吃猪蹄补充胶原蛋白注意事项

吃猪蹄补充胶原蛋白注意事项

胶原蛋白主要存在于猪皮、肌腱等部位, 猪表皮下面的白色部分是脂肪, 多吃这部分会是脂肪。

猪蹄并不是胶原蛋白的唯一来源。值得一提的是, 猪的蹄和果冻对人体胶原蛋白的补充作用是一样的, 但人体对皮肤果冻胶原蛋白的消化和吸收更简单。然而, 猪蹄并不是人类胶原蛋白的唯一来源, 基本上所有的食物都含有氨基酸, 但含量却大不相同, 所以仍然要注意饮食的多样性。

吃猪蹄补胶原蛋白有误区

1、猪蹄脂肪多于胶原蛋白

胶原蛋白在怕老的女性中大行其道，民间也很多补充胶原蛋白的偏方，譬如吃猪蹄，就是很多女性深以为然的补充胶原蛋白的好办法。

真的如此吗?事实上，猪蹄中的胶原蛋白含量，并没有想象的那么多，只存在于猪蹄的表皮层，表皮之下是大量的脂肪，那么一点点的胶原蛋白，能不能吸收利用还不知道，但是大量的脂肪会让你先胖起来却是真的。

2、猪蹄作用被夸大

吃猪蹄获取的蛋白质可以分解成几种氨基酸保存在体内，吃豆腐获取的蛋白质也可以分解成这几种氨基酸保存在体内，同样，吃鱼虾获取的蛋白质也可以分解成这几种氨基酸保存在体内。所以，最终合成我们人体“胶原蛋白”的那些氨基酸，就不一定是从“猪蹄”中来的。

3、吃猪蹄能让皮肤变润滑

只不过，脂肪对皮肤也有好处，能滋润润滑皮肤，所以，常吃猪蹄感觉皮肤变滑了倒不是错觉。不过那不是胶原蛋白的作用，而是摄入的脂肪在你的皮肤上表现出来了。

怎么补充胶原蛋白

补充胶原蛋白主要是通过饮食来调理。比如说可以多吃银耳，和其他食物相银耳是一种温补性的食物而且它还含有充足的植物胶原蛋白，适当食用不仅可以补充胶原蛋白同时还能够健脾利胃。其次还可以经常炖猪蹄吃，猪蹄的脂肪和热量都比较少，但是因为胶原蛋白质含量多同时又成为了美容养颜的圣品。除此以外花胶、猪皮、牛蹄筋、豆类等可以补充胶原蛋白。

产后皮肤松弛会恢复么 补充胶原蛋白

肚子上的皮肤主要是由胶原蛋白和弹性蛋白组成，其中胶原蛋白主硬度，弹性蛋白主韧度，胶原蛋白和弹性蛋白又由无数个氨基酸组成，女性怀孕到八，九个月左右的时候，腹部皮肤过度拉伸，胶原蛋白和弹性蛋白过度流失，导致皮肤失去韧性而变得松弛，所以适当的补充胶原蛋白可以使细胞变得丰满，肌肤充盈，皱纹减少，补充弹性蛋白使皮肤弹性增强，变得光滑，补充胶原蛋白和弹性蛋白可以吃猪蹄，猪皮，动物筋腱等。

吃猪蹄补充胶原蛋白吗

吃猪蹄可以补充胶原蛋白。

猪蹄中的胶原蛋白首先降解为氨基酸, 小肽, 这些胶原蛋白分子在人体和猪蹄中的组成是一样的,所以 吃猪蹄可以为合成人的胶原蛋白提供原料。

吃猪蹄补充胶原蛋白吗 为什么要补充胶原蛋白

胶原蛋白是构成皮肤的主要结构蛋白, 占皮肤的 5 0% 以上。它主要存在于皮肤组织中, 提供支撑、保护等功能, 赋予皮肤弹性和力量。

此外, 胶原蛋白分子具有良好的保湿功能, 可以达到保持皮肤保湿的目的。

但由于胶原蛋白会随着年龄的发展而继续流失, 所以对一定年龄的美容人应该注意及时补。

30岁女性该如何补充胶原蛋白

1、怎么补充胶原蛋白

补充胶原蛋白的方式有很多，建议综合性的补充，这样的效果更好，首先可以口服胶原蛋白营养品，适当做有益的补充。其实是外用的一些保养品，UP胶原蛋白等。还有就是可以运用医学美容方法来做补充，如注射法和增生法等。最后就是饮食补充，这也是最为关键和基本的补充方法，饮食调养坚持才会慢慢取得效果。如多吃猪蹄、鱼皮、牛筋等。

2、什么是胶原蛋白

胶原蛋白是生物的一种高分子，它的分子量通常很大，是人和动物结缔组织的重要组成部分。胶原蛋白的种类很多，通常分为很多型。它有很好的相溶性，也就是说人体能够通过动物的胶原蛋白来补充。它在食品、医药等多方面用途广泛。如我国有名的阿胶就是胶原蛋白很好的代表，另外猪蹄、鱼皮等都富含胶原蛋白。胶原蛋白对人不可缺少的营养。

皮肤暗黄吃什么调理 补充胶原蛋白调理

皮肤暗黄的人群应该多补充胶原蛋白，胶原蛋白是一种大分子的特殊蛋白质，占所有蛋白质的85%，胶原蛋白被机体吸收后，能促进皮肤细胞吸收水分和储存水分，从而有效防止皮肤干燥和起皱，使肌肤增强弹性和韧性，使皮肤变得白皙娇嫩，还能延缓衰老。补充胶原蛋白可以多吃猪皮，猪蹄等食物。

如何补充胶原蛋白最有效 猪蹄补充胶原蛋白

猪蹄也是公认的美容润肤食材。猪蹄营养丰富，每100克猪蹄中含蛋白质22.6克，脂肪18.8克，热量1 088千焦，还含有钙、磷、铁及各种维生素，除此以外，猪蹄所含的胶原蛋白特别丰富，是构成肌腱、韧带及结缔组织最主要的成分，常吃猪蹄能使细胞变得丰满、完整，保持皮肤弹性与湿润，有效防止肌肤老化。

猪蹄吃了有什么好处 美容养颜

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是保持人体皮肤弹性和保水性的关键蛋白质，适量吃猪蹄能补充胶原蛋白，使皮肤更有弹性、光泽，延缓肌肤衰老。

吃猪蹄补胶原蛋白

所以，胶原蛋白在怕老的女性中大行其道。且不说各种胶原蛋白产品琳琅满目，难分珠玉还是鱼目，民间也很多补充胶原蛋白的偏方，譬如吃猪蹄，就是很多女性深以为然的补充胶原蛋白的好办法。

真的如此吗?事实上，猪蹄中的胶原蛋白含量，并没有想象的那么多，只存在于猪蹄的表皮层，表皮之下是大量的脂肪，那么一点点的胶原蛋白，能不能吸收利用还不知道，但是大量的脂肪会让你先胖起来却是真的。只不过，脂肪对皮肤也有好处，能滋润润滑皮肤，所以，常吃猪蹄感觉皮肤变滑了倒不是错觉。

胶原蛋白属于蛋白质中的不完全蛋白，它的合成需要大量氨基酸，人的皮肤里，骨骼里，都有胶原蛋白。而它的产生需要维生素C来帮忙，缺乏维生素C的时候，身体胶原蛋白合成发生障碍;而只要有维生素C帮忙，蛋白质和其他营养素够用，血液循环良好，激素平衡正常，人体自己就能供给足够的胶原蛋白。

作为蛋白质、维生素C不足的一种弥补，吃点胶原蛋白产品也是无妨的，但千万不要迷信保健品，更不要觉得多吃几口猪皮，就能对抗衰老。就算胶原蛋白让皮肤的水嫩程度有所上升，如果贫血问题不解决也不能增加皮肤的红润程度;如果肌肉力量没改变，面部下垂的问题很难解决;如果血液循环不改善，脸上由内而外发出的健康光泽也很难提升。

想获得美丽的皮肤，营养平衡、早点睡觉、经常运动的效果已经十分明显。如果你一定要想另外补充一些胶原蛋白，最好的东西是什么呢?答案是鱼类胶原蛋白。

鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨，胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。

此外，在补充胶原蛋白的同时，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，可以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏，能够有助于胶原蛋白的吸收和利用。

补充胶原蛋白的最佳方式

生活中，常听说多吃猪蹄、猪皮、鸡爪、海参能补充胶原蛋白，但事实真是这样吗?

这些食物含丰富的胶原蛋白是不假，但是它们均属于不能完全吸收的蛋白质，吸收率不高，而且进入人体后，就不是胶原蛋白了;更何况猪蹄、猪皮等含有大量脂肪，吃多了还会增加肥胖和患心血管疾病的风险，不利于人体健康。

如果想补充胶原蛋白，最靠谱的做法就是常吃一些富含优质蛋白的食物，如大豆类、豆制品，或瘦肉、鱼肉、奶类、蛋黄等，同时多摄取富含维生素C 的深绿色蔬菜(如菠菜、油菜、西蓝花等)或五颜六色的水果(如冬枣、猕猴桃、甜橙等)，这是补充胶原蛋白最好的方式，而且还非常健康，比起吃一些胶原蛋白的补品，更是既有效又实惠。

吃猪蹄可以美容吗

“吃猪蹄能美容”一向是尽人皆知的中医常识，但是这个常识一旦碰上另一句老话“吃什么补什么”，不免就让人好笑了。想想看，猪蹄固然算得上美味，但要把它粗蠢的外形和白皙润泽的肌肤联想到一起，似乎总有点风马牛不相及。

我们先认识一下胶原蛋白，它是由7种氨基酸组成的，属于不完全蛋白(所含的必须氨基酸种类不完全)，通常情况是以大分子蛋白质的形式存在于机体的真皮层中，含量约为70%，主要为I型(85%)，胶原蛋白纤维的网状架构为皮肤提供了弹性，纤维间分布着大量的水分，随着人体衰老，皮肤中胶原蛋白纤维变细，纹路逐渐紊乱。一般40岁以上或更年期妇女中的皮肤明显松弛，自由基、紫外线使得皮肤中的胶原蛋白变性，糖类与胶原蛋白反应形成糖基化产物而失去正常结构和弹性，故好多女性都爱上了猪蹄。补充胶原蛋白的方式无非两种：一种是经口摄入，另一种是在皮肤表面涂抹。

胶原蛋白(简称胶原)是皮肤的主要组成成分，占皮肤中总蛋白量的1/3。而透明质酸则是皮肤的另一大主要成分。正是由于胶原和透明质酸对水分皆有极强的亲和力，能“抓”住水分子，才使得皮肤湿润，有弹性。不过，单独存在的胶原和单独存在的透明质酸作用是有限的，因此，透明质酸又被称为胶原的“姐妹分子”。“姐妹俩”在皮肤中行使着“松紧带”和“水库”的职能，但随着年纪的增长，劳累和紫外线等都大量消耗皮肤中的胶原和透明质酸，还将胶原纤维照射得干缩僵硬、互相缠绕，变成了类似老白菜帮中的“粗筋”，不仅丧失了对皮肤“保持水分”的功能，还把皮肤扯得皱皱巴巴、干燥无光。

那么，猪蹄和这对“姐妹分子”又是什么关系呢?要使皮肤不衰老，就要让皮肤不断补充胶原和透明质酸。这就好比盖房子，图纸设计、工人培训、交通运输都十分重要，但都不能取代盖房子的原料---砖瓦。也就是说，不论你选择了何种美容护肤措施，都别忘了最终关键的一步：补充胶原和透明质酸。不过，体内合成胶原需要羟脯氨酸，合成透明质酸则需要醛酸，在人类的绝大多数食品中，肉皮、猪蹄、海藻和猪耳朵富含这些成份，普通食品中不含或含量极低。这就是“吃猪蹄能美容”的依据了。

我们来说一下把具有胶原蛋白的猪蹄筋或者猪皮涂抹于皮肤表层，胶原蛋白是大分子物质，且真正存在于真皮层，况且人体致密的皮肤就像一座坚固的堡垒，绝对不会吸收任何来自体外的蛋白质，包括胶原蛋白。胶原蛋白分子被堵在皮肤外，被挡在皮肤外侧，不但起不到增加皮肤胶原蛋白的作用，还有可能因为猪蹄里脂肪太高，降低了皮肤的代谢能力，导致皮肤出现其他问题。此外，猪蹄里嘌呤和胆固醇的含量很高，痛风、高血压、高血脂、动脉粥样硬化的人群尽量少吃。

总而言之，猪蹄中的胶原蛋白会在一定程度上起到辅助调节皮肤的作用，猪蹄中的胶原蛋白在我们的胃和小肠里会被部分吸收，不代表吃进去的会100%被吸收，所以，不要太过信服吃猪蹄就一定会起到改善肌肤的作用，我们身体是一个复杂而统一的整体，身体内的各个器官、组织都是和不同种类的营养素互相协同作用的，女性朋友们，不要刻意盲目去吃猪蹄来让自己的皮肤得到改善，我们可以多摄取抗氧化的蔬果，如胡萝卜、西红柿等，因为植物中的水溶性VC会促进胶原蛋白的合成，而且，同时避免阳光暴晒、高脂肪、高能量的膳食，保持轻松愉快的心情过好每一天，你的皮肤自然会盛开的像一朵花!

​女人抗衰吃猪蹄补胶原蛋白？不可靠！

女性都怕老，尤其皮肤的衰老最容易被发现，所以为了容颜永驻，大家往往要花费很多心思。近年来，补充胶原蛋白已经成为女性抗老的最爱手段，但是有的效果往往并不太好，你有没有想过是抗衰老的方法错了?比如说“吃猪蹄补充胶原蛋白”。

①吃猪蹄补胶原蛋白有误区

1、猪蹄脂肪多于胶原蛋白

胶原蛋白在怕老的女性中大行其道，民间也很多补充胶原蛋白的偏方，譬如吃猪蹄，就是很多女性深以为然的补充胶原蛋白的好办法。

真的如此吗?事实上，猪蹄中的胶原蛋白含量，并没有想象的那么多，只存在于猪蹄的表皮层，表皮之下是大量的脂肪，那么一点点的胶原蛋白，能不能吸收利用还不知道，但是大量的脂肪会让你先胖起来却是真的。

2、猪蹄作用被夸大

吃猪蹄获取的蛋白质可以分解成几种氨基酸保存在体内，吃豆腐获取的蛋白质也可以分解成这几种氨基酸保存在体内，同样，吃鱼虾获取的蛋白质也可以分解成这几种氨基酸保存在体内。所以，最终合成我们人体“胶原蛋白”的那些氨基酸，就不一定是从“猪蹄”中来的。

3、吃猪蹄能让皮肤变润滑

只不过，脂肪对皮肤也有好处，能滋润润滑皮肤，所以，常吃猪蹄感觉皮肤变滑了倒不是错觉。不过那不是胶原蛋白的作用，而是摄入的脂肪在你的皮肤上表现出来了。

②胶原蛋白抗衰老

胶原蛋白是人体内含量最多的蛋白质，它们分布在全身各个组织器官之中，如骨骼、软骨、韧带、各种内膜、筋膜等，但最重要的还是在皮肤中。在负责皮肤弹性和紧致的真皮层中，有75%的成分都是胶原蛋白，胶原蛋白负责为皮肤提供弹性和紧致度，并扮演着“深层水库”的角色为表皮提供水分。

而胶原蛋白会随着年龄的增长而慢慢减少。胶原蛋白流失，则会带来皮肤干燥、细纹、松弛等问题，衰老就会开始显现。由此可见，胶原蛋白的确在人体皮肤的健康和美丽中扮演着举足轻重的角色。

③胶原蛋白美容护肤原理

1、摄入蛋白质分解氨基酸

补充胶原蛋白有美容护肤的功效，这不假，前提是它必须是人体的胶原蛋白，人的皮肤里、骨骼里都有胶原蛋白。胶原蛋白属于蛋白质中的不完全蛋白，它的合成需要大量氨基酸，身体内的氨基酸又需要摄入蛋白质分解获取。

2、胶原蛋白的产生需要维生素C

缺乏维生素C的时候，身体胶原蛋白合成发生障碍;而只要有维生素C帮忙，蛋白质和其他营养素够用，血液循环良好，激素平衡正常，人体自己就能供给足够的胶原蛋白。

作为蛋白质、维生素C不足的一种弥补，吃点胶原蛋白产品也是无妨的，但千万不要迷信保健品，更不要觉得多吃几口猪蹄猪皮，就能对抗衰老。

④正确有效摄入胶原蛋白

1、促进身体自身合成

其实只要我们摄入足够的优质蛋白(瘦肉、鱼虾、蛋、奶和大豆)，多吃新鲜的蔬菜水果补充维生素C，整个饮食比较均衡合理。再加上生活规律，睡眠充足，多做运动促进代谢，激素平衡正常，身体合成胶原蛋白就会很顺利。

2、鱼类胶原蛋白

如果一定要想另外补充一些胶原蛋白，最好的东西是什么呢?答案是鱼类胶原蛋白。

鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨，胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含OMEGA-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。

3、抗氧化食物

此外，在补充胶原蛋白的同时，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，可以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏，能够有助于胶原蛋白的吸收和利用。

其实想要打赢抗衰老游击战，除了补充胶原蛋白，我们在日常生活中也可以摄入一下这7种有效抗衰老抗氧化的食物。

NO.1 ：核桃

1.抗氧化抗衰老 核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

2.助美颜 若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

NO.2： 花生

1.抗老化防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成 分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

2. 抗氧化 花生脂肪中含较丰富的维生素E，能防止不饱和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。

NO.3： 山药

1.清除多种自由基 山药提取物具有极好的抗衰老作用，可提高免疫细胞增殖能力，延缓胸腺衰老，测定表明，山药多糖能清除多种自由基，提高体内抗氧化酶系统活性，减少氧化产物含量。

2. 延缓衰老 山药中所含有的脱氢雄酮也具有强化免疫功能、提高记忆力、镇静安眠、延缓骨骼肌肉老化、预防动脉硬化等多种延缓衰老作用。

NO.4：蓝莓

1.抗衰老 蓝莓富含各种氨基酸、矿物质、维生素、SOD和花青素等抗氧化剂，全面有效抗衰老，被称为“抗衰神奇果 。

2.花青素抗氧防皱 蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性。

NO.5：紫葡萄

1.抗氧抗衰 紫葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

2.美容护肤 葡萄中所含的多酚可保护肌肤，令肌肤再生，使肌肤更有弹性。葡萄果实中的营养成分让肌肤保湿，让肤色变得更加水润透亮。

NO.6：西兰花

1.抗衰老 西兰花是开十字花的蔬菜，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。西兰花含有的大量抗氧化剂，如维生素A，维生素E等，能有效吞噬导致衰老的自由基。

2.护肤 西兰花含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。

NO.7：黄瓜

1.抗衰老 黄瓜富含的维生素E具有抗氧化作用，达抗衰老目的，而黄瓜酶能促进新陈代谢。

2.除皱护肤 黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。 新鲜的黄瓜不仅仅味道鲜美，用于外敷，能在给肌肤补充营养的同时，有效对抗肌肤老化，防止减少肌肤的细纹产生，焕发肌肤美白。