肝硬化慎吃薯条和山核桃
肝硬化慎吃薯条和山核桃
病人因为门静脉高压，引起不同程度的静脉曲张，主要是食管静脉曲张、胃内静脉曲张、食管下端静脉曲张等，饮食不注意，很容易导致这些静脉破裂，出现，诱发肝昏迷，严重者死亡。
所以，肝硬化病人避免吃生硬、带刺食品或带骨头的肉，以及含纤维素多的蔬菜，如芹菜、韭菜、黄豆芽等，这些东西都容易损伤曲张的静脉。
另外，要绝对禁止烟酒、辛辣、难消化、容易噎住的东西，如火锅、年糕、炒粉干、粽子等。吃的脂肪不宜过多，禁吃动物油，可以适量吃瘦猪肉、牛肉、羊肉、豌豆、乳制品等。
最好吃柔软的东西，如菜泥、肉末、烂饭等。少食多餐，每次不能过量，以免加重肝脏负担。
肝硬化患者一定要注意科学饮食，这对自身的病情是很好好处的，对自身的生命安全也很重要。
山核桃的营养价值
山核桃是现代人很喜欢吃的一种保健品，山核桃中含有多种对人体健康有好处的微量元素，由其是其中的不饱和脂肪酸的含量非常的丰富，可以滋养脑细胞，让你的大脑变得更障，同时山核桃还有降低胆固醇的作用，可以保护心血管健康，对减少三高问题可以说也都是有着很不错的效果的。
同时山核桃香气带人，食用的方法也有很多，不同的食用方法可以让山核桃发挥出不同的养生功效，而对于女人来说如果日常经常吃山核桃的话，就可以让皮肤变得更有弹性更健康，具有美容的功效。
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;
2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;
3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;
4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。[1]? 山核桃核仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种人体所需的微量元素，其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。 除了种仁，山核桃的外果皮和根皮果可供药用，鲜根皮煎汤浸洗，治脚痔(脚趾缝湿痒)，鲜外果皮捣取汁擦治皮肤癣症。
山核桃的养生功效很多，由其是其中还有润燥化痰的作用，因此正适合眼下多吃一点，当然了因为山核桃也是一种珍贵的保健品，因此日常在购买山核桃的时候一定要到正规的地方购买，同时购买回来的山核桃也要注意储存，这样才能更好的利用山核桃养生。
山核桃泡酒有什么好处 山核桃适合什么人吃
1、上班族适合吃核桃：核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用，可健脑益智，缓解脑疲劳，增强记忆力。经常食用山核桃治失眠，尤其是对肾虚引起的失眠有医治作用。
2、老年人适合吃核桃：核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。
3、处在生长发育期的小儿适合吃核桃：山核桃中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
4、山核桃的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。另外，美国还发现男性每天吃一把核桃可提高精子质量。
5、注重美容的人群适合吃核桃：经常食用核桃，既能健身体，又能补血养气抗衰老。有些人往往吃补药美容，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药美容效果还好。
山核桃的食用人群很广，一般人都可以食用，但要注意不能食用太多。
山核桃的功效与作用 预防心脑血管疾病
山核桃油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
芝麻护肝抗衰老
一、坚果类
推荐NO.1：芝麻
推荐原理：
1.维生素E
芝麻中含有丰富的维生素E，可以防止皮肤的氧化作用，使肌肤白皙润泽，更具有防止各种皮炎的功效。
2.芝麻素
在芝麻中含量仅占0·5%的芝麻素(木酚素)具有优异的抗氧化作用，芝麻素可运送至肝脏，在肝中代谢成抗氧化物质，同时起到保护肝脏的作用。
3.养血养颜
芝麻还具有养血的作用，可以改善皮肤干燥，粗糙等症状，使皮肤恢复细腻光滑。
推荐吃法：
建议平常可吃芝麻糊、芝麻饼，也可以在白饭、汤面或豆腐上面洒一点芝麻;
注意事项：
1.
芝麻同时含有丰富油脂，其他油类要减少摄取，否则芝麻食用太多会发胖。
2.
肠炎，阳痿早泄者不宜食用芝麻。
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推荐NO.2：核桃
1.抗氧化抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
2.护肝肾
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，营养最全面，有养肝补肾、润肠通便的作用。
3.助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
1.生吃
核桃生吃营养最不易流失，每天食用核桃三到五颗。另外为保存营养，不要剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。
2.核桃粉
食用优质核桃磨成的核桃粉，直接用开水冲泡，或者和大米一起熬煮成“核桃粥”。
1.
核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。
2.
痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用核桃。
推荐NO.3：花生
1.抗老化防早衰
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
2.抗氧化
花生脂肪中含较丰富的维生素E，能防止不饱和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。
3.提高记忆力
另外，花生中含有大量的维生素E和锌，可以帮助增强记忆，延缓脑功能衰退。
1.生吃
生吃花生最能保住原有营养，且容易消化，每天空腹时吃五至六颗生花生还可以养胃。
2.炖煮
在花生的众多吃法中，炖吃是最好的。这样不但避免主要营养素的破坏，而且使花生不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化，老少皆宜。
1.
花生属高脂肪、高热量食物，虽然可以经常食用，但每餐不宜多吃。
2.
如果发现花生发霉，千万不能再吃，否则会引起食物中毒。
二、薯芋类
推荐NO.1：紫薯
1.抗氧化
紫薯花色苷具有很强的抗氧化能力，而且其抗氧化能力会随着紫薯中总酚的含量的增加而增强，所以紫薯强大的抗氧化作用可以使人体延缓衰老。
2.养肝护肝
研究表明，四氯化碳对肝功能有很强的损伤作用，而紫薯中的花色苷对于因为四氯化碳引起的肝损伤有很强的抑制作用，对于急性肝损伤同样有效，可以通过饮用紫薯饮料来进行对花色苷的摄入
3.增强免疫力
紫薯含有丰富的矿物元素和黏液蛋白，能减轻人体机能障碍，清除人体毒素，提高机体免疫力，身体自然年轻活力。
1.蒸紫薯
紫薯可放在电饭煲上蒸，蒸到裂开一条缝即可，这样的紫薯不会太干，也不会太湿，口感更佳。
2.搭配谷物
紫薯可配搭其他谷类食物食用，可提高蛋白质含量。
1.
紫薯和其他薯类一样，食用后容易产生气体，食用过多的话会造成腹胀等不良反应。
2.
紫薯中的淀粉粒必须要经过高温破坏才能为人体所吸收，所以食用紫薯时一定要将紫薯煮熟煮透。
推荐NO.2：山药
1.清除多种自由基
山药提取物具有极好的抗衰老作用，可提高免疫细胞增殖能力，延缓胸腺衰老，测定表明，山药多糖能清除多种自由基，提高体内抗氧化酶系统活性，减少氧化产物含量。
2.延缓衰老
山药中所含有的脱氢雄酮也具有强化免疫功能、提高记忆力、镇静安眠、延缓骨骼肌肉老化、预防动脉硬化等多种延缓衰老作用。
3.养肝护脾
肝火旺盛，很容易导致脾虚，脾虚会引起消化系统紊乱，所以养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
1.清蒸山药
将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血，养颜抗老。
2.搭配其他
山药与莲子或枣搭配，能健脾养肝。
1.
山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;
2.
生的山药有毒性，所以山药不适宜生吃，以免吸收毒素。
三、肉类
推荐NO.1：猪肝
1.防衰老
猪肝含有丰富的维生素C和硒，能具有抗氧化功效，能延缓皮肤衰老。
2.补肝补血
猪肝中含有大量维生素A，有助于补肝明目，补血益血，调节和改善气色。
猪肝搭配菠菜，补血效果最好，适当吃可以改善贫血，让女性看起来血气红润，精神十足。
1.
猪肝忌与含大量维生素C的食品同食，同食会使维生素C失去原有的功效，如与：辣椒，山楂等。
2.
高胆固醇、肝病患者忌食猪肝。
推荐NO.2：猪皮
1.防衰抗老
猪皮含有丰富的大分子胶原蛋白，促进皮肤细胞吸收和贮存水分，能减慢机体细胞老化，防止皮肤干瘪起皱，使其丰润饱满，平展光滑。
2.去皱
猪皮中的弹性蛋白能使皮肤血液循环旺盛，营养供应充分，增强皮肤的弹性和韧性，使多皱的皮肤皱纹变浅或消失。
猪皮搭配花生炖汤
花生维生素E含量相对较高，是很强的抗氧化剂，它可以中断自由基的连锁反应。利用猪皮中的脂肪含量帮助提高维生素E的吸收率，二者搭配食用，美容效果最强。
1.
猪皮含脂量较高，患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食猪皮为好。
2.
猪皮的营养需要充分烹煮之后才能散发出来，胶原蛋白才能变成明胶，因此煮食猪皮食可适当延长时间。
四、水果类
推荐NO.1：蓝莓
1.抗衰老
蓝莓富含各种氨基酸、矿物质、维生素、SOD和花青素等抗氧化剂，全面有效抗衰老，被称为“抗衰神奇果。
2.花青素抗氧防皱
蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性。
3.养肝护肝
蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分，属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品，对肝部的保健具有良好的作用。
1.生吃
蓝莓新鲜生吃的营养价值最高，果皮本身有丰富的果胶，营养成分高。
2.泡酒喝
蓝莓酒是功效多样的好东西，有增强视力、增进血液循环、抗衰老等多种功能，睡前喝一小杯更可助入眠。
1.
为防药物，食用蓝莓前最好用温盐水泡20分钟，清除蓝莓果皮上的残留物，方好食用。
2.
蓝莓和高钙食物一起食用，会阻止钙的吸收，最好相隔2~3小时食用。
推荐NO.2：紫葡萄
1.抗氧抗衰
紫葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。
2.美容护肤
葡萄中所含的多酚可保护肌肤，令肌肤再生，使肌肤更有弹性。葡萄果实中的营养成分让肌肤保湿，让肤色变得更加水润透亮。
1.
葡萄的用途很广，除生食外还可以制干、酿酒、制汁、制罐头与果酱等。
2.
紫葡萄可加入菜式中调味，生津增鲜。
1.
紫葡萄食用过量会产生内热或者腹泻。
2.
患有糖尿病的人和便秘者不宜多食紫葡萄。
五、蔬菜类
推荐NO.1：西兰花
1.抗衰老
西兰花是开十字花的蔬菜，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。西兰花含有的大量抗氧化剂，如维生素A，维生素E等，能有效吞噬导致衰老的自由基。
2.护肤
西兰花含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
1.涮火锅
将掰成小块洗净的西兰花，在火锅中涮一分钟，蘸上调料吃又鲜又脆，别有风味。
2.混合其它蔬菜煮
将不同蔬菜混在一起，如花椰菜、甘蓝，再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中营养元素的吸收。
1.
不能过度烹饪，比如把西兰花炒得泛黄，这会让蔬菜带有强烈硫磺味且损失营养，最好通过蒸或微波炉来加热。
2.
烹饪过程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心脏的活性成分，香料中则含有大量的抗氧化剂，同时香料还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失。
推荐NO.2：胡萝卜
1.抗氧抗衰
胡萝卜提取的胡萝卜素不但能直接作为抗氧化剂来清除自由基，还能增加体内超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的含量，进而强化机体自身的抗氧化能力，延缓细胞和机体的衰老。
2.护肤
胡萝卜可在体内转化为维生素A，有效护肤维生素A可以维持上皮组织的正常形态与功能，有维护皮肤细胞功能的作用。可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。
缺乏维生素A，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。
1.油炸或凉拌
胡萝卜油炒或者加油凉拌，有利于吸收胡萝卜素。
2.加蜂蜜食用
胡萝卜与蜂蜜同食，能排毒。
1.
胡萝卜不宜一次过吃太多，大量胡箩卜素积聚会导致皮肤变黄。
2.
胡萝卜不宜与西红柿同食，会破坏维生素C。
推荐NO.3：黄瓜
1.抗衰老
黄瓜富含的维生素E具有抗氧化作用，达抗衰老目的，而黄瓜酶能促进新陈代谢。
2除皱护肤
黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。新鲜的黄瓜不仅仅味道鲜美，用于外敷，能在给肌肤补充营养的同时，有效对抗肌肤老化，防止减少肌肤的细纹产生，焕发肌肤美白。
1.
黄瓜当水果吃，但不宜多吃，每天约100克。
2.
黄瓜与蜂蜜搭配，润肠通便。
1.
黄瓜不宜与西红柿、辣椒、青椒同吃，会破坏维生素C的吸收。
2.
黄瓜不宜与花生同吃，可能会导致腹泻。
不想吃东西是得了肝硬化吗
由于肝硬化患者的食欲和消化能力都较差，因此，饮食应尽可能多样化，且要新鲜、味美，以刺激食欲，增进消化。慎食某些辛辣食物(包括葱、蒜等)、生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等也应慎用
薯条的副作用有哪些
食物对身体的调理是不容忽视的，尤其随着季节变化身体的状况也会有一些改变，所以我们有我们的日常饮食习惯也要适当的做好调整，其中很多人都不知道哪些食物适合自己吃，下面一起了解一下那些人不适合吃薯条呢!
副作用
无副作用
禁忌人群
气郁体质，湿热体质者不宜食用薯条。
通过对哪些人不适合吃薯条的介绍了解以后，我们知道食物对身体的改善作用是至关重要的，但并但值得注意的是对身体有好处的食物也不是吃得越多越好。
糖尿病人能吃山核桃吗
说到山核桃，相信大部分人还是吃过的。其实对于山核桃这种食物来说，还是有很多人是没有吃过的，且不说山核桃的成长环境的原因，吃山核桃一般也是非常麻烦的，所以怕麻烦的人是不喜欢吃山核桃的。其实事实研究表明，山核桃的营养价值还是非常高的，而且对于一般人而言都是可以吃山核桃的。那么，下面就来说说糖尿病人能吃山核桃吗?
糖尿病人是可以适当食用山核桃的。
山核桃，也叫小胡桃。山核桃的特点是：香酥松脆，营养丰富。 山核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;山核桃有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;山核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;山核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用;此外，山核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。
但是山核桃汁含脂肪较高，对糖尿病伴血脂紊乱的患者不合适。所以每次只能少量食用，且次数不要过于频繁。建议多喝茶类饮料，如绿茶、花茶、乌龙茶、大麦茶等。茶类饮料中，如果不添加蔗糖的话，是不含糖的，糖尿病患者可以随时饮用。绿茶富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸等，具有利尿、消除压力的作用。而且茶对降血脂有好处，所以，糖尿病合并血脂紊乱的患者可以适量饮用。肥胖的糖尿病患者多喝茶对身体也是有好处的。
综上所述，相信大部分人也应该知道了上述问题的答案了。其实对于糖尿病人来说是可以吃山核桃的，而且适当地食用山核桃，对于糖尿病人来说还是有一定的好处的，但是最好还是不要多吃的好。其实对于糖尿病人来说，有很多食物是不能吃的，比如一些脂肪含量高的食物、甜食等等。
肝功能不好的人不乱吃补品和药物
选择低蛋白食物。
红肉、全脂奶制品等，不健康的脂肪含量较高，肝功能不好的人应多吃鱼肉、瘦肉、高蛋白植物（豆类）和脱脂奶。研究发现，只有摄入足够蛋白，才能降低体液潴留（多脏器衰竭的临床表现之一）风险。
多吃全谷物食物。
肝脏受损时，肝脏储存备用糖分的功能受干扰，所以应多吃新鲜果蔬和全谷物食品。
多在家吃饭。
肝功不好的人应少吃薯条等加工食品，少在外面下馆子，以便控制盐的摄入。
少食多餐。
因代谢受影响，不少肝功不好的人，如丙肝患者，胃口不佳，或治疗时会恶心、呕吐等。建议少食多餐，既能减少不适，又能保证摄入足够的营养。
绝对不能喝酒。
喝酒会使处于肝病早期的患者病情加重，甚至恶化成肝硬化。
骨癌患者吃什么好
1.宜多吃具有抗肿瘤的食物，如海带、紫菜、淡菜、海蛤、裙带菜、杏仁、桃仁、李子。
2.骨痛宜吃龟板、鳖肉、穿山甲、牡蛎、蟹、虾、核桃。
3.脾脏肿大宜吃甲鱼、泥鳅、海鳗、毛蚶、海带、裙带菜。
4.贫血宜吃猪肝、香菇、芝麻、蜂乳、黄鱼、花生、海参、鲩鱼、鲍鱼。
5.止痛消肿宜吃芦笋、藕、慈姑、山楂、獭肉、鹭肉、蟹、海龟、海蛇。
6.预防放疗、化疗副作用的食物，如蜂乳、核桃、猕猴桃、银耳、香姑、花粉。
7.宜吃新鲜食物，如胡萝卜、菠菜、芦笋、菜花、南瓜、西红柿、红薯等。
核桃与山核桃有什么区别
核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。 核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。 山核桃为传统名优干果，可加工成椒盐、五香、奶油、多味山核桃;精制多味山核桃仁、椒盐山核桃仁，山核桃仁原料可作为多种糖果、糕产的配料。 常食山核桃、仁产品,佳节，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。果肉营养价值非常丰富。 山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种矿物元素，对人体有必要作用的，营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。 山核桃核仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。它营养丰富，据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。