肠疝气病人饮服。

10、哮喘

方剂:山楂50克,胡桃仁150克,白糖200克。

制法:将山楂加水煮3次,每次20分钟,去渣取汁,加热浓缩至100毫升。胡桃仁加水泡半小时,磨成浆。把山楂汁、胡桃仁浆、白糖混合拌匀,煮沸即可。

用法:每日分2次饮服。

功效:补益肺肾,润肠消食,适合哮喘病人饮用。

白术的治病验方

1、如果脾胃虚寒,症见食少呕吐,泄泻腹疼,可用人参6克,干姜5克,甘草6克,白术9克,炼蜜为丸。如果脾胃虚弱,饮食停滞所导致之食少,脘胀,可用枳实30克,白术60克,为末,糊丸。

2、用于中焦阳虚之痰喝水肿,可用茯苓12克,桂枝9克,白术6克,甘草6克,用水煎服。

3、便秘:生白术30至60g,放进250ml清水中煎至100ml,分早晨和晚上两回服,每天一剂,通常服药三到五天就能够见到效果。

4、白细胞减少症:白术30g,水煎,口服,早晨和晚上各一回,每天一剂,可益气升白。

5、体虚多汗:生白术适量的,研成细末,每回2至3g,每天两回,用温水送服。通常用药七日就可见效。

6、女性产后呕吐不止,不思饮食:白术15克,干姜15g,共入300ml清水中煎至100ml,趁温缓缓服下,每天1回。通常用药五到七日就能够见到效果。

7、婴儿腹泻:焦白术30g,研成粉末。放进300ml水中,煎取100ml,用纱布过滤。取40ml做保留灌肠,每天一回,可健脾燥湿止泻。

8、小儿流涎:生白术9g,捣碎,放进碗内,加上适量的水及少量食糖,放锅上蒸炖取汁,每天一剂,分次口服。

9、呕吐酸水:白术,茯苓,厚朴各2.4g,橘皮,人参各1.8g,荜茇1.2g,槟榔仁,大黄各3g,吴茱萸1.2g。水煎,分两回服。

10、手术后便秘:生白术60g,生地30g,升麻3g。用水煎服。比较适用于妇科,外科手术后便秘者。

11、腹鸣腹疼:炒白术20g,鸡内金10g,山楂10g,陈皮10g,水前服。该方具有健脾止泻的作用。可治脾虚泄泻,大便日行三至四次,腹鸣腹疼等症。

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竹笋炒肉怎么做才好吃主料从市场长买回一些甜竹笋和适量的猪瘦肉。做法1.瘦肉切成条状,放入盐、生抽、水淀粉浆匀,腌五分钟。姜蒜切碎。2.竹笋切成片,再切成丝状。3.往锅中倒入适量的油,烧热后倒入竹笋,不断的翻炒直至炒熟,盛入盘中下步再用。4.另起锅放入食用油,爆香姜蒜。5.放入肉丝滑炒断生。6.倒入竹笋翻炒均匀。7.加入辅料,盐、料酒、味精、生抽,用来调味,翻炒均匀后出锅。竹笋的食物功用竹笋,是竹的

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膳食养生:常吃竹笋有益健康竹笋也是一道美食,它肉厚、质嫩、气香、味鲜,自古就有“寒士山珍”、“素菜中第一品”的美誉,历来是国人喜吃的佐膳佳蔬,清画家吴昌硕为《竹笋图》题诗:“客中虽有八珍尝,哪及山家野笋香”,可见竹笋之美味呀。以竹笋作肴,可荤可素,可用烹、炒、焖、炖,或制成笋脯、笋菹、笋干、罐头等,风味各异。竹笋营养丰富,含人体所需的多种氨基酸,还富含高蛋白、多纤维,肥胖者和动脉硬化、高血压、冠心

竹笋的营养价值

竹笋的营养价值竹笋是一种高营养绿镪菜品,这种菜品有含有大量的蛋白质,可以满足身体正常运行的需要。竹笋中的氨基酸含量也很高,另外还有一些可以抵抗癌细胞有糖份。再就是竹笋中的膳食纤维含量也很大,这种膳食纤维是清洁人体肠道的重要成分,人们食用竹笋以后可以起到预防便秘的作用。竹笋的吃法1、制作清炒竹笋清炒竹笋是人们食用竹笋时最简单方便的一种食用方法,大家只需要把新鲜的竹笋去掉外皮,然后把里面的部分切成细丝

竹笋选购窍门方法

竹笋选购窍门方法:外形尽量找外形短而粗,但是不要太大的毛笋。从根部到尖部不超过30公分最好。笋太大,根部纤维会变粗而老化,料理的时候笋的根部必须切掉很多才能使用,且笋的口感也不好了。竹笋选购窍门方法:颜色根部偏黄白色,中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新鲜的笋。如果中部到尖部发暗褐色,新鲜度就会差很多。竹笋选购窍门方法:其他观察笋节也就是根部,笋节紧密,而且笋节上没有铇刀的刮痕,说明笋嫩而且里面没有坏

笋的营养价值是什么

竹笋对健康的好处第1步热量低:很多人意识不到的是,竹笋的热量很低。100克竹笋只有27卡路里。因此它对减肥者来说,是一种很好的选择。第2步丰富纤维:竹笋另一个重要的保健功效是帮助减肥,因为它含有丰富的纤维成分。因此这种食物还有助于我们抑制饥饿感。此外,高纤维成分还帮助消化,治疗便秘,因此对消化系统健康也有好处。竹笋的纤维还可以作为身体的降温剂。第3步钾:竹笋的钾含量很丰富。钾一种调节血压的矿物质。

芦笋和竹笋的区别是什么

芦笋:芦笋一般是形状为细长,颜色为绿色和白色,尾部带花的一种蔬菜。竹笋竹笋是形状为细长或粗矮状,浅黄色,不带花的一种蔬菜,是竹子的幼芽部分。芦笋:芦笋一般集中生长在江苏徐州、山东菏泽等地,不适合在南方生长,在北方生长的更好。竹笋:适合生长在中国南方的竹林,不适合在秦岭淮河以北的地方生长。芦笋:含有丰富的蛋白质、维生素、和矿物质元素等。特别是芦笋中叶酸含量和硒含量,还含有天门冬酰胺,具有治疗白血病

竹笋的几大好处

功效:竹笋是高蛋白、低糖、低脂肪、低淀粉、多纤维食物,尤其是人体必需的八种氨基酸一应俱全。竹笋富含食物纤维,可以吸附油脂,降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,还具有防癌、利尿、化痰等功效。所以,患有高血压、糖尿病、心脑血管疾病的人常吃竹笋特别有益。温馨提示:1.食用竹笋时,应先将它用开水烫5-10分钟,这样既可去除大部分草酸(影响钙铁吸收),又能使菜肴无涩感,味道更鲜美。2.鲜笋存放

竹笋能生吃吗 竹笋对于人体有哪些好处

1、很多人意识不到的是,竹笋的热量很低。100克竹笋只有27卡路里。因此它对减肥者来说,是一种很好的选择。2、竹笋另一个重要的保健功效是帮助减肥,因为它含有丰富的纤维成分。因此这种食物还有助于我们抑制饥饿感。此外,高纤维成分还帮助消化,治疗便秘,因此对消化系统健康也有好处。竹笋的纤维还可以作为身体的降温剂。3、竹笋的钾含量很丰富。钾一种调节血压的矿物质。因此,消费竹笋对保持血压健康有帮助。4、竹笋

竹笋的营养价值

热量低:很多人意识不到的是,竹笋的热量很低。100克竹笋只有27卡路里。因此它对减肥者来说,是一种很好的选择。丰富纤维:竹笋另一个重要的保健功效是帮助减肥,因为它含有丰富的纤维成分。因此这种食物还有助于我们抑制饥饿感。此外,高纤维成分还帮助消化,治疗便秘,因此对消化系统健康也有好处。竹笋的纤维还可以作为身体的降温剂。钾:竹笋的钾含量很丰富。钾一种调节血压的矿物质。因此,消费竹笋对保持血压健康有帮助

竹笋怎么剥皮

剥皮方法一大的竹笋,先把竹笋放平,然后用刀在笋壳是竖着划一条线,不要太深了,否则就不能得到完整的笋,当然,要看你自己需要了,接着呢就在那条线处下手掰开,轻松就去皮了。小笋子的话就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外侧翻卷知道笋壳掉落,另一半也是一样。剥皮方法二step1)、先用刀把竹笋的尾部用刀切掉。step2)、左手拿好竹笋,大头在上面,右手拿