养生健康

吃带鱼可以降低胆固醇吗

吃带鱼可以降低胆固醇吗

我们知道鸡鸭鱼肉是我们日常生活中获取营养的主要来源,其中带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,带有具有很好的降低胆固醇的作用。今天文中也给大家介绍了几款带鱼的做法,快来看看吧。

带鱼的做法

盐酥带鱼

原料

带鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒末各1大匙。辅料:盐1大匙、胡椒粉1小匙。

做法

1、带鱼去头尾,切0.5厘米宽的长段,加入调味料拌匀。

2、腌入味的带鱼,拌入淀粉,放入油锅中用大火高温炸至酥黄。

3、另起油锅,加1大匙油炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒末,放入酥带鱼及胡椒粉拌匀。

春天吃什么鱼好 带鱼

在鱼类的选择上,海鱼里首推带鱼。春天的带鱼营养高,富含不饱和脂肪酸和镁,能保护心脏,且带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力的作用。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

需要注意的是带鱼本身腥气较重,所以烹调的时候宜用红烧、糖醋的方式。


胆固醇高吃什么鱼

1、带鱼

常吃带鱼有护肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素,可以保护心脑血管系统,预防高血压等病。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用,而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃,出锅前喷些料酒,味道更好。

2、三文鱼

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

3、甲鱼

甲鱼降胆固醇。甲鱼有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。另外,食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

4、大马哈鱼

海鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸,可降低血中胆固醇含量。普查资料表明,冠心病患病率最低者,首推沿海渔区居民,这无疑和他们长期吃鱼有关。鱼油还能被人体中的酶分解成多种化学物质,在人体内能起止痛、消炎、抗高血压和抗凝血的作用。不过,只有生活在温度较低的海水中的沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼、马鲛鱼、大马哈鱼和金枪鱼等才含有这种能降胆固醇的鱼油。

5、金枪鱼

金枪鱼中的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效,经常食用,能有效的减少血液中的恶性胆固醇,增加良性胆固醇,从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。

6、青鱼

青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸,有抗衰老和抗癌的作用,常用于食疗。青鱼体内含有多不饱和脂肪酸,可以扩张血管,防止血液凝结。青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用,不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多,适合烤着吃,保证肉的鲜嫩度。

需特别注意的是,老人或热性体质的人最好少吃无鳞鱼,包括银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等。一般来说,以上几种无鳞鱼胆固醇含量较高,患有冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂等慢性病的人也要少吃。

带鱼胆固醇含量高吗 带鱼怎么吃降低胆固醇

带鱼的不饱和脂肪酸主要是存在于表面的银脂中,所以食用带鱼降低胆固醇的关键在于保留这层银脂。在洗带鱼时,不要用超过75度的热水,因为这层银脂遇到75度的热水会溶化。尽量选择清蒸带鱼,食用鱼肉以及蒸出来的鱼油。


胆固醇高吃什么鱼对身体好?

选择食用

鱼类中是否富含胆固醇和鱼的品种有关,所以胆固醇能不能吃鱼主要取决于食用的鱼类,通常来说无鳞鱼类和海鱼的胆固醇比较高,有鳞鱼及淡水鱼的胆固醇比较低,另外鱼类中内脏胆固醇含量较高。

胆固醇高可以吃哪些鱼

部分鱼类对胆固醇高的人有一定的好处,例如:

带鱼

常吃带鱼有护肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。

三文鱼

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

甲鱼

甲鱼降胆固醇。甲鱼有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。

胆固醇高鱼可以吃吗 胆固醇高可以吃哪些鱼

部分鱼类对胆固醇高的人有一定的好处,例如:

带鱼:常吃带鱼有护肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。

三文鱼:三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

甲鱼:甲鱼降胆固醇。甲鱼有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。

大马哈鱼:海鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸,可降低血中胆固醇含量。另外,生活在海水中的沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼、马鲛鱼、大马哈鱼和金枪鱼等才含有这种能降胆固醇的鱼油。

金枪鱼:金枪鱼中的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效,经常食用,能有效的减少血液中的恶性胆固醇,增加良性胆固醇,从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。

青鱼:青鱼体内含有多不饱和脂肪酸,可以扩张血管,防止血液凝结。青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用,不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多,适合烤着吃,保证肉的鲜嫩度。


带鱼的适用人群

一般人群均可食用,带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,具有补益五脏、养肝补血、降低血压、降低胆固醇及健脑、防止大脑衰退的功能,对防治高血压、高血脂等症,有较好的食疗功效,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。

1) 适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;

2) 适宜皮肤干燥之人食用;

3) 适宜孕妇吃,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;

4) 适宜儿童吃,少儿多吃带鱼有益于提高智力;

5) 适宜老人吃,老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;

6) 适宜女性吃,女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。

吃带鱼有什么营养

带鱼

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐 渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。

带鱼的营养价值

带鱼为高脂鱼类,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。

每100克带鱼肉中,蛋白质有19克,脂肪有7.4克,其他营养成分未见特色。带鱼的鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸、纤维性物质(硬蛋白中)、6-硫代鸟嘌呤等有效成分。

不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的功效。同时可以增强皮肤表面细胞的活力,使皮肤细嫩、光洁,使头发乌黑光亮,是难得的美容秀发产品。 卵磷脂可减少细胞的死亡率,能使大脑延缓衰老,被誉为能使人返老还童的魔力食品。 6—硫代鸟嘌呤物质是一种天然抗癌剂,对白血病、胃癌、淋巴肿瘤均有防治作用。

带鱼的功效与作用

味甘,性微温,有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。

食用带鱼具有降低胆固醇的作用,且对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

经常食用带鱼,补血、泽肤、养发、健美、补益五脏,并且对于预防肝病意义重大,可以极大地降低肝癌发病率。

带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。

孕妇可以吃带鱼吗?

可以吃。

带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育。

产妇可以吃带鱼吗?

可以吃。

将带鱼搭配木瓜一起食用,有非常好的催乳功效。此外带鱼还有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补血、健美的功效,对于产后妈妈滋养身体、提高乳汁质量有重要意义。

冬天吃什么鱼好 冬季吃带鱼养肝补血

常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。带鱼富含镁元素,可以保护心脑血管系统,预防高血压等病。而且带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用,而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。


老人冬季适合吃那些鱼类

老人冬季多吃鱼,优势很明显了,冬季选择金枪鱼和带鱼,营养优势更加的显著,下面我们就具体看看这两种鱼的优势。

1、老人冬季要多吃金枪鱼由于金枪鱼必须时常保持快速游动,才能维持身体的供给,加上只在海域深处活动,因此肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染,是现代人不可多得的健康美食。可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

2、老人冬季要多吃带鱼冬季饮食养生常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素,可以保护心脑血管系统,预防高血压等病。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用,而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃,出锅前喷些料酒,味道更好。

带鱼是发物吗 带鱼的营养价值有哪些

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

带鱼中所含的碘,除具有维持甲状腺功能外,还具有促进机体新陈代谢的作用。

带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。


胆固醇高能吃带鱼吗

带鱼表面有一层银鳞,是由特殊的脂肪形成的表皮,称为“银脂”,里面含有不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,所以胆固醇高是能吃带鱼的,并且适当食用还能降低胆固醇。


什么鱼养胃 带鱼

带鱼具有很高的营养价值,含有蛋白质,脂肪,磷,铁,钙,锌,镁,以及维生素A,维生素B1,维生素B2等多种营养成分,还含有较多的不饱和脂肪酸,吃带鱼能和中开胃,暖胃补虚,还具有降低胆固醇,防治高血压,养肝补血,美肤养发的功效。

取带鱼200克,姜丝,胡椒粉,食盐,黄酒,味精,食用油各适量。

将带鱼洗净,切段,加入胡椒粉,姜丝,辣椒丝,食盐,黄酒,味精,食用油,腌20分钟,锅内加水,开大火煮沸,将带鱼段放蒸笼上蒸熟即可食用。此方有健脾胃,增加食欲的功效,对于营养不良有调养作用。


尿毒症可以吃带鱼吗

一般讲,要给予患者充足的热量,可不限制脂肪和糖的摄入,以防止体内蛋白质分解,维持氮质平衡。给予低盐、低蛋白饮食,蛋白质是高生物价的鸡蛋、牛奶等动物蛋白忌食含大量非必要氨基酸的植物蛋白。

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益 经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。尿毒症可以吃带鱼。

相关推荐

如何降低胆固醇

降低胆固醇的食疗方法—少动物内脏如何降低胆固醇,少或不动物内脏、蛋黄等含量胆固醇极高的食物,这样可以控制我们每天饮食中的胆固醇摄入量。我们人体血液中的胆固醇主要是肝脏合成的,只有少部分是来源于我们摄入的食物,因此,仅仅是依靠减少胆固醇的摄入,是不能从根本上治疗高胆固醇的,可是控制我们的食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有一定帮助的。降低胆固醇的食疗方法—少肥肉和荤油如何降低胆固醇的食疗

什么鱼对胃好 带鱼

带鱼具有很高的营养价值,含有蛋白质,脂肪,磷,铁,钙,锌,镁,以及维生素A,维生素B1,维生素B2等多种营养成分,还含有较多的不饱和脂肪酸,带鱼能和中开胃,暖胃补虚,还具有降低胆固醇,防治高血压,养肝补血,美肤养发的功效。养胃法取带鱼200克,姜丝,胡椒粉,食盐,黄酒,味精,食用油各适量。将带鱼洗净,切段,加入胡椒粉,姜丝,辣椒丝,食盐,黄酒,味精,食用油,腌20分钟,锅内加水,开大火煮沸,将

糖尿病人可以带鱼

糖尿病人可以带鱼吗?糖尿病专家说,带鱼是适合糖友食用的,尽管带鱼的脂肪含量在鱼中较高,但从脂肪的构成来看,带鱼的脂肪和禽畜肉的脂肪不同,带鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸构成,尤其n-3脂肪酸含量较高,这种不饱和脂肪酸有降低胆固醇和软化血管的功效,能减少糖友们心脑血管疾病发生的风险。除此,带鱼还含有优质蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、镁、磷、铁、碘等成分。平时带鱼的时候,在处理带鱼时,有的人

降低胆固醇药物

1.注意体重2.减少脂肪摄取量3.改用橄榄油4.不必禁绝蛋黄,但一周最好不要超过三个5.摄取豆类,例如菜豆、扁豆、皇帝豆、大豆、黑眼豆、斑豆等,可有效降低胆固醇6.多水果,可降低胆固醇7.摄取燕麦,可有效降低胆固醇8.摄取玉米糠9.多胡萝卜10.多运动可减少动脉里脂肪的堆积,也能提升三餐饭后消除血中脂肪的能力11.适量的摄取瘦牛肉,可能有益于心脏12.喝脱脂牛奶,其中的非脂肪质能抑肝内制造胆

如何降低胆固醇

1、健康饮食:高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入,每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄,等等,都是富含胆固醇高的食物,日常饮食中要尽量不,或是少控制食用量。2、有氧运动:温和的有氧运动,每天运动30-60分钟,坚持1个月后,低密度的胆固醇、总胆固醇就会开始下降。注意:胆固醇过高者,在运动前应先做健康检查

孕妇带鱼对胎儿好吗

第一,孕妇带鱼对胎儿好吗?孕妇是可以带鱼带鱼具有很高的食用和药用价值,带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效,实为孕产妇的理想滋补食品,适当地带鱼不仅能让孕妇吸收更多的蛋白质和矿物质,而且还对胎儿的脑组织发育有促进作用。第二,注意事项:选择新鲜优质的带鱼

带鱼的营养价值

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。注意事项适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏

降低胆固醇食物

1、苹果苹果因富含果胶、纤维索和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明,大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。2、葡萄葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以萄葡是高脂血症

如何降低胆固醇

一、健康饮食1、控制食量。切勿暴饮暴食,不要得太撑,这样会让你在长胖之余,还把胆固醇水平拉高了。2、烹调用油应采用植物油,如橄榄油,它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,维持好的胆固醇的量。3、多黄豆制品、燕麦、鱼、坚果、大蒜、茶、蔬菜水果等,这些能有效的降低胆固醇。4、高胆固醇者要避免进食富含胆固醇的食物,如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑

孕妇可以带鱼

1、孕妇可以带鱼吗孕妇是可以带鱼的。首先带鱼味道鲜美,而且它的做法多样,能够曾姐孕妇的食物,提高对食物的摄入量;其次,带鱼含有丰富的营养价值,尤其是优质蛋白质的含量,和其他肉食相比要高出很多,而且人体还能迅速的吸收这类蛋白质;除此以外,带鱼的不饱和脂肪酸的含量也很多,它能够帮助孕妇降低体内胆固醇的含量,而且还能预防心血管疾病的出现。2、炸带鱼怎么做带鱼是生活中人们常接触到的一种鱼类,它的法有