鲫鱼丝瓜汤怎么做 做法步骤

鲫鱼丝瓜汤怎么做 做法步骤

1.将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，沥水，放在案板上，用刀把鱼的两面各剞上双“十”字花刀；

2.丝瓜去皮，洗净，切成长6厘米的段，再一破为二，分切成条；

3.将锅架在火上，放入猪油，烧至七八成热时将鲫鱼放入，略煎两面，待鱼稍稍上色即可烹入料酒，加盖略焖；

4.随即加入姜片、葱段，和适量鲜汤，盖上锅盖，烧开后改用小火氽煮5～7分钟，鱼肉成熟后将鱼盛在汤碗内；

5.锅内下入丝瓜条，回到旺火上烧开后再烧3～4分钟，见汤呈乳白色、丝瓜已酥时拣去姜片、葱段，加盐和味精，调好口味，再烧一会；

6.即可出锅倒在汤碗中鱼体上，撒上胡椒粉，即能食用。

萝卜丝鲫鱼汤怎么做 做法步骤

1.鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀。

2.白萝卜去皮洗净，切细丝。

3.香葱洗净切段。

4.生姜洗净切片。

5.锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒。

6.用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。

节瓜鲫鱼汤怎么做 做法步骤

1.将节瓜去皮洗净，切片。

2.将鲫鱼剖好洗净，烧热油锅将鱼煎香。

3.将鲫鱼同节瓜一起放入沸水中煮。

4.煮至汤水呈奶白色时，下姜2-3片，继续煮20分钟，最后加盐调味即可。

产后调理多喝鲫鱼汤

清炖鲫鱼的材料：

主料：鲫鱼200克

辅料：香菇(鲜)50克,冬笋50克

调料：大葱5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,猪油(炼制)15克,味精1克

清炖鲫鱼的做法：

1.鲫鱼去鳞、内脏后洗净;香菇、冬笋切丝。

2.锅内放熟猪油，烧热后，放姜、鱼，略煎，加入清水烧开，放香菇、冬笋、葱，用大火煮开后改小火，炖至汤白，加精盐、味精调味即可。

温馨提示：清炖鲫鱼的做法非常简单，只需按照以上步骤，做出来的绝对是难得的美味。

丝瓜鲢鱼汤怎么做 做法步骤

1、将鲢鱼去鱼鳞和内脏，洗净。

2、丝瓜去皮，洗净，切成段。

3、将丝瓜，鲢鱼和姜片一起放入锅中，加适量清水开大火煮沸，再转小火慢炖至鱼熟。

4、加食盐调味。

几种金针菇的家常做法

1、凉拌金针菇

用料:

金针菇,黄瓜,蒜,红椒,小葱,橄榄油,另准备凉开水

步骤:

1. 用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用;红椒去籽切细丝

2. 锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。——只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙

3. 将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些

4. 蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用

5. 黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌

6. 将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱

2、金针菇煮鲫鱼

用料:

巴掌鲫鱼,金针菇,生姜,枸杞子,盐,胡椒粉,黄酒

步骤:

1. 鲫鱼斩杀，去鳞去内脏(可以保留鱼籽)去鱼鳃，将鱼腹内的黑膜刮除干净，将鱼清洗干净，鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，腌制10分钟左右;金针菇分拣后清洗干净，枸杞子用清水浸泡备用

2. 将煎锅加热注油，下生姜2片煸香，将鲫鱼排入锅中

3. 煎至双面微黄焦香起锅

4. 汤锅添加足量清水，将鱼放入，大火煮开后将浮沫撇去，滴入黄酒几滴，转中小火继续煮约15分钟左右，转大火，将金针菇放入锅中稍煮片刻

5. 将浸泡后的枸杞子放入锅中煮个3、2分钟，调入适量盐，少许胡椒粉调味，熄火起锅即可

3、金针菇炒肉丝

用料:

猪瘦肉,金针菇,红椒,酱油,盐,淀粉,姜末,生抽,辣椒油,葱花

步骤:

1. 猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌

2. 红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用

3. 热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用

4. 余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味

5. 倒入炒好的肉丝翻匀

6. 淋少许辣椒油，撒上葱花即可

冬瓜鲫鱼汤怎么做 做法步骤

1.鲫鱼开膛去杂，洗净，用厨房纸吸干表面的水分。

2.冬瓜去皮切片，姜切片，葱切段备用。

3.锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型。

4.把葱姜放入爆香，倒入足量开水，大火煮10分钟。

5.再放入冬瓜继续煮10分钟左右。

6.最后调入盐和白胡椒粉略煮即可起锅。

孕妇安胎吃什么好 安胎鲫鱼姜仁汤

材料：需要一条大鲫鱼，加一些味精。鲫鱼1条约400克，生姜6克，春砂仁15猪油、精盐、味精少许。

日常的做法较为繁琐，主要是下面的几个步骤：鲫鱼去鳞、内脏，洗净;春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚;生姜去皮，洗净，切丝，待用。洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。这款汤可以安胎止吐，缓解孕妇恶心、呕吐的症状。

子宫脱垂吃什么好

1.鲫鱼汤

食材：两百克鲫鱼，二十克黄芪，八克炒枳壳。

步骤：

(1)首先把鲫鱼开膛，清除杂物内脏。

(2)用水煎煮黄芪和枳壳半小时，将鲫鱼放进去煎熟即可。

2.何首乌鸡蛋粥

食材：两只鸡蛋，三十克何首乌，五十克小米，适量白糖。

步骤：

(1)首先用白纱裹起何首乌，和小米一起放进去煮，临近开锅时打鸡蛋，加白糖后调匀。

(2)将何首乌扔掉，只喝粥。一天喝两次。

3.何首乌鸡汤

食材：一只老母鸡，二十克何首乌。

步骤：

(1)杀鸡清洗后，将何首乌放进鸡的腹部，在锅中煮熟.

(2)肉煮烂后加入精盐、味精等即可。

4.丝瓜络

食材：四十八克丝瓜络

步骤：

(1)将丝瓜络烧成灰，再研磨成粉末状，平均分为四份。

(2)每天在早饭和晚饭之前服用，配以黄酒。

(3)一周是一个疗程，每隔五到七天后便可以继续下一个疗程。

5.猪大肠

食材：准备二百五十克猪大肠，一百克黑芝麻，九克升麻。

步骤：

(1)先清洗猪大肠，将升麻裹进纱布中，和黑芝麻共同放进大肠里。

(2)一起放到砂锅里，加水炖熟后就可以捞出升麻，调入精盐。

(3)一天两次，一周两三次为宜。

6.甲鱼汤

食材：五到十个甲鱼头

步骤：

(1)把甲鱼头洗干净后切成块，放进锅中炒黄，研磨成粉末状。

(2)每天睡觉前吃三克，配以米酒或黄酒。

7.荔枝酒

食材：

一千克荔枝，一升黄酒

步骤：

(1)将二者一同浸泡一周。

(2)每天早上、晚上空腹喝三十毫升即可。

8.树根

食材：准备五百克棕树根

步骤：

(1)用水煎煮四到六个小时为宜，倒掉残渣。

(2)每天喝一次，分为三次喝完，比较适合病症较轻的早期患者。

9.丝瓜壳

食材：三十克老丝瓜壳

步骤：

(1)将丝瓜壳烧灰。

(2)每天吃十克，一天三次，配以白酒。