苹果的做法
苹果的做法
1、苹果山药汤
做法：500克苹果洗净，切块备用。30克山药、30克麦芽、10克芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。
功效：早晚温服，可以适量加入一点糖调味，有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。
2、苹果炖莲子
做法：银耳6克，平果1个，莲子40克，枸杞、冰糖适量。银耳要提前泡发，莲子冲洗干净;银耳洗净、撕碎;苹果去皮，切小粒备用。苹果、莲子、银耳放入炖盅。内胆加入适量冷水。炖盅内胆盖上盖，将冷水注入炖盅。炖盅加上外盖。汤品炖煮至时间快结束前10分钟，加入冰糖、枸杞子。炖好的银耳羹盛出温热食用。
功效：苹果有生津、润肺，除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效;银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺、长期服用可以润肤。
3、苹果楂枣粥
做法：1个(约300～400克)苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂(干品)15克、10枚大枣、150克粳米一起，加水煮成粥即可。
功效：具有补虚健脾、除淤消积的功效。本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。
蒸苹果要去皮吗 如何正确蒸苹果
1、可取一个新鲜的苹果，用清把它的表面洗净，去掉水分以后，去掉蒂和把，再把它从中间切开，去掉果核，然后把得到的果肉切成长知的块状，取一个红枣入在盘子中间，把苹果肉摆放在枣的周围，然后入锅蒸制，蒸好以后就能食用。
2、蒸苹果的做法不同，所具有食疗功效也不相同，它还可以与鸡蛋一起蒸制，蒸熟以后食用可以缓解哮喘，具体做法是把新鲜的苹果，去掉果核以后，用清水洗净，把鸡蛋磕开到苹果的中间，然后用线把它固定住，再入锅蒸制，蒸熟以后取出直接食用就可以。
红酒炖苹果的做法 功效
活血化瘀、缓解痛经。
婴儿蒸苹果的做法
1、蒸苹果前的处理
大家给婴儿蒸苹果时，可以选择一个成熟度好的苹果，先用清水洗一下，然后再取少量的盐涂抹在苹果表面，并用双手使劲搓动一下，这样能让苹果表面的细菌全部去掉，再用清水把苹果冲洗干净。
2、苹果切成小块
把苹果洗好以后，用刀从中间切开，然后再用小勺把苹果的果核挖出来，然后把苹果切成大小相仿的小块，这样在蒸制的时候，才能让苹果快速蒸熟。
3、蒸苹果的具体做法
把切好的苹果块放在一个深点的盘子中，放入蒸锅，下面放水，开火蒸制，锅开以后，再蒸制五分钟，然后关火，等蒸好的苹果降温以后就能给婴儿食用，婴儿太小时可以用小勺把蒸好的苹果挖成泥状，再喂食，这样食用更安全也更利于婴儿身体的消化和吸收。
坐月子吃苹果的做法
苹果性温，产妇坐月子期间可以吃苹果，但是不要吃凉的，尽量用开水烫,或切块煮成苹果汤吃，下面介绍2款把苹果做为煮菜的食材的菜式，妈妈们可以在产后煮来吃哦。
苹果雪梨瘦肉汤
材料：瘦猪肉200克，苹果300克，梨150克，蜜枣50克，盐2克。
做法：
1、将猪肉剁成粒，烧开水先入猪肉粒，蜜枣煲半小时，
2、除去泡沫，再入梨、苹果续煲半小时，
3、以盐调味即成。
功效：苹果能生津止渴，雪梨则润肺消燥、清热化痰，这款汤清热润肺、健脾开胃、降低血压、多饮此汤能治食欲不振。
苹果小米粥
材料：小米100克，苹果1个，红糖适量。
1、苹果洗净去皮去核切块，小米洗净，枸杞洗净浸泡一会。
2、锅中加入适量水放入小米。
3、加入苹果。
4、大火烧开转小火烧煮黏稠。加入枸杞。
5、放入红糖调味烧煮一会即可。
功效：小米具有益肾和胃、清火的作用，苹果有调整肠胃之作用，对治疗便秘颇有功效，此粥对改善食欲不振、身体消瘦有一定的功效。
西式泡苹果的做法
食谱原料：
酸性苹果10千克，白糖500克，盐50克，清水10千克。
工艺做法：腌。
配菜专区：小吃的做法。
菜谱属地：其他国家菜谱。
制作方法：
1.将无伤、无虫咬的个头均匀的苹果洗净，码入搪瓷桶(或瓦缸)内，注意码放时不要太密。
2.将锅刷净，入清水、白糖、盐烧开，打去浮沫，晾凉后下入桶内，压入竹箅以水没过苹果2厘米为宜。盖上盖，入冷库保鲜室，以3℃左右保存，腌制15-20天即成。食用时，将其切片排入盘中。
健康提示：
苹果营养价值高，富含微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等，有生津、润肺、除烦、开胃、止泻、通便之功效。该食谱美味营养。
冰糖苹果的做法 功效
生津止渴、润肺除烦、健脾益胃。
煮苹果的做法
将苹果洗净后，去核，带皮切成小片(近果皮处的果胶含量更丰富，所以一定要带皮)，放在凉水里面煮沸，大概5-6分钟即可，放凉后食用。
除了煮苹果水，苹果和其他食材搭配，也是很好的养生食疗。下面小编介绍苹果的3个食疗方。
苹果食疗方
1、苹果金橘饮：苹果300克，金橘15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。早晚温服。
功效：健脾和胃、理气化痰。
2、苹果山药汤：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1个半小时。早晚温服。
功效：益脾胃、助消化、止腹泻。
3、苹果猪肉汤：原料猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。猪肉先用水煮5分钟取出，再和苹果一起加水用中火慢煲2~3小时，加上调料和蜜枣即可。
功效：刺激肠内益生菌群生长。
煮熟的苹果确实是一种比较保健的吃法，味道有所改变，吃腻生苹果的朋友，可以尝试一下哦。
蒸苹果的做法与作用
蒸苹果的做法
第一步取新鲜大个的苹果，洗净。接着用盐巴搓苹果表皮。(这个步骤是为了能够完全清理苹果表皮的脏污，也能起到较好的杀菌作用)
第二步是用清水再次洗净苹果，切开。挖掉苹果的蒂位置和果核。此时需要准备一个小碗，碗中可放少许冰糖。
第三步将盛放苹果的碗放锅里蒸5分钟。取出即可食用。
蒸苹果的功效
1、蒸苹果有生津开胃止泻的作用
蒸过的苹果口感酥软，味道酸甜可口。同时它里面含有钙磷铁以及多种胡萝卜素，有生津开胃止泻的作用，特别适合小儿腹泻。
2、蒸苹果有减肥的作用
苹果性平味酸，里面有抗氧化成分和生物活性物质，有利于加速身体新陈代谢，减少体内脂肪，从而达到减肥的目的。
冰糖苹果的做法 食材
主要食材：冰糖适量。
其他食材：苹果一只；清水适量。
苹果醋的做法
苹果醋的做法 苹果醋的做法(一) 首先将苹果洗干净;
再将苹果自然晾干或用干净的布擦干; 把苹果全部都拿来切片;
然后一层苹果一层冰糖放入干净的玻璃罐里(1斤苹果4两冰糖的比例);
最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。据说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋，千万不要把醋和苹果一同加入，这样口感才会好。 苹果醋的做法(二) 比例
苹果(斤)：醋*(瓶)：冰糖=3：3：2 注意：可使用米醋或有机糙米醋。 做法：
苹果洗净沥干，连皮切片后，置于玻璃瓶中。 2.放入适量冰糖或白糖。 3.倒入适量醋。
紧锁瓶盖，置于阴凉处约30天即可。 用法：
以5~8倍温开水(冬日)，或冰开水(夏日)稀释之，餐后
饮用，养颜美容，去除口腔异味，帮助消化。
水煮苹果的做法煮多久
大约3~15分钟
由于苹果的种类不一，其硬度会不一样，而且切块煮的大小也不一样，所以水煮苹果的时间会需要根据这两个因素来具体判断，一般来说是10分钟左右即可。
水煮苹果的方法比较简单，具体操作步骤如下：
1.将苹果洗干净，切成适合的一块一块的，放入到清水中。
2.大火烧开水后，小火慢煮10分钟左右，或者大火煮3分钟以上均可。
3.煮到苹果软烂熟透即可。
有个小建议是不要为了口感和风味而加入糖，苹果本身就含有丰富的糖分、胡萝卜素和B族维生素等多种营养物质，为了保持食用的效果，不加其他的调味料最好。
蒸苹果的做法步骤教程
蒸苹果的做法 蒸苹果的做法大全
1、蒸苹果做法一
平时在家中的蒸苹果时，可取一个新鲜的苹果，用清把它的表面洗净，去掉水分以后，去掉蒂和把，再把它从中间切开，去掉果核，然后把得到的果肉切成长知的块状，取一个红枣入在盘子中间，把苹果肉摆放在枣的周围，然后入锅蒸制，蒸好以后就能食用。
2、蒸苹果做法二
蒸苹果还有另外一种做法，在蒸制以前需要准备三四块冰糖和一个新鲜的苹果，苹果不能去皮，但要用清水冼净，从中间把它切开，去掉果核 ，再它们切成块状，然后重新摆放成苹果的样子放在碗中，把冰糖放在苹果核的位置上，然后入锅蒸制，蒸熟以后可以吃苹果肉喝苹果汤。
3、蒸苹果做法三
蒸苹果的做法不同，所具有食疗功效也不相同，它还可以与鸡蛋一起蒸制，蒸熟以后食用可以缓解哮喘，具体做法是把新鲜的苹果，去掉果核以后，用清水洗净，把鸡蛋磕开到苹果的中间，然后用线把它固定住，再入锅蒸制，蒸熟以后取出直接食用就可以。