吃鸡蛋饼会胖吗
吃鸡蛋饼会胖吗
吃多会胖。
普通的鸡蛋病,不加入肉类、油条等高热量食物同吃的话,100克的热量大约有244大卡,需要爬楼梯62.6分钟才能消耗完,相当于1.5倍米饭的热量,而且鸡蛋饼美味好吃,一般成年人一次可以吃几百克,这样的高热量大餐,长期吃的话,很容易长胖,如果是减肥期间想吃的话,一次吃100克为宜,而且要用不炸锅煎制,这样可以减少放油量,吃着更低热量更健康。
鸡蛋饼吃多了会便秘吗
不一定。
鸡蛋饼吃多了不一定会造成便秘,造成便秘的因素比较多,单一多吃鸡蛋饼并不一定会造成便秘,但是也不排除有这种可能。
因为鸡蛋本身含有丰富的蛋白质和胆固醇,而面粉主要是淀粉,所以鸡蛋饼的主要成分是蛋白质、胆固醇和淀粉,含有的蔬菜较少,肠胃对于这类食物的消化吸收比较缓慢,所以多吃之后是有可能会引起便秘的。
建议是不要多吃鸡蛋饼,万一多吃的话,最好是要适当多吃一些粗粮或者富含纤维的食物来增加胃肠道的蠕动,帮助消化鸡蛋饼。
土豆鸡蛋饼的5种做法
土豆鸡蛋饼的营养价值吗?
从营养学角度来看,土豆比面粉、大米具有更多的优点,能供给人体大量热能,可称为“十全十美的食物”,食用后不仅有好的饱腹感,也能帮助带走一些油脂和垃圾,具有通便排毒的作用。人如果只靠土豆和全脂牛奶,就足以维持生命和健康。因为土豆的营养价值非常高。
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品,同时铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用,人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素的作用。由此可见,鸡蛋也是维护皮肤美的重要食品之一。
土豆鸡蛋饼的做法
1、金黄酥脆土豆鸡蛋饼
材料:土豆、鸡蛋、葱花、面粉、水、色拉油、调料。
步骤:
(1)取个较大的碗,装少量的清水,土豆洗净后去皮,直接切成细丝碗中。调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。磕入鸡蛋搅拌均匀。加入3大勺面粉拌匀。最后加入葱花拌匀。
(2)平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改用中小火,把土豆鸡蛋糊,铺平锅底。大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动平底锅,饼会离开锅底。翻面继续煎熟即可。
小贴士:
(1)碗中的清水不要加多了,多了的话就需要加入多的面粉,那样煎出来的土豆鸡蛋饼就不够香。如果立即操作,也可直接把土豆切成丝,然后加入鸡蛋。
(2)摊饼之前,锅不要烧得太热,否则饼马上下锅就熟,不会流动,也较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。这样的饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
2、培根土豆鸡蛋饼
材料:土豆、鸡蛋、培根、卷心菜、胡萝卜、橄榄油、黑胡椒、盐。
步骤:
(1)土豆去皮,建议用小一点的土豆,或者大的土豆切块蒸。胡萝卜去皮切细丝,这个一定要细啦,如果不会切就用工具吧,培根切细丁。包菜去里面的嫩叶切细丝。
(2)蒸好的土豆取出来用勺子压成泥,倒入打散的蛋液一起搅拌均匀,再放入所有的配菜,最后放一点盐,黑胡椒碎调味。
(3)平底锅倒少许油加热,放入准备好的模具中,为了好脱模不粘,模具上面涂少许油,再用勺子把薯泥蛋糊舀进去直至模具顶部,改用小火。煎好后再翻面煎至,喜欢脆一点时间可以稍长。煎好后出锅即可。
小贴士:配料一定要切细,不能太粗,会影响口感和美观。煎的时候模具上面一定涂少许油,不然不好脱模,要小火。材料不局限,可以根据自己的喜好更换。土豆太大不容易蒸熟,建议切块蒸。
早餐吃什么最营养 土豆鸡蛋饼怎么做 土豆鸡蛋饼有哪些做法
3、有滋有味又有“肉”的土豆鸡蛋饼
材料:猪肉、土豆、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、大葱。
步骤:
(1)猪肉剁碎,土豆切丝,用水冲洗一下控干,随后将土豆丝与肉沫拌匀,加入鸡蛋,并加入适量淀粉拌匀,放适量盐和胡椒粉调味,在放入葱花搅拌均匀。
(2)平底锅放适量油,烧热后,倒入土豆丝面糊,中小火煎至定型后翻转煎另一面至熟就可以了。
4、西班牙土豆鸡蛋饼
材料:土豆1个、鸡蛋2个、洋葱半个,盐适量、油适量。
步骤:
(1)土豆和洋葱切小丁,锅里加充足的油,将土豆和洋葱放进去滑,加入适量盐,相当于把土豆炸熟盛出。
(2)锅里加少量油加热,将打散的鸡蛋倒入土豆洋葱一起搅拌均匀后倒入锅中,小火煎至内外都熟了即可。
5、火腿土豆鸡蛋饼
材料:土豆1个、鸡蛋3个、黄瓜1/4条、胡萝卜1/3段、面粉2勺、盐、鸡精、胡椒粉等适量。
步骤:
(1)土豆削皮切块放蒸锅蒸熟,鸡蛋打散,胡萝卜、黄瓜条和火腿片切成丝备用。
(2)把蒸熟的土豆片趁热压成泥,把土豆泥倒进蛋液搅拌均匀再加入胡萝卜黄瓜火腿丝。
(3)放二匙面粉拌匀,然后加小半匙盐和少许鸡精胡椒粉调味,平底锅预热,舀一勺蛋液至模具煎制一面凝固再翻面。
(4)煎至两面金黄即可出锅摆盘,全程用小火煎制。
减肥早上吃鸡蛋饼会胖吗 葱花饼和米饭哪个热量高
葱花饼的热量高。
米饭由大米和水煮成的,其100克热量为116大卡,平时吃的一小碗饭大概就是100克左右,热量不算太高,但葱花饼是由面粉、水、油的等煎成的,其中加入了油、盐等调味品,食用热量相比米饭要高出许多,属于精制加工高热量食物,100克葱花饼的热量就可高达200-300大卡的热量,可见饼的热量远高于米饭。
孕妇能吃鸡蛋饼吗
我们经常说孕妇是特殊的群体,这是为什么呢?原因很简单,孕妇和我们普通人有很多不一样的地方,在衣食住行上面都需要特殊处理,特别是孕妇的饮食我们要特别的注意,很多普通人吃了没什么问题的食物可能孕妇吃了对自己的身体就有影响,甚至会导致胎儿的发育出现问题呢。
我们知道孕妇的饮食需要多样化,那么孕妇的早餐能不能选择吃鸡蛋饼呢,鸡蛋饼做法很简单,但是鸡蛋饼营养却是很丰富的,我们一起看看下文关于鸡蛋饼的介绍。
鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。
鸡蛋饼是一种家常面点,制作简单,但口感润滑,味道香嫩,可以拌上不同的佐料,或就着粥,豆浆等一起吃,味道很好!
玉米是粗粮中的保健佳品,含有防治便秘、肠炎、肠癌等营养元素,有长寿、美容的作用;小麦含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素e等营养成分,所含的碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%,是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。
用这两种食材加在一起烙成饼,补充了人体所需的维生素和蛋白质,再加上鸡蛋的动物蛋白,配搭在一起食用就非常营养,也容易吸收了,而且吃起来味道还很香。
上文我们介绍了孕妇属于特殊的群体,孕妇在怀孕期间的饮食和普通人存在着不同,所以需要得到特别的照顾,上文提到的鸡蛋饼含有丰富的营养,是孕妇早餐最佳的食品,鸡蛋饼又非常容易做,所以孕妇是可以吃鸡蛋饼的。
鸡蛋饼放微波炉要加热几分钟 凉的鸡蛋饼能吃吗
不建议吃。
凉的鸡蛋饼不建议食用的,因为凉的鸡蛋饼会有带有鸡蛋的腥味,而且吃起来口感比较糊,吃起来是不好吃的。
其次就是鸡蛋饼主要食材是面粉,面粉的主要成分是淀粉,淀粉冷掉之后会有返生的现象,是不好消化吸收,所以凉的鸡蛋饼了之后容易刺激肠胃,加重肠胃的负担,从而可能会引起消化不良等症状。
鸡蛋饼吃了会上火吗 晚餐吃鸡蛋饼会发胖吗
不一定。
鸡蛋饼的热量其实并不很高,每100g的鸡蛋饼其热量在244大卡,一个正常大小的鸡蛋饼在200g左右,所以说一个鸡蛋饼的热量在489大卡,对于正常人的晚餐来说,这是正常的热量摄入,所以晚餐正常食用是不会导致发胖的。
鸡蛋饼的味道美味,很容易多吃,若是在晚餐的时候吃的鸡蛋饼比较多的话,导致每日的消耗量小于摄入量,并且保持一段时间这样的饮食习惯是会导致长胖的。所以建议为了自身的身体健康和美丽身材,不要过多的食用鸡蛋饼。
哪些人不宜食用鸡蛋饼
我们的生活节奏不断的加快,但是越来越多的人由于身体出现过疾病所以更加注重健康,对饮食的要求也变得更加的高会更加的注重细节,其中鸡蛋饼是比较常见的一种食物,下面一起看一下哪些人不适合吃鸡蛋饼.
副作用
鸡蛋饼无副作用。
禁忌人群
减肥人士不宜多食鸡蛋饼。
通过对哪些人不适合吃鸡蛋饼了解以后,我们知道它虽然是常见的食物,但并不是每个人都适合食用,我们只有根据自己的身体状况选择正确的食物才能变得健康,另外我们平时在生活中想要身体健康也要注意饮食营养的均衡。
鸡蛋饼和面粉用冷水还是热水
冷水或温水都可以。
鸡蛋饼面糊用到的水,不能是热水,因为面粉遇热后会导致面团成熟,从而凝结成团,无法变成水糊状,最终煎出来的鸡蛋饼会有中间夹有生粉的现象,而用冷水或30度左右的温水则可避免这种情况,有利于鸡蛋面糊搅拌均匀、不成团结坨。
减肥早上吃鸡蛋饼会胖吗
看摄入热量决定。
早上吃什么食物会不会胖,跟食物的热量和吃的多少有关,像鸡蛋饼这种中高热量的食物,如果适量吃些,即使是在减肥期间也没啥问题,但不能多吃,一次就吃一小块,而且不能经常吃,否则对减肥效率有影响。
不过将一些高热量的食物放在早餐吃,有充足的时间去消化,比在晚上吃好得多,假如早上吃鸡蛋饼过量了,中午和晚餐就少吃些,然后增加一些运动来抵消多余的热量摄入,也不会影响减肥。
鸡蛋饼太硬是怎么回事 鸡蛋饼放油和不放油区别
有一部分人制作鸡蛋饼会放油,也有一部分人不放,其实放油和不放油主要的区别在口感,制作鸡蛋饼放油,具有乳化和起酥的作用,能够增加鸡蛋饼的韧性,使制作的面团比较松散,食用口感上酥脆,而不放油虽然也能制作鸡蛋饼,但是其口感和外观上就会有所下降,因此在制作鸡蛋饼建议放1-2勺油。
吃鸡蛋饼会胖吗 鸡蛋饼面糊用温水还是凉水
凉水为宜。
由于面糊在受热几十度就可以发生凝结成团的现象,如果用温水搅拌面糊,会导致面糊有疙瘩,煎制后中间有干粉未熟的部分,而用凉水则可以避免这个问题,所以煎鸡蛋饼调制的面糊用凉水而不用温水。
鸡蛋煎饼的营养价值有哪些
在生活中很多人都有过上火的经历,身体一旦上火就会非常的痛苦,尤其是平时吃鸡蛋煎饼的时候很多人都非常的担心,那么吃鸡蛋煎饼会上火吗?
鸡蛋煎饼的营养价值
鸡蛋煎饼中的主原料鸡蛋,富含蛋白质,能够及时补充身体所需要的蛋白质。
吃鸡蛋煎饼上火吗
不上火
每种食物的营养价值都是不同的,只有搭配好饮食身体才能更加健康,上面就是对吃鸡蛋煎饼会上火吗的介绍,这样就能更好的改善身体。
鸡蛋饼放牛奶好吃吗
好吃。
首先鸡蛋饼中是可以放牛奶的,并不会鸡蛋饼的外观和营养有所影响,而且放了牛奶的鸡蛋饼会有一股浓郁的奶香味,其口感更好,另外,牛奶中含有蛋白质、钠、钾、维生素A、矿物质等营养成分,鸡蛋饼的营养价值有所提升,人体食用后,还可补充丰富营养,提高自身免疫力。
减肥早上吃鸡蛋饼会胖吗 减肥吃什么主食不长胖
燕麦在生活中深受减肥人群的喜爱,主要是因为燕麦中含有大量的可溶性食物纤维,食用后会在体内成倍膨胀,有着极强的饱腹效果,这样就可以减少人体摄入其他高热量的食物,对减肥具有一定帮助。
糙米是我们生活中常见的五谷之一,其中丰富的麦麸,热量比较低,适量食用减缓血糖值急剧升高,不用担心脂肪会堆积在身体内,对减肥具有很好的促进作用。
藜麦味甘性平,其中含有丰富的食物纤维和可溶性食物纤维,适量食用可以改善人体肠内环境,加速人体胃肠道消化排泄,具有较好的瘦身效果,因此减肥的时候,可以适量食用一些藜麦。