冬枣什么时候上市

冬枣什么时候上市

秋冬季节上市。

冬枣的品种约有30种，由于其品种、生长环境的不同，其成熟时间也不相同，上市时间也会不一样，有些早熟品种，在每年的7-9月份就成熟了，所以这个时候一些冬枣的早熟品种就开始上市了，不过大部分的冬枣都是在9-11月份才成熟，也就是秋冬季节才会大量上市售卖。

冬枣里为什么有虫

冬枣营养丰富，其果肉内除含有其他枣果有的营养物外，还富含人体所需的19种氨基酸和多种维生素，然而这样的食物也有一定的生虫风险。在冬枣刚结果实的时候，虫子就在冬枣上产卵，卵孵化成幼虫，幼虫钻进冬枣，便以冬枣肉为食，由于虫孔较小，而且冬枣还在继续生长，因此虫孔就逐渐闭合看不到了。

冬枣有苦味是怎么回事

冬枣吃起来味道苦考虑是使用了催熟药的原因，在冬枣还没有完全成熟的时候，有一些枣农急于上市，于是在冬枣上喷洒了催熟药，使没有成熟的冬枣提前上市，这样的冬枣味道就会有些苦，而且还有涩涩的口感。

冬枣味道苦还可能是由于冬枣存放不当或者存放时间过久，出现腐烂变质的原因导致的，这样的冬枣不仅味道发苦，而且还会有腐烂发臭的味道。

冬枣味道苦还可能与浸了糖精有关，有些商家为了提高冬枣的甜度，会将它用糖精浸泡，这样的冬枣虽然刚入口的时候会很甜，但是后味却会有些发苦。

冬枣什么时候上市

冬枣一般在每年7月至10月上市，由于种植技术不同，因此上市时间也不有所不同。

1、超级温棚，采用火墙加温，内置恒温恒湿控制系统，是大荔冬枣每年上市最早的一批冬枣。大约是每年的6月中旬上市，价格也是最高的，刚开始的收购价在每斤80元以上，后续会稍微降低一些。但是这种枣虽然上市早，但是口感非常一般，又贵又难吃。

2、普通温棚，采用密封大棚+棉被的形式进行保温控制，上市时间大约在7月下旬左右，收购价也是比较高，大约在30元左右一斤，口感比较好一些。

3、冷棚，即防雨大棚，主要是为了防止雨水导致的冬枣开裂，上市时间大约在9月上旬，这个时候，也是枣子最自然的成熟期，口感是最好的。

青枣是冬枣吗 成熟期不同

冬枣：冬枣的成熟期比一般枣子要晚，大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。也有一部分大棚种植技术的早熟产品，在8月便逐渐成熟上市。

青枣：不同地区不同品种的成熟期皆有不同，台湾大青枣10月下旬至次年3月鲜枣上市，其他品种成熟期一般在11月中旬至翌年3月上旬。

吃冬枣上火吗

吃冬枣上火吗

吃冬枣不会上火，但过多食用会胀气，红枣最突出的特点是维生素含量高。

冬枣的营养价值

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

自制蜜枣做法图解 做法步骤

1.将冬枣洗净，晾干。

2.用刀在冬枣上划伤一圈口子。

3.取适量温开水，放入适量的白砂糖划开。

4.将冬枣浸泡入白糖水中。

5.浸泡5-6个小时，等枣子上出现明显的划痕就可以了。

6.将冬枣连同汤水一起放入锅中，开大火烧滚后再转小火慢慢煮。

7.等水快煮干，糖液呈粘稠状时，即可关火。

8.将油纸放在烤架上，煮好的冬枣码入油纸上。

9.将冬枣放入烤箱中层，上下火120度预热5分钟烤5分钟转100度烤1小时即可拿出晾凉，蜜枣表皮发干即成。

10.将烤好的冬枣放入密封的玻璃瓶中，随吃随取即可。

冬枣能蒸着吃吗 冬枣煮几分钟可以吃

一般建议10-15分钟。

鲜枣很多人都比较喜欢吃的，尤其是在冬枣上市的时候，吃起来非常的甜，冬枣的吃法也是比较多的，可以熬粥喝，有很好的营养功效，一般来说，如果熬粥喝的话，冬枣大约需要10-20分钟左右。

注：

1.煮的时间也不宜过长。

2.在煮枣的时候，一定要了解最好是在粥快熟的时候再放到里面。