椰子油炒油菜怎么做 做法步骤
椰子油炒油菜怎么做 做法步骤
1.锅的温度渐渐升高后,加入椰子油。
2.椰子油融化后,加入洗净的油菜。
3.翻炒片刻,加入食盐,继续翻炒1分钟即可。
油菜用什么油炒好
炒油菜时使用的油也是很重要的。油菜和动物油会产生化学反应,炒油菜的时候用动物油炒,这样可以让油菜炒出来的味道更加清香。
椰子油炒油菜的做法 食材
主要食材:椰子油少量。
其他食材:油菜500克、食盐适量。
茄子炒油条做法步骤
先想用什么来搭配这油条, 看到冰箱中茄子最适合了; 但怎么做这油条能保持脆感, 又能入味呢? 炒制前用油先煎一下,让它变脆; 想它更入味, 用辣椒肯定不错, 但怕加入鲜辣椒的水分多,再加上茄子中的水分,会不会让我的油条又软了?哈哈, 被我想到了,用豆瓣酱, 它不仅能让油条入味,而且还能保持油条的脆性。 再说有了这豆瓣的加入,为这道菜增色不少。
茄子炒时非常爱吸油, 有什么方法呢? 告诉个小窍门: 提前用盐将茄子中的水分腌出来,再放入无油的锅中炒至半熟,这样最后炒制时只用普通的油量也会非常好吃。
茄子炒油条用料
茄子油条
辣椒豆瓣酱
蒜胡椒
盐油
茄子炒油条做法
1.将茄子切成滚动块后放入碗中, 加入适量的盐腌一下
2.准备好其他材料
3.将腌好的茄子放在锅中小火炒
4.将茄子煸炒变色, 微微发软后层出来放入盘中
5.烧热锅,放入适量的油, 下入切成段的油条煎一下
6.将煎好的油条层出放入碗中备用
7.用剩余的油将蒜瓣煸炒出香味
8.再下入茄子煸炒
9.再下入青辣椒一起翻炒
10.翻炒几下后加入豆瓣酱一起翻炒
11.再加入油条继续翻炒 ,让豆瓣酱均匀裹在每种原料上
12.层入盘中
小贴士
1. 茄子先用盐腌一下, 杀出些水分, 再放入无油的锅中煸炒,直至茄子变色发软半熟, 这样下一步炒茄子时就不会吸油;
2. 放了一天的油条为了炒出来更脆点, 提前先用油煎一下;
3. 再用锅中剩余的油先将蒜瓣煸香后,加入茄子和青辣椒一起翻炒,再下入豆瓣酱翻炒, 因为他们比油条难入味;
4. 再下入油条翻炒, 翻炒均匀后就可以起锅了;
5. 记得不要再加盐了, 因为茄子也提前用油腌制过, 而豆瓣酱也有盐分。
香菇炒油菜的做法
中华饮食文化的精致和源远流长,地域的不同形成了各地不同的饮食文化,每个地方都有代表性的特色美食,有人最终都给它归结为一点:用心做美食,就能赋予美食之灵气!今天小编就给大家介绍一款家常菜香菇炒油菜的做法。
香菇炒油菜一般分为以下步骤:
一、油菜洗净沥干水分,香菇摘洗干净
二、将香菇撕成小块
三、锅内油烧热,放入油菜急火快炒
四、油菜炒蔫后加点盐盛出备用
五、将油菜摆在盘中,做点造型
六、锅内重新放油烧热,放蒜粒爆香
七、加入香菇翻炒
八、放适量白糖适量蚝油,炒熟之后关火,少放点鸡精调味
将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上,一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了,有兴趣的人赶快试试吧!
椰子炖林蛙油怎么做 做法步骤
1.先用温水将林蛙油泡开,洗净,然后加入少许姜片煮开,捞起滤干。
2.将滤干的林蛙油加入清水炖约3个小时。
3.将椰子盖破开,倒出一些椰汁,再加入炖好的林蛙油和冰糖,即可食用。
椰子油煎蛋怎么做 做法步骤
1.锅的温度渐渐升高后,加入椰子油。
2.待椰子油融化后,打入鸡蛋,全程一定要是小火,加入适量盐。
3.一分钟后关火,不要马上倒出鸡蛋。4.利用余热来把煎蛋烘出自己喜欢的熟度,出锅前撒上黑胡椒粒。
油菜炒虾仁怎么做 做法步骤
1.将虾肉洗净切成薄片,用酱油、料酒、淀粉拌好。
2.油菜梗叶分开,洗净后切成3厘米长段。
3.锅中加入食油,烧热后先下虾片煸几下即出锅。
4.再把油锅熬热加盐,先煸炒油菜梗,再煸油菜叶,至半熟时倒入虾片,并加入佐料姜、葱等,用旺火快炒几下即可起锅装盘。
椰子油可以炒菜吗
可以。
椰子油是从椰子中提取的一种油类,它的烟点很高,耐高温,所以如果用来炒菜是十分合适的,而且是由中链脂肪酸组成的油脂,中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小,易被人体消化吸收,无需动用人体胰消化酶系统,可以减轻人体的油脂代谢负担,同时肝脏能更好的利用中链脂肪酸,有助于提高新陈代谢的效率,所以用椰子油炒菜有很多好处。
椰子油炒油菜的做法 功效
排毒减肥、美容养颜。
椰子油的吃法有哪些
一般的豆油和花生油含有大量的脂肪和胆固醇,吃多了对我们的身体健康不利。椰子油是一种具有保健功效的油,对不高血脂高血压等病变有很好的预防作用。
椰子油怎么吃?我们在生活中可以用椰子油炒菜、做汤都是很好的选择。椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂,中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小,易被人体消化吸收,食疗椰子油的的消化无需动用人体胰消化酶系统,对身体的酶和荷尔蒙系统施加很小的压力。而且肝脏更倾向于使用中链脂肪酸作为产能的燃料来源,进而提高新陈代谢的效率。中链脂肪酸具有天然的综合抗菌能力,当我们摄取中链三酸甘油酯时,它在我们体内转化为单酸甘油酯和中链脂肪酸,这两样物质拥有强力抗菌能力,能杀死引起疾病的细菌、真菌、病毒和寄生虫。
椰子油这种饱和脂肪酸同样也起抗氧化剂的作用,它可用于治疗儿童的佝偻病、成人的骨质疏松,保护骨骼不受自由基损伤。新鲜椰子和冷榨食疗椰子油含有一种称为甾醇的类脂肪物质,甾醇与孕酮结构相近,在人体内用甾醇转化为孕酮,再转化成脱氧表雄甾酮(DHEA)和黄体酮等激素。身体需要这些激素时,就要耗费孕酮去转化。妇女渐老时发生骨质疏松的原因就是孕酮与雌激素不平衡。一般认为孕酮与造骨过程有关。如果此说成立,椰子中的类孕酮物质就会有利于骨骼健康。
以上的内容就是对于椰子油怎么吃的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。椰子油不仅仅具有食用的价值,还有一定的美容功效。椰子油有强力的清洁效果,可清洁皮肤内之污垢,能够收缩皮肤毛孔,对于防晒还有一定的功效,我们在生活中要合理的利用椰子油,让他发挥更大的价值。
油菜怎么做好吃
油菜是普通而常见的大众菜肴,而要炒好油菜却不像看起来那么简单。想把油菜炒好吃,秘诀之一是火候,第二是油。火候怎么说?炒油菜最基本的炒法是爆炒,大火快速翻炒,考验的是细心和耐心。炒油菜需要投入更多的感情,就像平时遇到饭菜不好吃会调侃厨师今天心情不好,炒油菜用心炒就一定不会令人失望。
炒油菜超好吃第二个关键点,油。高中学化学的孩子都可能听过老师无意间带出来的课外知识,炒肉类放植物油,如花生油,炒蔬菜要用动物油,油菜和动物油会长生化学反应,导致炒出来的油菜更加清香,不斋。炒油菜的时候加入一些蒜头也会提升炒油菜的味道。炒油菜怎样炒好吃,你学会了吗?