夏天大米生虫还能吃吗大米保存应注意以下几点

养生健康

夏天大米生虫还能吃吗大米保存应注意以下几点

1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。

2、大米不宜存放在厨房内；因厨房温度高；湿度大，对大米的质量影响极大。

3、大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。

4、大米不宜放在炉灶旁。离热源太近，大米会发热而引起质量变化。

大米怎么保存不生虫大蒜防止大米生虫

大蒜本身具有很好的消炎杀菌的作用，其散发出来的独特气味也能够防止大米生虫。

怎么做：将若干的大蒜和姜片一起混合放在米缸中即可。

怎么让大米不长虫子

1、低温保存

大米中的虫卵需要在适宜的温度喝湿度才会发育成虫公，所以将大米置于低温环境中保存，这个低温保存可以是冷藏也可以是冷冻，冷藏的话注意密封，冷冻的话食用之前解冻即可。

2、密封保存

可以用干燥、密封的容器存放大米，比如塑料瓶、陶罐或者米缸等等，然后放在阴凉干燥的地方即可，这样可以把大米和空气隔绝起来，从而防止大米生虫变质，而且用的时候也非常方便。

夏天大米生虫怎么办大米为什么会生虫

一般情况下，大米是不容易生虫的，但是当大米周围的环境发生变化，温度达到20℃-40℃，湿度达到65°-95°时，仅需一周时间，虫卵就孵化出来了，大米正好给米虫提供了充足的营养。

大米怎么保存不长虫

冰箱保存

把大米装进保鲜袋里密封，然后放进冰箱保存，由于大米是不怕冻的，所以放在冰箱的冷藏室和冷冻室都可以保存，虫子不耐低温，如果袋子密封的好，可以很长时间都不会变质。

密封保存

把可密封的容器洗干净用来装大米是很好的，把大米装好后，放到家中干燥阴凉处就可以了，这样可以把大米和空气隔绝起来，从而防止大米生虫变质，而且用的时候也非常方便。

大米生虫子怎么办能吃吗大米如何保存不生虫子

大米下面放点生石灰可以预防大米生虫。这是因为生石灰可以吸收水分，能够保持米缸的干燥，不容易导致大米发生霉变；另外，生石灰吸收水分后变成熟石灰，而熟石灰可以使蛋白质变性，起到杀死病菌的作用，起到很好的杀虫效果。

注意：生石灰放在最底部，用薄布料隔开，避免误食生石花。如果难弄到生石灰，也可以积攒一些零食里面的小包防腐剂，也有同样的效果。

将大米放冰箱中冷藏保存也是防止大米生虫的方法之一。因为，低温可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。

注意：大米放冰箱时，用塑料袋包装好；低温保存的大米，不能再次放入常温中，因为温度变化会使大米吸附水分，容易潮湿变质。

大米中可以放几包用布包好的干花椒，可以预防大米生虫。这是因为花椒是一种天然的抗氧化物，具有特殊的香气，能有效驱除米虫。

注意：花椒要选用新鲜的花椒，气味较浓，一段时间后，花椒气味变淡时在更换新鲜花椒，同时花椒要用纱布包好。

白酒中的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以白酒可用来驱虫。

方法：在存放大米的中间放入一个装有白酒的瓶子，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容易盖严，可以防止大米生虫。

怎么防止米生虫

很多时候会发现，明明家里的米保存的比较好，但一段时间之后还会生虫，这是因为大米中有虫卵，就可能出现生虫的情况，因此在保存大米的时候，主要有以下几个方法：

1、将大米放在花椒中，用布或者纸巾把花椒包起来，放进米缸或者米袋里，花椒的作用下，可以防止米生虫。

2、其次还可以往米中放大蒜，先准备几瓣大蒜，剥掉皮以后，分散放入米缸里，可以边把大米倒入米缸的同时边放大蒜，隔一段距离放几瓣进去，大蒜有气味，同时可以杀菌，能有效防止米生虫。

大米生虫的原因

其实，有一定生活经验的人都知道，大米里长虫并不奇怪，而且是一种自然现象呢。但是，很多人或者就想不明白了，大米为什么会生虫啊?下面，来为大家真相一下吧!

其中一个原因，是粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。大米中淀粉含量很高，因为大米中的水分活度值很低，也就是它的含水量很少，而虫卵的生长发育需要水的存在。当大米所处的环境，温度达到20℃-40℃、湿度达到65°-95°时，只需要一周的时间，虫卵就孵化出来了。

另一个原因是，家家户户年年买米，年年生虫，有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，人们很难一一把它们清除。当家中有大米，气候又适宜时，这些虫卵便孵化出来爬进米袋，又开始培育下一代了。

所以，大米生虫并不奇怪呢!这下该知道了吧?

夏天大米生虫还能吃吗大米生虫子怎么办

大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。

如果生虫的大米不是很多，可将生虫的大米放在塑料袋里，把袋口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，48小时后取出，可杀死大米里的蛀虫。

大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下：在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或婉，内放50克食醋;如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封熏蒸袋口。密封5—10天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2—3天，取出醋水和残渣理掉。

大米生虫还能吃吗

大米生虫还能吃吗?

大米生虫是可以吃的。一般米里面生的虫都是比较干净的，本身没有病毒，只要处理掉，再把米淘干净，是可以正常食用的，没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉，会造成很大的浪费，其实一般情况下大米是不太容易生虫的，因为大米都比较干，含的水分很少，这样的环境并不适宜生虫，而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。

已经生虫不严重的，可把米连口袋放入冰箱冷冻室，冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色，很容易捡出来，而且大米的口味没有变化。切忌将米放在阳光下暴晒。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做，非但达不到杀死米虫的目的，曝晒后的大米因失水过多而影响口味。不过可以将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出。

大米生虫子了怎么办?

1、放入冰箱冷冻24小时

生虫不严重的，可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时小虫都被冻死变成红黑色的，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。

2、放在阴凉处晾干

3、花椒防虫保存法

花椒它是一种自然的抗氧化物，不仅具有特殊的香味，还有驱虫作用哦。使用方法如下：将20至30粒花椒放入锅内，加适量清水(以能湿透装米口袋为好)放置炉火上煮出花椒香味后端锅关火，将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。这样就可以有效的防止大米生虫哦。

4、采用磷他锌加有机酸熏杀

5、大米内放海带

夏天大米极易生虫，若将海带放入大米中即可防治蛀虫。一般100千克大米中放入一千克海带就可以了。事实证明，放入一周后可使大米中的各种菌类减少60%至80%，还能吸收大米中3%的水分。每周晒一次海带15分钟后再放入，这样就可以不发生蛀虫了。一份海带可反复用15次以上。

如果不想大米生虫，最简单的办法就是随吃随买，不要囤积。大米买回后，可以用干净的纱布或纸巾，包上几块花椒，放进装米的袋子里，能防止大米生虫子。也可以用干大蒜头、海带、螃蟹壳、甲鱼壳等替代花椒。此外要注意大米不宜靠着墙或直接放在地上，最好在米袋下放个垫板，也不能和鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，易导致霉变。

夏天大米生虫怎么办

夏天怎样才能防止大米生虫呢

1、最好把买来的大米放入冰箱冷藏保存：

夏天大米容易生虫，所以大家在购买大米的时候一次性不要买太多，可以放在冰箱冷藏保存，这样大米就不会生虫了。

2、花椒防虫保存法：

夏天大米生虫还能吃吗如何有效防止大米生虫子

在装米的容器底部铺些生石灰，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫。

在酒瓶中装上50克白酒，不盖盖儿，然后把装有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，将米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空气越来越少，酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用，所以可以防止生虫。

在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样能起到防虫的效果。

先在锅里放适量的水，再取十几粒花椒放在锅里与水同煮，然后将布袋放入浸透，捞出晾干。装米时，用纱布缝几个小口袋装些花椒，分别放于米的下、中上部，扎紧布袋口，放于阴凉通风处，大米就不会生虫。

因为干海带有很强的吸湿能力，所以起到杀虫和抑制霉菌的作用。在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。

可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内，也能保存很长时间不生虫。米具要洁净、严实。最好将米放在缸、坛、桶中，并备有严实的盖。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎紧袋口。

夏天大米生虫还能吃吗大米保存应注意以下几点