清炒芋头怎么做好吃
清炒芋头怎么做好吃
材料：
芋头、老抽少许、腐乳汁30毫升、腐乳1块、小葱少许。
做法：
1、芋头洗净处理，去皮之后切成滚刀块。口感比较好。
2、腐乳用勺子直接压碎备用。
3、葱洗净切成葱花，备用。
4、开始热锅，将芋头倒入锅中，等颜色焦黄了。就可以将豆腐乳放入锅中。进行煸炒。
5、将老抽滴入几滴。并倒入适量的水，需要和芋头齐平。用中小火焖煮10分钟左右。
6、等芋头烂了，汁也开始收了，就可以将葱花放入。随后就可以出锅了。
芋头怎么吃最好
芋头最好蒸着吃。
做甜点，可用蒸好的芋头蘸炼乳、玫瑰酱等，清甜软糯。熬芋头粥也很好，口感香浓，容易消化。清炒芋头可加点虾仁，让营养更均衡。爽口的凉拌芋头丝、香脆的拔丝芋头，也很美味。芋头蒸着吃不进营养价值可以很好的保留，而且适合人群有很多，婴幼儿、年轻人、老年人皆宜，因此，偶尔为家人蒸芋头吃，也是为健康添加基石，如果不知道芋头要蒸多久，也可以先蒸15分钟，再揭开锅盖看一下，以便掌握芋头的软硬程度，适当添加蒸芋头的时间。
剁椒芋头如何做好吃
准备小芋头。
将小芋头去皮。
切片
用生抽，油和鸡精放入芋头片里拌均匀。
第一次放入微波炉用1分钟半钟叮熟。
第二次用一分钟放入微波炉叮熟。
然后放入炒锅加适量的油翻炒。
炒锅热油爆香蒜米然后将芋头片放入炒锅翻炒。
最后放入青红辣椒碎再加适量的盐拌炒均匀即可。
这款“剁椒小芋头”做法简单快捷，味道香辣，口感口感软绵细滑，非常好吃。
芋头的做法步骤教程
食材食谱热量：196.5(大卡)
主料芋头3个大的
方法/步骤
首先芋头去皮洗净，对半剖开，切成丝，备用
蒜切片，干辣椒切段
锅热放油，等油七八分热时放入蒜和干辣椒炒香
再放入芋头丝，加入豆瓣酱不停翻炒，待芋头炒熟
放入一点盐，因为放了豆瓣酱，可以不用放太多盐，再放入味精出锅
注意事项
芋头下锅后要不停翻炒，不然会粘锅
洋葱炒芋头是一道营养价值高，美味，做法简单的全素菜，它在做法上是将芋头先用油炸好了之后再和香葱合到一起炒制而成的一道美食，这样做出来的芋头有着焦焦的外皮，和糯滑的芋头肉，吃起来还带着洋葱的清香，甚是美味，并且这里还加入了青红椒，在吃到微甜糯口美味的芋头同时还可以吃到清新鲜辣的味道，非常的不错。
洋葱炒芋头的做法教程：
1、芋头去皮切成块。
2、青椒切片;红椒切片;洋葱切片。
3、将芋头块入锅中炸至微黄色，盛出。
4、锅中加油，煸香洋葱片。
5、下入芋头块、青红椒片炒匀。
6、调入料酒、酱油、盐、鸡精，最后用水淀粉勾芡，炒匀即可。
运用上面的方法来做炒芋头，做出来的菜肴肯定是很美味的，而且也是很好吃的，如果你想吃这样的芋头不妨动手做做，也别具一番风味的，因为这样的做法在家里是可以完成的，也不需要用很多的食材就可以做出来。
香芋的家常做法 清炒芋头
原料
小芋头、食用油、食盐、辣酱。
做法
1、炒锅热油，将小芋头放入锅中微煎；
2、煎至表面焦黄，倒入适量水，加食盐调味；
3、盖上锅盖焖，直到芋头煮熟；
4、加入辣酱，搅拌均匀即可。
剁椒芋头的做法
准备小芋头。
2将小芋头去皮。
3切片
4用生抽，油和鸡精放入芋头片里拌均匀。
5第一次放入微波炉用1分钟半钟叮熟。
6第二次用一分钟放入微波炉叮熟。
7然后放入炒锅加适量的油翻炒。
8炒锅热油爆香蒜米然后将芋头片放入炒锅翻炒。
9最后放入青红辣椒碎再加适量的盐拌炒均匀即可。
10这款“剁椒小芋头”做法简单快捷，味道香辣，口感口感软绵细滑，非常好吃。
芋头和豆腐怎么做好吃
芋头杏鲍菇豆腐汤
食材：芋头300克，杏鲍菇100克，豆腐1块，油、葱姜、盐、鸡精适量。
做法
1、洗净芋头，去皮切小粒，杏鲍菇焯水切小块。豆腐切小粒。
2、锅中倒入少量食用油，爆香葱姜，煸炒芋头、杏鲍菇片刻。
3、放2碗水和豆腐焖煮5分钟。
4、芋头软熟放盐和鸡精调味。
5、最后撒上葱花即可。
芋头豆腐虾汤
食材：芋头200克，豆腐100克，虾50克，木耳少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。
做法
1、清洗干净虾，倒入锅中，加入适量料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳。
2、芋头去皮切丁，豆腐切小块，木耳泡发。
3、起锅热油煸炒芋头片刻。
4、放2碗水和豆腐、木耳、虾焖煮5分钟。
5、收汤后，放盐和鸡精调味即可。
小芋头怎么做好吃
小芋头做粥好吃
1、准备两个小芋头，再准备一大勺的肉汤和适量的酱油。
2、把准备好的芋头放在锅中蒸熟以后取出去掉外皮，制成泥状再加入少量的盐备用。
3、把准备好的肉汤和蒸好的芋头泥一起放在锅中煮制，加入少量酱油煮成粘稠的粥状就可以取出食用。
小芋头排骨好吃
1、大家可以准备小芋头两个，约五百克左右，再准备两百五十克的猪排骨。调味料需要食用油、大葱以及酱油和芝麻油与黑醋和白糖与盐。
2、把排骨洗净以后加调料腌制，把芋头去掉外皮切成块状备用。把大葱也切成段状。
3、把锅中放油烧热以后加入葱再把排骨也放入到里面一起炒制，最后加入清水与其他调味料，一起炖制，开锅以后用中小火慢慢炖制半小时左右就能出锅。
小芋头做拔丝芋头好吃
把小芋头去掉外皮以后切成块状，在外表包一层淀粉，然后再放入到油锅中炸制，炸好以后取出滤油，再取少量油加入白糖制成糖稀，然后把芋头块放在里面快速炒制，然后出锅装盘，趁热食用既可。
清炒芋头怎么做好吃 吃芋头对身体有什么好处
芋头含有大量的淀粉，淀粉是由许多糖聚合而成的多糖，当其与唾液淀粉酶之后，在体内分解为单糖，为人体补充相应的能量，人体能量不足时多时，淀粉可以帮助增加能量，当人体内的能量充足时多时，淀粉能量可以转化为脂肪而储存在人体中，供人体进行各种各样的生命活动。
芋头中含有维生素b2，这是机体中不可缺少的一种酶类，补充维生素B2可以帮助我们缓解口腔溃疡等症状，可以帮助治疗嘴唇干裂等症状。
芋头里还含有丰富的蛋白质，蛋白质是由许多氨基酸组成的，当蛋白质进入人体之后。会脱水缩合成氨基酸，氨基酸在人体内发挥着很多的功能，包括起到各种平衡，并且辅助各种生命活动的进行，提高身体免疫力。
八月要吃蒸芋头
明星档案：芋头口感细软，营养丰富。它既能作蔬菜，又能当主食，还能做成可口点心。
入选理由：“八月望月，尝芋食螺”，芋头是农历八月的当季菜。中秋节吃芋头，更是许多地方的习俗。
养生优势：芋头性平，人人适合。而且它益胃健脾、补中益气，能很好地缓解食欲不振、浑身无力。
营养亮点：芋头营养丰富，七大营养素基本都齐了。它能增强人体免疫力，特别适合体弱者。同时，它有助于保持肌肤弹性、延缓衰老。
选购妙法：一要看，颜色不要发黑，不要有斑点或霉烂；二要捏，硬点儿比较好，软了则说明快坏了。
食用建议：芋头最好蒸着吃。做甜点，可用蒸好的芋头蘸炼乳、玫瑰酱等，清甜软糯。熬芋头粥也很好，口感香浓，容易消化。清炒芋头可加点虾仁，让营养更均衡。爽口的凉拌芋头丝、香脆的拔丝芋头，也很美味。
蒸芋头怎么做好吃
材料：芋头、白醋、细盐
做法：
1、备好芋头，加入适量白醋细盐，微泡一会再洗干净;
2、锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制;
3、上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟;
4、最后以筷子试一下成熟度即可。
温馨提示：蘸酱油或是白糖都很好吃!
食用建议
芋头最好蒸着吃。做甜点，可用蒸好的芋头蘸炼乳、玫瑰酱等，清甜软糯。熬芋头粥也很好，口感香浓，容易消化。清炒芋头可加点虾仁，让营养更均衡。爽口的凉拌芋头丝、香脆的拔丝芋头，也很美味。