煮花生米还要提前泡吗 水煮五香花生米怎么做
煮花生米还要提前泡吗 水煮五香花生米怎么做
五香花生米气味扑鼻，而且味道也十分好，具体做法如下：
材料：花生，
做法:
1.先将花生米洗净，泡一会。
2.把花椒，茴香，食盐，桂皮按照一定的量合理搭配，混合在一起。
3.把花生米加进去，充分搅拌使食盐溶化，稍微使花生米入味一会。
4.将花生米各种调味品一起倒入锅内，加入水煮沸，大约煮20分钟左右就可以了，可以闻到非常香的气味，捞出沥干就可以食用了。
花生米生吃好不好 吃花生米注意事项
花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。因此，不要生食花生米。
花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮还可以晒干味道更佳。
油炸花生米的危害
油炸花生米的危害：
吃油炸花生米与高血压没有直接关系，但是经常这样吃可不是一个好习惯。花生中脂肪含量是很高的，炒的花生就更不用说了，长期摄入太高的脂肪，除了长胖还会增加患动脉粥样硬化的风险，还对肝脏造成损害，尤其是你还喝酒。
吃花生米的注意事项
1.生食花生米易患病
花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。因此，不要生食花生米。
2.炒炸花生米营养差
花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3.水煮花米益处多
水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮还可以晒干味道更佳。
在对油炸花生米的危害了解后，在选择这样制作方法时候，都是要正确的进行，吃油炸花生米不能过多选择，尤其是对男性喝酒的时候，更是要注意，过多的吃油炸花生米会导致身体热量过高，会有肥胖现象，这样对身体健康会有严重危害的。
花生米熬粥需要提前泡吗
花生米和大米要先浸泡。
因为花生米和大米较硬，提前浸泡可以缩短煮稀饭的时间，而且能充分出去花生米表皮和大米表面的脏东西。
减肥晚餐吃什么 芹菜花生米
食材：芹菜100克、花生米100克、盐2克、香油、酱油1克、鸡精粉1克
做法：
1.花生米提前泡发用盐水煮熟备用
2.芹菜切小段焯水一分钟，过凉水后捞起沥干水分备用
3.小碗里放盐，鸡精粉，倒入白醋，加入酱油，少许香油，搅拌均匀
4.把花生米和芹菜放一起
5.倒入调好的汁，搅拌均匀即可享用
水煮花生米如何做好吃
十三香水煮花生米的做法
水煮花生米食材准备
去皮花生，十三香，八角，桂皮，干辣椒，盐，水。
方法步骤
1、先将花生米浸泡几小时;
2、将泡好的花生放入锅中，加入清水，十三香和八角，桂皮，干辣椒;
3、大火煮开后转中火，盖锅煮至7成熟左右时放盐;
4、然后继续煮至熟透即可。
麻辣水煮花生米的做法
水煮花生米食材准备
花生米，八角，桂皮，小茴香，甘草，盐，花椒油，辣椒油，花椒粉，生抽，醋，糖。
方法步骤
1、将花生浸泡8小时左右待用;
2、锅中加入水，花生，八角，桂皮，甘草，小茴香，煮开;
3、煮开后20分钟左右关火，待其浸泡半小时;
4、然后捞出沥水，加盐拌匀，腌半小时;
5、然后加入花椒油，辣椒油，花椒粉，生抽，醋，糖拌匀即可食用。
多彩水煮花生米的做法
水煮花生米食材准备
花生米，芹菜，胡萝卜，花椒，香叶，盐，味精，葱。
方法步骤
1、花生米泡水，胡萝卜和芹菜洗净切丁待用;
2、锅中加入清水，放入香叶花椒和花生米烧开后煮6分钟左右;
3、然后加入胡萝卜和青菜煮10分钟后放入盐和味精调味即可。
水煮花生米的营养功效
花生中含有较多的钙能促进骨骼的发育，另外还能提高智力，增强记忆力，抗老化，延缓人体衰老。此外花生还有润肺止咳的作用，其含有的亚油酸能防止冠心病和动脉硬化。
煮花生米还要提前泡吗
看个人口味和种类
如果是新鲜的花生，那么泡不泡都是没有很大问题的，可能泡过的花生吸收会变得比较膨胀一点，煮起来更加快。
如果是干的花生的话，那就需要泡一下，因为干的花生里面水分很少，直接放进水里煮的话，花生吸水能力不能一下子提高，煮出来的花生可能不仅个头很小，而且吃起来还没有水分，所以还是建议煮之前泡一下，可以让干花生充分吸收水分，变得比较充盈，还可以使肉质变得更加饱满。
吃水煮花生米好处
1、有助减盐 咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
2、稳定血糖 研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
3、保持心脏健康 《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康