儿童健康吃大米的7大要点

儿童健康吃大米的7大要点

● 少淘米或不淘米

一般家庭在蒸米饭前都是先淘米，而维生素B类是水溶性的，又分布在米的表面部位，很容易随着淘米水溜掉，维生素B1的损失可高达20%～60%。其实，如今市面上卖的多为免淘米，大米中的杂质灰尘已经被吹去，不需要反复淘洗。

● 预先泡米容易煮软

没有精磨过的大米都很硬，煮起来太费时间。妈妈们不妨煮前把米浸泡一夜，然后煮起来就快多了。注意，泡米的水一定不能扔掉，要下锅一起煮，大米表层的营养成分和保健物质都在这里面呢。

● 开水烹调营养损失少

用开水煮米，就能让自来水中的氯气挥发掉，减少对维生素B1的破坏作用，煮出来的粥口感也更好。

● 煮粥绝对不要加碱

煮粥加碱的做法在北方常见，很多人都认为加碱的粥喝起来口感更好，比较粘稠，殊不知这样做会造成维生素B1的全军覆没，也会破坏维生素B2和叶酸。只要提前浸泡，熬到火候，米粥自然粘稠好喝。

● 不要给宝贝喝咸味粥

宝贝年纪幼小，肾脏功能还不够健全，不能处理大量的盐分。皮蛋粥、瘦肉粥等通常要加入少量盐，虽然浓度不高，但喝下一大碗去，仍会给宝贝带来过多的盐分负担，还会养成宝贝喜盐的重口味。同时，也不要在粥里面加入味精。皮蛋当中含有碱，对粥里面的维生素破坏也很大，对2岁以下的宝贝来说，更要尽量避免。

● 多多制作杂粮粥和豆粥

大米和小米、大麦、红豆、绿豆等一起煮粥，可以大幅度地提高营养价值，而且口味也更加丰富。假如加入一些碾碎的坚果和芝麻，不仅营养升级，还能促进香气散发，一定会让孩子十分开心。

● 注意粥的安全性

有些粥里面放进了各种粒状配料，如花生、枣等。这些配料可能带有坚硬的核，也有可能粒度大小容易卡住气管，父母一定要高度注意。最好能把所有的核去掉，2岁以下小孩子的粥最好不带有粒状物。

儿童健康检查要点

孩子从一出生到青春前期，始终都处在一个较为迅速的生长发育过程之中，特别是婴儿期的孩子，在生理、心理、体格、智力等诸方面可以说每时每刻都或多或少地在发生着变化，有些变化甚至是细微的，以至于家长并不能意识到。也就是说，即便孩子已经出现了某些方面的问题，家长也很难发现。定期体检能够早期发现宝宝在生长发育过程中存在的问题，可及时采取合理、有效的干预措施，保证孩子的健康成长。

研究表明，高血压、高血脂、冠心病等成人疾病很多都始于儿童期;如果对孩子从小进行监测并早期干预，可大大降低其成年后的发病率。而营养不良、肥胖、近视、龋齿、贫血、心理卫生等健康问题在也少年儿童中也普遍存在;如果每年详细地进行一次体检，这些疾病都可以预防。因此专家建议，1岁至3岁的幼儿半年要体检一次，3岁至12岁的青少年应该每年做一次体检。

不同年龄段侧重不同

学龄前：对这个阶段的儿童应注重营养方面的检查，如缺铁性贫血、佝偻病等。另外，慢性病(如咽炎、中耳炎)和先天性异常也是重点检查项目。

小学生：这一阶段要注重检查孩子的生长发育情况，不良习惯与身体健康是否有关。

儿童体检的两种方式

1、小儿生长发育监测是目前国际上采用的一种较为先进的方法，6个月以内应每月进行一次，6-12个月每两个月进行一次，1-3岁每三个月进行一次。通过监测小儿体重增长、了解宝宝喂养、患病以及智力发育的情况，在喂养及护理等方面，做有针对性的指导。3岁以后，每半年到一年体检一次;6岁以后每年体检一次。如遇特殊情况，可按照医生要求按时体检。

2、常规体检一岁以内进行4次体检，1-3岁每半年或一年作一次全面体检，3岁以后每年一次即可，并给予健康评价。同样，如遇特殊情况可按照医生要求按时体检。儿童体检的一般项目包括：内科(含体格发育水平的评估)、外科、五官科、智力测查、气质测评、听力筛查、视力筛查与视力测查、骨密度、肝功与乙肝五项、血常规、血铅、微量元素、尿常规、便常规等。在检查中若发现问题，可根据孩子的具体情况进一步做相关检查，如心电图、超声心动图、腹部B超等。

谨防五大细菌危害儿童的健康

很多父母十分担心孩子的健康问题,总怕遇到细菌的危害,其实家长们大可不必这么心惊胆战的,我们 正确的认识了哪些细菌对孩子健康有影响,针对性的预防可以了。下面就是五大危害儿童健康的细菌,父母们一定要记住呦!

弯曲杆菌。弯曲杆菌是食物中毒诊断中出现最频繁的一种细菌,一般经由生的或未煮熟的家禽、未消毒 的牛奶传播。此外,孩子还会从污染的水源中接触到这种细菌。通常弯曲杆菌不会人传人,但如果孩子 出现腹泻,那么就具备了人传人的条件。此外,孩子还有可能会从猫狗的粪便中感染这种细菌。弯曲杆 菌往往难以诊断,因为孩子有时不会出现任何症状,但一般而言还是会有明显的异常,如恶心呕吐、腹 泻、腹绞痛、发烧等。一般2-5天孩子就能恢复正常,严重的话需要10天恢复时间。

沙门氏菌。沙门氏菌一般存在于生的或未煮熟的鸡蛋、家禽和肉类、生的牛奶或乳制品、海鲜等食物中 。此外,部分爬行动物身上也带有这种细菌,如蜥蜴、乌龟、蛇等。大多数情况下,如果孩子在抗击沙 门氏菌,那么孩子会出现发烧、腹泻、腹绞痛等症状,婴幼儿还会出现尿布疹。孩子摄入带有沙门氏菌 的食物后8-48小时后开始出现症状,持续时间为1-2天,严重的话需要一周。即便孩子痊愈了,这种细 菌还会在体内继续留存数月。三分之二的感染人群是20岁以下的人。

大肠杆菌。通过食物和水传播,通常源头来自于奶牛的粪便。如果人类感染了这种细菌,那么用过厕所 后,第二个如果短时间内接着用厕所也会感染。大肠杆菌有时会引发严重的症状,如血便、腹痛、高烧 不退,对于婴幼儿来说,这绝对是一种威胁性很高的细菌。症状一般从食用脏东西后8-48小时内显现 ,时间可持续2-5 天。

诺瓦克病毒。诺瓦克病毒也被称为杯状病毒,这是因为它隶属于杯状病毒科。患儿往往难以被诊断出来 ,不过典型的症状是严重的呕吐,而且来势突然,一般在感染后24-48小时内显现,最早可在12小时内 出现症状。诺瓦克病毒通过污染的食物、餐具和桌面传播。由于它的传染性极高,因此在家庭护理中会 经常出现。感染后孩子会在1-2天内出现不适,父母需要确保孩子不会因为呕吐而脱水。

肉毒中毒。肉毒中毒是相当罕见的情况,每年美国约有110例。一般由肉毒杆菌引起,肉毒杆菌在土壤 在广泛分布,极易通过罐装食品和腌制食品传播,特别是家庭自制的罐装菜、腌猪肉、火腿、熏鱼、蜂 蜜、玉米糖浆等食物。婴儿肉毒中毒发生时,肉毒杆菌会侵害孩子的肠道,这就是孩子1岁前不能食蜂 蜜的原因。肉毒中毒的症状包括:便秘、虚弱、眼睑下垂、吞咽困难。如果不及时治疗,肉毒中毒会麻 痹肌肉和呼吸。一般中毒反应会在感染后8-36小时内出现。

甲流危害大 儿童健康不容忽视

受寒冷天气影响，北京近期流感发病率较高。有关媒体1月6日报道，目前北京已报告两起因“甲流H1N1”死亡病例。两起因甲流死亡的患者均是因为自身患有基础病，本身体质较弱。

甲流的危害在于可能会继发严重肺炎、急性呼吸窘迫综合症、呼吸衰竭等严重并发症，导致死亡。市疾控中心主任邓瑛介绍，流感流行期间，不排除在学校托幼机构、集体单位和人员密集场所，出现流感所导致的集中发热疫情的可能性，同时也会出现由于流感所导致的重症病例或死亡病例。

疾控部门要求，中小学校应严格落实晨午检制度，若出现流感患者，应及早隔离。儿童医院专家介绍，孩子是流感的高发人群，应该重视预防。若家里孩子出现发热、咳嗽、咽喉肿痛等症状，应在家卧床休息，并服用小儿肺热咳喘口服液进行治疗。该药能抑制甲流病毒，降低病毒感染;并能极大的提高孩子机体抗病能力，增强细胞免疫，避免出现严重并发症。

甲流危害较大，应该引起市民足够的重视，家长更应该采取积极有效的措施防治甲流。

儿童心理健康的12个大忌

从小培养儿童独立的能力，是儿童心理健康的关键。

第一、忌娇惯溺爱

开口不离“好”，出门不离抬，吃饭任其要，穿衣任其挑，就会养成儿童任性的性格。父母“爱子—溺子—误子”，这往往是现实生活中一些青少年步入歧途的三部曲。

第二、忌袒护纵容

在日常生活中，孩子当众做错了事，家长明知不对，却以种种理由加以庇护和掩盖，其结果必然使孩子不能正确对待缺点和错误。

第三、忌哄骗

有些家长图一时安宁，不惜编造假话欺骗孩子，这样耳懦目染，容易使孩子效仿父母，养成虚伪不诚实的品格。

第四、忌讽刺

对孩子讽刺挖苦，以为可以“激发”上进，结果适得其反。

第五、忌苛求

父母对孩子“恨铁不成钢”，凡事都要尽善尽美，稍有不顺便大加训斥，使子女无所适从，思想感到压抑和束缚，时间长了孩子有可能走向反面，我行我素。

第六、忌放任

对孩子不加引导和教育，放任自流，任其所为，不尽家长责任，后果难以预料。

第七、忌打骂体罚

现实生活中，有些家长信奉“不打不成器”的信条，不能以理服人，而是打骂、体罚，结果这样不但起不到教育的目的，反而损伤了孩子的自尊心，往往产生感情对立。

第八、忌注意力不集中

要让孩子自己选择适宜的游戏和运动，培养他们注意力集中，专心地完成一项工作的能力，训练儿童持之以恒的毅力，做什么事都要有始有终。而不要反复要求孩子更换活动内容。

第九、忌缺乏适应能力

要训练儿童适应环境的能力，这样对孩子的发展是很有益的。

第十、忌无控制力

要训练儿童学会控制自己的情绪，包括控制自己不合理的要求和愿望。

第十一、忌忧郁沉默

要培养儿童乐观幽默的性格，切忌郁郁寡欢。

第十二、忌依赖

要让儿童经受一定的困难，学会克服困难从身心(性格和体格)两方面进行磨练。从小培养儿童独立的能力，是儿童心理健康的关键

怎么健康吃大蒜方法

要让大蒜发挥最佳的抗衰老功效，最健康的吃法是生食。这是因为和很多蔬菜一样，大蒜如果煮熟了就失去了原有的营养价值，抗氧化剂会损失很多。还有很多人喜欢把蒜切末食用，但这样会影响大蒜释放其中的有效成分。生吃的话，最好把大蒜捣碎成泥，而且要先放10~15分钟再吃，这样它里面的大蒜辣素和多种活性酶就更容易充分作用，达到抗衰老保健功效。

不过需要注意的是，蒜有很强的刺激性，胃肠道疾病特别是胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者忌食，否则会引起腹痛。眼疾患者也不宜生吃大蒜。大量食用生蒜对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。我国民间有“大蒜百利，只害一目”的说法。

建议喜欢生食大蒜的人们每天不要超过2瓣，而且最好多餐分食。

儿童健康食谱怎么做

1.鱼类：古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养素。有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，而且今天中国的淡水鱼养殖水域污染较严重，因此建议，孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例最好为1∶2。

2.蛋类：无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋。蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。

3.核桃仁：核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性和小孩子吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3～6岁的幼儿每天吃3～4颗大核桃仁就够了。

儿童健康减肥食谱

生一个孩子不容易，生出一个健康的宝宝，家里人都很高兴，然而过度的关爱孩子，给孩子吃了太多的零食，孩子长胖的情况就越来越多见。因此，很多家长朋友们都想要知道儿童减肥食谱，下面我们就来看看孩子健康减肥的方法。

儿童减肥食谱

1、番茄玉米汤

首先，往锅里面放入切成小段的玉米，再把已经切好片的番茄放入汤内，加入少量的盐。等到番茄煮软之后，就能够食用。玉米和番茄里面不但含有很多的维生素，还有多种营养物质，对减肥的孩子非常适合。

2、薏仁汤

首先把已经清洗干净的红豆和绿豆以及薏仁用水浸泡之后泡一晚上。等到第二天的时候，往锅里面加入适量的水，再把绿豆和红豆以及薏仁放进锅里，用大火煮开。之后再用小火慢炖，使所有的豆类变得软化和熟透之后，加上少许的糖调味之后就能够食用。需要注意的是，千万不能够给孩子加太多的糖，那样对减肥不会有任何的效果，还有可能会变胖。

以上两种就是比较常见的儿童减肥食谱。另外，要想孩子慢慢的瘦下来，一定要控制住孩子的零食，同时鼓励孩子多行运动，平常父母也可以陪孩子进行一些有趣的锻炼项目，比如爬山和打球等，这样都能够达到比较好的减肥效果。

专家警惕儿童亚健康

专家呼吁，由于不良生活方式的影响，很多儿童目前处于“亚健康”状态，儿童肥胖、近视、糖尿病等发病率上升趋势明显。医院、家庭、学校、社区需多方联动，重视并加强儿童健康管理工作。

在现实生活中，很多爸爸妈妈等孩子生病了才急忙求医，而忽视了孩子儿童的日常保健。还有不少父母们认识到儿童健康管理的重要性，但由于缺乏专业知识，儿童健康并未得到科学管理。

儿童早期的健康状况，不但直接影响其当时的生长发育和健康状况，还会影响成年乃至终生的生活质量。从儿童期开始预防成年期疾病十分重要。包括糖尿病、肝硬化、哮喘、结核病等成年期的许多疾病在儿童期就已开始发生。

“儿童健康保健不是仅打个预防针而已。”现代社会生活环境复杂，对于儿童来说，健康管理的目的是在生长的不同阶段对其健康进行全方位的监测，第一时间发现孩子健康上的偏差并及时纠正，以减少发生大病的几率。

政府应加大对儿童健康管理的重视程度，以医院、学校、家庭、社区为单位，大力宣传普及儿童保健知识，围绕孩子的身心健康，从加强体质检测评估、营养处方、运动处方、心理评估及健康心理处方、健康档案管理等多方面入手，提高儿童身体素质，降低儿童身体、心理疾病的风险。同时家长要注意幼儿膳食营养平衡，改善儿童的形态和身体素质，促进儿童体质的增强。

儿童健康饮食小常识

1.膳食营养要均衡，饮食要有规律。

儿童营养均衡不必每餐而是数天内保持平衡即可。定时定量吃饭，不暴饮暴食，不随便吃零食，过多的甜点不仅会使幼儿对正餐的食欲下降，而且容易长蛀牙。

2.饮食卫生。

幼儿吃的东西要新鲜，瓜果一定要洗净，开水烫过后再吃，掉在地上的东西要洗干净后才能吃，碗筷煮沸消毒。另注意，大人咀嚼过的食物不要喂给幼儿，幼儿抵抗力较弱，以免传染疾病。

3.培养幼儿树立正确饮食文化观。

从幼儿能进行语言简单交流起，就应有意识地在平常游戏、交流中，介绍饮食来源、制作、营养价值，以及如何吃、吃多少等知识。

4.白开水是儿童的最佳饮品

饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。

5.膨化食品对儿童身体有害无益

油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……是孩子们最喜欢的膨化食品。 检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。

从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。

儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易导致高血压和心血管病。

6.常吃营养补品并非好

家长们认为，给孩子吃补品会促进生长发育，更希望通过它提高孩子的智力，因此会选购各种营养滋补剂，如含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草，花粉等营养品。

熟不知，这些补品对成人可能有益而无大碍，但对儿童却经常会引发很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。因为这些补品中含有激素和微量活性物质，对儿童正常的生理代谢有影响。

如果孩子确实身体比别的孩子弱，使用时也最好在医生的指导下辩证使用，不能随意去给孩子吃，否则只会拔苗助长。

7.常吃果冻不益儿童健康

市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。

其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。

8.易拉罐饮料对儿童有危害

倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的。

为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。

儿童健康食谱怎么做

食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片

主要原料:

牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

做 法:

牛奶加热，倒入玉米片即可食用。

小贴士:

1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。

2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。[1]

食谱2:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

原料:鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干

制作方法(鲜奶蛋饼):

将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。

制作方法(滑溜肝丝):

生猪肝切丝，在开水中焯一下。

葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。

三手烟影响儿童健康

许多人知道“二手烟”的危害，但通常以为只要在吸烟结束后开窗换气或打开风扇吹得“烟消云散”，就可避免非吸烟者被动吸烟。

然而美国研究人员发现，吸烟者会令自身头发、服饰乃至周遭环境沾染香烟里的重金属、致癌物质和放射性物质等，令儿童等非吸烟者遭受“三手烟”侵袭。

危害于无形

这项研究刊登在本月出版的美国医学杂志《儿科》上。

研究人员发现，吸烟者一番“吞云吐雾”后，不但自身头发和衣服上残留香烟气味及有害物质微粒，就连周围环境的地毯、靠垫等物品都会沾染“烟毒”。

这些有害物质包括氰化氢、丁烷、甲苯、砷、铅、一氧化碳、放射性物质钋—210以及多种致癌物质。以钋—210为例，俄罗斯前特工亚历山大·利特维年科2006年11月正是因这种重金属中毒而死于英国首都伦敦。

当儿童在有人吸过烟的环境里“摸爬滚打”、玩得高兴时，他们的手上、身上便会沾染上述有害物质，甚至有可能“吃下”一些。

位于马萨诸塞州首府波士顿的麻省儿童综合医院研究人员称这类烟害为“三手烟”。人们或许看不见“三手烟”，但却可以闻到那股异味。

“你的鼻子可没撒谎。这玩意毒性剧烈，以至于你的大脑发出警告："快离开!"”参与研究的哈佛大学医学院教授乔纳森·P·维尼考夫说。

认识存偏差

研究人员2005年9月至11月期间随机选取电话号码，打电话对全美各地1500户人家展开访谈，以调查一般人对“二手烟”和“三手烟”的了解程度。

调查结果表明，大多数受访者知道“二手烟”不利儿童健康。其中，约95%非吸烟者和84%的吸烟者认同“父母吸烟所产生的烟雾会危害婴幼儿健康”。

相比之下，受访者对“三手烟”的危害缺乏足够了解。针对“如果有人昨天在一间屋子里吸烟，那么婴幼儿今天在同一间屋子里呼吸会给自身健康带来危害”这一说法，只有约65%非吸烟者和约43%的吸烟者表示认同。

“大家都知道二手烟有害健康，但他们不清楚这一点("三手烟"的危害)。他们的孩子可能在室外"吸烟"，也有可能在汽车内"吸烟"，”维尼考夫说，“当人们把子女安置于汽车后座、自己打开车窗吸上两口时，他们还以为孩子并未接触"二手烟"、一切都好得很呢。”

保健新观念

维尼考夫说，普及“三手烟”相关知识有助于人们转变保健观念、更好地保护孩子免受“烟毒”侵袭。“这传递了一个重要的保健新信息。”

他举例说，过去人们常说自己“打开风扇、吹走烟雾”，以为这样就能防止儿童被动吸烟，无需担心。

位于纽约的西奈山医学院儿童环境健康中心儿科医生菲利普·兰德里根说，“三手烟”这个新观念可能会改变人们的行为方式。

“首要信息是说，吸烟时仅仅是关上厨房门没法保护儿童免受香烟危害，”兰德里根说，“"三手烟"包含致癌物质，任何年龄段的任何人只要接触到这些物质就有患上癌症的风险。”

儿童心理健康十二大禁忌

第一，忌娇惯溺爱。开口不离“好”，出门不离抬，吃饭任其要，穿衣任其挑，就会养成儿童任性的性格。父母“爱子—溺子—误子”，这往往是现实生活中一些青少年步入歧途的三部曲。

第二，忌袒护纵容。在日常生活中，孩子当众做错了事，家长明知不对，却以种种理由加以庇护和掩盖，其结果必然使孩子不能正确对待缺点和错误。

第三，忌哄骗。有些家长图一时安宁，不惜编造假话欺骗孩子，这样耳懦目染，容易使孩子效仿父母，养成虚伪不诚实的品格。

第四，忌讽刺。对孩子讽刺挖苦，以为可以“激发”上进，结果适得其反。

第五，忌苛求。父母对孩子“恨铁不成钢”，凡事都要尽善尽美，稍有不顺便大加训斥，使子女无所适从，思想感到压抑和束缚，时间长了孩子有可能走向反面，我行我素。

第六，忌放任。对孩子不加引导和教育，放任自流，任其所为，不尽家长责任，后果难以预料。

第七，忌打骂体罚。现实生活中，有些家长信奉“不打不成器”的信条，不能以理服人，而是打骂、体罚，结果这样不但起不到教育的目的，反而损伤了孩子的自尊心，往往产生感情对立。

第八，忌注意力不集中。要让孩子自己选择适宜的游戏和运动，培养他们注意力集中，专心地完成一项工作的能力，训练儿童持之以恒的毅力，做什么事都要有始有终。而不要反复要求孩子更换活动内容。

第九，忌缺乏适应能力。要训练儿童适应环境的能力，这样对孩子的发展是很有益的。

第十，忌无控制力。要训练儿童学会控制自己的情绪，包括控制自己不合理的要求和愿望。

第十一，忌忧郁沉默。要培养儿童乐观幽默的性格，切忌郁郁寡欢。

第十二，忌依赖。要让儿童经受一定的困难，学会克服困难从身心(性格和体格)两方面进行磨练。从小培养儿童独立的能力，是儿童心理健康的关键。

大米粥健康养生健脾肾

粥，自古以来就是健康养生的首选，种植水稻的土地多为黑土，按照易理来看，黑土地恰得先天坤土之气，同进，水稻生长的过程中需要大量的水，又得坎水之精，所以大米同时具务坤土和坎水的精华。而在人体之中，脾属坤，肾属坎，故而大米补脾益肾的效果特别好，而脾肾不好的朋友要经常以之为主食。

日常生活中，大米有多种做法，如果从人体受益最大的角度来说，健康养生专家建议大家经常用大米煮粥喝，因为它最容易被肠胃吸收，比世界上任何保养脾的药都好。

大米粥的做法很简单：将大米洗净放入锅内，加适量清水，先用大米烧开，然后改为小火，再继续煮三十到四十五分钟后关火，香喷喷的大米粥就好了。在这时，健康养生专家提醒大家煮大米粥时要刻把水一次加足，一次煮好，中间不要再加水，这样煮出的粥才能够香醇滑嫩，美味可口。

儿童健康饮食小常识

1.吃各种食物，不要挑食，偏食

世界上没有食物可以提供人体所需的全部营养素。因此，有必要吃各种食物。任何挑食或偏食都会阻止我们获得全部营养。有些孩子只是批评个别食物。父母可以选择其他食物而不是同一食物组。然而，严重挑食和部分日食，如不吃韭菜或蔬菜，必须纠正。每日食谱应包括5个营养食物组，并且它们是不可或缺的。

2.要吃均衡的各种食物。

不同的食物具有不同的营养素，并且身体对各种营养成分具有定量要求。没有更多或更少的摄入量是可能的。如果我们喜欢多吃就多吃，虽然表面上的食物种类也很丰富，但从营养物质量的角度来看会有偏差，破坏营养物质的平衡。应按比例摄取食物比例，并应重视同一类食物搭配，如厚度，深色和浅色蔬菜的组合，鱼肉和禽肉的搭配。

3.要按时吃饭，两餐之间不要吃零食

一日三餐是我们摄取营养素的主要来源，这符合人体消化系统的生理特征。如果你在两餐之间吃零食，它会影响你在晚餐时吃的食物量。有些学生在下午放学后经常购买路边摊贩的食物。这些食物不仅营养不丰富，而且还有食物卫生问题。父母可以在放学后为孩子准备零食，但数量不应太多。

4.要一日三餐适量

一日三餐的总热能应为每日早晚各30%，午餐时间为40%。多吃或少吃会影响你的健康，减少你的体力并影响你大脑的正常活动。如果午餐马马虎虎，晚餐会吃得太多。另外，节假日和家庭宴会应适度进食，否则会损害胃肠道的正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良。

5.要吃清淡饮食，不喜欢油炸食品，糖果冰淇淋和含糖饮料等高能量食品

一天中一半以上儿童的总卡路里应该来自食物，其中大约1/6来自蛋白质，并且只有1/4的卡路里应该来自油。如果摄入过多的重油或糖，不仅会导致卡路里过量摄入。儿童患高血压，高脂血症，肥胖症，冠心病等现代疾病的风险大大增加，由于太甜而难以消化，并且由于缺乏膳食纤维而影响消化功能，引起消化道疾病，如便秘和胃炎。

6.选择适合你身体的食物，不要根据口味选择食物

脾胃的孩子患有引起胃肠不适或腹泻的冷食物。饥饿的孩子沉迷于油炸食品或羊肉火锅经常引起口腔溃疡或干燥的大便。这是因为食物属性与孩子的体质不符。家长应熟悉食物的清凉属性，提供符合儿童体质的食物，并根据季节变化调整食物。

7.在吃饭时不要看电视，看书，玩耍或大声说话。

用餐环境要平静，养成缓慢咀嚼的习惯，放轻松的音乐有利于保持人们的快乐。家长可以将餐桌上的菜肴结合起来说出促进儿童食欲的词语，或引入营养知识。餐桌不是纠正孩子不良饮食习惯的地方。他们应该在和平时期加强教育，不要责骂孩子吃饭。