孕妈妈多喝健脑益智鱼头汤
孕妈妈多喝健脑益智鱼头汤
准妈妈们不停地吃营养品无非希望自己的宝宝能身体茁壮，健脑益智，可是各种补脑食物如何选择，如何烹饪，似乎一些80后的准妈妈们开始犯晕了，下面小编为大家介绍美味的补脑汤。
健脑益智胖头鱼头汤
推荐理由：鱼头和豆腐都是高蛋白、低脂肪和高维生素的食品，二者均含有丰富的健脑物质，特别是胖头鱼的头部脑髓含量高，可健脑益智，增强记忆力，对胎儿大脑发育有益。
在炖煮鱼头之前，一定别忘了把鱼头先用油炒一下，这样炖出来的鱼头汤才会呈现出如牛奶一般的乳白色。
补脑鱼头汤
材料：胖头鱼头1个(约600克)、豆腐200克、枸杞20克
调料：盐、料酒、姜丝、葱段、清汤(或水)各适量
做法：
1.将胖头鱼头去鳞和鳃，洗净，剁成两半或小块;豆腐切成块;枸杞用水泡透。
2.锅中热油爆香葱段，再放入胖头鱼头炒几分钟，加入料酒去腥，然后加入清汤(以没过鱼头为准)用小火煎烧，加入姜丝，用大火熬煮。
吃什么健脑益智 鱼
推荐理由:在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能延缓脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对维护大脑和眼睛健康尤为重要。
吃核桃还能治病你知道吗
核桃6种吃法能治病 保健延寿
1.核桃大米粥--防治心血管病：
做法：核桃仁与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇、预防血管硬化的作用。
2.核桃蜂蜜茶--治疗慢性便秘：
做法：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。
3.核桃花生鱼头汤--益智：
做法：核桃肉、花生各1两，大鱼头1个，洗好后用少许油煎香;红枣6枚、生姜3片放入煲内，加水煮约1小时，即可连汤同食，可补脑益智。
4.核桃生姜--治慢支、咳喘：
做法：核桃仁1~2粒，生姜1~2片，一并细细嚼吃。每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。
5.核桃芝麻糊--治疗须发早白：
做法：将核桃与芝麻各5克，打碎后冲成糊服用，能乌发填精。
6.核桃奶--治失眠：
做法：取核桃6个，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健脑安眠的作用。
孕妈妈多喝健脑益智鱼头汤
健脑益智胖头鱼头汤
推荐理由：鱼头和豆腐都是高蛋白、低脂肪和高维生素的食品，二者均含有丰富的健脑物质，特别是胖头鱼的头部脑髓含量高，可健脑益智，增强记忆力，对胎儿大脑发育有益。
在炖煮鱼头之前，一定别忘了把鱼头先用油炒一下，这样炖出来的鱼头汤才会呈现出如牛奶一般的乳白色。
补脑鱼头汤
材料：胖头鱼头1个(约600克)、豆腐200克、枸杞20克
调料：盐、料酒、姜丝、葱段、清汤(或水)各适量
做法：
1.将胖头鱼头去鳞和鳃，洗净，剁成两半或小块;豆腐切成块;枸杞用水泡透。
2.锅中热油爆香葱段，再放入胖头鱼头炒几分钟，加入料酒去腥，然后加入清汤(以没过鱼头为准)用小火煎烧，加入姜丝，用大火熬煮。
天麻鱼头汤的功效与作用 健脑益智
鱼头中含有丰富的卵磷脂以及不饱和脂肪酸，对促进神经细胞，特别是神经传导和神经纤维细胞的生长发育极为重要，可以促进大脑发育、提高脑细胞的活性；天麻是一种脑保健药材，对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，因此人们常食用天麻鱼头汤可以起到很好的益智健脑的作用。
花生煲鱼头有什么功效
鱼头中含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素、和大量微元素、对补五脏健脑益智有很好的效果，花生有滋补气、促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。所以使用花生鱼头汤中含有大量微量元素，其中的钙元素能促进人体的生长发育，尤其适合儿童食用，能够促进孩子的身体发育。经常食用具有健脾补肾、润肺止咳、补脑强健筋骨的作用。
炖鱼头时需要去腥吗 鱼头汤的功效是什么
鱼头中含有大量的卵磷脂、不饱和脂肪酸，这些物质可以帮助促进人体的神经细胞，尤其是对于神经传导和神经纤维细胞的生长发育极为重要，具有一定促进大脑发育、提高脑细胞的活性作用，所以鱼头汤具有一定健脑益智的功效。
鱼头汤中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、卵磷脂以及铁、钙、磷、镁等多种营养成分，经常食用可以帮助补充人体营养，提高人体抵御外界细菌以及病毒的能力，从而具有一定提高免疫力的作用。
鱼头汤中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素K、鱼油以及不饱和脂肪酸，适量食用可以帮助清理和软化人体的血管，降低血液粘稠度、降低血脂，具有一定保护人体心血管的作用。
核桃壳煮水喝功效是什么 提高记忆力
核桃的外壳中也含有丰富的维生素b和维生素e以及一些微量元素磷，平时人们用它煮水喝，可以快速把这些营养成分吸收和利用，能预防人体组织细胞老化，而且能提高记忆力，经常用它煮水喝健脑益智的作用特别明显。
最具营养特色的学生补脑食谱大全
猪脑枸髓汤
配料：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。
制法：将猪脑猪髓洗净，放碗中，纳入枸杞子、食盐等，上笼蒸熟就可。
功用：补肾健脑，开胃健脾，促进消化。
双耳炖猪脑
配料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。
制法：将黑白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量，小火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味即可。
功用：增强免疫力，健脑、提高记忆力。
胡桃龙眼鸡丁
配料：胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量。
制法：将鸡肉洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中热油将姜葱爆香后，放入鸡丁煸炒变色，而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等，炒至熟即可。
功用：补肾健脾，养心安神，健脑益智。
桂圆猪髓鱼头汤
配料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量。
制法：将猪脊髓、鱼头洗净，放入锅里煮沸，再放入桂圆及葱、姜、椒等，小火炖至烂熟后，加食盐、味精调味，在放入苏叶、香菜煮沸即可。
功效：健脑醒神，增强记忆力。
天麻鱼头汤的适宜人群和禁忌人群
天麻鱼头汤口味好，营养高，具有健脑益智、缓解头痛、暖胃补虚、美容养颜等功效，非常适宜气虚乏力、青年、记忆力减退等人群食用。
天麻鱼头汤含有丰富的蛋白质成分，有对蛋白质过敏的人则不能吃；另外血虚、阴虚等人群，均慎用天麻，避免出现不良反应。
鱼头汤的功效与作用 健脑益智
鱼头中含有丰富的卵磷脂以及不饱和脂肪酸，对促进神经细胞，特别是神经传导和神经纤维细胞的生长发育极为重要，可以促进大脑发育、提高脑细胞的活性，还可以缓解脑力衰退，人们常食用鱼头汤可以起到很好的益智健脑的作用。
红枣枸杞鱼头豆腐汤的好处
红枣枸杞鱼头豆腐汤中含有大量的卵磷脂、不饱和脂肪酸，适量食用可以帮助促进人体的神经细胞，尤其是对于神经传导和神经纤维细胞的生长发育极为重要，具有一定促进大脑发育、提高脑细胞的活性作用，所以鱼头汤具有一定健脑益智的功效。
红枣枸杞鱼头豆腐汤中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、卵磷脂以及铁、钙、磷、镁等多种营养成分，适量食用可以帮助补充人体营养，提高人体抵御外界细菌以及病毒的能力，从而具有一定提高免疫力的作用。
红枣枸杞鱼头豆腐汤属于一种营养价值更好的汤品，其中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素D、维生素K以及不饱和脂肪酸等成分物质，适量食用可以帮助清理和软化人体的血管，加快人体排出体内多余的毒素以及废物，从容使人体肌肤细嫩光滑，具有一定美容养颜的作用。
喝什么能提高记忆力
如今很多人脑子不好用,记忆力减退,也是很多人十分苦恼的问题,为了应对这个问题,就想到补脑,增强记忆力,可生活中补脑增强记忆力的方法也是有很多种的,那么我们该选择哪种补脑增强记忆力,针对这个问题还是建议大家选择食疗,比如喝汤之类的,效果还是不错的,可以试着喝下面几种汤。
1、乌鸡汤:抗感冒、防癌
鸡汤可加快咽喉部及支气管粘膜的血液循环,增强粘液分泌,及时清除呼吸道病毒,加速咳嗽、喉痛等症的缓解,对感冒、支气管炎等防治效果较好。乌骨鸡可以补血养阴,能除崩中带下一切虚损诸疾,可用于癌症患者术后、放疗或化疗后。
2、骨汤:抗衰老
骨汤中的钙质及胶原蛋白等可疏通微循环,延缓衰老,防止骨质疏松,多喝骨头汤可收到药物也难以达到的效果。
3、面汤:增强记忆
人的记忆力与乙酰胆碱有关,补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是多吃富含卵磷脂的食物。面食中含丰富的卵磷脂,极易与水结合,故煮面条时,大量的卵磷脂溶于汤中,因此多喝面汤可健脑益智。
4、鱼汤:防哮喘
鱼汤中含有一种特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可阻止呼吸道发炎,防止哮喘病发作。
喝什么茶能提高记忆力
1、龙眼枣仁茶
龙眼肉、炒枣仁各10克,芡实12克,把材料清洗干净,加适量清水大火煮开,这款龙眼枣仁茶能够补脾安神,还有健脑益智的功效,适用于心脾血虚而引起的心悸、乏力、健忘、失眠等症状,长期熬夜、晚睡的白领一族最适合喝这款茶。如果还有失眠症状,可以在茶里加入1勺山药粉,能够更好地促进睡眠。
2、核桃苹果茶
取核桃仁80克,苹果2个。将苹果洗净削皮,去核,将果肉切碎,与核桃仁一起放入锅里。加适量的清水,开大火煮沸后,转小火熬煮半小时,根据个人口味加入红糖拌匀即可。这款茶所用的材料都具有补脑、安神的功效,而且完全无副作用,每天喝两次,可以滋补、益智、健脑、补气,最适合因为心脾气虚而引起的健忘、心慌、失眠、多梦等症状,用脑过度、思虑伤神的学生和知识分子最适合饮用。
3、灵芝益智茶
将灵芝洗净晾干,切成片,每次饮用时,取20克灵芝片放入杯中,用沸水冲泡,焖20分钟即可饮用。这款灵芝茶具有益智、安神、宁心、补气等功效,有心悸、健忘、易疲劳、面色憔悴者最适合饮用。
补脑汤的制作方法
1、椰子鸡汤
材料:椰子1只,鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水适量,盐少许。做法:鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味。红枣洗干净去核。椰子取汁,椰肉切块。将鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐调味即成。功效:椰子汁和椰肉可驱蛔虫。核桃仁健脑,鸡肉补充蛋白质,强身健体,适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。
2、天麻鱼头汤
材料:鲢鱼头1个,天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。做法:将鲢鱼先用油煎烧,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及调料,中火煮开约20分钟即成。功效:对头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、不耐思考、记忆力减退有一定保健作用。
3、茼蒿鱼头汤
材料:鲜茼蒿250克,鳙鱼头1个(重约250克),生姜3片,植物油、味精、食盐适量。做法:先把鳙鱼头洗净,去鳃,用刀剖开;生姜洗净,切片;炒锅上火,放入植物油加热,再放入鳙鱼头煎至微黄色。砂锅内加水适量,用大火烧开,放入鳙鱼头、生姜片,用中火继续煲10分钟,再放入茼蒿,熟后加入食盐、味精即可食用。功效:补益肝肾、健脑益智。适用于肝肾不足、虚风上扰所致眩晕头痛、记忆力减退、失眠等。
4、猪骨生姜汤
材料:黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨300克,猪瘦肉100克。做法:将上述中药煎汤去渣,取汁备用;猪排骨洗净剁块,猪肉洗净切片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸,捞取泡沫和生姜、蒜末,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟,至肉料熟,加入料酒、酱油、食盐、味精拌均即成。功效:补脑安神、调和气血。适用于脑力不足、病后虚弱、头晕目眩、失眠、健忘、疲倦乏力等。