炖燕窝可以放纯牛奶吗

炖燕窝可以放纯牛奶吗

可以。

在炖燕窝的时候是可以往里面加适量牛奶的，牛奶不仅能够增加燕窝的营养价值，同时还能使燕窝的口感更加的丰富。但注意加牛奶的话最好能等燕窝煮好稍稍放凉一点之后再加入牛奶，因为牛奶中含有一些不耐高温的营养成分，如果将其和燕窝一起炖的话就会导致牛奶中的部分营养成分受到破坏，从而降低其营养价值。

燕窝多少钱一斤 燕窝怎么吃最有营养

材料：燕窝3-5克、木瓜半个、冰糖适量、牛奶适量。

做法

1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；木瓜去皮切成小块备用。

2.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。

3.加入牛奶、木瓜和冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。

材料：燕窝25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克，冰糖100克，红枣三枚，水3杯。

做法

1.燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用；

2.新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂；

3.将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。

材料：红枣、枸杞、冰糖适量，燕窝一盏。

做法

1.用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净；

2.然后用手顺着纹理撕开放入炖盅；

3.注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）；

4.一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可。

燕窝怎么炖

1、取一盏燕窝放于碗中。

2、碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。

3、浸2个小时后换水一次。

4、燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。

5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质，然后沥干。

6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满，盖好盅盖。

7、炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅)，锅内注入开水 (水位至炖盅一半高)

8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。

9、待燕窝冷却后，就可以用保鲜膜封好，放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期. 做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。不同种类的燕窝的做法

种类 泡发时间 炖煮时间

白燕窝盏 4-6小时 30-40分钟

黄燕窝盏 6-8小时 50-70分钟

血燕窝盏 12-24小时 1-2小时

燕条 12小时 30-40分钟

燕角 12小时 40-50分钟

1、泡发过程中注意换水、去杂质、撕开燕窝;

2、时间只是作为参考哦，具体大家要学会把握，吃过一两次一般就知道了;

3、泡发时可以用保鲜膜封好放到冰箱去泡发。

泡好了燕窝，在炖煮的时候，一般都是采用隔水炖的做法。以下是几点要注意的地方：

1、所有燕窝都需以文火隔水炖煮。

2、在炖煮时，水位基本上必须盖过燕窝，但稀稠程序可随各人喜好。

3、必须让炖盅外的水沸腾后，方可开始炖制燕窝。

4、炖煮燕窝时，冰糖可留待最后才放，燕窝口感会更佳。

5、加在炖盅里的水，温冷都无所谓，但是最好要在锅里的水热了之后才放炖盅进去。

纯燕窝的做法：就直接泡好炖好就是了呵呵。

冰糖燕窝的做法：快炖好的时候加入冰糖即可，不要太早放哦，放多少自己觉得合适就可以了，相信大家对这个量还是很容易把握的。

牛奶燕窝的做法：简单，在炖的时候，炖盅里不是放凉开水，而是放牛奶，最好就是纯牛奶哦，炖好特别香，晚上吃还能促进睡眠。

椰汁燕窝的做法：做法同上，把牛奶换成椰汁即可。

雪耳燕窝的做法：把燕窝和雪耳加在一起炖即可，据说雪耳是国产燕窝，其实功效还是差挺远的呵呵，不过一起炖也不错。

还有木瓜燕窝、雪梨燕窝、雪蛤燕窝的做法等等，其实都差不多哦，要做哪种类型的，加相应的材料就是了，红枣、莲子也可以加进去。

好了，相信现在大家已经掌握了燕窝的做法，没掌握也没关系，自己多做几次就学会了，每次不用炖很多燕窝的，3-5克就足够了。

燕窝可以丰胸吗 燕窝怎么吃丰胸

材料：燕窝3-5克、木瓜半个、冰糖适量、牛奶适量。

做法

1、燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；木瓜去皮切成小块备用。

2、燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。

3、加入牛奶、木瓜和冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。

原理：搭配青木瓜，其中的木瓜蛋白酶可以促进蛋白质和脂肪的分解吸收，有辅助丰胸的作用。

材料：燕窝1盏，牛奶200ml。

做法

1、选一片完好的燕盏；

2、取一个碗，加清水，放入燕盏。泡发完成后，取出；

3、用镊子把泡开的燕窝中的细毛和杂质去掉，用清水漂洗几次；

4、把挑干净的燕窝撕成条状，尽量不要弄断；

5、炖锅外壶加600ml清水，内胆加入燕窝和纯净水,按1:40比例加入冷的纯净水（例：1克燕窝加入40ml，3克加入120ml纯净水）；

6、大锅中加入清水，把炖锅放入大锅中，大火烧开，调至小火慢炖，大约15—20分钟即可；

7、把炖好的燕窝倒入碗中，加入冰糖、牛奶食用即可。

原理：牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，也有帮助丰胸的作用。

燕窝加牛奶炖几分钟 牛奶炖燕窝的正确做法

食材：干燕窝3-5克、牛奶60-80毫升、冰糖4-5克。

1.首先准备一只干净的碗，最好是白瓷或玻璃制品，注意不能带有油渍和其他污渍。

2.用纯净水或凉白开将燕窝泡发两小时，中途需要多次换水。

3.对燕窝进行挑毛和清洁后，将燕窝撕成细条状。

4.将燕窝放入炖盅中，文火隔水炖煮约三十分钟。

5.鲜牛奶倒入另一个小锅中，加入冰糖，边加热边搅拌，防止牛奶粘锅会变焦，煮到沸腾冒泡关火。

6.煮热的牛奶倒进燕窝里，轻轻搅拌后美味营养的燕窝炖牛奶就可以食用了。

老人脑震荡吃什么好

1、食疗偏方

①木耳10克，加水炖烂，加白糖少许食用。适用於阴虚者。

②燕窝适量，加水炖烂，加白糖少许服用。

③猪脑1个，天麻9克，共加水适量，以文火煮炖1小时成羹状，捞去药渣。每日3次，吃猪脑，每周3次，连服1个月。

④脱脂牛奶1000ml，豆浆500ml，代乳粉100克，油炒面、面粉50克，植物油20毫升，蔗糖80克，补以适量的菜汁及2克食盐。

2、日常饮食

木瓜牛奶炖燕窝

干燕条3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量。

把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水。泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透。泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节，加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可，木瓜去皮去籽，切小块，把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内，加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。

炖燕窝的时候牛奶什么时候放最好

燕窝炖好后再放，具体做法可参考以下步骤：

食材：干燕窝3-5克、牛奶60-80毫升、冰糖4-5克。

1.首先准备一只干净的碗，最好是白瓷或玻璃制品，注意不能带有油渍和其他污渍。

2.用纯净水或凉白开将燕窝泡发两小时，中途需要多次换水。

3.对燕窝进行挑毛和清洁后，将燕窝撕成细条状。

4.将燕窝放入炖盅中，文火隔水炖煮约三十分钟。

5.鲜牛奶倒入另一个小锅中，加入冰糖，边加热边搅拌，防止牛奶粘锅会变焦，煮到沸腾冒泡关火。

6.煮热的牛奶倒进燕窝里，轻轻搅拌后美味营养的燕窝炖牛奶就可以食用了。

早上与晚上吃燕窝区别 正确炖燕窝的方法

正确炖燕窝的方法如下：

1、首先将燕窝在水中浸泡，挑出毛发，清洗干净后，用手撕成小块。

2、接着准备炖燕窝的食材，枸杞、红枣、冰糖等。

3、然后将燕窝放入锅中，加水没过食材的三分之二。

4、用中小火炖20-30分钟，最后加入枸杞、红枣、冰糖等食材，继续熬20-30分钟。

5、最后收汁，温后服用即可。

冰糖银耳炖燕窝的做法

冰糖银耳炖燕窝燕有健脾消食的作用。银耳炖燕窝可以发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。下面介绍冰糖银耳炖燕窝的做法：

将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净。

将泡好的银耳和配料(红枣、枸杞、冰糖)放入电压力煲中，加入少许水，保压约二十分钟。压好待用。

冰糖银耳炖燕窝的做法 .

把燕窝放入冷水里发6-7小时;

把燕窝撕成一条条清洗挑毛待用。泡燕窝的水不要倒掉，可以用来洗脸，美容的;

把燕窝和红枣加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);隔水炖30分钟查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香即可。

将炖好的燕窝放入压好的银耳煲内，再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳，盛出，好吃又营养的银耳燕窝羹成功了。

注意事项

传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。 晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。 早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。 最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。

干燕窝一盏如何分3次 燕窝做法及食用时间

材料：红枣、枸杞、冰糖适量、燕窝一盏。

做法

1、用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净。

2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。

3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）。

4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30—40分钟即可。

材料：牛奶300ml、燕窝4小片、冰糖、枸杞适量、木瓜1个、纯净水适量。

做法

1、把干燕窝洗净表面，挑出杂质，倒入适量纯净水，泡发3-4小时。

2、滤出燕窝，放入炖盅。

3、加入没过燕窝的纯净水水量。上锅隔水蒸1.5小时。

4、牛奶加入冰糖，小火加热至冰糖融化。

5、木瓜去皮去籽，切成均匀的小块。

6、将牛奶倒入燕窝中，搅拌均匀，再放入木瓜即可。

材料：燕窝1盏、椰浆200毫升、冰糖70克、水果罐头适量。

做法

1、将干燕窝放清水中浸泡3—4小时后去毛，除去杂质，用开水冲烫一下，沥干水分,放入碗里内中火蒸45分钟。

2、准备炖锅，放入椰浆及200毫升水拌匀，加热至略带稠状，熄火降温后，放入水果丁一起冷藏。

3、准备小锅，放入冰糖及200毫升水，加热至冰糖融化略带稠状即成，用于燕窝调味食用。

食用时间：上述美味燕窝的做法其最佳食用时间在早上空腹或睡前空腹期间。

燕窝炖多久效果最好 燕窝炖牛奶的做法

材料：燕窝1盏，牛奶200ml.

做法

1、选一片完好的燕盏；

2、取一个碗，加清水，放入燕盏。泡发完成后，取出；

3、用镊子把泡开的燕窝中的细毛和杂质去掉，用清水漂洗几次；

4、把挑干净的燕窝撕成条状，尽量不要弄断；

5、炖锅外壶加600ml清水，内胆加入燕窝和纯净水,按1:40比例加入冷的纯净水（例：1克燕窝加入40ml，3克加入120ml纯净水）；

6、大锅中加入清水，把炖锅放入大锅中，大火烧开，调至小火慢炖，大约15—20分钟即可；

7、把炖好的燕窝倒入碗中，根据个人口味喜好，可加入冰糖水、椰汁、牛奶、水果等搭配即可食用。

燕窝的食谱

燕窝的美容养颜的功效要想充分发挥，就可以将牛奶、木瓜、芦荟汁等当作配料。

牛奶燕窝

准备纯正燕窝、牛奶、冰糖水这三种原料。

按照如下的做法去做：首先要将燕窝炖制好后待用，再将纯牛奶加热后加入燕窝，搅拌均匀就可以了，假如是夏天想喝冷饮，也可将牛奶冷藏后再倒入。这种燕窝美食的功效是：美白养颜，养胃润肺，瘦身。还有一种燕窝的做法，名字叫做踏雪寻梅(木瓜燕窝)准备的原料是纯正燕窝、木瓜、牛奶、冰糖水首先要将燕窝炖制好后待用，然后将木瓜纵向对半切开后挖空，再次将加热后的牛奶和炖制好的燕窝倒入木瓜中即可，这样做的功效就是养颜美容、美白肌肤。

燕窝瘦肉汤

做法：1、干燕窝用清水泡4-8小时，泡好后拣出杂质隔水炖30-45分钟;2、银耳用清水泡发好、洗净;3、瘦肉切2厘米见方的方块，用沸水焯过待用;4、把瘦肉放入炖盅内，加入瑶柱、姜片、适量开水，炖1小时后再加入银耳炖半小时;5、最后将炖好的燕窝和瘦肉汤兑在一起食用。

功效：猪肉(瘦)：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 燕窝：燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

牛奶炖燕窝的做法

1.燕窝泡水~挑出杂毛

2.燕窝隔水大火蒸10分钟改小火五分钟.不同牛奶一起蒸.可把剩余燕窝放入冰箱.

3.木瓜冰糖牛奶入锅蒸10分钟

4.放入先前蒸好的燕窝~搞定!

除了牛奶炖燕窝之外，小编还为大家推荐了以下几种燕窝的做法:

一、冰糖燕窝

材料：红枣、 枸杞、冰糖适量燕窝一盏

做法

1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净

2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅

3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)

4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可

还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。

二、木瓜冰糖枸杞炖燕窝

材料：木瓜1个，燕窝适量，冰糖适量，枸杞适量

做法：

1. 木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，备用。

2. 将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝备用。

3. 用清水煮溶冰糖。

4. 把燕窝放进木瓜盅里撒上适量的枸杞，在将冰糖水趁热倒进木瓜炖盅内，加盖，隔水炖一个半小时即可。

三、燕窝耳莲子羹

材料

主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。

做法

1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;

2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂;

3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。

春分养生吃燕窝

冰糖炖燕窝

主料：燕窝、冰糖。

做法：燕窝提前泡软，时间要根据燕窝的新陈程度来决定，如果买回家已经放一段时间了，可能要提前一晚浸泡;泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水;把燕窝倒入炖盅，加500ml纯净水，盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时，开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化即可食用。

功效：燕窝为金丝燕及同属的一些燕鸟在海边岩洞中用其吐出的胶状液体筑成的巢。燕窝性平味甘，入肺、胃、肾经，有养阴润燥、益气补中的功效，可治虚损等症，是高级营养补品。

薏米炖燕窝

主料：燕窝6克，薏米适量。

做法：冷水泡发，一般白燕泡几个小时就可以了，看它发成几倍大就可以了，血燕时间略加几个小时;薏米也要提前浸泡，觉得泡发起来了就可以了;准备好干净的炖盅，加入泡好的薏米;加水至齐碗口，放在锅里炖上50分钟即可。

功效：薏米与燕窝都是对女性十分有好处的食物，两者的结合有美容、排毒、降糖、软化血管等作用。

木瓜牛奶炖燕窝

主料：木瓜20克、燕窝3克、牛奶适量。

做法：把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水，泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透;顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节，加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟，然后把切小块的木瓜与牛奶一起放进燕窝里即可食用。

功效：木瓜与牛奶同吃本身就有丰胸美颜的效果，再加上滋补的燕窝，三者具有安神、防癌、健脾等功效。

以上就是三种燕窝的吃法，在春分时节，吃燕窝可谓是最美好的事情了，一边是嘴巴上的享受，一遍还能滋补养颜，相信爱美的你一定不会错过它。