坚果怎么吃比较好 坚果食用量一览表

坚果怎么吃比较好 坚果食用量一览表

根据《中国居民膳食指南2016》，中国人每周应摄入50~70克的坚果，相当于每天摄入10克左右。

核桃：2~3个，增强免疫力、抵抗动脉粥样硬化。

腰果：7个，营养均衡，无明显特长。

杏仁：8个，调血压、降血脂、改善代谢、预防慢性病。

花生：7个，补充植物蛋白。

松子：40个，补充脑力、抑止食欲、帮助减肥。

榛子：8个，健骨。

瓜子：105个，预防心脑血管疾病。

西瓜籽：83个，预防动脉粥样硬化和阿尔兹海默氏病。

南瓜籽：100个，预防前列腺癌。

只要控制好量，痛风病人、糖尿病患者和减肥人群也可以放心吃坚果，坚果属于低嘌呤食品，淀粉含量少，膳食纤维多(栗子和白果除外)，有助控制血糖，并能有效压制饥饿感，延长饱腹感。

储存不当或长时间存放会使坚果中的不饱和脂肪酸发生酸败，出现“哈喇味”。这种坏果味道差，有刺喉辛辣味。若食用量大，轻者引起腹泻，重者还可能出现肝脏疾病。

坚果吃了会长胖吗 坚果食用技巧

坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱，就更是如此。

除了栗子、白果之外，坚果中所含的淀粉很少，膳食纤维却比较高，所以它们升高血糖的危险也很小。而糖尿病人的重要任务，就是预防和控制心脑血管疾病并发症，而在这方面，坚果会颇有益处。早上吃一小把坚果，毋宁说，是糖尿病人的明智食物选择。

因为坚果类属于低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低于黄豆和大部分豆类。例如，核桃当中的嘌呤含量为25毫克/100克，巴西坚果是23，榛子是37，花生略高，为79，而豆腐是68，黄豆是190，猪肉是150。

减肥者应当感觉安心，因为研究发现部分坚果具有相当好的饱腹感，比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的首位，它能有效地压制饥饿感，并延长饱腹感。即便是纤维含量不算高的核桃，在适量食用、不增加膳食总能量的时候，也有利于控制体重。假如在早餐食用，更不必太过担心。

所以说坚果是健康食品，适合经常食用。只要定时定量，就不会有发胖的困扰哦。

哪些坚果冬天吃比较好

吃坚果对身体很多好处，冬季可以多吃下面这些坚果，不过吃的时候要注意控制好量。
1、杏仁有止咳化痰、润肠通便的作用。对于年老体弱的慢性便秘者来说，吃杏仁效果最佳。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可作茶点果品，苦杏仁有毒，不能生吃，入药多为煎剂。
2、核桃有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能。对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。人疲劳时嚼些核桃仁，能缓解疲劳和压力。
3、栗子味甘、性温，有补肾壮阳、健脾和胃、活血止血的功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等中药材相媲美。
4、榛子主要有调中、开胃、滋养气血、明目的作用。主治食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等病症。此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质、抵抗疲劳、防止衰老都有益。常吃榛子有益于儿童的健康发育。

坚果怎么吃比较好 选择坚果尽量多样化

不同坚果种类各有不同好处，像核桃含有Omega3脂肪酸，对大脑功能很不错，核桃也含有鞣花酸，有助促进免疫系统健康。或者像开心果除了可保养心血管系统，其中的植物醇成份也可能帮助健康低密度脂蛋白浓度。其他像杏仁则含有丰富维生素E，有助减少中风、乳癌、大肠癌等疾病风险。选购坚果时，可以买综合坚果，多种坚果混在一起，对整体健康较为有利。

孕期吃什么坚果比较好

为了宝宝的脑黄金，我要吃维生素，不能停!为了宝宝的脑部发育，我要胎教，坚持就是胜利!为了宝宝有聪明的脑袋，我要听世界名曲，倒背如流也继续!为了宝宝拥有最强大脑，我要战斗…小编也是醉了，需要这么多种类吗!我告诉你，吃吧!吃出宝宝的最强大脑，看电视吃、看书吃、饿了吃、闲聊吃，总之吃吃吃!聪明宝宝您值得拥有!

很多准妈妈都知道吃坚果对宝宝的脑部发育很有益处，可是你们知道它们的名字吗?知道它们的营养成分吗?坚果小战士要哭了，它们帮助宝宝的成长，却很少妈妈知道它们的“身世”，今天就让小编还它们一个公道!准妈吃起来，八位坚果小战士：吃我吧!我要到你的碗里去!

坚果的脂肪以不饱和脂肪酸为主，脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂，35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。坚果类食物中含有十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。其中15-20%的优质蛋白质，对于胎儿来说，是身体发育需要的营养成分。

坚果中丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B5对大脑神经细胞十分有益，而维生素E能促进胎宝宝血管增生和发育。坚果含有钙、铁、锌多种矿物质，钙能促进胎宝宝骨骼的钙化，铁参与血红蛋白合成，锌促进新陈代谢和智力发育。同时它也是镁、铜、锰、硒的良好来源，这些都有益于宝宝的生长发育。

老大：核桃战士

核桃含有丰富的营养，每100克含蛋白质15——20克，脂肪60——70克，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。

妈妈这样吃：

核桃可以去皮后生吃，也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃，还可以煮粥或做成桃饼吃，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。

一般三四个月的时候吃点比较好，也就是从胎儿期26周开始至出生后2岁，这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。

坚果食用禁忌 发霉的坚果

霉变，这是很多食物都会出现的一种情形，一旦发现霉变，那么其就会存在很多威胁人体健康的物质产生，像坚果就会出现一种有毒物质—黄曲霉！

它可不是小角色，它的毒素能够引发发烧、甚至危及生命，要时刻关注自己的坚果！其实大家对于黄曲霉应该也听了不少，比如吃花生或者其他食物就经常听到，这里建议大家发现霉变的坚果，扔为好！

吃夏威夷果的注意事项

夏威夷果不宜多吃，它是高脂肪，高胆固醇食物，吃多了不宜消化，容易发胖。

夏威夷果容易氧化，一般不进行烹饪食用。

夏威夷果这类的坚果吃太多都会上火的。建议适量吃比较好，不要吃太多。吃坚果可以补充钙铁锌硒维生素，含量比较丰富,当孕妇吃也要有个限制，食太多也不行。

每天吃坚果有什么好处 坚果吃多少比较好

推荐平均每周50~70g,如果实在没有控制住，摄入过多，应减少一日三餐的饮食总能量。

坚果一般作为零食食用，在办公场所的休息时间安排坚果类食品，即可活跃气氛，又可补充营养素。推荐减肥的人士，在少食多餐的一天中，将坚果作为加餐项。

干果什么时间吃最好

可以在早餐、午餐吃完后过2个小时左右吃坚果，这个时候肚子里的食物消化得差不多了，吃坚果不会撑到，正好又有空消化它。晚上的话，还是别吃比较好，坚果脂肪多，晚上吃会让人长胖，而且可能会胃不是很好。杏仁可以在下午3:30吃，两餐中间(比如早上和午饭之间大概就是9-10点左右)吃板栗可以增强新陈代谢，下午五点半左右吃芝麻核桃挺适合的。

坚果的有一定的补脑功效，可以根据自己的情况选择需要食用的坚果，推荐使用以下6种常见的坚果。

生活中，很多的零食想必大家都有所了解，而瓜子有什么好的营养呢?坚果的分类其实并不是从坚果的外壳硬度来划分的，坚果是闭果的一种，也就是由果壳紧紧包裹着的种子，且果壳内只有一粒种子，像大豆这种有多粒的就不属于坚果了。瓜子被坚硬的瓜子皮包裹，里面只有一粒瓜子仁，虽然外壳并不像榛子那样硬，但瓜子也属于坚果的范畴，是坚果的一种。

孕妇每天吃多少坚果 孕妇吃哪些坚果比较好

1、核桃，核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容品和大脑的补充剂。如果准妈妈每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。核桃最为补脑，又是天然坚果，性温没有副作用，适合体虚需要恢复的新妈妈吃。建议母乳喂养的妈妈每天坚持喝一碗核桃粥，不仅对自身体质恢复有帮助，还可以促进宝宝脑部发育。哺乳妈妈可以煮点核桃粥吃，宝宝也可以通过乳汁吸收核桃的营养。

2、南瓜子，南瓜子富含维生素A、蛋白质、泛酸、钴等营养元素，准妈妈适量吃些南瓜子可改善孕期水肿、促进胎儿皮肤、视神经和骨骼发育，还对预防胎宝宝神经发育畸形有一定帮助。 南瓜子有通乳功效，乳汁排泄不畅的哺乳妈妈可以多吃点南瓜子哦!

3、碧根果，碧根果不仅对胎宝宝有脑部发育等有好处，健脑益智，对准妈妈本身也有好处,而且口感好，又脆又香，非常适合作为小零食食用。但一天5-8颗就可以了，不要多吃。哺乳妈妈是可以吃的,妈妈吃了，宝宝通过喝奶奶也能汲取到营养哦!

吃夏威夷果注意事项

夏威夷果不宜多吃，它是高脂肪，高胆固醇食物，吃多了不宜消化，容易发胖。

夏威夷果容易氧化，一般不进行烹饪食用。

夏威夷果这类的坚果吃太多都会上火的。建议适量吃比较好，不要吃太多。吃坚果可以补充钙铁锌硒维生素，含量比较丰富，当孕妇吃也要有个限制，食太多也不行。

减肥吃什么零食比较好 坚果

适当的食用坚果可以给我们补充足够的蛋白质，使我们每天的基础代谢在一个很高的水平上，有助于我们瘦身减肥。不过坚果中含有的热量很高，一定要适量食用。

坚果什么时间吃最好

可以在早餐、午餐吃完后过2个小时左右吃坚果，这个时候肚子里的食物消化得差不多了，吃坚果不会撑到，正好又有空消化它。晚上的话，还是别吃比较好，坚果脂肪多，晚上吃会让人长胖，而且可能会胃不是很好。杏仁可以在下午3:30吃，两餐中间(比如早上和午饭之间大概就是9-10点左右)吃板栗可以增强新陈代谢，下午五点半左右吃芝麻核桃挺适合的。

生活中，很多的零食想必大家都有所了解，而瓜子有什么好的营养呢?坚果的分类其实并不是从坚果的外壳硬度来划分的，坚果是闭果的一种，也就是由果壳紧紧包裹着的种子，且果壳内只有一粒种子，像大豆这种有多粒的就不属于坚果了。瓜子被坚硬的瓜子皮包裹，里面只有一粒瓜子仁，虽然外壳并不像榛子那样硬，但瓜子也属于坚果的范畴，是坚果的一种。

坚果怎么吃比较好 尽量每天都吃点坚果

多尝试不同坚果可以让饮食更平衡，也可帮助摄取更多微量元素。不过坚果产品热量并不低，且常常加盐分调味，因此要多注意摄取份量与营养成份。

一盎司（约二十八点三五公克）坚果大约含有一百五十到一百八十卡热量，依坚果种类不同而有差异，一盎司坚果脂肪含量约十到二十二公克，蛋白质含量为七到九公克，科学证据显示，一天坚果摄取量最好为一点五盎司（四十二点五二公克），对心脏健康最有好处。

选择包装坚果产品时，一定要多留意钠、盐分含量多寡，尽量选择原味坚果，若真希望坚果带点咸味，钠含量越少越好，以免增加高血压风险。购买坚果产品后不需要冷藏，但要尽早吃完。平常坚果量如果摄取不足，可以考虑在餐点中、烹饪过程加点坚果。