吃的少胖是怎么回事 饥一顿饱一顿

吃的少胖是怎么回事 饥一顿饱一顿

很多人为了减肥总是不吃晚餐或者不吃早餐，殊不知这样的行为，容易导致身体进入代谢异常的状态，会降低身体的正常代谢速度，导致你少吃还易胖。规律的三餐才能让你养成良好的循环消耗系统，养成易瘦体质。

吃煮花生会胖吗

很多人都关于吃煮花生会胖吗，不少减肥者更是拒绝接收煮花生，将煮花生列入黑名单，而实际上，吃煮花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”，不少人也会有同感，只要吃一点煮花生，感觉就很饱了。根据权威的研究表明，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，也就是说，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。比如吃一把煮花生，2个半小时内基本不会感觉到饥饿，但吃一块蛋糕，不到半小时便又会产生饥饿感。因此减肥者如果担心自己抵抗不住食物的诱惑，暴饮暴食，导致减肥失败，就可以通过食用适量的煮花生，来抵挡饥饿感的侵袭。吃花生减肥虽好，但同样是花生也是有区别的，生花生的营养成分虽然高于熟花生，但生花生并不如煮花生的减肥效果好，因为熟花生在变熟的过程中会流失一些油脂，所以减肥期间还是比较适宜吃清水煮过的花生。

紫薯当晚餐吃会发胖吗 晚上睡前吃紫薯会胖吗

偶尔吃不会，经常吃的话会发胖。

若是减肥期间因为节食，吃得比较少，到了临睡时出现饥饿的现象，是可以少量食用紫薯，但是不宜过多，否则有长胖的风险，建议在睡觉之前吃100克水煮紫薯加100毫升纯牛奶，这样不仅可以填饱肚子，还不会长胖，但这样的吃法也不能天天吃，否则还是不利于减肥的。

肥胖者越吃越饿的几大原因

1.大家都知道，要想减肥不再想吃东西，身体就必须产生饱腹感，而人的饥饿感和饱腹感是由人脑调节控制的。在人的下丘脑中，有控制食欲的神经中枢，分为饱腹中枢和摄食中枢两部分。葡萄糖和游离脂肪酸是刺激这两个中枢的物质。当吃完饭后，血中的葡萄糖增多，饱腹中枢因受到刺激而兴奋，人就产生饱腹感，不想再吃了。当血中葡萄糖减少对，机体分解脂肪来供应能量，这样血中的游离脂肪酸增多，刺激摄食中枢，于是产生饥饿感。

2.大部分肥胖都是因为体内脂肪过剩，赘肉多余造成的。单纯性肥胖症可由脂肪细胞数增多，脂肪细胞增大或细胞内脂肪含量增加而引起。肥胖症多属脂肪细胞数增多了，其细胞数可为正常儿童的3～4倍，同时脂肪细胞可有不同程度的肥大，细胞内脂肪含量亦增多。肥胖者往往血浆中胰岛素、脂肪酸、甘油三酯、氨基酸的浓度增高。

3.胰岛素高也有可能造成肥胖，可能是因为肥胖者的组织对胰岛素有抵抗性，导致高胰岛素症，从而使肝内甘油三酯合成，使细胞数增多。同时，血液中胰岛素、甘油三酯和游离脂肪酸的增加，使援食中枢一直处于受刺激状态，所以胖人总有饥饿感，导致饮食过度。结果越吃越胖，越胖越吃，造成恶性循环。

肥胖人群为什么容易饿呢?肥胖的人好像一直在吃东西，但是还是会很饿，为什么肥胖的人群容易饿?是真的没吃饱吗?有可能是因为血中的游离脂肪酸增多导致总是有饥饿感，脂肪细胞增多肥大还有胰岛素高也会导致肥胖女性容易有饥饿感，越吃越饿!

肥胖与饮食习惯的关系

尽管人们常开玩笑说：“发胖的人，光喝凉水也长肉”，其实不然。在肥胖人群的调查中，发现肥胖者与饮食习惯有着十分密切的关系，事实也是如此，不进饮食，“肉”从何来?

人们进食量的多少是依靠食欲(饥饿感)和饱食感这两种主观感觉来进行调节的，当有了饥饿感就促使人们进食，吃进了一定的食物后，便出现饱食感，而使人们停止进食，这一调节机制是通过丘脑下部的饥饿中枢和饱食中枢来完成的。但通常在什么时间进食，进食多少后停止，则在很大程度上取决于习惯和生活方式。观察发现，习惯于好食、多食的人常常肥胖，同样，肥胖的人都习惯于多食、贪食，并有食欲亢进等。有些人平时习惯进食大量食物，作为一种爱好，而不是因为饥饿，在有些家庭性肥胖中，其父母的饮食习惯常影响子女，常都有多食、贪食的不良习惯。这种习惯在青春前期和青春期，对引起肥胖症的关系不明显，而到中老年后，运动量减少，而饮食习惯不变，往往易致热量过剩而转化为脂肪堆积，造成中老年性肥胖。

在饮食习惯中，进食的频次减少也会促进肥胖，成人若是少餐多吃会使脂肪沉积，而增加体重，同时还容易升高血清胆固醇而降低糖量。有人作动物试验证明，每天给两次较自由饮食者其体重增加明显。每日给予两次饮食的，其肠道对糖、脂肪吸收加速，糖合成增加，脂肪新生明显。

就饮食嗜好来说，喜欢吃甜食、油腻食物，及喜欢吃稀汤及细软食物而不愿吃纤维素食物的人，容易发生肥胖;而好吃零食及食后喜静卧的人，肥胖发生率也较高。另外，饭前喜欢少量饮酒之人，也易肥胖。

开灯睡觉为什么会胖

1、人体中是存在棕色和白色两种脂肪，棕色脂肪是负责分解引发肥胖的白色脂肪，将后者转化成二氧化碳、水和热量，本身不储存热量。而白色脂肪堆积在皮下，负责储存多余热量。而晚上开灯睡觉，会干扰到棕色脂肪，从而导致体内脂肪堆积，引发肥胖。

2、晚上开灯睡觉，可能会使得昼夜节律紊乱，影响身体的新陈代谢，也是容易增加肥胖症的风险。

3、开灯睡觉是会影响睡眠质量，导致睡眠不足的，而睡眠不足会导致体内胰岛素不能正常使葡萄糖进行代谢，可能会引发肥胖问题。

4、睡觉时灯太亮还会干扰两种激素分泌：一种是“饱足激素”，易让人获得饱足感，不容易吃太多;另一种是“饥饿素”，让人产生饥饿感，刺激人找食物吃。而有研究显示，睡眠不足会导致人体“饱足激素”水平下降，“饥饿素”水平上升，使人吃得更多而发胖。这也是睡觉开灯会变胖的一个原因。

为什么都说吃饭要吃七分饱

吃饭吃到七分饱，会使你的身材保持在一个良好的状态，既不会因为少食而枯瘦如柴也不会因为多食而长胖。
人吃的十分饱的时候会感觉肚子胀不舒服，吃的太少了，过不了两个小时又会感觉到饥饿。这种少吃和多吃的情况都会对胃造成伤害，所以，吃个七分饱是对身体最健康有益的。

减肥怎样控制食欲

早餐一定要吃

现在很多白领工作男女都习惯不吃早餐，匆匆忙忙去上班。然后很快觉得就到中午了。其实，这种方法是最不利于减肥的，也并不能节食。相反，早餐不吃的话，中午的时候觉得很饥饿，就会比吃过早餐后摄入的热量要多得多。因此，要想节食，吃早餐是节食的第一步。

饭前先喝汤

很多人都知道一句话“饭前喝汤，苗条健康”。这句话是很有道理的，因为饭前喝汤，胃里有东西过了，就不会感觉那么饥饿，这样吃饭的时候，就会少吃很多，自然也就会节制食欲了。

细嚼慢咽

吃饭的时候狼吞虎咽，暴饮暴食，这样是最容易发胖的了。饥饿的时候，吃饭太快，这样的话，胃里还没收到“饱”的信号，食量却大大的超过了。这样的话最容易发胖了。相反，细嚼慢咽会增加饱腹感，因此，吃饭的时候就会相对少吃一些。一些，吃饭几分钟就吃饭的美眉注意了，一般一顿饭，一定要吃20分钟以上，因此，专心吃饭很有必要哦。

吃饭先吃蔬菜

吃饭的时候，一般都是荤素搭配，人的胃毕竟容量是有限的，先吃素菜，蔬菜里头含有各种维生素营养，还能清新解油腻，在吃过了蔬菜的时候，吃的其他的高热量的食物就会少一些，也就能少摄入很多热量和脂肪了。

少食多餐

暴饮暴食是最容易发胖的，其实想节制食欲，可以采取少食多餐的办法。隔一会吃一顿，但是每顿千万不要吃太多。这样的话就不会感觉到饥饿，吃饭的时候可能就会少吃很多，其实这样也很养胃。但是，这种方法要自制力很好，自制力不好的美眉谨慎行之哦。

用蜂蜜水代替零食

很多美眉有吃零食的习惯，看个电视，或者干嘛的，一袋薯片就没有了。这种食物是极易发胖的。因此，一定要戒掉零食，这类食物没有营养，热量又高。

如果你在上班时候实在饿的受不了，你可以选择喝一杯蜂蜜水，蜂蜜虽然是甜的，但是不同于其他的糖之类，蜂蜜中含有的是果糖，饱腹感很强，喝一杯蜂蜜水，就不觉得饥饿了，还有促进消化通便的作用。

晚饭吃红薯会发胖吗 晚上睡前吃红薯会胖吗

偶尔吃不会，经常吃的话会发胖。

如果减肥期间吃的东西比较少，到了睡前就有饥饿的现象，不能吃太多红薯，否则有长胖的风险，建议在睡觉之前吃100克水煮红薯加100毫升纯牛奶，这样不仅可以填饱肚子，还不会长胖，但这样的吃法也不能天天吃，否则还是不利于减肥的。

吃的少胖是怎么回事 喜欢吃外卖

很多人因为工作压力大或吃饭时间短，就会订外卖吃，外卖一般为了口感和卖相，往往会添加大量的食用油和调味料，味道比较重的食物，会不知不觉摄入过多，而且外卖中的油脂比较多的话，会造成体内大量的油脂堆积，如果工作长期久坐不动的话，就会影响身体的新陈代谢，体内的油脂无法排出，堆积在腹部，就会形成肥胖的情况，因此为了保持身材的苗条和健美，要尽量少吃口味比较重的外卖，吃完饭进行适当的锻炼，有助于减轻体重。

掌握5个小妙招减肥不再饿肚子

有些肥胖者天天嚷着要减肥，可最终都因无法忍受“饥饿”而败下阵来。饥饿是减肥过程中最让人难受的，也是大部分减肥者难以坚持下去的重要原因，怎么办?针对此我们给肥胖朋友介绍几个克服饥饿感的妙招。

对策一：多吃膳食纤维高的食物

因为它具有以下特点：

膳食纤维因机体缺少消化酶，几乎不消化，所以热量极低;

膳食纤维高的食物往往不能直接吞咽，且咀嚼次数多，刺激下丘脑饱腹中枢，减少食物量;

膳食纤维多体积大，饱腹感;吸水性， 软化粪便，防便秘;

膳食纤维促进肠蠕动，缩短食物在肠道停留的时间，减少营养素的吸收;

膳食纤维高的食物血糖指数低，抑制胃的排空,降低餐后血糖、减少餐后胰岛素分泌，减少脂肪合成。

膳食纤维有这么多好处，我们不妨多吃一点。哪些食物含膳食纤维多呢?主要包括四大类，如：各种蔬菜、水果、粗杂粮、菌藻类。您可用粗杂粮代替部分精白米面、用豆制品置换部分肉类制品、多食用体积大能量低的蔬菜以及食用适量含糖低的水果。这样既获得饱腹感又不至于热量摄入过多。

对策二：先喝汤后吃饭

过去我们的祖辈缺吃少喝、食物匮乏的年代，常说的一句话是“看菜吃饭”，意思是菜少饭多，菜好吃您得悠着点，少吃菜多吃饭，以免菜吃完了饭还有好多没有菜吃了。可是现在您得反其道而行之，“看饭吃菜”，虽然饭不多，但要多吃菜(别忘了指体积大、消化慢的蔬菜)，因此，建议减肥者在控制饮食时应当调整结构、颠倒吃序，进餐前先喝一大碗素菜汤，到进餐时多吃菜，少吃饭，用蔬菜饱腹。就怕您饭吃得少，菜也吃得少，那岂有不饿之理?

对策三：选择有一定体积、能量密度小的食物

我们的胖友大多数因为“胃口大”而“肚子大”(脂肪多)，如果少吃总是觉得吃不饱。食物的饱腹感与食物的体积及重量有关，体积愈大的食物愈能产生饱腹感。可是体积大的食物不能能量密度高，否则当您满足了“胃口”同时能量也超标了。所以要选择体积大而能量低的食物。当然蔬菜是首选。

例如：叶菜类蔬菜体积较大，500克青菜所提供的热量才相当于25克大米的热量，你说吃哪个耐饥呢?我们给“胃口”大的胖友支个招：用淀粉类的蔬菜代替主食，既能吃饱，又有利于减肥，如土豆、芋头如果煮着吃代替主食很不错，扣25克的大米可以吃100克的煮土豆或煮芋头，体积增加四倍而热量不变，您说是不是能吃饱?但千万别“混淆”了概念，同一种蔬菜不同吃法效果是不一样的。如100克土豆煮着吃，热量约80千卡，可是100克薯片热量达600千卡以上，您会为了饱口福而选择薯片吗?再有一点要提醒您：不要把土豆和牛肉、猪肉、鸡肉一起煮，哪怕您说我不吃肉只吃土豆，此时的土豆已经“今非昔比”，“面目全非”了。

对策四：吃低血糖指数的食物，吃混合饮食

食物的消化吸收速度与饱腹感也有关。消化慢的食物可以在胃里停留的时间长一些，也就更耐饿。相信减过肥的朋友都有体会，吃粗粮、杂粮比吃细粮耐饿，吃蔬菜比吃饭耐饿，当然吃高脂肪的食物比吃碳水化合物耐饿。低血糖指数的食物大多消化速度慢，相对来讲都有耐饿的效果，故减肥者在选择食物时可以优先选择低血糖指数的食物，如杂粮，豆类等。但是，对于脂肪含量较高的坚果类来说，虽然亦属消化慢的食物，但肥胖者应慎选。

除了低血糖指数食物的概念，我们还推荐混合食物的概念。这里我们共同来看一组混合膳食的血糖生成指数：

米饭83.2±3.1(高血糖指数)

米饭+猪肉72.0±14.0(中血糖指数)

米饭+猪肉+芹菜57.1±11.2(中低血糖指数)

米饭+蒜苗57.9±7.8(中低血糖指数)

馒头80.1±22.5(高血糖指数)

馒头+酱牛肉49.4±22.8(低血糖指数)

通过这些数字，我们发现一些食物组合后血糖指数大大降低，有利于改善体内脂肪代谢和胰岛素代谢。故应提倡混合饮食，还可以通过混合食物使食物中的营养素互补，实现均衡营养。

饥饿感对于减肥者来说是很常见的，没有饥饿哪有能量的负平衡?没有饥饿体内的脂肪怎能动员出来分解供能?但也不能饿过了!减肥过程少不了饥饿，但饥饿是过程不是目的。有些肥胖者天天嚷着要减肥，可最终都因无法忍受“饥饿”而败下阵来。饥饿是减肥过程中最让人难受的，也是大部分减肥者难以坚持下去的重要原因，怎么办?针对此我们给肥胖朋友介绍几个克服饥饿感的妙招。

对策五：少吃多餐，细水长流

在总量控制的前题下，把一日三餐改成少吃多餐，一日五六餐，一直是饮食减肥的金科玉律。将一天的分量分成五六次进食有两方面的好处，第一由于空腹时间缩短不会感觉饥饿，第二由于每餐少吃一些从而避免一次摄入太多的卡路里，同时也缩小胃的容量。

有人会说这多麻烦啊?其实不是要您吃六餐正餐，而是在三餐基础上，在正常两餐之间再加入两餐点心，当然这两顿加餐并不需要太多的主副食搭配，一些简单的瓜茄、水果，奶类和茶类就可以了。它们除了提供正餐之外的营养，还可以增加饱腹感，不会让我们在下一次正餐之前感到非常饥饿而胃口大开。

喝汤容易长胖吗

1、饭前喝汤不长胖

饭前胃里面的食物都消耗完了，饥饿感较强，很容易进食过快暴饮暴食。如果能在饭前来一碗汤，就能迅速的增加饱腹感，缓解饥饿，肚子没那么饿了吃饭速度就会变慢，食物的摄取量也会减少。所以饭前喝汤不会长胖，还能帮助减肥。

2、饭后喝汤长胖

吃完饭后需要十来分钟“我饱了”的信号才会传到大脑，所以很多时候刚吃完饭虽然你没觉得很撑，但实际上你的胃是已经满了的，如果再来碗汤，汤汁会稀释胃液，还会将食物与食物之间的缝隙全部填满，不仅不利于消化还会增加额外的热量。所以想减肥的话，饭后喝汤是不明智的。

3、喝蔬菜汤不长胖

蔬菜本身热量就很低，炖汤后，一碗蔬菜汤的热量大概也就40-50卡，而且本身汤的饱腹感就强，又容易消化，所以喝蔬菜汤是不会长胖的。

肥胖者容易饥饿的原因

原来人的饥饿感和饱腹感是由人脑调节控制的。在人的下丘脑中，有控制食欲的神经中枢，分为饱腹中枢和摄食中枢两部分。葡萄糖和游离脂肪酸是刺激这两个中枢的物质。当吃完饭后，血中的葡萄糖增多，饱腹中枢因受到刺激而兴奋，人就产生炮腹感，不想再吃了。当血中葡萄糖减少对，机体分解脂肪来供应能量，这样血中的游离脂肪酸增多，刺激摄食中枢，于是产生饥饿感。

单纯性肥胖症可由脂肪细胞数增多，脂肪细胞增大或细胞内脂肪含量增加而引起。肥胖症多属脂肪细胞数增多了，其细胞数可为正常儿童的3～4倍，同时脂肪细胞可有不同程度的肥大，细胞内脂肪含量亦增多。肥胖者往往血浆中胰岛素、脂肪酸、甘油三酯、氨基酸的浓度增高。

可能是因为肥胖者的组织对胰岛素有抵抗性，导致高胰岛素症，从而使肝内甘油三酯合成，使细胞数增多。同时，血液中胰岛素、甘油三酯和游离脂肪酸的增加，使援食中枢一直处于受刺激状态，所以胖人总有饥饿感，导致饮食过度。结果越吃越胖，越胖越吃，造成恶性循环。

我们会发现有很多的肥胖的人都有一种称“病态”的饥饿感，他们不但会过量的吃饭，而且对于那些高热量食物也是情有独钟。为什么会这样呢?这被认为是他们体内FTO基因变异导致的，而且具体的机制一直不清楚。

一国际研究小组在最新一期《临床研究杂志》上发表论文称，他们研究发现，FTO基因变异会导致体内胃饥饿素水平增高，并改变大脑对胃饥饿素的反应方式和食物的印象，从而导致肥胖者“胃口大开”。

FTO基因也称肥胖基因，是一种与肥胖高度相关的等位基因，体内携带两个FTO基因变异副本的人，其肥胖的几率会比那些无变异副本的人高出70%。而胃饥饿素则是胃部细胞释放的一种激素，会刺激人的食欲，通常情况下，胃饥饿素水平会在餐前升高，餐后降低。

吃肉会长胖吗

吃肉不一定会令人长胖。肉类中含有丰富的蛋白质，饱腹感好，只要注意肉类的烹饪方式，并且搭配其他食物吃肉并不会令人长胖的。

肉经常被人们等同脂肪对待，认为吃肉就会发胖。只要说到减肥，肉食者们想到的第一件事就是戒掉肉食。难道吃肉真的比较容易发胖吗?小编只能说，别冤枉了肉类啊。

吃肉并不一定会发胖

除肥肉外，我们常吃的肉，如鸡肉、鸭肉、瘦肉、牛肉等含有大量的蛋白质。蛋白质能够有效的抑制胃饥饿激素，让人们不容易感觉饿。这也就是为什么人们吃了肉类之后容易感觉饱足的原因。摄入的蛋白质要在体内转化为脂肪并非易事。并且，消耗蛋白质产生的能量要比碳水化合物少得多。1克碳水化合物会产生9大卡的热量，而1克的蛋白质只会产生4大卡的热量。因此，相比吃肉类，吃含糖量高的食物摄入的热量更高。另外，糖类对胃饥饿激素的抑制作用相比蛋白质要弱了些许。所以，有时我们明明吃了不少东西，却没感觉饱，甚至食欲会增强。

不过，肉类也不能任性吃。毕竟肉类中还含有不少脂肪呢。