田螺的饮食禁忌
田螺的饮食禁忌
田螺与香瓜相克：同食有损肠胃。从食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃。所以，食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。
田螺与木耳相克：不利于消化，另一种说法是会中毒。木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外，还含有磷脂、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应，从食物药性上来说，寒性的田螺，遇到滑利的木耳，不利于消化。
田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化不良或腹泻。
田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀
田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛
田螺与蛤相克：同食会中毒
田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐
田螺与玉米相克：同食容易中毒 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
田螺的营养价值 田螺的饮食禁忌
1.死田螺不能吃。
2.为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。
3.凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
4.螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
食用田螺的注意事项
田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉螺就是血吸虫的寄主。因此吃的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净，煮螺的时候要把螺煮透煮熟，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。
田螺的食用禁忌
凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食，素有胃寒病者忌食;
因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食;
女子行经期间及妇人产后忌食。
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;
不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;
吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
腋下出汗有异味偏方
材料：田螺1杯，大酱5大勺，辣椒酱2大勺，露葵150g，韭菜250g，辣椒面1小勺，面粉2大勺，切好的葱1/2大勺，捣好的蒜1/2大勺。
做法：
1、把田螺泡5小时左右，吐出来泥后洗净捞取，用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。
2、在煮田螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。
3、放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。
4、煮一会儿，在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。
5、放辣椒面﹑切好的葱﹑捣好的蒜即可食用。
注意：田螺也有许多饮食禁忌，例如体寒者忌食，以免拉肚子等，若不确定自身体质，请咨询医生后服用。
田螺饮食禁忌
田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛
田螺与蛤相克：同食会中毒
田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐
田螺与玉米相克：同食容易中毒
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
什么人不能吃田螺
一般人群均可食用
适宜：黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用;
禁忌：凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
食用田螺注意事项
如果你买的是有壳的田螺，田螺获得后，置清水中养之，使除去泥砂，或略煮后去壳取肉漂净，用盐腌一下用。
食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染，所以要用正确的烹饪方法充分煮熟才可以使用哦，且不宜频繁食用哦!
哪些人不宜食用田螺
副作用
田螺+猪肉 = 引起腹痛，腹泻。田螺+木耳 = 容易导致消化不良。田螺+芸豆 = 容易导致结肠癌等症状。
禁忌人群
脾胃虚寒者忌食田螺。
在不同的时期身体会有不同的状况，饮食也要做好调整，了解了哪些人不适合吃田螺以后，希望大家能够结合自己的身体情况去选择适合自己的食物，另外平时在生活中身体出现问题也要及时去医院检查。
田螺不能和什么一起吃
食材名称: 田螺
别名: 田中螺, 黄螺
类别: 水产类
相克食物: 田螺+ 木耳 ：一起吃会中毒，可以用莲房治疗
田螺+ 玉米 ：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒
田螺+ 猪腰 ：腹痛
田螺+ 芸豆 ：引起结肠癌
田螺+ 冰 ：一起吃容易中毒，用藕节解毒
田螺+ 面 ：一起吃会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗
田螺+ 蛤 ：一起吃会引起中毒，可以用胡荽治疗
田螺+ 牛排 ：不宜消化、腹胀
田螺+ 蚕豆 ：一起吃会肠绞痛
田螺+ 蛤蜊 ：腹胀
田螺+ 香瓜 ：一起吃会腹痛，可以用地浆水治疗
田螺+ 猪里脊肉 ：伤胃
田螺+ 猪肉 ：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗
田螺+ 牛肉 ：不易消化，会引起腹胀
禁忌人群: 脾胃虚寒者忌食田螺。
适宜季节: 秋
田螺的饮食禁忌
田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化不良或腹泻。
田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀
田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛
田螺与蛤相克：同食会中毒
田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐
田螺与玉米相克：同食容易中毒
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
孕妇吃田螺注意事项
田螺，在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。在吃田螺时，只吃其肉，弃五脏而不吃。值得注意的是淡水田螺，常作为吸虫病等寄生虫病第一中间宿主存在，而且细菌含量过多，烹调的时候务必煮熟、煮透。
1、加工前要排净螺体内杂质
将鲜活田螺放入一容器中，加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天，使田螺自然吐净体内杂质，然后用清水冲洗干净，再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部，并再次用清水冲洗干净。
2、烹制前要高温煮沸
将洗净的田螺放入开水中，煮开后捞出备用(煮时可加入葱、姜、料酒等调味品，用以去除田螺的异味)。在80℃以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。
3、烹调中要注意熟透
经过前两步的加工，接下来就可以根据个人喜好的不同口味，烹制出各种口味的田螺佳肴。但是一定注意：必须使田螺烹透、熟透，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
4、不吃生拌螺肉
寄生虫病是可以预防的，也就是保证不吃生的或半熟的螺肉。
5、田螺饮食禁忌
田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
特别提示，预防感染各类食源性寄生虫病的方法，不仅保证不吃生螺肉，还不要吃生或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等所有肉类食品，切忌吃生的、未煮熟的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等动物原料。
田螺有什么营养 田螺的饮食宜忌
1、消化功能较弱的老人和儿童少食或忌食。
2、因田螺性大寒，故风寒感冒期间忌食。
3、女好行经期间及妇人产后忌食。
4、死螺不能食。
田螺有什么食用禁忌
1.田螺属于寒性的食物，所以每次食用田螺不可过量，不然对身体会有一定伤害。
2.田螺寒性很强，所以避免和寒性食物同食。
3.在烹饪田螺时，一定要将其在沸水中煮至10分钟，才能够有效的杀死它里面的有害细菌!
石螺和田螺有什么区别
田螺啊,是生在田里的黑色的.石螺呢,生在池塘、河道,一般都是吸在石头上的,个头比较小,深绿色.两者相比,一个嫩滑,一个爽脆,各有所长.田螺的营养价值 食用禁忌简 介:螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;食用田螺对狐臭有显著疗效.别 名:黄螺英文名:Escargot详细介绍：所属分类：海鲜适宜人群：一般人群均可食用.适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用.
不适宜人群：凡脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食.选 购 宜：重点检查螺口.新鲜的螺即使螺肉外露,表面也会呈扭曲状态,轻轻一碰,小尖会缩回去.选 购 忌：如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动,表示螺已死去.烹 调 宜：食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染.烹 调 忌：忌与猪肉同烹调.食 用 宜：螺有醒酒的作用,适宜醉酒者食用.食 用 忌：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻.储 存：用冷水洗,挑出死去的,然后装塑料袋里放进冰箱的保鲜室,洒点水以保持湿润.