柠檬茶发苦能喝吗 柠檬茶怎么做

柠檬茶发苦能喝吗 柠檬茶怎么做

准备材料：柠檬、盐、冰糖。

1、先用盐将柠檬的表皮反复搓洗，去除柠檬皮上的杂质后，清洗干净。

2、柠檬的头尾皮较厚的地方去掉后，再切成片。

3、将柠檬中的籽提前挑选出来，减少柠檬茶发苦的几率。

4、然后将切好的柠檬片放进装满清水的茶壶中，最后加入冰糖浸泡。

4、等冰糖差不多融化后，柠檬茶就可以饮用了。

柠檬茶苦的是什么原因

柠檬茶自身带有一种叫做柠檬苦素的物质，这类物质在柠檬中的含量较高，尤其在幼果时期，及柠檬的表皮和籽中，当使用未成熟的柠檬或者没有处理好表皮及籽时，就会导致柠檬茶带有苦味。

柠檬茶随着放置的时间过长，无处不在的微生物在有合适的温度和湿度时，就会开始生长繁殖，将柠檬茶中的营养物质分解，导致柠檬茶的气味、味道等发生变化，可能就会出现发苦的情况。

青橘柠檬茶功效

开胃消食。

青橘柠檬茶是一道味道酸爽可口的饮品，青橘喝柠檬中都含有柠檬酸、苹果酸等有机酸物质，而且外皮有芳香性气味，饮用青橘柠檬茶后可以促进胃酸的分泌，对于一些食欲不振、胃口不好、消化不良的人群来说适量地喝一些青橘柠檬茶可以起到开胃消食的作用。

美容养颜。

青橘柠檬茶是一道富含维生素C的茶饮，青橘柠檬茶中含有丰富的维生素C，维生素C是一种抗氧化成分，进入人体后可以抵抗多于的自由基，而且补充水分还具有滋润肌肤的作用，平时适当地喝一些青橘柠檬茶可以起到延缓衰老、美容养颜的作用。

为什么自己泡的柠檬茶是苦的

1、没有去除柠檬籽：柠檬的籽中，含有丰富的柠檬苦素，没有将柠檬籽去除，经过泡发后，当中的柠檬苦素散发开来，喝起来自然发苦。

2、用热水泡：柠檬的表皮含有一层天然油，也带有苦味，使用的水太烫，会将柠檬表皮的油类泡发开来，让柠檬茶变的发苦。

3、柠檬加太多：柠檬的籽和皮都含有较多的苦类物质，加太多柠檬会导致水中苦类物质的浓度较高，引起发苦。

4、没有加糖：柠檬中含有的苦类物质较多，自己泡柠檬茶时，没有加糖掩盖住原有的苦味，喝起来就会发苦。

柠檬茶苦是怎么回事 柠檬茶什么人不能喝

如果是有消化道溃疡症状的人群的话，不建议喝柠檬茶，因为柠檬茶中含有大量的果酸成分，食用后会更加促进胃酸分泌，增加对肠胃的刺激，从而加重病情。

同样的，有结石的人群也不建议喝柠檬茶，因为茶叶中含有过多的草酸成分，草酸摄入过多的话会与体内的钙在肾脏结合形成草酸钙，从而会加重结石症状。

青橘柠檬茶功效 开胃消食

青橘柠檬茶是一道味道酸爽可口的饮品，青橘喝柠檬中都含有柠檬酸、苹果酸等有机酸物质，而且外皮有芳香性气味，饮用青橘柠檬茶后可以促进胃酸的分泌，对于一些食欲不振、胃口不好、消化不良的人群来说适量地喝一些青橘柠檬茶可以起到开胃消食的作用。

柠檬茶发苦能喝吗

可以喝。

柠檬茶发苦主要原因是因为泡制的方法不对，导致柠檬中的苦素溶解在水中，出现苦味大于柠檬原有的酸味，但这种植物类的苦味素在橘类水果中含量较高，食用后对人体无害，因此柠檬茶发苦可以喝。

哺乳期可以喝柠檬茶吗

哺乳期能喝柠檬茶。

哺乳期喝柠檬茶的好处：柠檬中含有丰富的枸橼酸，能够有效中和皮肤表面的碱性物质，防止色素粒子在皮脂中聚集，经常饮用可以起到美白肌肤的作用，对于哺乳期妈妈来说，是很好的美容佳品;柠檬性寒，味甘、酸，具有生津止渴、祛暑、安胎、利尿等作用，对痛经闭经、功能性子宫出血、胎动不安等症状有很好的治疗作用，对于孕期妈妈很好;另外，柠檬茶对脾气虚弱食欲不振，肢倦乏力的哺乳期妈妈来说也是很好的健脾食物。

哺乳期喝柠檬茶注意事项：值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。