红枣银耳羹的营养价值

养生健康

红枣银耳羹的营养价值

银耳1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。[2] 红枣1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

干枣应该怎么做

红豆薏米黑豆杂粮养生粥

主料

红豆10g 黑豆10g

薏米10g 红枣10g

黑米10g 糯米10g

燕麦片20g 莲子10g

辅料

牛奶适量

红豆薏米黑豆杂粮养生粥的做法

1. 将红豆和黑豆提前一天晚上泡好

2. 淘净其他杂粮然后一起放入压力锅

3. 选择杂粮粥选项然后坐等40分钟

4. 出锅后依个人口味添加适量牛奶或者蜂蜜冰糖也可以

5. 香喷喷的杂粮粥就做好啦

桂圆红枣银耳羹

主料干银耳15g 桂圆10颗红枣3颗辅料百合适量莲子适量冰糖适量

桂圆红枣银耳羹的做法

1. 百合、莲子用清水冲洗一遍后，再用清水浸泡2个小时左右;

2. 干银耳用清水泡软;

3. 泡发后的银耳，去蒂，洗净后，撕成小朵;

4. 莲子去芯，莲子芯有清热、固精、安神、强心的功效，如果不怕苦，建议不去芯;

5. 锅里一次性加够清水;

6. 将银耳、莲子、百合一同放入锅里，再放入适量冰糖，大火烧开;

7. 桂圆去壳去核，红枣用清水浸泡5分钟，洗净后，去核

8. 银耳汤大火烧开后，把桂圆、红枣放入锅里，转小火慢慢熬;

9. 当汤汁粘稠、食材都熟了之后，就关火。不开盖，焖5分钟;

10. 汤汁稍凉，盛出即可。夏季，放冰箱冷藏后，口感更好。

通过以上我们知道了枣的做法，枣有很高的药用价值，有美容的功效，对人体健康又有很大的帮助，但是枣虽然价值特别多，但是也不能多吃，吃多了，对人体有一定的副作用，那么干枣怎么吃呢?希望人们能正确的了解它，并且食用它。

红枣银耳羹的功效

关于红枣

1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

3、枣中富含钙和铁对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。

6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

关于银耳

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，有祛除脸部黄褐斑雀斑的功效。

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳莲子羹的营养价值与功效

银耳莲子羹的功效

银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。

大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

银耳莲子羹的营养价值

银耳：银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克。

莲子：莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味。

特色：口感浓甜润滑，美味可口。

银耳红枣汤什么时候喝合适

早餐后1小时喝一碗银耳红枣汤是很不错的，不仅能帮助补充人体消耗的体能，而且肠胃还可以更好的吸收汤中营养成分，使营养价值达到最好。除此外，在下午2-3点喝也是不错的，这时人体午睡刚起，身体较疲乏，喝些红枣银耳汤一定程度上能改善人体疲劳的状态。

红枣银耳羹的禁忌

食用禁忌红枣的功效与作用虽然很多，但是也有不少禁忌，在一些特殊时候，对待一些特殊人群，是不能乱吃红枣的。一、女性月经期间。特别是有眼肿或脚肿的现象的女性，这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。另外，体质燥热的妇女，不适合在月经期间喝红枣水，这会造成月经过多。二、腹涨的时候。腹胀的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。三、患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。

银耳红枣汤吃多久最好红枣银耳汤什么时间喝

在经过一晚上的营养消耗之后，人体需要及时补充营养，在这个时候喝一碗红枣银耳汤不仅可以帮助补充人体所需营养，而且肠胃可以更好的吸收其营养成分，使营养价值得到更好的发挥。因此一般建议可以在早餐后1-2小时喝红枣银耳汤。

下午3点左右人体处于一种比较疲乏的状态，而且在这个时间人体新陈代谢运行加快，这个时候喝一碗红枣银耳汤可以在一定程度上改善人体疲劳状态。

哪些人不宜食用红枣银耳羹

在生活中红枣银耳羹虽然是常见的食物，但是在平时食用的时候很多人都是有争议的，下面一起看一下哪些人不适合吃红枣银耳羹呢，这样我们才能搭配好饮食让身体变得健康。

副作用

无副作用

禁忌人群

胃肠道功能差的人应少食红枣银耳羹。

红枣银耳羹虽然是一种常见的食物，了解了哪些人不适合吃红枣银耳羹之后，我们知道红枣银耳羹其实也是有很多人都不适合食用的，所以我们在平时一定要结合身体情况去选择食物，不能只想着满足口味。

银耳红枣汤高血压患者能吃吗银耳红枣汤可以丰胸吗

不可以。

虽说银耳红枣汤中含有大量的维生素、蛋白质、糖分、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对于处于发育期的青少年来说，可以促进其胸部发育。

但青春期一过之后，人体想胸部就会停止发育，一般胸部主要由基因决定，这时候吃红枣银耳汤是不可以丰胸的，不需要太过于担心。

冰糖红枣银耳汤的做法美容嫩肤

红枣和银耳都是营养价值很高的食物，含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等，还富含铁、钾、锌、钙、磷等矿物元素，其中铁元素可以促进血红蛋白合成，常喝冰糖红枣银耳汤，有补气养血的功效，可以改善面色暗黄，另外，红枣中含有丰富的维生素C，有较好的抗氧化作用，若搭配银耳炖汤，可以润泽肌肤、延缓衰老，使皮肤富有弹性，更加白皙细嫩。