西红柿的食用注意事项

西红柿的食用注意事项

1、番茄红素必须在加热或有油脂的情况下才能被人体吸收。特别是加热，对增加番茄红素的吸收格外有益。因为加热后，番茄的细胞壁破碎，番茄红素能得到充分释放。番茄汁、番茄酱、番茄沙司等番茄制品都是经过加热处理的，能大大提高人体对番茄红素的吸收利用率。

2、番茄红素对氧化反应敏感，经日光照射会损失，所以贮藏番茄制品时要尽量避光避氧，放置阴凉处。烹调时还要注意，番茄或番茄制品不宜油炸，否则番茄红素会被大量破坏。

3、生吃时，番茄的些营养成分几乎毫无损失。西红柿所含的多种果酸对维生素c有保护作用，所以西红柿和其他菜同烧能兴奋食欲而帮助消化。

西红柿食用小常识

治皮肤病

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。

美容、防衰老

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

防癌

因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

治高血压

每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。

将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

可是食用西红柿的时候也有不少讲究，不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用。

5、不宜长久加热烹制后食用

6、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

西红柿的十大功效和六大食用禁忌，这不平凡的事迹，在小编的带领下也有了很多的了解吧?常吃西红柿，健康常相伴。

如何挑选自然成熟的西红柿

选购西红柿的时候要尽量去挑选一些样子比较周正一点的西红柿，这一类西红柿一般不会经过一些化学制品的浸染，在食用的时候也可以不用担心有残留，如果西红柿的样子存在一些畸形的话，一般都是因为经过了药物的刺激造成的，所以尽量不要去购买这一类西红柿食用。

挑选西红柿的时候可以尽量去选择一些西红柿的表面比较薄一点的，在购买的时候如果发现西红柿可以通过外皮去看西红柿的里面的话，那么这种西红柿的食用价值也是极高的。

挑选西红柿的时候如果发现西红柿出现了一些小裂痕，或者是西红柿的顶端上也就是在花蒂部位有裂痕的话，这一类西红柿的食用价值都是极高的，食用的时候可以不用担心会导致人体健康出现一定的危害。

西红柿的内里如果是呈现比较鲜绿的颜色，这类西红柿是自然生长的，没有经过催生剂喷打，而且内里被切开依然会是绿色，但是西红柿的外皮如果是红色的话，这一类西红柿是不建议食用的，经过化学试剂浸染的比较多。

选购西红柿的时候尽量去选择一些比较硬一点的西红柿，因为西红柿的硬度足够的话，不仅食用口感比较新鲜，而且也能将西红柿的保存时间加长。

西红柿吃多了好吗

西红柿不能多吃，吃多了可能会给身体带来不利影响。吃西红柿可以带来美容养颜、健胃消食、清热解毒、降血压、防癌等好处，但是西红柿吃多了也可能会造成腹泻等身体不适症状。

西红柿吃多了的坏处腹泻西红柿是属于凉性水果，而且有清热解暑、润肠通便的功效，吃多了是容易加重体内寒气的，特别是脾胃虚寒的人群，食用过多西红柿容易出现腹泻、腹痛等症状。损伤肠胃西红柿中的有机酸是能起到刺激胃酸分泌的作用的，适量食用时可以帮助促进消化，而过量的食用，会导致胃酸分泌过多，引起肠胃的不适，出现胃胀痛等情况。损害牙齿西红柿是带有比较强的酸味的，含有较多的植物酸，容易刺激牙神经，在食用过量很多且不进行漱口或刷牙的情况下，可能会侵蚀牙釉质，对牙齿造成损害。增加患病几率西红柿中的维生素C和番茄红素都是很强的抗氧化剂，尤其是番茄红素，如果摄入过多的话，过量的抗氧化作用，可能会清除掉体内原本健康的自由基，从而大大的增加患上疾病的几率。

西红柿吃多少合适为了避免食用过多西红柿给身体带来伤害，一天吃1-2个就可以了，也是能满足身体对其营养的需求。西红柿什么时候吃合适西红柿饭后吃合适。西红柿是寒性食物，空腹吃容易导致脾胃的虚寒，降低其消化功能，而在饭后吃则是能促进胃酸的分泌，帮助消化。吃西红柿的注意事项1、西红柿食用过多会引起身体的不适，吃的时候要控制好食用量，不要多吃。2、西红柿性凉，寒性体质的人群和经期女性不要过多食用，以免体内寒气加重。3、西红柿食用时PH是偏低的，且含有较多植物酸，胃功能不好的人群不宜食用。4、未成熟的西红柿是不宜食用的，含有有毒物质番茄碱，摄入过多会使人中毒。温馨提示：以上内容整理于网络，仅供参考，如果对您有帮助，留下您的阅读感言吧!上篇：冬瓜皮可以吃吗 冬瓜皮的作用与功效下篇：枸杞受潮了还能吃吗 枸杞受潮变软怎么办

莴笋叶子怎么吃 凉拌莴笋叶

原料

莴笋叶、紫包菜、西红柿、食盐、鸡精、芝麻油、白芝麻。

做法

1、将莴笋叶和紫包菜洗净，放入开水中焯烫，捞出后切成小段；

2、西红柿洗净，用盐水浸泡20分钟，切成小块；

3、将所有食材倒入碗内，加麻油、盐、鸡精拌匀；

4、撒上熟芝麻，即可食用。

女人吃西红柿有什么好处 吃西红柿的注意事项

1、西红柿食用时PH是偏低的，且含有较多植物酸，胃功能不好的人群不宜食用。

2、未成熟的西红柿是不宜食用的，含有有毒物质番茄碱，摄入过多会使人中毒。

3、西红柿食用过多会引起身体的不适，吃的时候要控制好食用量，不要多吃。

4、西红柿性凉，寒性体质的人群和经期女性不要过多食用，以免体内寒气加重。

西红柿食用禁忌

可是食用西红柿的时候也有不少讲究，不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用：

1、红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。

2、橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。

3、粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。

4、浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。

如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品;如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。

西红柿虽好，但也不是什么时候都适合吃，需要了解一些食用禁忌：

1、不宜和黄瓜同时食用

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

3、空腹时不宜食用

4、不宜食用未成熟的番茄

5、不宜长久加热烹制后食用

6、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

西红柿吃多了会怎样 吃西红柿的注意事项

1、西红柿食用过多会引起身体的不适，吃的时候要控制好食用量，不要多吃。

2、西红柿性凉，寒性体质的人群和经期女性不要过多食用，以免体内寒气加重。

3、西红柿食用时PH是偏低的，且含有较多植物酸，胃功能不好的人群不宜食用。

4、未成熟的西红柿是不宜食用的，含有有毒物质番茄碱，摄入过多会使人中毒。

西红柿食用的注意事项

1、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

2、未成熟(带青色的西红柿)的西红柿中含有大量的特殊有毒物质，这种特殊的毒素为番茄碱，微量的番茄碱对人体的影响不是很大，但是如果食用过多，就会导致中毒的情况。中毒症状：疲乏无力，并且有恶心想吐的感觉，这是比较轻的中毒症状，如果严重的话是可以危及生命的。

3、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

4、不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

5、不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。

6、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

7、西红柿不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。

莲藕能和西红柿同吃吗 吃西红柿要注意什么

1、生吃西红柿可以补充维生素C，熟吃西红柿可以补充番茄红素的含量，但是西红柿不要长时间高温加热，以免番茄红素流失。

2、西红柿性凉，如果脾胃比较虚寒或者女性处于经期的都不适合生吃西红柿，这样可能会加重体内的寒气。

3、最好不要空腹吃西红柿，人在空腹的状态下，胃酸分泌的比较多，可能会对胃产生不良反应，引起腹痛。

4、西红柿不宜与白酒、土豆、虾、螃蟹、红薯、南瓜、冰棍、香菇、猪肝、胡萝卜、黄瓜、河蟹、石榴、鱼类等食物一起食用，这些食物与西红柿相克，一起食用可能会引起腹泻、中毒、致癌等不良作用。

5、患有急性肠炎、菌痢及溃疡的病人不适合吃西红柿，食用西红柿可能会加重病情，不利于身体的恢复。

西红柿吃多了好吗

西红柿吃多了好吗西红柿不能多吃，吃多了可能会给身体带来不利影响。

吃西红柿可以带来美容养颜、健胃消食、清热解毒、降血压、防癌等好处，但是西红柿吃多了也可能会造成腹泻等身体不适症状。

西红柿吃多了的坏处腹泻

西红柿是属于凉性水果，而且有清热解暑、润肠通便的功效，吃多了是容易加重体内寒气的，特别是脾胃虚寒的人群，食用过多西红柿容易出现腹泻、腹痛等症状。

损伤肠胃

西红柿中的有机酸是能起到刺激胃酸分泌的作用的，适量食用时可以帮助促进消化，而过量的食用，会导致胃酸分泌过多，引起肠胃的不适，出现胃胀痛等情况。

损害牙齿

西红柿是带有比较强的酸味的，含有较多的植物酸，容易刺激牙神经，在食用过量很多且不进行漱口或刷牙的情况下，可能会侵蚀牙釉质，对牙齿造成损害。

增加患病几率

西红柿中的维生素C和番茄红素都是很强的抗氧化剂，尤其是番茄红素，如果摄入过多的话，过量的抗氧化作用，可能会清除掉体内原本健康的自由基，从而大大的增加患上疾病的几率。

西红柿吃多少合适为了避免食用过多西红柿给身体带来伤害，一天吃1-2个就可以了，也是能满足身体对其营养的需求。

西红柿什么时候吃合适西红柿饭后吃合适。

西红柿是寒性食物，空腹吃容易导致脾胃的虚寒，降低其消化功能，而在饭后吃则是能促进胃酸的分泌，帮助消化。

吃西红柿的注意事项1、西红柿食用过多会引起身体的不适，吃的时候要控制好食用量，不要多吃。

2、西红柿性凉，寒性体质的人群和经期女性不要过多食用，以免体内寒气加重。

3、西红柿食用时PH是偏低的，且含有较多植物酸，胃功能不好的人群不宜食用。

4、未成熟的西红柿是不宜食用的，含有有毒物质番茄碱，摄入过多会使人中毒。

西红柿食用5大误区

空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。

不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

不宜和黄瓜同时食用

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

不宜食用未成熟的番茄

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

女性吃西红柿的注意事项

一、西红柿食用的时候一定要注意合理的选择：在这个时间之内，我们对于自己的饮食上，吃西红柿的时候，一定要选择个大、圆润、丰满、外观漂最的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。

二、西红柿食用时候莫要吃不成熟的西红柿：据研究，因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。

三、西红柿食用的时候切记空腹：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。

温馨提醒，西红柿可以生吃也可以熟吃，但不宜长久的加热烹制后食用，因为过熟会导致维生素丢失很多，营养价值降低。

一个人一天建议吃多少西红柿 西红柿吃多了有害处吗

有一定害处。

一般来说，西红柿的营养价值丰富，是一种绿色健康的蔬菜，即使吃多也不会对人体产生害处，但由于西红柿中的酸性物质较多，过量食用容易使消化液分泌过多，对于胃肠功能较弱的人群，容易对胃肠道产生刺激，引起胃肠不适。

其次西红柿食用过多，大量的酸性物质停留在口腔中，没有进行漱口或者刷牙时，这些酸性物质容易损伤牙釉质，对牙齿造成损害，因此西红柿不建议吃多。