粽子怎么加热 煮熟的粽子怎么保存

粽子怎么加热 煮熟的粽子怎么保存

可以放在冰箱保存。

粽子一般端午节的时候吃，端午节的时候温度比较高了，室温高、湿度大，煮熟的粽子如果放在常温环境下很容易被细菌污染，因此，粽子煮熟后吃不完最好是放在冰箱冷藏保存。

冰箱冷冻层具有低温和恒温的特性，将粽子放在冷冻层保存最好用保鲜袋密封成一个小包，要吃的时候直接取出小包，这样可以减少粽子的水分流失。

小贴士：煮熟的粽子放在冷冻最好与肉类、鱼类食物分开放，以免串味。

粽子是隔水蒸还是水煮

视情况而定。

大多数买回来的粽子都是真空包装的熟粽子，而这种粽子更耐保存，同时加热也比较方便，只要放到蒸锅中进行隔水加热即可蒸熟，冷水或热水下锅都可以，这样蒸出来的糯米粽子口感更软糯，而里面馅料的味道也不会被水煮散。

生的粽子一般都是现包的，而生粽子中的糯米需要加热较长时间才能熟透，所以最好是选择用清水煮熟，同时在煮的时候可以在水中加入适量的盐和碱，这样可以使得煮出来的粽子好看又好吃；而煮粽子时就需要在水沸腾后再放入粽子，并且加入的水要没过粽子。

如果有生的粽子和熟的粽子或者是不同口味的粽子需要一起加热时，那最好是分开进行处理处理；不建议生、熟粽子一起烹饪，以免出现夹生的情况；如果都是熟粽子，那么最好是蒸着吃，这样不容易串味，不会影响到食用的口感。

粽子叶是晒干好还是阴干好 粽子煮多长时间能煮熟

需要根据粽子生熟情况以及锅的类型而定：

如果是生粽子，那么其中的材料都是生的，此时煮熟需要的时间就比较长，一般如果是用普通的锅煮，那么需要至少1-2小时左右；如果是使用高压锅煮，由于高压锅煮熟食物的时间较短，需要至少30-40分钟左右。

如果是熟粽子，放置时间较长导致其变硬，需要加热后才可以吃，那么如果是真空包装熟粽子加热的话，用高压锅煮只需听到高压锅发出喷气声后，继续加热15分钟左右即可；如果是普通锅煮，那么需要煮20-30分钟左右的时间，具体时间应以实际为基础，不同配料煮的时间可能有少许差异。

微波炉加热粽子需要剥叶子吗

都可以。

用微波炉加热粽子剥和不剥粽叶都是可以的，只要能将粽子加热熟透即可，一般如果是常温的熟粽子只需要加热3~5分钟即可，而如果是速冻粽子则需要加热8分钟左右的时间。

但注意生粽子不能放到微波炉中加热，并且加热后的熟粽子如果只是外表比较热，中间温度很低的话，此时先不要食用，延长加热时间，待粽子彻底熟透后再食用，以免食用未热透的粽子引起肠胃不适的问题。

粽子蒸多长时间能熟 粽子是蒸还是煮的好

如果是新鲜的生粽子，用煮的方式比较好；如果是熟粽子，用蒸的方式会比较好。

粽子是一种味道细腻可口，营养价值较高的食物，而且不容易煮熟、煮烂，因此在日常生活中通常是选择用煮的方式来加热生粽子，熟粽子本身就是煮熟了的，只需要加热即可，因此在日常生活中会选择用蒸的方式来加热熟粽子。

熟粽子加热煮多久

根据保存情况决定。

1、如熟粽子是常温保存的话，比较容易煮热，一般锅里烧开水，然后放入熟粽子，继续中大火煮10分钟即可热透使用，如果是高压锅3-5分钟即可，不过煮的过久，以免口感降低。

2、如果是冷藏或冷冻拿出来的粽子，则需要加热的时间会比较长，通常水开后继续煮20分钟才能热透，否则中间有冷硬的部分，十分影响口感，最好是高压锅加热15分钟更快。

冷冻的熟粽子怎么加热

冷冻的熟粽子加热方法是比较多的，主要有以下几种方式：

冷冻的熟粽子，可以直接放进已经煮沸的水中进行加热，但加热时，水要刚好没过粽子，这样能保证粽子均匀的受热，一般加热8-10分钟，就可以将粽子热透，如果要保持原味，可以放到蒸笼上隔水蒸。

冷冻的熟粽子还可以用微波炉加热，往微波炉蒸笼里加入适量的清水，再将粽子放进去，使水没过粽子，选择快速加热键或者是高火键，5分钟左右，粽子即可加热成功。

冷冻的熟粽子还可以用煎锅加热，煎锅（不粘锅）里加入适量食油，烧热，再将切成厚块的粽子放入，用慢火将粽子煎至两面金黄。这种食法口感特别香浓，不过容易上火或怕油腻的人不宜采用。

超市煮粽子要煮多久才熟

视具体情况而定。

超市里面买的粽子有生粽子和熟粽子两种，如果是生粽子的话，需要煮5个小时左右，如果是熟粽子的话，煮半个小时就可以了，粽子里面的主要成分是糯米，糯米需要彻底加热煮熟后才能食用，否则会加重消化负担，不利于肠道健康。

高压锅煮粽子要煮多久才熟

生粽子含有大量的生糯米，而糯米质地较硬，所以即使是用高压锅加热，也会需要较长的时间，一般时间在水沸腾后继续加热半小时即可煮熟；注意一定是从高压锅发出喷气声后半小时，不是盖上锅盖后半小时左右的时间。

而熟粽子的加热较为简单，只要将粽子加热熟透即可，当听到高压锅发出喷气声后，继续加热15分钟左右即可。

蜜枣粽子的储存方法

粽子煮完后一定要放在框里先沥干水，等粽子冷了之后如果一次吃不完可以把多余的粽子用超市里那种保鲜膜装好放到冰箱里冷藏，等要吃的时候再拿出来增热了吃。补充：1、粽子放晾沥干水分入冰箱如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。2、保鲜袋防串味放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。3、熟粽子放冷冻室如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室，但如果短时间吃不完的话，建议放冷冻室保存，可以保存半个月也不会变质哈。生粽子入冷藏室如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。4、真空粽子好保存如果是在商场买的真空粽子的话，那么如果你没有打开真空包装袋子的话，在常温下还是可以保存个3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存两三个月的时间的。如果保存过程中发现真空袋子受损已经漏气的，切忌不要饮食了。5、冷冻保存后的粽子一定要彻底加热如果要吃保存后的粽子一定要注意要彻底加热，不管是冷藏室的还是冷冻室的都要彻底加热才能吃，不然很容易拉肚子的。6、粽子“抽丝”不能吃如果加热后发现粽子打开和粽叶之间有抽丝黏稠的情况，一定不能吃了，粽子已经变质了。