米醋泡黑豆的做法 功效
米醋泡黑豆的做法 功效
米醋泡黑豆可以滋补肾脏、活血利尿、消水肿，补充钙质，治疗骨质疏松症。要注意的是容易腹胀的人不可吃太多黑豆。
黑豆补肾的最佳做法 醋泡黑豆
做法：将500克青仁黑豆清洗后晾干，将之放入干净可密封容器中，再加入3600毫升米醋，浸泡45天后食用，6~10个月以上味道更佳。醋泡制一段时间以后，黑豆会胀大，醋的表面会出现粉色结块状的浮悬物，这些是蛋白质链结物，属正常现象，只需要每隔一段时间摇晃容器，即可消失。
功效：食用米醋泡黑豆可以滋补肾脏、活血利尿、消水肿，补充钙质，治疗骨质疏松症。要注意的是容易腹胀的人不可吃太多黑豆。
男人吃醋泡黑豆能补肾吗
醋泡黑豆补肾吗
黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。中医认为“豆乃肾之谷”，醋泡黑豆也是中医治疗肾虚的黄金验方。根据中医五色入五脏的理论，黑色入肾，所以常吃黑豆，补肾的效果自然就会更好一些了。
但是，对于慢性肾病以及高血压肾病、糖尿病肾病，如果合并肾功能不全，血肌酐、尿素氮升高的患者，不宜食用黑豆及其制品。如果过多食用豆制品会加重肾脏负担，加速肾功能不全的进展以及蛋白尿的增多。所以，慢性肾病，肾功能衰竭患者不宜服用，胃溃疡，胃酸过多者也不宜服用。
肾虚因而导致发白的同志就很适合这个偏方，大多数人肾虚都是是天生的，也有少数人因为种种原因后天肾虚，可是不管先天后天，只要肾虚了就要补上，这就得看醋泡黑豆的功效了!醋泡黑豆的做法，一起来学习下。
醋泡黑豆的做法
材料：黑豆100克，糙米醋300毫升。
做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
吃法：每天傍晚5-7点之间(肾经最旺的时候)，取20-30粒当零食吃。如此常服，可使白发变黑，补肾强肾。
醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。
黑豆除了用醋泡补肾外，还有哪些补肾的食疗方呢?黑豆补肾食谱，下面一起来看看。
醋泡黑豆的正确做法是什么
醋泡黑豆的正确做法
谈到醋泡黑豆的正确做法，有些人可能不知道醋泡黑豆，先让我们来认识一下醋泡黑豆是干嘛用的？醋泡黑豆有健肾利尿、乌发、去热等的功效。
方法一：
1、熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。
2、生的泡 优点 效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
方法二：
原料：黑豆适量，醋适。
做法：
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
食用方法：
一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。
的营养价值 营养价值
醋泡黑豆不仅是一道独具风味的菜品，在人们享受这道特色菜的同时，对于人体的健康也是极为有益的，醋泡黑豆的营养价值自古就被人们所认可，我国最早的远古时代的医著，名《五十二病方》，其中就有关于醋豆之记载，载：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。”其实我国民间自古就有醋泡豆之说，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。那么，醋泡黑豆的营养价值包括哪些呢？
1、黑豆含有丰富的微量元素，具有活血利水、清热解毒、滋养健血、补虚乌发、软化血管，滋润皮肤，延缓衰老的功效。
2、醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明，黒塔学会酿酒后，将酒糟巧妙处理后发明成了醋。醋的种类很多，有镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、白醋及米醋。醋具有消食开胃、软化血管、防腐杀菌、降脂降压、抗衰美容等作用。
3、用纯粮醋泡黑豆是为让人体更好吸收黑豆中的花青素，因为黑豆中的花青素是水溶性，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好，更易被人体吸收。每天食醋泡黑豆可以补肾减肥、清热明目、黑发美白。
男人吃醋泡黑豆能补肾吗
泡黑豆补肾吗
黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。中医认为“豆乃肾之谷”，醋泡黑豆也是中医治疗肾虚的黄金验方。根据中医五色入五脏的理论，黑色入肾，所以常吃黑豆，补肾的效果自然就会更好一些了。
但是，对于慢性肾病以及高血压肾病、糖尿病肾病，如果合并肾功能不全，血肌酐、尿素氮升高的患者，不宜食用黑豆及其制品。如果过多食用豆制品会加重肾脏负担，加速肾功能不全的进展以及蛋白尿的增多。所以，慢性肾病，肾功能衰竭患者不宜服用，胃溃疡，胃酸过多者也不宜服用。
肾虚因而导致发白的同志就很适合这个偏方，大多数人肾虚都是是天生的，也有少数人因为种种原因后天肾虚，可是不管先天后天，只要肾虚了就要补上，这就得看醋泡黑豆的功效了!醋泡黑豆的做法，一起来学习下。
醋泡黑豆的做法
材料：黑豆100克，糙米醋300毫升。
做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
吃法：每天傍晚5-7点之间(肾经最旺的时候)，取20-30粒当零食吃。如此常服，可使白发变黑，补肾强肾。
醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。
醋泡黑豆补肾明目乌发护发
功效
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
机理
用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。
醋泡黑豆不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
做法
黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
醋泡黑豆的好处及功效
醋泡黑豆的功效和作用
专家告诉我们，因为黑豆中含有大量的抗氧化成分，例如花色素、维生素A等等，这些物质都能够有效的保养我们的皮肤，最终达到美白肌肤、明目等等的功效。而老陈醋能够有效的促进黑豆中所含有的营养元素溶解出来，更加方便我们身体的吸收和摄取。所以说，老陈醋和黑豆两者相辅相成，能够最大限度的发挥他们的功效。
第一：功效
醋泡黑豆的功效主要表现为预防视力下降，并且对于治疗一些慢性疾病、高血压、胆固醇、便秘等等有着重要的作用。特别是一些白领来说，醋泡黑豆能够有效的帮助身体恢复健康，并且增强抵抗力，对于治疗以及改善近视眼等等眼科疾病有着非常好的效果。
对于女性来说，醋泡黑豆是一种不可多得的美容良方，日常多吃一些醋泡黑豆，能够有效的达到减肥、美白、排毒等等功效。令女性保持出青春容颜，皮肤减少出现皱纹的可能，同时还能够有效的减少出现白头发、肾虚等等的情况。
要说醋泡黑豆最大的功效，其实还应该是对于治疗以及预防各种眼科疾病。日常生活中如果常见看电脑、电视引起的视力下降、眼睛干涩、头晕脑胀等等情况，吃一些醋泡黑豆，能够有效的缓解，并且对于眼睛有着很好的保护作用。
第二：做法
上面我们介绍了醋泡黑豆的功效与作用，现在我们就来说说这种非常有用的保健食品是如何制作出来的。其实做法非常的简单，大家可以根据自己的情况来制作，并不会麻烦哦，一起往下看：
1、生黑豆泡醋
将黑豆以及米醋按照1比3的比例准备好;将黑豆放入干净的锅中，然后中火将黑豆炒熟，直到表皮爆开之后在炒10分钟左右就可以了;将煮熟的黑豆取出之后放入瓶子中，加入准备好的米醋，比例可以是一比三，也可以是二比三;黑豆放凉之后将瓶子密封好。等黑豆完全吸收了米醋变得膨胀起来之后就可以使用了。
放久了之后黑豆的表面会产生一种膜，可以将这个膜直接扔掉;如果说米醋变得浑浊起来，那么可以重新换过的米醋。做好之后放入阴凉的地方或者是冰箱冷藏中保存十天之后就可以直接食用了。
这种方法做出来的醋泡黑豆的功效与作用是最好的，虽然比较花时间，但是能够有效的保留黑豆中的营养成分，并且不需要特别的放入冰箱中保存。
2、熟黑豆泡醋
将醋和黑豆按照3比1的比例准备好，然后将黑豆放入干净的平底锅中，中火炒熟，直到黑豆表皮裂开之后改成小火在炒五分钟左右，炒好之后去除放凉;将黑豆放入准备好的瓶子中，加入适量的食醋;浸泡两个小时之后等陈醋被黑豆完全吸收，就可以直接食用了。
这种做法做出来的醋泡黑豆当天就可以食用了，但是效果比较差，因为很多有效成分都会流失。如果想要长期的保存，那么一定要放入冰箱中，这样可以保存半年左右。如果你不喜欢吃酸的，那么也可以加入适当的蜂蜜。
黑豆中含有丰富的维生素，还有丰富的花青素，能够有效的滋养我们的皮肤，并且能够有效的清除体内的自由基，对于女性来说能够很好的养颜美容。日常多吃一些醋泡黑豆，能够有效的减少出现各种慢性疾病、高血压、感冒、便秘等等情况，有效的提高身体免疫力，令我们的身体更加的健康。
醋泡黑豆的正确做法
由于常食用醋泡黑豆不仅对身体健康有很大的好处，而且还对美容减肥很有帮助，现在很多人都在谈论着这一养生方法的不可思议的功效，也越来越多人开始打听醋泡黑豆的正确做法，下面来看看。
醋泡黑豆的做法
黑豆8-10斤 米醋2斤黑豆下过加适量水煮七分熟，沥去水分，加入米醋浸泡，放置阴凉处或冰箱冷藏10天后即可食用。如豆将醋吸干，可再多加醋。如醋浑浊，则需重新换醋。
醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。
脑力工作者更应该吃
视力下降，头晕目眩，这是伏案工作者最大的痛苦，吃黑豆有助缓解这些不适。
黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。”权威眼科专家指出：
1、黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。
2、黑豆能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。
因为黑豆中富含抗氧化成分，花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。
上述专家为我们介绍了醋泡黑豆的正确做法，有兴趣的朋友可以跟着做，醋泡黑豆特别适用于脑力工作者食用，常吃可帮助保护眼睛，使视力得到改善，如果大家有着糖尿病、白发、高血压等方面的烦恼，也可以通过醋泡黑豆来进行食疗。
醋泡什么减肥
女性们永远都离不开“减肥”二字，会想尽办法去减肥来达到自己的理想的身材。因此就想到了用醋泡食材来减肥，那么，醋泡什么减肥呢?比如，醋泡香蕉、醋泡黑豆、醋泡洋葱等减肥方法。
一、醋泡香蕉
材料：香蕉60g、米醋140g
步骤：
1、准备好材料——香蕉跟米醋。
2、香蕉去皮，切片1-2cm厚，红糖要切碎。
3、准备一个密封瓶，先放入红糖。
4、倒入水果醋，我使用的是米醋。
5、把米醋和红糖搅均。
6、放入切好的香蕉片，如果没有装满，就再加一些米醋，不加也行。
7、密封24小时就可以吃了。
8、做好后就试了一下，如果比较酸，大家可以加一些蜂蜜，再冲调冷白开(香蕉醋：水=1:10)这样不会那么酸，一次不要吃太多，香蕉醋一勺就行了。肠胃不好的人饭后10分钟后吃。
醋泡香蕉有通便排毒，养眼减肥的功效。
二、醋泡黑豆
材料：黑豆适量，米醋适量
步骤：
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、2五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
6、一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效哟!
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，所以减肥的美眉不妨试一试。
三、醋泡洋葱
材料：1个洋葱，中等大小，约160-200克，天然蜂蜜1杯半，约23毫升，天然粗盐少许。
步骤：
1、洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，
2、放到微波炉里加热2—3分钟，
3、再将洋葱放到容器里，
4、加入5大汤匙食用醋，
5、然后放在冰箱里。
6、第二天早晨即可食用。
醋洋葱自然减肥方法，是一个最简单有效的方法，醋泡洋葱可以帮你燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，而且洋葱含有丰富的食物纤维，有助大肠之蠕动。
醋泡黑豆的做法
黑豆8-10斤 米醋2斤 黑豆下过加适量水煮七分熟，沥去水分，加入米醋浸泡，放置阴凉处或冰箱冷藏10天后即可食用。如豆将醋吸干，可再多加醋。如醋浑浊，则需重新换醋。
醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。
脑力工作者更应该吃
视力下降，头晕目眩，这是伏案工作者最大的痛苦，吃黑豆有助缓解这些不适。
黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。”权威眼科专家指出：
1、黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。
2、黑豆能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。
因为黑豆中富含抗氧化成分，花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。
怎么煮黑豆易烂 醋泡黑豆功效多
醋泡黑豆也是一种比较简易的黑豆做法，且可以当风味小吃食用。
做法：600克的干黑豆与600毫升糙米醋一起，加入300克冰糖入干净的玻璃容器中密封，发酵45天~4个月，醋泡黑豆即制成了。
作用：滋阴补肾、润肠通便、养颜明目等。
醋黑豆的功效
功效
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
机理
用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。
醋泡黑豆不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。
但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
黑豆100克，糙米醋300毫升。
做法
将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。
把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3、
变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。
时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
白头发怎么才能变黑 黑豆醋使白头发变黑
做法：将黑豆放入同等量的陈酿米醋中浸泡，用小火将醋泡黑豆煮成糊状，然后用黑豆醋糊涂抹在头发上，可以使头发变黑。
功效：用治各种非遗传性白发，头皮有皮肤病者禁用。