杏子怎么吃最好

杏子怎么吃最好

原料：杏仁200克，糯米100克，冰糖10克。

做法：

1、将杏仁用清水浸泡10分钟，直到能很容易的撕去外面的果皮。

2、糯米淘洗干净后提前浸泡5～8个小时，使糯米吸收足够的水分。

3、将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内，加入适量的水，用低速搅打，直到颜色变得奶白，用勺子搅拌感觉已经没有大颗粒即可。

4、将打好的杏仁茶倒在漏网，或者纱布上过滤，过滤好的汁留在汤锅中，加入冰糖，用小火慢慢搅拌至冰糖溶化，杏仁茶出香味即可。

功效：具有止咳平喘，润肠通便的功效。

原料：甜杏仁20克，银耳20克，桂圆肉20克，冰糖少许。

做法：

1、银耳用冷水泡发好，捞起放入炖盅内，加适量清水，上笼蒸1小时后取出备用。

2、杏仁在开水中浸泡15分钟，捞起过冷水。

3、桂圆肉加清水浸泡一会儿，捞起后与杏仁一起另放入一炖盅中，上笼蒸2小时后，放入银耳、冰糖，再蒸30分钟即可。

功效：具有滋补抗衰的功效。

原料：北杏10个，雪梨1个，白砂糖50克。

做法：将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时。每日2次，食雪梨饮汤。

功效：具有化痰止咳、清热生津、润肺平喘的功效。

原料：苦杏仁10克，梨1个，冰糖20克。

做法：先将杏仁去皮尖，打碎。鸭梨洗净，不去皮，只去核，切块，加适量水同煮，待熟，入冰糖令溶，代茶饮用。

功效：适用于口鼻咽喉干燥，口渴，干咳无痰或痰少而黏，咯之不爽者。

杏子什么人不可以吃

杏子中含有一定量的糖分，而糖尿病患者要控制糖分的摄入，以免影响血糖稳定，因此慎食杏子。

杏子的味道甜中带酸，因为其中含有较多的柠檬酸、苹果酸等酸性成分，食用后会刺激胃酸分泌，如果是本身胃酸过多的人，那么还是尽量避免吃杏子比较好，以免加重胃不适。

杏子性热，吃多了容易上火，而本身发烧、热盛上火、大便干结、小便赤黄的人群，则要避免吃杏子，以免加重症状。

俗语说“杏伤人”，杏子吃多了伤胃，而小孩子脾胃虚弱，且《本草衍义》中也记载杏子："小儿尤不可食"，因此小孩最好少吃杏子。另外杏子性热，孕妇由于基础体温升高，常有体质燥热、便秘等症状，吃多了杏子可能会加重情况，因此孕妇也要少吃。

杏子中的植物酸含量较高，吃起来也是非常酸的，空腹者不宜吃杏子，不然容易刺激胃酸大量分泌，不仅不利于胃部健康，也容易引起不适。

杏子怎么吃最好 如何挑杏子

挑选黄杏子，杏以果个大，色泽美，味甜汁多，纤维少，核小，有香味，无病虫害者为佳。一颗美味的黄杏，取决于成熟度，过生的果实酸味浓，甜味不足;过熟的果实肉质酥软，缺乏水分，一般应以皮色黄泛红，具有本品种特色的为佳。

杏子什么人不可以吃

1.糖尿病人群

杏子中含有一定量的糖分，而糖尿病患者要控制糖分的摄入，以免影响血糖稳定，因此慎食杏子。

2.胃酸过多者

杏子的味道甜中带酸，因为其中含有较多的柠檬酸、苹果酸等酸性成分，食用后会刺激胃酸分泌，如果是本身胃酸过多的人，那么还是尽量避免吃杏子比较好，以免加重胃不适。

3.热盛上火者

杏子性热，吃多了容易上火，而本身发烧、热盛上火、大便干结、小便赤黄的人群，则要避免吃杏子，以免加重症状。

4.小孩孕妇少吃

俗语说“杏伤人”，杏子吃多了伤胃，而小孩子脾胃虚弱，且《本草衍义》中也记载杏子："小儿尤不可食"，因此小孩最好少吃杏子。另外杏子性热，孕妇由于基础体温升高，常有体质燥热、便秘等症状，吃多了杏子可能会加重情况，因此孕妇也要少吃。

5.空腹者

杏子中的植物酸含量较高，吃起来也是非常酸的，空腹者不宜吃杏子，不然容易刺激胃酸大量分泌，不仅不利于胃部健康，也容易引起不适。

几种方法帮准妈妈预防早产

为防早产及流产，孕妇饮食安排要科学合理，如忌用茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜等辛热性调味料。这些食物最好不要吃，易引发孕妇早产的发生。

多吃最佳保胎蔬菜———菠菜。

孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。但菠菜含草酸也多，草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，可将菠菜放入开水中焯一下，则大部分草酸即被破坏掉。

莫忘吃最佳防早产食品———鱼。

调查发现，孕期每周吃一次鱼，早产的可能性仅为1.9%，而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7.1%。

少食山楂。山楂可加速子宫收缩，可导致早产，最好“敬而远之”。

孕妇不可摄取太多的维生素A，这会导致早产和胎儿发育不健全，猪肝含极丰富的维生素A，忌过量进食。忌食黑木耳。它具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长。忌食杏子及杏仁。杏子味酸性大热，且有滑胎作用，为孕妇之大忌。忌食滑腻之品：苡仁、马齿苋。苡仁对子宫肌有兴奋作用，能促使子宫收缩，因而有诱发早产的可能。马齿苋性寒凉而滑腻，对子宫有明显的兴奋作用，易造成早产。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。

杏仁的食用方法

很多人对杏仁的食用方法并不是很清楚，这样的食物在吃法上，也是有着很多方式，下面就详细的介绍下，使得选择杏仁的时候，都是可以知道该如何吃最佳。

杏仁的食用方法:

食用鲜杏果肉

待杏子成熟后，挑选果皮是紫红色、红色、红黄色或桔黄色;果肉为鲜红色、粉红或桔黄色的杏子，一般口感较为香甜。

注：没有成熟的杏不可生吃。

吃杏脯

由于新鲜的杏子保存时间有限，所以丰收后的杏子可以通过加工制成杏脯。这样不仅可以延长保存时间，也可以作为茶余饭后的小零食。

品杏酒

杏子吃不了也可以用来泡酒，口感也是不错的。当然商场里也有现成的杏果酒买。

喝杏汁

杏子也可以通过洗、切、去核、煮、打浆、取汁等加工工艺制作成杏汁或者将杏仁加工成杏仁露。

以上就是对杏仁的食用方法详细介绍，在对它选择的时候，按时以上方法进行吃是最佳选择，这样的吃法，使得杏仁在对人体疾病治疗，还是身体体质提高，都是有着一些帮助，所以对它的选择，是完全可以放心进行的。

杏子和什么不能一起吃 温热性食物

杏子性温，在《本草衍义》中记载杏子："多致疮痈及上膈热。"意思就是，杏子吃多了容易上火、长疮。杏子如果和其他温热性的食物一起吃多了，比如说牛肉、羊肉、狗肉、生姜、荔枝、榴莲等等，也是非常容易上火的，可能会有牙龈肿痛、口干舌燥、咽喉肿痛、长痘等等情况。

杏的选购方法

1、捏：用手轻微的捏一下，如果特别硬，那就说明杏子还没有熟好呢，是在生的时候被摘下来的。其次我们可以看一下它的颜色，因为杏子如果熟了就会是黄色的，而正常熟透的一般就是那种很清透的黄色，但如果是催熟的则是那种看起来浊浊的、黏黏的。

2、闻：可以闻一下，如果是自然熟透的杏子会散发出一种甜甜地清香，可是如果不是则会是很苦涩的味道。

3、看：看一下杏子的表面，如果是那种光滑、饱满的则是很好的，可是如果是那种蔫了吧唧的，不是时间久了就是催的厉害了。特别要注意的就是杏子表面有没有虫眼，因为杏子是虫子很爱的一种，经常会被虫子吃掉，所以要观察仔细不要迟到被虫子吃过。

杏子怎么吃最好

材料：杏，冰糖，密封盒，蜂蜜，糖桂花，冰糖。

做法：

1、杏洗净、掰开去核备用;冰糖敲成小块备用。

2、把掰好的杏，杏核的一面朝上，摆好在密封盒里。

3、把冰糖均匀的撒在杏核的位置，然后在盒里加入低于或和杏持平的水，盖好密封，放入微波炉，高火3-5分钟左右即可。

材料：杏子500g，糖200g，柠檬半个。

做法：

1、杏子洗净沥干，去核，加入白糖腌制2～3小时左右，让白糖充分融化，期间可以轻轻晃动或是搅拌杏子。

2、腌制好的杏子加半个柠檬汁上锅煮制10分钟左右，再将煮好的杏子，腌制一晚。

3、沥干腌制好的杏子，将其摆入烤盘，放入烤箱，温度150度，杏子的正反面烤各烘干10分钟左右。

4、晾晒烤干的杏子，1-2天左右。喜欢干一点的就多晒会。

材料：杏子，蜂蜜柚子茶。

做法：

1、杏子洗净，烧开水煮熟，差不多煮2、3分钟，冷却后剥皮。

2、将蜂蜜柚子茶和水在玻璃罐子里调匀。

3、剥好的杏子放入玻璃罐子密封好即可，放在冰箱冷藏一夜更好吃。

材料：低粉100g，黄油40g，细砂糖40g，水33g，杏7个，砂糖适量。

做法：

1、黄油和低粉混合成粗玉米面一样，加水揉成面团，然后放进冰箱冷藏一个小时以上。

2、面团擀平后铺在派盘上 在底部用叉子扎几下，把杏码好，根据杏的甜度撒上糖，烤箱中层200度烤制20分钟即可。

杏子吃多了会掉头发吗 引起上火

杏子是性温水果，食用杏子后会增加身体中的燥热之气，杏子吃得过多会导致身体中燥热之气增加，而且不能及时排出，小狐仙口干舌燥、上火的情况，对于本身体质较热的人群来说更是火上浇油。

杏子太酸怎么处理

制成果脯、果酱、果汁等甜品。

杏子吃起来之所以比较酸，是因为里面含有苹果酸、柠檬酸等多种酸性成分，想要使杏子吃起来没那么酸涩，可以将杏子制成甜品，从而在一定程度上减轻酸味，使得口感更好。

可以将酸的杏子制成果脯，因为果脯的制作过程中要加入一定的白糖，所以做出来的杏子干甜味会增加很多。同样的道理还可以将杏子制成果酱、果汁等甜品来祛除其酸味。

杏的选购方法

1、捏：

用手轻微的捏一下，如果特别硬，那就说明杏子还没有熟好呢，是在生的时候被摘下来的。其次我们可以看一下它的颜色，因为杏子如果熟了就会是黄色的，而正常熟透的一般就是那种很清透的黄色，但如果是催熟的则是那种看起来浊浊的、黏黏的。

2、闻：

可以闻一下，如果是自然熟透的杏子会散发出一种甜甜地清香，可是如果不是则会是很苦涩的味道。

3、看：

看一下杏子的表面，如果是那种光滑、饱满的则是很好的，可是如果是那种蔫了吧唧的，不是时间久了就是催的厉害了。特别要注意的就是杏子表面有没有虫眼，因为杏子是虫子很爱的一种，经常会被虫子吃掉，所以要观察仔细不要迟到被虫子吃过。

杏子和黄桃的区别 杏子的禁忌

1.糖尿病不宜多吃杏子，以免影响血糖，对病情不利。

2.胃酸过多者不宜吃，因为杏子的味道酸甜，因为其中含有较多的柠檬酸、苹果酸等酸性成分，食用之后还会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。

3.牙齿不好的人也要少吃杏子，杏子中的酸性成分多，吃了之后容易损伤牙釉质，也容易诱发牙齿疼痛。

4.《本草衍义》中记载杏子："小儿尤不可食，多致疮痈及上膈热。"因此小孩最好少吃杏子。

5.孕妇要少吃杏子，杏子性热，孕妇由于基础体温升高，常有体质燥热、便秘等症状，吃多了杏子可能会加重情况。

1.杏子中富含果酸、鞣酸，因此注意不要和富含蛋白质的食物一起吃，容易影响蛋白质吸收；

2.杏子吃多了会引起内热上火，因此不要和同样温热性的食物一起吃太多。

3.杏子也不要和猪肉、鸭肉等生湿食物一起吃，以免引起脾胃湿热。