酸奶和什么一起吃最好 吃酸奶要注意什么
酸奶和什么一起吃最好 吃酸奶要注意什么
一般人群均可食用，尤其适宜妇女、儿童、老年人食用。
有因炎症发的腹泻或其他肠道疾患的人不宜多食。
“乳酸饮料”并不具备酸奶的功效,购买时要仔细识别。
放入冰箱保鲜层保存。
饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝。酸奶若经加热或开水稀释,营养价值会下降。
酸奶减肥方法减肥肉增加营养
喝酸奶可预防感冒，然而对于快速减肥方法来说，如果你还没准备好应对流感，那么多喝点酸奶吧。吃酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。从而如果那些经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。有利于减肥最好的每天早上就要喝一杯酸奶前，最好先喝一杯白开水。
晚上喝酸奶最补钙，虽然牛奶中也含有很高的钙，从而要是与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，从而可以帮助人体更能起到促进钙吸收的作用。中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。一般来说，饮用酸奶最好的时间是饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
喝酸奶的禁忌
酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖，发生效应。
而pH值小于2的强酸环境，不利于乳酸菌的存活。酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服(如用酸奶当水服药)。这些药能杀灭乳酸菌。
酸奶禁忌加热，温度越高，营养、乳酸菌损失越大。对于胃酸过多者，应与其他食物一同配合食用酸奶。
服用抗菌素的病人(在服药后0.5～1小时后，再饮用酸奶)。吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶的胺形成亚硝胺，是致癌物，所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。
饭后喝酸奶有利于肠道
酸奶是是乳製品的一种，由动物乳汁，经乳酸菌发酵而产生。也是许多家庭必备的健康食品，关于酸奶，您可以从以下的问题来更了解：酸奶是现代产品吗?酸奶比牛奶更营养吗?可以空腹喝酸奶吗?
1、酸奶是现代产品吗?其实酸奶作为食品至少有4500多年了，有书有记载土耳其人在中世纪就开始食用酸奶了。希腊大医学家盖伦也曾经也建议病人吃酸奶。早期游牧民族把马奶、骆驼奶或牛奶装太皮袋里，国为发酵而成了酸奶。
2、酸奶比牛奶更营养吗?从营养价值来看酸奶和牛奶差异不大，但酸奶比牛奶更易于消化和吸收，有乳糖不耐症的人就可以用酸奶代替牛奶。
3、可以空腹喝酸奶吗?空腹喝酸奶并不损害人体健康，但是饭后饮用酸奶益生菌就能够充分发挥作用，帮助肠胃蠕动抵抗有害菌让肠道更加健康。
4、谁都能喝酸奶吗?在腹泻和肠道病患者喝酸奶要谨慎，一岁以下的小宝宝也不建议喝酸奶。
酸奶和蜂蜜能一起喝的吗
1、酸奶与蜂蜜是可以一起服用的，有助于提高消化功能，而且有助于补充优质蛋白质。
2、预防感冒
现在天气变凉，流感多发，如果你还没准备好应对流感，那么多喝点酸奶吧，喝酸奶可以帮助抵抗流感病毒。原因：吃酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。小贴士：早上喝酸奶前，最好先喝一杯白开水。
3、预防骨质疏松
充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键。酸奶所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，把牛奶中的乳糖分解成乳酸。乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合更年期容易罹患骨质疏松症的女性饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。
4、防乳腺癌
每天饮用酸奶还可以有效预防乳腺癌。酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜热链球菌的产物，具有干预人体内肠肝循环的功能。
小贴士：女性为了降低乳腺癌的发病率，最好养成每天喝一杯酸牛奶的
5、晚上喝酸奶补钙
虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。原因：1.晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。2.晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。小贴士：如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
水果沙拉用酸奶还是沙拉酱
根据个人的口味的习惯或食材。
一般蔬菜沙拉放千岛酱会比较好吃，水果沙拉放酸奶味道不错，不过自己的口味最重要。沙拉的热量比酸奶要高，而且酸奶对身体比较好，可以有助消化。
酸奶和什么一起吃最好 吃酸奶有什么好处
酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸,因而能增强消化能力,促进食欲。酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。
酸奶何时吃最好
晚上喝酸奶好。
据研究，酸奶是食物中钙的良好来源。从补钙的角度来看，晚上喝酸奶更有益。专家说，晚上12点到凌晨是人体血液钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，人体在这段时间内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶的钙含量也很高，但酸奶中的乳酸与钙结合，促进钙的吸收。因为从钙补充剂的角度来看，由于人体在夜间不再摄入含有钙的食物，但钙代谢在睡眠中仍处于安静状态，因此，睡前有必要吃适量富含钙的乳制品。
酸奶，它所含的乳酸有助于人体夜间肠胃的蠕动，因此晚上喝酸奶不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。最好饭后两小时左右喝酸奶，喝酸奶时切忌空腹。由于酸奶中空时乳酸菌容易被胃酸杀死，因此酸奶的保健功能会相应减弱。