可乐和乳酸菌能中毒吗，乳酸菌加热会中毒吗 喝了过期的乳酸菌会怎样
可乐和乳酸菌能中毒吗，乳酸菌加热会中毒吗 喝了过期的乳酸菌会怎样
正常情况下乳酸菌能调节人体胃肠道的正常菌群，维持菌群平衡，改善胃肠道功能，提高人体的抵抗力。
但乳酸菌过期之后，里面的有害细菌就会快速生长繁殖，饮用后会抑制人体肠道的正常菌群，导致肠胃菌群的紊乱，容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等胃肠道不适的症状，严重者还可能会伴有电解质紊乱、头晕乏力的感觉，建议及时就医。
活性乳酸菌能减肥吗
事实上，活性乳酸菌属于辅助健康的饮料，加入了白砂糖调整口味，基本上每1ML就有1大卡的能量。本身并没有直接减肥的功能，而是靠改善消化系统功能来辅助代谢而已。对于消化系统没问题的人，反而是开胃了。
虽说的确很多所谓的“优酪乳”减肥法，如只喝酸奶什么都不吃。肯定可以减重，但是并不是因为酸奶，而把酸奶换成苹果，换成香蕉本质上都是一样的。因为，只要饮食结构变化了，杂食突然变成单食，代谢会紊乱，体重也会有所变化，首先被代谢掉的就是水分，久而久之身体处于缺水状态，可见这种方法，对身体绝对有害无益。
正常饮食的一日三餐，发酵优酪乳(浓稠的那种)一天不要超过250g，早晚各一小杯已经上限了。实在上瘾，爱喝就选择低脂无糖的吧。
酸奶可以加热吗
酸奶是可以加热的。
但是酸奶加热不能加太高，温度适宜即可饮用，温度太高会杀死酸奶中最有营养价值的乳酸菌，乳酸菌能产生乳酸，是肠道的酸性增加，对肠道内的腐败菌群有抑制作用。
这8类人最适合喝酸奶！喝酸奶后最应该做的事是...... 酸奶的正确喝法
适合乳酸菌生长的最佳酸度是pH 值5.4左右，正常人空腹胃液酸度是pH 值2.0左右。
如果餐前喝酸奶，过强酸性会将大部分有益菌杀死；餐后胃液被稀释，酸度大减，所以餐后1~2小时喝酸奶最好。
乳酸菌能耐受的最高温度是45摄氏度，加热会杀灭这些有益菌，所以喝前不要过度加热。
益生菌对外界的抵抗力很弱，能被大多数抗生素杀灭，故两者不能同服。
乳酸菌粘在牙齿上，容易导致龋齿，所以喝完就漱口。
雪碧加乳酸菌会中毒吗 乳酸菌和雪碧的配比
可根据个人口味进行调配。
乳酸菌加雪碧没有固定的调配比例，可以根据个人的口味来进行调配。如果是喜欢酸味多一点的就多加一些乳酸菌，如果是喜欢甜味多一点的就多加一些雪碧。
一般建议雪碧和乳酸菌的比例为2:1，这个比例配比出来的口味酸甜正好，适合大部分人的口味，还可以在里面加入适量柠檬，喝起来会更加好喝。
可乐和乳酸菌能中毒吗，乳酸菌加热会中毒吗 乳酸菌过期了有毒吗
不建议再喝。
乳酸菌在制作过程中一般采用的是巴士消毒法，这种消毒方法并不能使细菌完全杀灭，一旦过期之后其中的细菌就会快速生长繁殖，产生有毒的代谢产物，使乳酸菌出现发酸、异味等变质的现象。
而且过期之后乳酸菌里面的益生菌数量和活性都会下降，甚至会死亡，所以再食用的话不仅没有营养价值，而且还可能会出现肠胃不适的症状，不建议再继续饮用。
常温乳酸菌饮料中有乳酸菌吗
常温乳酸菌饮料中有乳酸菌吗?
目前市场上除了低温冷藏的乳酸菌产品外，常温保存的乳酸菌产品种类也是五花八门，纷纷打出“促进胃动力”、“调节肠道健康”等营销概念，让前来购买的消费者眼花缭乱。据了解，低温冷藏的乳酸菌产品保质期多为30天，且要求冷藏条件为2至10°C，而常温乳酸菌饮品的保质期多在6个月左右，两者工艺不同，价格却大致相当。
“常温乳酸菌饮料里面基本不含有乳酸菌成分，主要仅有一些益生元，只能对肠胃消化起到一定作用。”宋亮表示，常温乳酸菌饮料产品最大的问题是能不能在常温条件下保证乳酸菌的成活，而这一点从目前的技术上来讲是比较难实现的。
此外，宋亮指出，无论从储藏、运输、配送到上架的全程冷链，还是对饮料中乳酸菌的活性保存，低温乳酸菌饮料都需要很高的成本，因此，在价位相当的情况下，常温乳酸菌饮料的成本实际上比低温乳酸菌饮料低很多。
应该如何购买优质乳酸菌饮料?
由于外观、售价、营销概念均十分相似，消费者在超市购买时往往无法对常温与低温乳酸菌饮料加以区分和辨别。那么到底该如何购买优质的乳酸菌饮料呢?
宋亮对中国经济网记者表示，消费者在购买乳酸菌饮料时应注意观察三个方面：第一，看瓶身上标明的乳酸菌含量是多少;第二，看瓶身上标明的储存温度;第三，注意看标明的饮用条件。
“低温乳酸菌饮料对于人类肠胃有一定的调节功能，但在饮用的过程中，活的乳酸菌进入我们的口腔和胃里，很大一部分会被口腔和胃黏膜杀死，最后只有小部分存活下来的乳酸菌才能对进入肠道，对人体产生效用。”宋亮指出，在低温条件下保存效果越好，乳酸菌存活下来越多，乳酸菌饮料对人体的调节作用就会越好。
宋亮表示，与酸奶相比，低温乳酸菌饮料对于促进肠道消化吸收的效果更佳。但好的酸奶除了对肠胃有促进消化作用之外，还对胃部具有调理、养护的功能，在这一点上优于乳酸菌饮料。
哪些人群适合饮用乳酸菌饮料?
宋亮表示，青少年运动量比较大，可以适当饮用乳酸菌饮料，但不能过量。“饮用过量会加快身体的新陈代谢，容易使青少年出现饮食过旺的问题，对正常生理机能造成影响。按照正常标准来讲，一天喝一瓶100毫升的饮料就足够了。”
哪些人群更适宜饮用乳酸菌饮料呢?宋亮认为，年轻女士和上班族这部分群体饮用乳酸菌饮料的效果最佳。“现在很多年轻人坐在电脑前面不运动，肠胃蠕动比较慢，喝乳酸菌饮料可以帮助消化。”
宋亮建议，婴幼儿和中老年人不宜多饮用乳酸菌饮料。“现在市场上有很多所谓含乳酸菌的婴幼儿奶粉，乳酸菌能帮助消化，但我们还是要培养婴幼儿自己的消化功能，因此不建议食用乳酸菌。中老年人消化机能下降，容易出现便秘的情况，可适当饮用一些，但饮料太凉，含有很多糖分，因此中老年人喝一小杯有固有蛋白并含乳酸菌的酸奶，效果要更好。”
雪碧加乳酸菌会中毒吗
不会中毒。
雪碧的主要成分为水、白砂糖、果葡糖浆、二氧化碳等，而乳酸菌主要成分为水、白砂糖、葡萄糖、脱脂乳粉等，这些成分上并没有配伍禁忌，不会发生反应，加在一起也不会产生毒性物质，是不会中毒的。
但是雪碧和乳酸菌饮料里面的白砂糖含量都较高，虽然无毒但也不可过多饮用，饮用过多时会导致糖分摄入增加，过量的糖分消耗不掉就容易在体内转化成脂肪，堆积在体内，长期下来会增加发胖的机会。
酸奶可以加热吗
大家知道通常情况下，酸奶由于在常温下容易变质，所以都需要冷藏保存，但酸奶是不宜加热的。
很多人认为酸奶里面对人体最有好处的东西是“乳酸菌”都是乳酸菌会在高温下全部死掉，所以加热后的酸奶几乎没有什么价值了。其实，酸奶可以温热后饮用。说酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。若只把酸奶进行加温处理，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。
不过，酸奶加温应限度和条件。酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在41℃～42℃，培养时间2.5～4.0小时(2%～4%的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵而造成酸度升高。一般买来的酸奶是冷藏后的，在冬季不宜直接饮用了。可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温，随加温随晃动，等手感温和了，就可以饮用。
喝酸奶拉肚子怎么回事 酸奶过期引起
酸奶出厂后会冷藏保存，在前几天，乳酸菌几乎不增加，它们会对别的杂菌有一定抑制作用，几天后，乳酸菌的数量会增加，将更多的乳糖转化成乳酸。再多些时日，乳酸菌会大量减少，杂菌会活跃起来，这个时候酸奶的安全性就成了问题。所以喝了过期的酸奶也可能引起拉肚子。
酸奶到底可以加热来喝吗
很多人认为酸奶里面对人体最有好处的东西是“乳酸菌”都是乳酸菌会在高温下全部死掉，所以加热后的酸奶几乎没有什么价值了。其实，酸奶可以温热后饮用。说酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。若只把酸奶进行加温处理，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。
不过，酸奶加温应限度和条件。酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在41℃～42℃，培养时间2.5～4.0小时(2%～4%的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵而造成酸度升高。一般买来的酸奶是冷藏后的，在冬季不宜直接饮用了。可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温，随加温随晃动，等手感温和了，就可以饮用。