川贝母放了6年能吃吗 如何判断川贝母变质
川贝母放了6年能吃吗 如何判断川贝母变质
一般是受潮或被虫蛀。
川贝母为干燥的中药材，在储存的过程中会吸收环境中的水分，当其放置的地方过于潮湿，吸收的水分达到一定的量时，就会滋生微生物，从而出现发霉、长毛、长虫、异味等情况。
所以在保存川贝母的时候需要定期将其置于太阳下晾晒，以除去所含的多余水分，当发现川贝母有长毛、长虫、异味等变质的情况时，建议最好是不要再继续服用了。
川贝跟川贝母有区别吗 川贝母有几个品种
主要分为三种。
市面上的川贝母一般可以分为三种，分别是松贝、青贝和炉贝，其中松贝分为两等，价格最高，疗效和品质也最好，而青贝分为四等，炉贝分为两等，另外还有一些岷贝、平贝、生贝、北贝等可以代替川贝母进行使用。
因为松贝的价格最高，所以一些黑心商家也会将青贝和炉贝冒充松贝来进行出售，因此建议在购买川贝的时候需要注意进行区别，避免购买到劣质的药材。
川贝母与川贝的区别 川贝母的功效应用
1、咳嗽，风寒暴咳喘急。
2、中风窍闭，惊痫等。
1、郁症，忧思郁结，胸闷脘胀。
2、瘿瘤。
3、乳痈，痈疽肿毒。
4、乳汁不下。
川贝母的功效应用 川贝母怎么吃
先将雪梨洗净削皮然后切开去核掏空，将整个梨子做成一个梨盅。在梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，轻轻的用牙签固定。之后将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。川贝母炖雪梨有很好的清热、化痰、止咳的作用。
川贝母10 克，带气管猪肺1 副，蛋清2 个，白胡椒0.3 克，盐、酱油适量；将川贝母及白胡椒共研为细末，取鸡蛋清将二味药未调匀成糊状；把糊全部灌入洗净的猪肺气管中，然后用线绳结扎管口，置入铝锅或砂锅内，加水适量，用小火煮熟，吃时加少许细盐、酱油调味。
川贝3克、鹧鸪1只、南北杏5克、姜1片、食盐等；将鹧鸪杀好后，清干净内脏，洗净待用；将川贝、鹧鸪、南北杏、姜片一同放进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调味即可。
川贝、瘦肉、水；取川贝10克、瘦肉50克，加水150毫升；隔水炖60分钟。
川贝母12克（用川贝末则用6克）、蜂蜜30克；将川贝母去除杂质并打碎；川贝母放入炖盅内，加入蜂蜜，隔水炖1小时。
川贝母价格
药市快讯
川贝母产新将到，因销售淡季，货源走销迟缓，商家多以积极销售，行情较前期有所下滑，现市场松贝2500-2600元，青贝统1400-1450元，炉贝统950-1000元。由于该品前期波动幅度较大，多商关注今年的产量，预计产新结束行情会有波动。
走势预测
川贝母商品主要来源于野生资源，是止咳化痰的良药，中医用量较大。 以川贝母为原料生产的中成药以川贝批把露、川贝止咳糖浆、蛇胆川贝液等比较受欢迎。 川贝母也是重要的出口商品， 创汇率较高。 随着医药卫生事业的发展， 药用量必将进一步增加。目前。家种贝母已经奠定了初步的生产基础，掌握了一定的栽培技术。因此在有关部门的重视与积极扶植下，从川贝母的生产和市场看，开发前景较好。 川贝母产销存在的主要问题有： 野生资源过度采挖， 资源迅速减少：种植技术难度较大， 成本较高，生产周期长， 发展缓慢。 目前，家种贝母已经奠定了初步的生产基础， 掌握了一定的栽培技术。因此在有关部门的重视与积极扶持下， 开发前景较好。
今后贝母将继续不断地稳步增产，结合贝母价格图表系统的运行判断：预计短期贝母价格将较平稳运行。预计2010至2011年松贝的价931元左右浮动。
如何挑选川贝
如何来挑选川贝母呢?大家都知道川贝母吧，其实还有两种说法，一种是叫川贝，还有一种是叫 贝母，组合起来称呼也是可以的，而这个川贝母的功效很大，在很多人咳嗽比较严重的时候就会考虑选择这个川贝母来蒸梨子吃，这样止咳化痰的功效是相当的不错，不过川贝母想要有如此好的功效，就必须得选好，那么如何来选择川贝母呢?
正品松贝：呈类圆锥形或近球形，高0.3～0.8厘米，直径0.3～0.9厘米，表面类白色。外层鳞叶两瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入。质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
正品青贝：和松贝类似，呈类扁球形，高0.4～1.4厘米，直径0.4～1.6厘米。外层鳞叶两瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂。
伪品：主要来自于百合科贝母属其他植物的鳞茎以及百合科植物益辟坚的球茎。
益辟坚：大小和川贝母相仿，呈短圆锥形，顶端渐尖，基部常呈脐状凹入或平截，表面黄白色或黄棕色，质地坚硬，断面呈角质样或有时略带粉性，味苦而微麻。
浙贝母鳞茎：系浙贝母切割鳞茎繁殖所得，类圆锥形，表面黄白色，直径0.5～1.5厘米，鳞叶两瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，有时两瓣大小相近或开裂，先端渐尖，底部平或微凸，味苦，常冒充青贝出售。
平贝母和伊贝母鳞茎：采取幼嫩鳞茎，硫熏去外皮，按照大小分级冒充川贝销售。外形和松贝极相似，近球形，体型往往较小，直径一般小于0.5厘米，色白，鳞叶两瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣。断面粉性，口尝味淡，或有时微甜。
大家在选择川贝母的时候就可以让我们提示的内容来指导着大家挑选到最好的川贝母，这样 在用来止咳化痰的时候功效也会更好，川贝母还可以直接吃，但是有些苦，放入川贝母的时候也可以适当的加点冰糖，这样就不会觉得太苦了，吃川贝母的时候一点点就够了，因为它的药性很强。
川贝母价格
川贝母概述
川贝母为多年生草本，可分为松贝、青贝和炉贝。
松贝 类圆锥形或心脏形，高3-10mm，直径3-10mm，表面类白色。顶端较尖，少数钝圆，基部平，中间微凹入，光滑。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和1-2枚小鳞叶。质硬而脆，断面白色，粉性。气微，味微苦。
青贝： 类扁球形或圆锥形、卵圆形，高4-14mm。直径4-16mm，表面淡黄白色。外层鳞叶2瓣，大小相近，相对合抱，顶部开裂，内有心芽和2-3枚小鳞叶。气无，味微苦。
炉贝： 长圆锥形或卵状圆锥形、长卵圆形，高7-25mm，直径5-25mm，表面类白色或淡棕黄色，有的有黄棕或棕色斑，外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部开裂或略尖，基部稍尖或圆钝。气微，味苦。
药市快讯
川贝母产新将到，因销售淡季，货源走销迟缓，商家多以积极销售，行情较前期有所下滑，现市场松贝2500-2600元，青贝统1400-1450元，炉贝统950-1000元。由于该品前期波动幅度较大，多商关注今年的产量，预计产新结束行情会有波动。
走势预测
川贝母商品主要来源于野生资源，是止咳化痰的良药，中医用量较大。 以川贝母为原料生产的中成药以川贝批把露、川贝止咳糖浆、蛇胆川贝液等比较受欢迎。 川贝母也是重要的出口商品， 创汇率较高。 随着医药卫生事业的发展， 药用量必将进一步增加。目前。家种贝母已经奠定了初步的生产基础，掌握了一定的栽培技术。因此在有关部门的重视与积极扶植下，从川贝母的生产和市场看，开发前景较好。 川贝母产销存在的主要问题有： 野生资源过度采挖， 资源迅速减少：种植技术难度较大， 成本较高，生产周期长， 发展缓慢。 目前，家种贝母已经奠定了初步的生产基础， 掌握了一定的栽培技术。因此在有关部门的重视与积极扶持下， 开发前景较好。
今后贝母将继续不断地稳步增产，结合贝母价格图表系统的运行判断：预计短期贝母价格将较平稳运行。预计2010至2011年松贝的价931元左右浮动。
川贝母炖梨一天吃几次 川贝母放了5年还能吃吗
如果川贝母保存良好，没有出现受潮、霉变、虫蛀、异味的情况，即便放了5年，也是可以吃的。但是如果出现霉变、虫蛀等腐败变质的情况，就不能吃了，可能会危害人体健康。