常吃鹌鹑蛋补脑益智增强记忆力
常吃鹌鹑蛋补脑益智增强记忆力
英国一项最新研究发现,鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。
“要吃飞禽,鸽子鹌鹑”,尤其是鹌鹑蛋,有“卵中佳品”之称。首先,鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂,比鸡蛋高出3—4倍,是高级神经活动不可缺少的营养物质,健脑、补脑效果显著。其次,鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。而英国曼彻斯特大学对3000余名男士的研究发现,体内维生素D水平高的人,大脑记忆力和信息处理能力更佳。此外,鹌鹑蛋的营养分子较小,比鸡蛋更易吸收、利用。
相比鸡蛋,鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右,鸡蛋则为585毫克。用脑多的人,每天可以吃5—6个鹌鹑蛋,最好用蒸或煮的方式,营养最好吸收。
蜂蜜的品种
桂花蜜:消肿止血,润喉通肠;清热、补中、解毒、润燥。
龙眼蜜:补脑益智,增强记忆;对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减退有辅助疗效。特别适合女性食用。
荆条蜜:益气补血,散寒清目。
洋槐蜜:护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、舒张血管、降低血压、改善血液循环、防止血管硬化
枣花蜜:护脾健胃、润肺补虚、和阴阳、调营卫之功效,长于补血,是调制中药的上等蜂蜜,也是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。
椴树蜜:清热利尿,养肝明目。
益母草蜜:调经美白,日常保健。
鹅蛋的营养成分 促进大脑发育
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,磷脂含量多,绝大部分是;卵磷脂,卵磷脂提高脑细胞的活化性程度,提高记忆和智力,记忆能力不好的人,每天食用一个鹅蛋,可以清脑益智,增强记忆力。
高考吃什么增加记忆力 蛋奶类
牛奶营养近乎完美,牛奶中的钙质丰富,极易被人吸收,是脑代谢不可缺少的物质,含有对神经细胞有益的维生素B1等元素,高三学生经常喝牛奶,可缓解用脑过度,补充全面营养。
鸡蛋也是补脑,增强记忆力的佳品。鸡蛋蛋黄中所富含的卵磷脂被酶分解后,可以产生乙酰胆碱,进入血液后,又会很快到达脑组织中可增强记忆力。
鹌鹑蛋中也富含丰富的卵磷脂和脑磷脂以及DHA,是高级神经活动不可缺少的营养物质,有健脑补脑功效,高考考生可通过食用鹌鹑蛋来补脑健脑。
能提升宝宝智商的食材大全
五谷类:
黄豆:含不饱和脂肪酸和大豆磷脂非常的丰富,经常食用可以起到健脑补脑的作用。
小麦胚芽:富含谷胱甘肽,在硒元素参与下,可使体内致癌物失去毒性,使自己的大脑受到保护,非常适合脑力劳动者保健。
蚕豆:蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等,并含有丰富的胆碱,食用蚕豆可以起到健脑作用,考试和脑力劳动者,适当食用蚕豆会有一定帮助。
肉蛋类:
鹌鹑蛋:富含卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,有健脑作用。
蜗牛:所含的酶能化积除滞,谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。
鲫鱼:吃鲫鱼脑可以健脑益智。
鳝鱼:含丰富DHA和卵磷脂,是脑细胞必不可少的营养素,有健脑益智的功效。
鲈鱼:鲈鱼+牛肝菌,健脑抗癌。
鲨鱼:能强体质,健脑益智。
胖头鱼:有祛头眩、益脑髓的功效,常食可健脑益智,增强记忆力。川杛+白芷+胖头鱼,治疗头风。
牛肉:肌氨酸含量最高,可提高智力,对于脑部健康很有帮助。
鸡蛋:富含DHA和卵磷脂,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智。
鲨鱼肝:鲨鱼肝抽取的鱼肝油,能增强体质,健脑益智。
三文鱼:含Ω-3脂肪酸,是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质,可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。
兔肉:富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智功效。
鹧鸪肉:食用鹧鸪肉可以祛痰补脑。
孕妈妈多喝健脑益智鱼头汤
准妈妈们不停地吃营养品无非希望自己的宝宝能身体茁壮,健脑益智,可是各种补脑食物如何选择,如何烹饪,似乎一些80后的准妈妈们开始犯晕了,下面小编为大家介绍美味的补脑汤。
健脑益智胖头鱼头汤
推荐理由:鱼头和豆腐都是高蛋白、低脂肪和高维生素的食品,二者均含有丰富的健脑物质,特别是胖头鱼的头部脑髓含量高,可健脑益智,增强记忆力,对胎儿大脑发育有益。
在炖煮鱼头之前,一定别忘了把鱼头先用油炒一下,这样炖出来的鱼头汤才会呈现出如牛奶一般的乳白色。
补脑鱼头汤
材料:胖头鱼头1个(约600克)、豆腐200克、枸杞20克
调料:盐、料酒、姜丝、葱段、清汤(或水)各适量
做法:
1.将胖头鱼头去鳞和鳃,洗净,剁成两半或小块;豆腐切成块;枸杞用水泡透。
2.锅中热油爆香葱段,再放入胖头鱼头炒几分钟,加入料酒去腥,然后加入清汤(以没过鱼头为准)用小火煎烧,加入姜丝,用大火熬煮。
哪些食物能促进智力发育
一、五谷类
1、黄豆:含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,能健脑。
2、小麦胚芽:富含谷胱甘肽,在硒元素参与下,可使体内致癌物失去毒性,保护大脑,是脑力劳动者保健佳品。
3、蚕豆:蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等,并含有丰富的胆碱,有健脑作用,考试和脑力劳动者,适当食用蚕豆会有一定帮助。
二、肉蛋类
1、鹌鹑蛋:富含卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,有健脑作用。
2、蜗牛:所含的酶能化积除滞,谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。
3、鲫鱼:鲫鱼脑有健脑益智作用。鳝鱼:含丰富DHA和卵磷脂,是脑细胞必不可少的营养素,有健脑益智的功效。
4、鲈鱼:鲈鱼+牛肝菌,健脑抗癌。鲨鱼:能强体质,健脑益智。
胖头鱼:有祛头眩、益脑髓的功效,常食可健脑益智,增强记忆力。川杛+白芷+胖头鱼,治疗头风。
5、牛肉:肌氨酸含量高,可提高智力。
6、鸡蛋:富含DHA和卵磷脂,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智。
7、鲨鱼肝:鲨鱼肝抽取的鱼肝油,能增强体质,健脑益智。
8、三文鱼:含Ω-3脂肪酸,是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质,可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。
9、兔肉:富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智功效。
10、鹧鸪肉:可祛痰补脑。
三、蔬菜类
1、茼蒿:降压补脑。
2、佛手瓜:含锌较多,有助提高智力。
3、菠菜:含大量抗氧化剂,有助防止大脑老化。
4、黄花菜:有较强的健脑抗衰老功能,人称“健脑菜”,精神过度疲劳的应常食。
5、洋白菜:大米煮粥,快熟时加入切碎的洋白菜食用,补肾健脑。
怎样才能增强记忆力 核桃枸杞山楂汤
原料:核桃仁50克,枸杞子、山楂各30克,菊花12克,白糖适量。
做法:将核桃仁磨成浆汁,倒入盆中,用清水稀释搅拌均匀之后,同样将山楂、菊花用水煎去汁备用。将备好的核桃汁、山楂菊花汁一起倒入锅中加白糖烧开即可饮用。
功效:能够补脑益智,增强记忆力,缓解健忘的症状。
增强记忆力还能通过一些益智游戏开发大脑,要知道大脑越用才会越好用。
能促进宝宝智力发育的饮食
能促进宝宝智力发育的饮食一、五谷类:
1、黄豆:含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,能健脑。
2、小麦胚芽:富含谷胱甘肽,在硒元素参与下,可使体内致癌物失去毒性,保护大脑,是脑力劳动者保健佳品。
3、蚕豆:蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等,并含有丰富的胆碱,有健脑作用,考试和脑力劳动者,适当食用蚕豆会有一定帮助。
二、肉蛋类:
1、鹌鹑蛋:富含卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,有健脑作用。
2、蜗牛:所含的酶能化积除滞,谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。
3、鲫鱼:鲫鱼脑有健脑益智作用。鳝鱼:含丰富DHA和卵磷脂,是脑细胞必不可少的营养素,有健脑益智的功效。
4、鲈鱼:鲈鱼+牛肝菌,健脑抗癌。鲨鱼:能强体质,健脑益智。
胖头鱼:有祛头眩、益脑髓的功效,常食可健脑益智,增强记忆力。川杛+白芷+胖头鱼,治疗头风。
5、牛肉:肌氨酸含量最高,可提高智力。
6、鸡蛋:富含DHA和卵磷脂,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智。
7、鲨鱼肝:鲨鱼肝抽取的鱼肝油,能增强体质,健脑益智。
8、三文鱼:含Ω-3脂肪酸,是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质,可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。
9、兔肉:富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智功效。
10、鹧鸪肉:可祛痰补脑。
三、蔬菜类:
1、茼蒿:降压补脑。
2、佛手瓜:含锌较多,有助提高智力。
3、菠菜:含大量抗氧化剂,有助防止大脑老化。
4、黄花菜:有较强的健脑抗衰老功能,人称“健脑菜”,精神过度疲劳的应常食。
5、洋白菜:大米煮粥,快熟时加入切碎的洋白菜食用,补肾健脑。
四、调料类:
花生油:含多种抗衰老成分,有延缓脑功能衰老等功效。
豆豉:有增强脑力效用,是脑力工作者的保健佳品。
味精/鸡精:能补充人体内的氨基酸,供给大脑组织能量。
色拉油:含有一定的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长。