脑血栓的饮食调养

脑血栓的饮食调养

脑血栓为脑血管疾病中脑梗塞的一种，在中风中最常见(约占50%～60%)，存活率高、致残率高，轻康复及功能训练恢复率也高。大多数的脑血栓患者都是由肥胖，高血脂，高血压，血糖高引起的，要想对脑血栓进行治疗，除了服用相应的药物外，还要进行饮食的调整。

脑血栓的中医的食疗方：

1、痰热内结

症状：昏厥已苏，声出口开，喉有痰鸣，语言蹇涩，舌强苔腻，脉沉滑无力。

治法：泄热涤痰。

食疗方：

贝母粥贝母粉15g，粳米50g，冰糖适量。将粳米、冰糖如常法煮粥，煮至半开汤未稠时，加入贝母粉，改用文火稍煮片刻，视粥稠时停火，每日早晚温服。

冬爪子饮冬瓜子30g，红糖适量，捣烂，开水冲服。

萝卜汁白萝卜捣汁饮服，每次30ml，日服3次。或将萝卜汁拌在粥内食用。

2、肝火炽盛

症状：昏厥已过，声出口开，气粗息高，躁扰不宁，兼有头胀耳鸣，巅顶作痛，舌边尖红。脉弦数。

治法：清肝泻火。

食疗方：

猪胆绿豆粉猪胆汁120g，绿豆粉80g，拌匀晾干研末，每服6g，日2次。

菊花粥秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，或阴干，然后磨粉备用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。

芹菜粥新鲜芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。

刀豆茶刀豆根30g，加红茶3g，水煎服。

3、正气欲脱

症状：目合口开，声嘶气促，舌短面青，自汗，手足逆冷，大小便自遗，舌质谈，脉沉细弱。

治法：滋阴益气固脱。

食疗方：

独参汤红参15g，煎服。

人参汤人参10g，橘皮10g，苏叶15g，砂糖150g，加水30ml.煎水代茶饮。

五味子汤五味子10g，紫苏叶18g，人参12g，砂糖100g，加水3000ml，煎至1500ml，滤去渣，饮汤。

牡蛎麦麸散牡蛎粉、麦麸等分，每次服3g，1日2次。

4、肾虚络阻

症状：舌短不语，足瘘不行，或偏瘫，或半身不遂，舌淡红，脉细弱。

治法：益肾通络。

食疗方：

枸杞麦冬饮枸杞子、麦冬各15g，煎水代茶饮之。

天门冬粥天门冬30g，白米50g，煮粥食用。

地黄粥取生地黄汁100ml，先将粳米煮熟，粥成入地黄汁，搅匀食用。

枸杞归芪大枣瘦肉汤枸杞15g，当归10g，黄芪30g，大枣10枚，猪瘦肉100g.将以上各味共炖汤，加食盐适量调味，食肉喝汤。

脑血栓的饮食禁忌：

1、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。

2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。

3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。

4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量饮用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑血栓的诱因之一。

血脂高血压需要注意什么

合理的饮食调养，控制进食量，防止肥胖症的进一步发展，对防治血脂过高症和动脉粥样硬化症是非常重要的措施。因此，此病的患者应食用清淡饮食和基本素食，还要限制糖类食物以及高胆固醇、高脂肪性食物。但是，瘦肉、鱼肉等因为含脂肪量少，而且蛋白质和维生素类的成分也很丰富，同时对血脂含量的影响也小，所以一般不必限制食用。

高血脂症和动脉粥样硬化症患者要绝对戒烟戒酒。由于烟中的尼古丁能使周围血管收缩和心肌应激性增加，因而使血压升高，心绞痛发作，酒中含酒精，它对心血管、胃肠道、肝脏和神经内分泌等系统都有影响，因此，对烟、酒这两样东西，必须成掉，以免使病情恶化。

严禁暴饮暴食。暴饮暴食，会使胃肠功能紊乱，波及心脏，能诱发血管痉挛，对动脉硬化症有时会产生严重后果。宜先饥而食，先渴而饮，少食多餐，饥饱适度。

适量饮茶。因为茶中含有一定数量的儿茶酸，它有增强血管柔韧性、弹性和渗透能力的功用。同时，茶叶里的茶素和咖啡碱能刺激神经，兴奋神经，促进血液循环，在一定程度上能避免脑血栓。饮茶还有减轻疲劳和利尿作用，对减轻动脉粥状硬化也有好处。但是茶喝得过多过浓对身体也有害处，会刺激心脏，使心跳加快。因此，患有血脂过高及动脉硬化的病人，喝茶应适量。

睡前喝水可防脑血栓

脑血栓是老年人的一种常见疾病，它的发生不仅同高血压、动脉硬化的程度有关，也与老年人的血液黏度增高密切相关。

脑血栓是在脑动脉粥样硬化和斑块基础上，在血流缓慢、血压偏低的条件下，血液的有形成分附着在动脉的内膜形成血栓，称之为脑血栓。临床上以偏瘫为主要临床表现。多发生于50岁以后，男性略多于女性。

防脑血栓：睡前喝水

脑血栓的发病时间多在清晨至上午期间，说明血黏度增高同脑血栓的发生有一定关系。人的血液黏度在一天之中不停地变化着，并有自己一定的规律：在早晨4时至8时血黏度最高，以后逐渐降低，至凌晨达到最低点，以后再逐渐回升，至早晨再次达到峰值。所以，人们在深夜入睡前，特别是老年人，喝下约200毫升水，这样第二天早晨人体的血黏度不仅不上升，反而有所下降。

防脑血栓：生活规律

生活规律有利于任何疾病的预防，尤其是脑血栓的预防。要养成有规律的生活，尤其是老年人，因为老年人生理调节和适应机能减退，生活无规律易使代谢紊乱促进血栓形成。其次忌饭后就睡，因为饭后血液聚集于胃肠，以助消化器官之血供，而脑部血供相对减少，同时吃过饭就睡血压下降可使脑部血供进一步减少，血流缓慢易形成血栓。因此最好饭后半小时再睡。

防脑血栓：饮食调整

按照多品种适量与平衡的饮食原则安排好一日三餐的食物。适当选用对于脑血栓的预防效果很好的食物。如大蒜、洋葱、番茄韭菜、芹菜、海带、紫菜、黑木耳、银耳、桃仁山楂、香瓜、木瓜、草莓、柠檬、葡萄、菠萝、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等，对降低血粘度，减少血液中不正常凝块都有较好的防治作用。

脑血栓患者吃哪些食物对康复有帮助

处于脑血栓恢复期的病人，痰浊淤血症状基本缓解，脑血栓病人体质虚弱表现比较突出。此时应注意饮食调理。饮食宜清淡，宜食易消化、维生素含量高的饮食，忌肥甘，戒烟酒，多食白菜、萝卜等粗纤维食物，保持大便通畅。由于膳食中的脂肪量下降，应适当增加蛋白质摄入量。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日还要吃一定量的豆制品，如豆腐、豆干，对降低血液胆固醇及改善血液黏滞有利。每日食盐用量要小，大约3克左右，可于烹调后再加入盐拌匀即可。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋除可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收。芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑血栓有一定好处。此外，要经常饮水，尤其在清晨和晚间，这样可以稀释血液。

脑血栓患者多摄入天然抗凝与被动脂食物，脑血栓患者摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香茹、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。番茄红葡萄、桔子中含少量类似阿斯匹林水杨酸抗凝物质。被动脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。

脑血栓患者多吃富含精氨酸等补肾填精的食物，有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子——氧化的合成，减少血管损伤。这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。

脑血栓患者多吃富含叶酸食物，若膳食中缺乏叶酸及维生素B6、B12，会使血中高半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成;而补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要作用。建议中老年人尤其是脑血栓病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑桔等是脑血栓患者适合的饮食。

脑血栓饮食可以适当的多吃鱼，鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等优质蛋白，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄作用。此外富含W-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能。这是脑血栓患者不错的食物。

脑血栓后遗症有哪些

据调查显示，在我国有30%的脑血栓患者会有不同程度的脑血栓后遗症，30%-40%的脑血栓患者面临疾病复发的危险，即便经过治疗仍有50%的脑血栓患者因偏瘫、语言和肢体障碍生活无法自理。

一、脑血栓患者出现偏瘫、语言障碍等后遗症主要是因为脑组织内部出现血粘度高、血脂高、血压高、血小板聚集等血液病变，和动脉粥样硬化斑块形成或管腔狭窄等血管病变，因为两种病变共同作用的结果。

二、引起人脑局部的血流出现中断和脑组织缺氧缺血坏死，如果影响到人的脑神经控制的运动中枢神经系统，就会引发偏瘫等相应的后遗症(从人的大脑半球分工来讲，右侧大脑半球通过运动中枢管理着左侧肢体运动;左侧大脑半球，通过运动神经管理着右侧肢体运动。任何一侧发生病变，都会导致对侧偏瘫)。

三、如果人的大脑神经控制的语言中枢神经受到影响，就会导致语言障碍甚至失语等相应神经系统症状和体征。

四：而要改善脑血栓引发的偏瘫、语言不利等后遗症，降低脑血栓复发的危险，脑血栓患者应积极采用药物治疗，同时配合患者康复训练方法。在积极进行药物治疗和做康复训练的基础上，注意饮食调养，从血液及血管病变入手，改善受损的脑细胞，保护未损的脑细胞，创造一个良好的脑内环境，防止血栓再次形成。

专家提示：目前治疗脑血栓的药物多用蒙药，能疏通血管，修复受损神经，恢复血液通畅，同时具有中成药的疗效稳固持久的特点，能有效治疗脑血栓。药物治疗加康复训练方法加饮食调养是脑血栓患者康复的最佳组合。

老人预防脑血栓饮食原则

1、限制脂肪摄入量

每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内。

2、控制总热量

如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。

3、适量增加蛋白质

由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

4、限制精制糖和含糖类的甜食

包括点心、糖果和饮料的摄入。

5、脑血栓的病人有食盐的用量要小

要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

6、注意烹调用料

为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。

7、脑血栓的病人要经常饮水

脑血栓是由于血液中的水分不足，血液粘稠引起的血栓和脑血管堵塞。预防脑血栓最有效的方法是睡前、起床后喝一杯水。

老年人患有脑血栓首先能要得到及时的治疗，在此基础上配合食疗，会有很大的收效，其饮食应注意给予易消化、高维生素饮食。可给些新鲜蔬菜切成细末，水果压汁频服。

多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类，可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调;禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物;可多选择脂肪含量较少的鱼肉、去皮鸡肉等;全蛋每周可吃1—2个。奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物，宜多样摄取，才能充分的获得各种营养素。

脑血栓病人吃什么好 脑血栓饮食注意事项

在人体内部，脂肪含量过高会给血液循环造成压力，还容易给心脏带来很大的负担，进而增加动脉硬化的危险。脑血栓患者吃蔬菜能降低血液中的胆固醇，保持血管的畅通。所以，脑血栓病人吃什么好，患有脑血栓的患者应多吃蔬菜。

限制脂肪摄入量是脑血栓患者的饮食原则。但是饮食中的脂肪降低了，就应适当地增加些蛋白质。脑血栓病人吃什么好？脑血栓患者每天可以吃一定量的豆制品，可降低血胆固醇与血液黏滞度。

脑血栓患者应限制精制糖和甜食的摄人，不要多吃点心、糖果，也不要多喝饮料。因为过多的糖分会在体内转化成脂肪，并在体内蓄积，会使人发胖，增加体内血糖、血脂及血液黏滞度，不利于脑血栓患者的康复。

脑血栓患者的饮食要清淡一些，例如采取低盐饮食对脑血栓患者的恢复很有好处。脑血栓病人吃什么好？脑血栓患者还要经常喝水，尤其在清晨和夜间更要喝水。

脑血栓饮食一般需要注意哪些事项

1、脑血栓患者注意戒烟酒：脑血栓患者要做到不吸烟、少饮酒，劳逸结合，生活规律，忌饭后就睡，控制体重。

2、脑血栓饮食注意限制脂肪摄入量：每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使P/S比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇。脑血栓患者烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。脑血栓患者要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。

3、脑血栓病人要经常饮水：脑血栓患者尤其在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间活动量小，脑血栓患者睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液，防止血栓栓塞。

4、脑血栓饮食注意控制总热量：如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重脑血栓患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。

5、脑血栓饮食注意适量增加蛋白质：由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，脑血栓患者可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

脑血栓饮食要注意什么呢

(一)食盐的用量要小脑血栓的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

(二)适量增加蛋白质由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

(三)注意烹调用料为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。

(四)经常喝水脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。

(五)限制脂肪摄入量每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。

(六)控制总热量如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。

(七)限制精制糖限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入