面条的营养成分
面条的营养成分
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
营养成分(每100克)
能量 280千卡硫胺素 0.35毫克磷 142毫克锌 1.07毫克
蛋白质 8.5克核黄素 0.1毫克钾 161毫克硒 0.4微克
脂肪 1.6克烟酸 3.1毫克钠 3.4毫克铜 0.2毫克
碳水化合物 59.5克维生素E 0.47毫克镁 61毫克锰 1.35毫克
膳食纤维 1.5克钙 13毫克铁 2.6毫克
馒头面条营养好
在日前召开的“中国粮食深加工及主食产业化高层论坛”上,常见的主食——— 馒头、面条,成了与会专家讨论的焦点。
研究显示,影响中国传统面食品质的是面粉中的五大组成部分,即淀粉、蛋白质、脂类物质、活性物质和半纤维素。这对提高食品品质和口感、延长保鲜期等具有重要意义。中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室教授赵霖指出,馒头、面条等都是在水环境下烹制的,对生物活性成分影响小,有利于营养功能的发挥。
腹泻吃什么食物好 面食
腹泻需要吃一些比较容易消化的食物,面食是不错的选择。面条营养丰富,而且比较容易消化吸收,所以吃面条是腹泻的人一个很好的选择。但是,对于腹泻的人来说,吃的面条不要过于油腻,过于油腻的话会加重肠胃负担。
面条有什么营养 面条的营养成分
每100克面条含有蛋白质8.5克,碳水化合物59.5克,脂肪1.6克,膳食纤维1.5克,磷142毫克,钾161毫克,镁61毫克。此外,面条还含有钠、铁、锌、硒、铜、锰、烟酸、维生素等营养成分。
牛腩面的营养价值有哪些
牛肉面的主要成分是牛肉,牛肉含有大量需要的营养物质和多种矿物质元素,对于我们身体健康很有好处,日常可以起到养心,健脾益肾润肠作用。面条易消化,改善贫血,增强免疫力,平衡营养等健康功效。牛肉有很多的碳水化合物元素,能提供充分的能量,但会吸收在蒸煮过程中大量的水,100克面条将熟牛肉400克,因此它可以产生很强的饱胀感觉。牛肉面可以加速脑力思考活动,人类的脑神经需求一种营养物质,而面条就是给人们大脑可以提供的这种物质,同时对脑细胞有加强作用,所以中午吃一碗面条营养的合理搭配是不错的选择。早上应该吃蛋白质含量高的食品,晚餐吃面容易不好消化,所以要注意。
拉肚子怎么办 吃面食
拉肚子需要吃一些比较容易消化的食物,面食是不错的选择。面条营养丰富,而且比较容易消化吸收,所以吃面条是拉肚子的人一个很好的选择。但是,对于拉肚子的人来说,吃的面条不要过于油腻,过于油腻的话会加重肠胃负担。
清水面条热量高吗
热量不算高。
以常见的小麦面条为例,其热量在100克137大卡,清水煮制的话,饮食方法较为清淡,总体热量不高,另外若是其他全麦面条、玉米面条、魔芋面条的话,则热量更低些,适合在减肥期间食用,但不可长期吃,毕竟清水面条营养成分较为单一,长期这样吃对健康不利。
面条的营养价值 面条的营养成分
面条中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、维生素B1、维生素B2、钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、镁元素、铁元素、锌元素、硒元素、铜元素、锰元素等成分。
拉肚子吃什么食物好 吃面食
拉肚子需要吃一些容易消化的食物,面食就是最佳的选择。面条营养丰富,易容易消化吸收,所以拉肚子吃面条也是一个不错的选择,但是对于拉肚子的人来说,面条不能过于油腻,不然会加重肠胃负担。
营养成分营养成分
每百克营养成分含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
【蛋白质】:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
【脂肪】:每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。
【胆固醇】鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达1510毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现,鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此,科学家们认为,对胆固醇正常的老年人,每天吃2个鸡蛋,其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克,不会造成血管硬化。但也不应多吃,吃得太多,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担。
【氨基酸】:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。