土伏芩和什么搭配煲汤最好 哪些人不适合食用土茯苓
土伏芩和什么搭配煲汤最好 哪些人不适合食用土茯苓
土茯苓利水渗湿的效果很好,肾功能不好的人食用会加重肾脏代谢负担,最终只会加重病情
土茯苓含大量淀粉,而糖尿病人每日的淀粉摄入量都需要定量,不能过量食用,所以糖尿病人食用土茯苓后需要相应减少主食摄入。
土茯苓有很好健脾祛湿的功效,而对于无湿热的人食用之后会加重身体寒凉之气,对气虚体弱的人来说症状更加明显。
土茯苓有什么作用呢 土茯苓的食用方法
土茯苓无明显药材味道,可与多种食材配搭做成既美味滋补又有清热除湿作用的美食,多以煲老火汤用。如与龟、鱼、老鸽、老鸭、鸡、蛇、瘦猪肉等配搭煲成靓汤,既可固本扶正,又加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。土茯苓煲汤清甜可口,是上等的煲汤佐料,入汤时以新鲜土茯苓为佳,使汤味更鲜美。
原料:鲜土茯苓100g,乌龟1只(约750g),水蛇500g,陈皮、红枣、盐各适量。
做法:土茯苓洗净、刮皮,切成厚片;龟、蛇去内脏洗净,加水1500mL及陈皮、红枣等配料,慢火煲3小时,用盐调味,饮汤食肉。
土茯苓和什么一起煲汤最好
生地土茯苓汤
生地土茯苓汤具有一定滋阴祛湿的作用,因为土茯苓可以解毒散结、祛风通络有利水渗湿、健脾调中的作用,而生地有清热凉血,养阴生津的功效,两者搭配炖汤饮用,有利于滋阴祛湿。
食材:土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐。
做法:
1、先将生地、土茯苓,倒入清水中浸泡15-20分钟,之后滤水捞起待用。
2、再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
3、将待用的生地、土茯苓等汤料,以及主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
土茯苓老鸽汤
土茯苓老老鸽汤,具有一定除湿解毒的作用,并且清热利关节。对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等症状具有一定辅助效果。用它来和老鸽子搭配煮汤,还可以滋补身体。
食材:土茯苓250克,老鸽1只,瘦肉100克,蜜枣2料,盐适量。
做法
1、事先将土茯苓切片洗净。
2、老鸽子洗净,用水焯一遍。
3、最后将所有材料一起入锅加水烧开,文火煮两小时下盐调味就好了。
小孩湿气重吃什么
1、健脾祛湿汤
材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。
做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。
适合脾胃差者饮用。
2、和中化湿汤
材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。
做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。
适合湿热脾虚者饮用。
3、清热去湿汤
材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。
适合去骨火,去湿,清热毒。
土茯苓煲汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群:土茯苓煲汤具有不错的食疗作用,适合一些体虚、贫血人群食用。
2、禁忌人群:一些对于土茯苓等中药过敏的人群,建议避免食用土茯苓煲汤,以免出现过敏情况。
祛湿健脾汤的种类
鸡骨草煲猪横脷
材料:鸡骨草30-50克、猪横脷250-350克。
制法:鸡骨草、猪横脷清水洗净,放进汤煲内,煲一个小时,调味即可。
功效:健脾、利湿,清热去火,利尿。
土茯苓清热去湿汤
材料:土茯苓250克,赤小豆50克,粉葛250克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
制法:土茯苓去皮切段,将粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火3小时即可。
功效:清热祛湿,适合湿郁化热者饮用。
木棉花薏米化湿汤
材料:木棉花30克,薏米30克,槐花30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。
制法:木棉花、瘦肉、薏米、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。
功效:适合湿热脾虚者饮用。
草龟祛湿汤
材料:草龟500克,猪肉200克,土茯苓250克,红枣6个。
制法:把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬2至3个小时即可。
功效:有清热祛湿及解毒功能。
膳食医生建议老火靓汤不宜煲过久;配料最好以食材为主,比如冬瓜、莲藕、萝卜、菜干,不同食材应该根据四季气候变化及自己的体质加以选择。适合自己的汤水才能起到食疗作用。例如根据个人身体状况选择温和的汤料,如身体火气旺盛,可选择如绿豆、冬瓜、莲子等清火、滋润类的食物,身体寒气过盛,那么就应选择参类作为汤料。感冒的时候不适合用煲汤进补,就连品性温和的西洋参也最好不服用,因为容易加重感冒症状。
另外,膳食医生提醒汤中的营养物质主要是氨基酸类,加热时间过长,会产生新的物质,营养反而被破坏,一般鱼汤1小时左右,鸡汤、排骨汤3小时左右足矣,所以并非煲的时间越久越好。肾功能不好尽量少喝老火汤。
去湿气的汤都有哪些种类
脾虚湿困时,应健脾去湿,把多余的水分排出体外(利尿)或者减少、清除引起身体免疫反应的物质,而温补脾胃是解除湿困的最好途径。温补脾可食用健脾的食物如鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、莲子、茨实、猪肚、鸭子等;祛湿食物有赤小豆、薏米,莴笋,扁豆,冬瓜等。潮湿往往与“寒”一起来,要注意保暖,不要受凉,也不要吃太寒凉的食物。
那么夏季防止湿热侵袭怎么办?可用食疗方法,温补脾胃是解除湿困的最好途径。什么汤去湿气?下面为您推荐了几款去湿气的养生汤。
(1) 白鲫鱼煲汤
用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。
(2) 田艾煲鲫鱼
田艾30克,鲫鱼250克,生姜10克,煲汤饮用。此方不仅健脾去湿,还可以预防蚕豆病。
(3)赤小豆绿豆薏米汤
赤小豆30克,薏苡仁30克,绿豆20克,熬汤,加糖适量,饮汤。
(4)鹌鹑去湿汤
鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片,煲汤饮用。适合清热去湿,润肺化痰。
(5)白茅根车前草猪肉汤
白茅根20克,车前草20克,猪肉250克,熬汤,饮汤吃肉。
(6)健脾祛湿汤
淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰300克,煲汤饮用。适合脾胃差者饮用。
(7)和中化湿汤
木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克,煲汤饮用。适合湿热脾虚者饮用。
(8)清热去湿汤
土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,煲汤饮用。适合去骨火,去湿,清热毒。
(9)草龟去湿汤
草龟500克,猪肉200 克,新鲜土伏苓250克,红枣6个,煲汤饮用。 有清热去湿及解毒功能。
(10)土茯苓薏米猪肉汤
薏苡仁30克,土茯苓30克,猪肉250克,熬汤,饮汤吃肉。有清热去湿功效。
(11)横月利去湿汤
猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片,煲汤饮用。该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。
去湿气汤的种类很多,以上就做了详细的介绍,所以体内湿气比较旺盛的人,为了你的身体健康,也为了你尽快的祛除体内的湿气,可以对以上介绍的去十湿气汤全面的了解,通过了解,可以尝试着制作去湿气汤,让自己通过喝汤,去除自己体内的湿气。
土茯苓煲汤有什么功效作用
土茯苓性凉,对体质滞气燥热的人来说有很好的清热作用,可以改善上火、口干舌燥等症状,而且将土茯苓炖汤还可以清热解暑、生津止渴,进而食用更多的水分,利尿泻火,所以土茯苓煲汤对清热解毒有很好的功效。
土茯苓富含锌、铁、镁等微量元素,将土茯苓煲汤之后,微量元素跟着进入人体内能更快被消化吸收,进而给人体补充营养,有很好强身健体的作用。
土茯苓还有很好的抗菌抗炎的作用,尤其对于真菌来说,因为人体免疫力低下的时候特别容易感染真菌,所以经常食用土茯苓煲汤既可以提高身体免疫力,又可以抗菌抗炎。