黑豆浆的用处
黑豆浆的用处
豆浆：《本草纲目》中记载，性平味甘，利水下气，制诸风热，解诸毒。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。鲜豆浆适宜四季饮用。饮未煮熟的豆浆会发生恶心呕吐的中毒症状，不能冲入鸡蛋，鸡蛋的蛋清会与豆浆中的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质，不要用豆浆代替牛奶喂婴儿，因为它的营养不足以满足婴儿成长的需要，不要空腹饮豆浆，豆浆不能与药物同饮，饮豆浆不要加红糖，白糖须煮熟离火后再加。不宜饮用过多，以免引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适. 对于牙齿松动或脱落以及消化功能减弱的老年人来说，豆浆不失为一种经济实惠的滋补佳品：
1、豆浆中所富含的优质蛋白质，含有8种人体必需的氨基酸，对老年人保持神经健康，增强记忆力十分有益;2、豆浆中的油脂为不饱和脂肪酸和卵磷脂可起到防止动脉硬化、脑溢血及血栓形成的作用;
3、豆浆中含有16种矿物质，钙、铁、磷等含量丰富，对维持老年人的神经、脏腑、骨骼和皮肤健康有着重要作用。
特别是对患有高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病及糖尿病的老年人豆浆更为适宜。但是，食用豆浆贵在坚持，最好养成每天早、晚各喝一杯鲜豆浆的习惯。
黑芝麻打豆浆要炒熟吗 三黑豆浆
材料：黑豆，黑米各50克，黑芝麻20克。
做法：
1.将黑豆洗净，放入清水中浸泡4-6小时，泡至发软。
2.黑米，黑芝麻洗净待用。
3.将泡好的黑豆，黑米和黑芝麻一起倒入豆浆机中，按下开关，煮至豆浆做好。
4.将煮好的豆浆用过滤网滤掉豆渣后即可饮用。
好处：黑米可以明目活血，黑芝麻养血补肾，乌发，黑豆补肾效果突出，三者同食，滋阴补肾，活血养肝，乌发明目的效果更佳，还能够促进睡眠，缓解疲劳。
宝宝反复口腔溃疡是怎么回事
儿童为什么经常口腔溃疡，这是困扰着很多家长的问题，儿童经常口腔溃疡的原因有很多，最主要的就是饮食习惯，小编为大家整理了一下儿童为什么经常口腔溃疡。
儿童为什么经常口轻溃疡?可能和饮食习惯有关，就是蔬菜和水果一定要经常吃，或者不爱吃蔬菜水果的孩子，那就多给他喝豆浆，用红枣或者花生、或者黑芝麻、核桃、配上黄豆打豆浆喝。 经常溃疡的原因可能是维生素缺乏，建议多喝水、多吃水果蔬菜、多吃绿豆汤、黄豆黑豆豆浆，还有核桃黑芝麻等，只有通过食物调养，才能达到营养均衡，杜绝口腔溃疡。建议你用黑豆、红豆、绿豆、核桃、红枣、红皮花生、加冰糖、燕麦一起炖汤，用小的电紫砂锅。每样放一小把在锅里，坚持每周喝两次，这样可以使身体营养得到很好的补充，口腔自然就好了。
豆浆怎么做
大豆要选非转基因的：可掺杂少量黑豆，做出颜色发暗的豆浆;掺杂数枚花生，豆浆口感更滑味道也略香。
浸泡大豆有技巧：大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。
做甜豆浆用蜂蜜最好：大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，如果想喝甜豆浆，用蜂蜜调味最好，因为蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高用量少，比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加蜂蜜，稍放凉准备喝之前再调入蜂蜜最好。
剩的豆浆可以做米饭：喝剩的豆浆(代替水)做米饭，既给米饭增加了优质蛋白质，口感也不错(黏度略有增加)，简直是一举两得。
黑米怎么吃 薏米黑米豆浆
材料：水发黄豆，水发黑豆各100克，水发薏米90克，水发黑米80克。
做法：
1.将黄豆，黑豆倒入榨汁机中，注适量清水。
2.盖好盖，选择“榨汁”功能，榨出豆浆，用隔渣袋过滤，去掉豆渣，留汁。
3.将薏米，黑米，榨好的豆汁一同倒入榨汁机内。
4.选择“榨汁”功能，搅拌米粒呈碎末状，豆浆打成。
5.砂锅置于火上，倒入生豆浆，大火煮5分钟，掠去浮沫，待豆浆沸腾后，加白糖搅拌均匀。
6.中火续煮至白糖完全融化，盛出即可。
黑豆浆的好处
黑豆含丰富的抗氧化物质异黄酮类genistein和维生素e,故常食黑豆有益健康。
据「本草纲目」记载：「服食乌豆、令人长肌肤、益颜色、填骨髓、长气力、补虚能食」。又云「古人陶华以黑豆煮盐常食之,元能补肾」。从食品营养观点而言,黑豆含粗蛋白质34%,其中以丙氨酸、麸氯酸、精氨酸…等氨基酸含量较高。含粗纤维5%,黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素,如钙、磷、铁。 丰胸的食材主要以补充蛋白质和胶质为主,所以豆浆多少有一点丰胸的效果,如果可以配合生理期,在“黄金时段”服用,效果更好。 但是要提醒尿酸过高的朋友,富含蛋白质的食品要节制摄取量,以免引起痛风
黑豆黄豆的营养成分基本相同，但蛋白质的含量比黄豆高，占49.8%，烟酸、维生素B1、B2、B6及微量元素铜、钴、铁等含量也很高。黑豆中所含的皂甙。有抑制脂肪吸收及促进其分解的作用，对预防肥胖症和动脉粥样硬化有很好的作用，是高血压、心脏病、血管硬化、糖尿病等患者的良好食品。
豆浆的食用禁忌 豆浆的做法
材料：
黄豆50克、青豆15克、碗豆15克、红枣10克
作法：
1.黄豆、青豆、豌豆用清水浸泡8～12小时，洗净；红枣洗净，去核，切碎。
2.将上述食材倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按下「豆浆」键，煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤后放至温热饮用即可。
功效解析：
青豆为绿色食物，因为青色入肝经，可以达到养肝、护肝的作用；豌豆富含叶酸、镁以及叶绿素，有助于体内毒素排出，保护肝脏；红枣也有保肝的作用。
特别提醒：
在豌豆上市的季节，也可以用鲜豌豆来制作豆浆，用量要比干豌豆多一些。
材料：黑豆50克、黄米20克、熟黑芝麻10克
作法
1.黑豆用清水浸泡8～12小时，洗净；黄米洗净，浸泡2小时；黑芝麻磨碎。
2.将上述食材倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按下「豆浆」键，煮至豆浆机提示豆浆做好，放至温热饮用即可。
功效解析
黑芝麻和黑豆都是黑色食物，中医认为，黑色食物入肾，能增强肾脏之气，并且它们还富含维生素E，黄米也含维生素E、锌，可补肾强肾。
天天吃黑豆对身体好不好 黑豆的吃法有哪些
可以用薏米，莲子，枸杞，红枣，黑豆，黑芝麻，一起煮粥，在煮粥之前尽量将黑豆浸泡3个小时，这样熬出来的黑豆粥，才会更加的细嫩。这样不光是口感变得更好了，里边的营养价值也是会提升很多的。
把黑豆洗净，然后用50度的温水浸泡上1晚上，把黑豆和浸泡黑豆的水，一起放入豆浆机中，搅打上2分钟，充分的把黑豆打碎。然后再把豆浆过滤到碗中，剩下的豆渣可以用来做豆渣饼吃，把豆浆用漏网过滤到杯中。之后用大火加热豆浆，等到沸腾之后关火，加入糖搅拌融化就可以了。
把黑豆煮到七八成熟，之后捞出来之后就可以用醋泡，这时候的比例是10斤黑豆和2斤醋，之后我们浸泡上一个星期之后就可以食用了，在吃晚饭前的时候，然后吃上20多粒就可以了。
豆浆的分类
豆浆大米粥
原料：豆浆、大米。
制法及用法：将豆浆与大米共煮，加白糖少许，空腹服食。
功效：补虚益气，健脾养胃。可治脾虚食少、身体羸弱、虚劳咳嗽、痰火哮喘等症。[1]
黄豆浆
豆浆 用料：黄豆85克，水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减)，糖适量。
功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
经常食用的益处：
防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有 力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能降低脑血脂，改善脑血流，从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生。
建议：加3～5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
花生豆奶
花生豆奶
用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。
制作：黄豆浸泡6～16小时，备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：润肤，盒肺气、补虚。
芝麻黑豆浆
芝麻黑豆浆
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。
制作：将花生与黑豆浸泡6～16小时，备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
豆浆冰糖米粥
豆浆 用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。
制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。
功效：养颜润肺，盒肺气。
小麦仁的的制作方法
小麦仁的的制作方法
1、黑豆小麦粥
1.1、主料黑豆30g、小麦仁30g、粳米100g、大枣5枚、辅料水适量。
1.2、黑豆,麦仁洗净。
1.3、粳米冲洗干净。
1.4、大枣洗净,剪开。
1.5、放入炖锅,加盖,隔水炖煮2-4小时。
1.6、米烂粥成盛出食用。
2、自制小麦豆浆
2.1、主料黄豆3/2(豆浆量杯)、小麦仁3/1(豆浆量杯)、辅料水适量、糖适量。
2.2、准备的黄豆和小麦仁。
2.3、黄豆和小麦提前泡好,(我都是前一晚开始泡的)。
2.4、泡好的黄豆和小麦仁洗干净放入豆浆机里。
2.5、加水至水位线。
2.6、盖好,按五谷豆浆键。
2.7、打好的豆浆用豆浆机配的筛子把豆渣过滤掉。
2.8、过滤好的豆浆,加适量的糖即可食用。
小麦仁的禁忌人群
1、哪些人不能吃小麦仁
一般人群均可食用。
2、小麦仁的适用人群
一般人群均可食用。
3、小麦仁的食用禁忌
一般没有特殊食用禁忌。
黑豆浆的好处 黑发
中医上认为，肾主发，黑豆在促进肾脏功能的同时还具有提高水分代谢以及血液循环的作用，常喝黑豆浆自然也就能够让头发乌黑浓密。