喝酸奶注意什么 酸奶不可与药物一起食用
喝酸奶注意什么 酸奶不可与药物一起食用
可能很多人不知道,酸奶是不可以和很多药物一起食用的,特别是氨霉素和红霉素等抗生素类的药物。因为这些药物是很有可能会破坏酸奶中的乳酸菌的,影响营养吸收不说,对身体的健康多少也是有些影响的。酸奶
空腹喝酸奶可以吗 喝酸奶的注意事项
1、不要加热酸奶。酸奶含有丰富的乳酸菌,是不可以直接加热的,加热会导致乳酸菌被杀死,且改变酸奶的物理性状,失去酸奶的口感等。
2、酸奶不是越稠越好。很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂,对身体并无益处。
3、喝酸奶要适量。喝酸奶并不是越多越好,一天最好不要超过500g。
4、一周岁以下的宝宝不要喝酸奶。
5、患有肠道疾病的患者不要喝酸奶。
6、酸奶开封后要立刻饮用,最久不能超过24小时。
7、酸奶不宜与抗菌素同服。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
酸奶喝错时间会怎么样
饭后两小时喝酸奶
饭后两个小时再喝酸奶,刚吃饱肯定是不能喝的,就比如吃水果,我们也是建议至少饭后半小时再喝,酸奶能够改善肠道,饭后两小时胃液已经被稀释,pH值上升到3-5,在这种环境下是很适合乳酸菌生长的,特别是在饭后2小时内饮用酸奶,效果最佳。
晚上喝酸奶补钙
据研究表明,酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说,晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。
酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好,但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶,过多的增稠剂虽然满足了口感,但对身体并无益处。
酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们。南庆贤教授介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。
并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为“肠道功能紊乱者、免疫力低下者”,用法用量为“每日二次,每次一杯”。专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。
失去保健作用
专家认为,酸奶中含有活的乳酸菌,如果加热,活的乳酸菌就会被杀死,从而失去保健作用。消费者空腹或过量饮用酸奶,会使胃酸浓度增高,影响人的食欲和消化功能,不利于身体健康。用酸奶送服药物,也是不正确的,因为抗生素类药物能杀死活的乳酸菌。
空腹喝酸奶会刺激胃部
由于酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质,如果空腹喝酸奶,遇到具有很强酸性的胃液,双歧杆菌就会遭到严重破坏。就算能幸免于难,能进入肠内的双歧杆菌也不容易在肠内长期栖息。所以,不宜空腹喝酸奶。酸奶含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与饼干、糕点等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝。
孕妇如何健康喝酸奶
1.酸奶不能加热喝,酸奶中含有大量活性乳酸菌,如果加热会导致这些营养原料消失,而且还会改变酸奶的口感,冬天如果怕凉可以在室内放置一两个小时再饮用。
2.饮后要及时漱口,酸奶中的乳酸可增加患龋齿的概率,最好再喝完酸奶之后及时漱口。
3.酸奶需要冷藏,温度过高可使酸奶变质,所以夏天购买时要特别注意,必须是放在冰箱里保存的酸奶才能饮用,一般需要在5度以下保存。
4.酸奶不要空腹喝,空腹时最好别喝酸奶,因为空腹时胃内的酸度较大,酸奶内的乳酸菌易被胃酸杀死,从而使酸奶减少了其营养价值。
5.最好饭后2小时左右喝酸奶,人们在饭后胃液慢慢被稀释,在大概2小时左右胃内的酸碱度最适合酸奶内的乳酸菌吸收。
6.不能与加工肉制品一起食用,制作商家为了保存香肠、腊肉、火腿等肉制品,会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长,而当硝酸盐碰上酸奶内的有机酸时,会转变为亚硝胺,这种物质易导致癌症。
7.不可与药物一起饮用,酸奶中的乳酸菌可能会影响药物的吸收,有时药物也会反过来破坏酸奶的营养性。所以最好相隔半小时饮用。
8.不要过量饮用酸奶,酸奶的饮用量因人而异,但一般每天早晚一杯即可,大量饮用可能会造成营养成分单一,有时可能还会伤胃。
哪些人不宜食用果粒酸奶
酸奶低温保存 南方人、肠胃不好、儿童最好少饮酸奶因其低温保存的特性,大多数南方人因地域特点导致脾胃普遍较差,应该控制饮用酸奶的量。另外,儿童因脾胃未发育完善也要少饮酸奶。切记,酸奶中的主要活性成分——乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也大为损失,因此不可将酸奶加热再饮。实在想喝 就要拿出来放半个小时有些朋友说,我实在是很喜欢喝酸奶,但肠胃不好怎么办?专家指出,酸奶从冰箱里拿出来比较凉,胃肠怕冷的朋友请在室温下放半小时再喝。空腹喝冷奶促进排便,便秘者适合,腹泻者则不适合。如果对酸奶不耐受,饮后不适,也不要喝。少数人是这样的。几乎任何一种好东西,都可能有人过敏或不耐受。专家最后指出,酸奶:酸奶因其保存限制,不适合外出携带饮用,此时最好把常温奶作为外出时选购奶饮品的首选。酸奶在人们的日常饮食中十分常见,甚至可以说是必不可少,酸奶除了含有丰富的营养外,还有大量乳酸菌,具有抑制有害细菌的入侵以及防止便秘,促进消化吸收的保健作用,同时还能达到有效防癌的目的,然而酸奶有几大饮用禁忌,下面就让我们一起来看看吧:1、喝酸奶并不是老少皆宜事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。2、酸奶不可随意搭配食用酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。3、并非量越大越好许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为”肠道功能紊乱者、免疫力低下者“,用法用量为”每日二次,每次一杯“。专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。4、只能冷藏不能加热很多人知道酸奶里千千万万的”菌“是好东西,但却不知道如何留住它们。专家介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。5、别拿酸奶充饥当你饥肠辘辘时,常常会马上抓起一杯酸奶,一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉,但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(ph值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱。还是在饭后1~2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释,胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外,在晚上喝酸奶好处也更多一些。记得喝完酸奶后,特别是晚上喝完后,要及时刷牙,因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。6、不要想着减肥拼命喝酸奶酸奶因为它含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。而研究表明,长期便秘和体重增加有一定的关系。酸奶还具有一定的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。但酸奶本身也是含有一定热量的,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会有体重增加的风险。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量会低一些,不容易导致身体发胖。
错误时间喝酸奶不养生反伤胃
什么时候喝酸奶最好
饭后两小时喝酸奶
饭后两个小时再喝酸奶,刚吃饱肯定是不能喝的,就比如吃水果,我们也是建议至少饭后半小时再喝,酸奶能够改善肠道,饭后两小时胃液已经被稀释,pH值上升到3-5,在这种环境下是很适合乳酸菌生长的,特别是在饭后2小时内饮用酸奶,效果最佳。
晚上喝酸奶补钙
据研究表明,酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说,晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。
喝酸奶的注意事项
酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好,但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶,过多的增稠剂虽然满足了口感,但对身体并无益处。
酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们。南庆贤教授介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。
并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为“肠道功能紊乱者、免疫力低下者”,用法用量为“每日二次,每次一杯”。专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。
空腹喝酸奶的危害
失去保健作用
专家认为,酸奶中含有活的乳酸菌,如果加热,活的乳酸菌就会被杀死,从而失去保健作用。消费者空腹或过量饮用酸奶,会使胃酸浓度增高,影响人的食欲和消化功能,不利于身体健康。用酸奶送服药物,也是不正确的,因为抗生素类药物能杀死活的乳酸菌。
空腹喝酸奶会刺激胃部
由于酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质,如果空腹喝酸奶,遇到具有很强酸性的胃液,双歧杆菌就会遭到严重破坏。就算能幸免于难,能进入肠内的双歧杆菌也不容易在肠内长期栖息。所以,不宜空腹喝酸奶。酸奶含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与饼干、糕点等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝。
喝酸奶有哪些禁忌
所谓的酸奶,就是正常的牛奶制品加入益生菌使其发酵,因此,会有一种酸味。因为酸奶毕竟不是属于纯天然的奶源,因此,在喝酸奶的时候也是很有讲究的,很多人存在着很多的误区,那喝酸奶有哪些禁忌呢?
禁忌一:酸奶可当饮料随意喝。因为酸奶酸甜适度,因此很多人把酸奶当成零食,每天随便喝着玩。营养专家告诉我们,这是一个误区。喝酸奶要注意适可而止,不能过于随意,否则很容易导致胃酸过多,同样会影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲。
禁忌二:因为酸奶有营养,而且饮用方便,边觉得酸奶可随意搭配食用。的确,酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。但是,要注意的是酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,因为它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。所以,如果吃药的时候不要喝酸奶。
禁忌三:多喝酸奶减肥。因为喝酸奶可以促进肠道蠕动,缓解便秘,促进排便。因此,很多人误以为喝酸奶可以减肥。于是就喝大量的酸奶,少吃很多的食物。这也是一种不可取的方法,因为酸奶本身也是含有一定热量的,额外多吃同样会有体重增加的风险。除非选择完全脱脂的酸奶,才会有一定的效果。
酸奶减肥法的注意事项
空腹不宜喝酸奶,在饭后2小时内饮用,效果最佳。饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝。酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害,容易出现龋齿,所以饮后要及时用白开水漱口。不要用酸奶代替水服药,特别是不能用酸奶送服氯霉素、红霉素、磺胺等抗生素及治疗腹泻的一些药物。胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患的患者适合喝酸奶。酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂,有时还会用各种糖浆调味,所以糖尿病患者要特别注意。对牛奶过敏的人也不能喝酸奶
酸奶减肥的注意事项
注意一:酸奶不是减肥药
虽然酸奶含有大量活性乳酸菌有一定的减肥效果。但是它是通过调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘来减轻体重。但总归酸奶本身也是含有一定热量的,而且热量还要比牛奶高,在本身已经摄取足够的热量的情况下喝酸奶则会是体重上升!
注意二:酸奶、牛奶营养相差不大
很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养,事实上从营养价值来看,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的营养素利用率有所提高。
此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来代替牛奶。
注意三:酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
注意四:不能空腹喝酸奶
酸奶有一定的饱腹感,当你饥肠辘辘时,如果手边有酸奶,是不是会先喝一杯酸奶来填填肚子?没错,这样确实能够缓解一下饥饿的感觉,但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大,在这个时候喝酸奶,酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死,那样酸奶的保健作用会大大减弱。
所以喝酸奶最好是在饭后1~2小时的时候再喝吧。这时胃液被稀释,胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。
酸奶能空腹喝吗
日常生活中很多人喜欢喝酸奶,但是又觉得空腹喝酸奶不还,那么,究竟酸奶能空腹喝吗?我们一起来了解一下吧!
酸奶能空腹喝吗?不能空腹喝酸奶有三个理由:一是空腹饮用酸奶,其中所含的乳酸菌在酸度较高的胃里容易大量死亡。二是酸奶酸度高,会刺激胃部。三是空腹喝酸奶,其中的蛋白质会浪费。
其实,如果酸奶不是很酸的话,那么早晨空腹喝是完全可以的,除非是胃溃疡和胃酸过多的人应当避免空腹吃酸味的食品。如果是消化不良、胃酸过低的人,那么吃饭的时候喝酸奶,反而可以促进消化。
另外,空腹时胃酸浓度较高,乳酸菌确实很容易在强酸环境中死亡,影响酸奶的保健价值。但是即便没有了乳酸菌,酸奶的总体营养仍然优于牛奶。
上面就是关于酸奶能空腹喝吗的介绍,大家在了解了酸奶能空腹喝吗以后,就应该在喝酸奶时多加注意。
车厘子可以和酸奶一起吃吗 喝酸奶的注意事项
1、酸奶不宜空腹喝。人处于空腹状态时,人体分泌的胃酸寒性比较多,而酸奶中的乳酸菌会被胃酸抑制,达不到酸奶的作用,而且还会进一步使胃酸含量增多,进而造成胃部不适。
2、酸奶不宜加热。酸奶中含有多种活性菌,加热会失去活性,进而影响酸奶的营养价值,降低酸奶的作用。
3、酸奶不宜与黄豆一起食用。酸奶中含有的钙元素与黄豆中的成分会发生发应,影响钙质的吸收,降低食物的营养。
4、肠胃不适、腹泻者不适合喝酸奶。酸奶有促进排泄作用,对于肠胃不好或者是经常性拉肚子的人来说,可能会喝了酸奶后就拉肚子。
芋头和酸奶能一起吃吗 喝酸奶的注意事项
1.酸奶不宜黄豆一起食用,酸奶中含有的钙元素与黄豆中的成分可能会发生发应,从而影响钙质的吸收,造成人体营养吸收障碍。
2.酸奶不宜空腹喝。人处于空腹状态时,人体分泌的胃酸寒性比较多,而酸奶中的乳酸菌会被胃酸抑制,达不到酸奶的作用,而且还会进一步使胃酸含量增多,进而造成胃部不适。
3.酸奶不宜加热。酸奶中含有多种活性菌,加热会失去活性,进而影响酸奶的营养价值,降低酸奶的作用。
4.肠胃有问题、腹泻等人群不适合喝酸奶。酸奶有促进排泄作用,对于肠胃不好或者是经常性拉肚子的人来说,可能会加重病症。