洋葱放冰箱能去味吗 洋葱切片后要不要洗

洋葱放冰箱能去味吗 洋葱切片后要不要洗

不用洗。

在切洋葱之前，需要先剥掉洋葱的一层外皮，这是因为洋葱内部和外界并无接触，所以内部的结构并没有污垢，只需要保证清理掉外皮即可。

不建议用水洗的原因：这样可以有效的避免洋葱内部的营养物质流失，如果是爱干净的人群，可以在未剥开之前，用清水把整个洋葱外表面清洗干净，切开之后的洋葱就不要用水再去清洗，刀片已经破坏洋葱组织，为了保质其营养价值，切完之后就可以直接下锅烹饪了。

洋葱有什么好处 洋葱在生活中的药用价值

洋葱内含有丰富的硒，对于治疗风寒感冒有辅助作用。睡觉前将洋葱切片放在涌泉穴附近（脚掌人字线“人”两笔的交叉处）用袜子包裹，第二天早上醒来，感冒、流感、发烧等症状都能减轻。

很神奇吧？因为硒能加速体内过氧化物的分解，使病毒得不到氧的供应，从而起到抑制病毒生长的作用。同时，洋葱内的硫化丙烯、大蒜素等有较强的杀菌作用，能抗寒、抵御流感病毒。

总是睡不着觉？试试洋葱吧！将洋葱切丁放在枕头旁，能有效治疗失眠。

将一个洋葱切丁后放在碗里捣碎，然后一起包到纱布中用橡皮筋固定，挤出洋葱汁液。

用洋葱汁液放在水里洗头发，不久后发质就能明显改善。

洋葱中的磷酸可以杀死耳朵里的的细菌。如果耳朵内有太多耳垢，可以用洋葱来帮助软化并去除耳垢。

把洋葱掰开取出中间的芯，切成适中大小塞到耳朵里，三个小时后取出再挖耳朵即可。

洋葱中含有抗衰老物质半胱氨酸，用洋葱片擦脸后洗净，能治疗雀斑，保持皮肤嫩滑。

洋葱预防蛀牙也有一套。只需要每天生吃半块洋葱，长久坚持，就能消除蛀牙的疼痛，有效预防蛀牙。

把烧烤架加热，烧尽烧烤架上的污垢和食物残渣，然后拿半个洋葱来清洁烧烤架。

用叉子叉着半块洋葱，切面朝下摩擦烧烤架即可起到很好的清洁效果。

洋葱切成片后放在冰箱里，对去除冰箱异味特别管用。还不赶紧试试看！

用洋葱片内多汁的部分擦拭皮鞋，然后再用干布擦一下，旧皮鞋立马变新鞋！

菜刀上锈迹斑斑，试试洋葱吧！用洋葱蘸点盐擦拭刀，来回多擦拭几次，就能祛除。

腌菜如果处理不好很容易长毛发霉，千万不要扔掉，洋葱出来帮你解决！

将洋葱切成末撒到腌菜上，然后密封3天，腌菜上的霉菌就会消失，特别神奇。

刚装修的房子油漆味很重，怎么都驱散不了。洋葱也能做好去味消毒的工作。

将洋葱对半切开，切面朝上放在室内，可以多放几块，这样更迅速除去油漆味。

洋葱放冰箱会有什么后果

发芽

平常食用的蔬菜洋葱可以直接放到土中种植，具有一定的活性，而冰箱中的湿度较高，4摄氏度左右的温度也满足了洋葱鳞茎发芽的条件，所以蔬菜洋葱放冰箱会发芽。

洋葱发软腐败

虽然洋葱最外层表皮干燥，但新鲜洋葱的内部水分含量较高，如果稍微破损，露出水分含量高的部分，冰箱中存在的细菌，会快速在洋葱上滋生，导致洋葱发软腐败。

存留气味

冰箱是一个偏密封的环境，洋葱具有很强的刺激性气味，将洋葱放在冰箱中，洋葱的气味完全保存在冰箱中，会让其他食物和冰箱染上洋葱的味道，且很长时间不能去除。

切洋葱辣眼睛怎么办 洋葱辣眼睛后怎么处理

洋葱已经刺激到眼睛出现流泪的程度时，需要立即停止继续切洋葱，远离有洋葱刺激性气味的地方，以免继续刺激眼睛。

觉得切洋葱辣眼睛是鼻子感受到辣味之后刺激眼睛，所以应该立即去清洗鼻子，以去除洋葱挥发性气味的继续刺激。

觉得辣眼睛的时候可以将冰箱打开，将头放入冰箱降温，直至皮肤温度变凉。冰箱的温度较低，会影响气味分子的运动，使刺激性减弱。

洋葱的吃法（做法）大全

一、凉拌

凉拌洋葱

原料：洋葱、柠檬、盐、糖、柠檬、食品袋。

做法：

1.洋葱要逆纹路切成细丝。

2.切好的洋葱丝直接放入干净的食品袋，加入5g盐，再用手攥紧封口处，转两圈后开始摇晃，大概摇个1分钟。

3.将洋葱丝取出放在滤网中，用清水冲洗一遍。然后再投入冰水中侵泡1-2分钟。

4.将冰水沥干，加入糖，柠檬汁，磨一些柠檬皮屑，再加一点点盐，拌均匀即可。

二、醋泡洋葱

原料：洋葱、水、白醋。

1.将洋葱洗净去皮，切薄片后掰散。

2.将切好的洋葱条放入玻璃瓶内，然后倒入糙米醋;醋的量要没过洋葱。

3.加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了。

三、炒

洋葱炒牛肉

原料：牛肉、洋葱、老姜、辣椒酱、老抽、料酒、芝麻油、淀粉、白糖。

做法：

1.牛肉洗净沥干水，将牛肉切成小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌制一会儿，姜剁成末，洋葱逆纹切条。

2.快炒所以要先调好调味料：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。

3.锅中加油，加至8成热后，关火，将牛肉和洋葱一起过油，捞出沥油。

4.锅中留少许油，大火爆香姜末，转小火，下洋葱牛肉，倒调味汁，转大火，翻炒至收汁，出锅前加少许料酒即可。

洋葱炒鸡蛋

原料：洋葱、鸡蛋、油、盐、胡椒粉、鸡精、糖。

做法：

1.把鸡蛋用油炒好，拿出来待用。

2.加油，油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋。

3.加盐、胡椒粉、鸡精、糖，大约三分钟就可以了。

四、沙拉

洋葱沙拉

原料：洋葱1个、小番茄7-8颗、球生菜300克、沙拉酱100毫升。

做法：

1.将洋葱切成块放入盘中，与空气充分接触5分钟。

2.将切好的球生菜、小番茄放入器皿中。

3.再把洋葱放入盘中。

4.倒入沙拉酱，即可制成鲜美的洋葱沙拉。

五、煮汤

洋葱味噌汤

原料：白味噌20克、洋葱100克、豆腐150克、海带丝20克、紫菜少许。

做法：

1.将洋葱切成薄片备用。

2.将洗净的海带丝放入水中煮沸5分钟。

3.放入洋葱和豆腐。

4.放入紫菜和味噌，待煮沸3分钟即可出锅。

六、炸

炸洋葱圈

原料：洋葱、鸡蛋、干淀粉、面包糠、油、盐、番茄酱。

做法：

1.把洋葱去皮后洗净，然后切成厚片，把每片洋葱圈都均匀地沾裹上一层干淀粉。

2.鸡蛋加上少许盐打散;接着把裹着干淀粉的洋葱圈放进鸡蛋液里裹一层蛋液，裹上一层面包糠，全部裹好洋葱圈之后让它们静置几分钟。

3.往锅里倒入油加热，到五六成热的时候就可以放入洋葱圈开炸。

4.炸到洋葱圈成金黄色的时候就可以捞出来。

洋葱怎么吃降血糖

材料：洋葱一个、白醋适量、带盖容器一个。

1.洋葱洗净，剥去外皮，切成薄片，放到微波炉里加热2到3分钟、

2.直接将洋葱放到容器里，加入适量食用醋，没过洋葱。

3.然后放在冰箱里，第二天早晨即可食用。

材料：洋葱2个、红葡萄酒500毫升、带盖玻璃容器。

1.将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。

2.将洋葱外皮，放在玻璃瓶最底下，洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒。

3.将玻璃瓶盖好，密封，放在冰箱中一个星期左右。

4.将玻璃瓶的洋葱片和酒分开装入两个瓶中，放置在冰箱中冷藏。

5.食用时可以用洋葱搭配红酒一起食用。若不喝酒，可以将红酒在小火上煮一段时间，让酒精挥发之后再喝。

三类人不能吃洋葱 洋葱炒土豆最好吃做法窍门

1.准备材料：洋葱一个，土豆三个，青辣椒或者葱叶少许。

2.土豆切片，用水清洗上面的淀粉，也避免氧化后发黑。

3.洋葱切条：切洋葱比较辣眼睛，放冰箱冰冰下就没那么辣眼睛了。

4.半锅水大火烧开。

5.把土豆片到进去煮，煮至8分熟即可。

6.土豆片煮好控水出锅。

7.先热锅倒入适量的油。

8.油开了把洋葱到进去翻炒，炒至变色。

9.在把土豆片到进去翻炒。

10.在加入辣椒末或者葱花、加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。

11.洋葱炒土豆片就出锅了。

洋葱水什么时候喝最好 洋葱水怎么喝效果最好

1、每日食用量：100—200克洋葱，蒸水大约50—60毫升为宜。

2、选择洋葱品种：白皮洋葱口味稍好，但不如紫皮洋葱的效用价值高，宜选紫皮洋葱。

3、喝法

生吃做法：洋葱泡酒

食材：洋葱、红酒、密封瓶。

（1）将洋葱洗干净以后去皮。紫色洋葱最为合适，白皮次之。

（2）然后将洋葱切丝或是切成洋葱丁，可以根据自己的喜好决定。

（3）将切好的洋葱丁放入密封罐中，然后将红酒倒入密封罐中淹没洋葱，然后盖紧盖子。

（4）将密封好的罐子放在阴凉处密封一个星期以后就能食用了，记得放在冰箱中保鲜哦！

熟吃做法：蒸洋葱水

食材：洋葱、蒸碗。

（1）把洋葱洗干净去表面；

（2）把整颗洋葱浸在水中,用刀快手切开约6片；

（3）把已切好的洋葱放在碗里，不用加水；

（4）连豌带洋葱反转放在碟上；

（5）煮滚水后把洋葱放在蒸架上，用中火隔水蒸；

（6）蒸30分钟,碟上淡紫色的便是洋葱水；

（7）把洋葱水倒出来便完成,一颗洋葱可以蒸出约60ml洋葱水。

吃醋泡洋葱延缓衰老

中医学认为，洋葱性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用，是不可多得的保健食品。吃洋葱能杀菌、治感冒鼻塞，神经衰弱者可将洋葱放在枕边，有改善睡眠的功效。下面给大家介绍3种洋葱的食疗方法。

醋泡洋葱 将一个洋葱洗净，剥去外皮，切成薄片，放到微波炉里加热大约2~3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，还能清除体内的废物，使肌肤洁净，减少老年斑，延迟皮肤老化。

醋泡莴苣叶和洋葱 将洋葱洗净切薄片，再加几片莴苣叶，然后倒入苹果醋，高于洋葱即可。经常食用可治疗便秘，稳定血压，还能有效改善睡眠。

洋葱外皮煎水喝 用洋葱外皮煎水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力。