养生健康

夏天没胃口吃什么 牛蒡莲藕汤

夏天没胃口吃什么 牛蒡莲藕汤

原料:牛蒡、莲藕、排骨、盐

做法:

1. 先将排骨洗干净,汆烫去血水,放在一旁备用;

2. 再把牛蒡及莲藕去皮、切片;

3. 加入适量的清水,大火煮,水煮开之后,将上面准备好的所有材料放入煲中,用文火将材料煮到熟烂;

4. 加入适量的盐调味即可。


夏天没胃口吃什么好 糖醋萝卜

食材:白萝卜500克,白醋100毫升,白糖(根据个人喜好加),生姜丝10克,小米椒一包,食盐适量。

做法:

1、萝卜切成大概0.5厘米厚,2厘米长的小块,放入容器中加少量盐,腌制30分钟。

2、将小米椒拿出来切碎,与汁液一同倒入碗中,并加入白糖、生姜丝、白醋等调成糖醋汁。

3、将调好的糖醋汁倒入装白萝卜的容器,搅拌均匀,然后用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏2-3天,每隔3-4小时晃动搅拌一下,让汁液充分融入白萝卜即可。

白醋能生津开胃,萝卜可下气消食,适合夏季天气炎热时,做开胃菜吃。


夏天没胃口吃什么开胃 山楂片

山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。此外,吃山楂片还能减肥、降低血脂。


夏天没胃口吃什么开胃 酸角

酸角又称罗望子,在我国多见于云南和海南。它其实是一种水果,但因其酸度高,常用来制成酸角汁,或者入菜调味,风味独特。


成人夏天发烧的食疗药膳

1、夏天发烧多吃葱

葱常被人闪当做药用,它的辛辣会促使发汗,绿色部分虽然较有营养但就药用而言。是使用白色部分为佳。葱对于发烧、畏寒及感冒初期的症状极为有效,但不适用于发烧且又盗汗口渴的情况。煮成葱汤饮用,效果不错。

取两根葱的白色部份切成细细的一段一段,放入锅里,加入一大汤匙的咸酱,倒入适量的水均匀搅拌,直至沸腾,并趁热饮用。

2、夏天发烧吃莲藕

新鲜的莲汁对于治疗出血、咳嗽及发烧口喝效果显着。

先把莲藕洗净,剥去外皮,用纱布过滤挤汁。若加入梨子汁,效果更好。可将莲藕汁及梨子汁各半掺杂成一杯饮用。

3、夏天发烧用牛蒡种子

牛蒡的种子有解热的作用,在汉药上也称为牛蒡子、大力子,自古沿用至今。牛蒡种子所煎之汁对于消炎、咽喉炎等。

牛蒡了可在中药店里买到。煎10克的牛蒡子汁,当作漱口水使用,喉咙清爽,疼痛自然消除,即可退烧。此外,还可加入各3克的橘梗和甘草,效果更好。

4、夏天发烧喝牛奶

因为此时会大量消耗体力,所以要多补充蛋白质。维生素和矿物质,而牛奶既能满足上述需求,又能补充水分,可说是退烧饮品的最佳选择!喝冰牛奶不但会使身体变冷,更不利于肠胃消化,所以必须加热后再喝。

5、夏天发烧吃小黄瓜

小黄瓜含有钾、95%水的小黄瓜,既能补充流失的水分,也能利尿、排出体内多余的钠,帮助退烧。

冬季要吃5种根菜9种菜根

营养的“根菜”

1、冬笋

提到冬笋,不少人会直摇头:“‘吃一餐笋,刮三天油’,实在是没啥吃头。”其实冬笋的营养价值很高,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。

冬笋与春笋、夏笋不同,它“低调”地长在地下,尚未破土而出,营养价值也较高。冬笋富含多种蛋白质和氨基酸,搭配各种肉类烹饪,不但味道更鲜美,还可以清热解腻。此外,它还富含膳食纤维,有助消化。

2、萝卜

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,一年不用医生开药方”。在我国民间素有“小人参”之美称的萝卜,可说是冬季进补佳品之一。萝卜生吃不仅可助消化、增食欲,还可去油腻、消食顺气,若是与其他食品搭档做成菜肴,也有不同之功效。

值得一提的是,人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉,殊不知萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内,所以,萝卜最好带皮吃。当然,萝卜虽好,但吃时也有宜忌。萝卜味辛甘、性寒,所以脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食。

3、山药

山药既是中药,也是美食,是大家熟悉的滋补珍品。研究证明,山药中的B族维生素含量是大米的数倍,而山药中所含的脱氢表雄酮也具有强化免疫功能、提高记忆力、镇静安眠、延缓骨骼肌肉老化、预防动脉硬化等多种延缓衰老作用。

4、牛蒡

牛蒡的“外貌”酷似山药,不过“身材”略为清瘦。中医认为,冬天“风邪”盛行,吃牛蒡可疏风散热,帮助人体抵御风邪的侵袭。

每100克牛蒡的胡萝卜素含量达到了惊人的390毫克,远高于胡萝卜,其蛋白质和钙含量在根茎类蔬菜中也是“傲视群雄”。牛蒡还含有过氧化物酶和一些抗菌成分,有一定的抗衰老和降血糖作用。

5、莲藕

莲藕是也冬季常见的食材之一,鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质,各种维生素、矿物质的含量也很丰富。将莲藕凉拌或微微焯一下生吃,有清热润肺的作用。

不过在冬天,人们更习惯熟吃莲藕。煮熟后的莲藕是温性的,可以健脾开胃。熟藕与排骨同煮,还有补心生血的作用;吃火锅时放点莲藕,不但可以与青菜寒凉互补,还可以充当主食。

夏天没胃口吃什么开胃 乌梅

酸甜可口的乌梅,气味芬芳。可和山楂一起熬制成清热解渴、清暑开胃酸梅汤。对于厌夏症状和防止中暑也很有效。


夏天没胃口吃什么开胃 柠檬

清爽的柠檬,是夏日的好伴侣。柠檬汁去腥,柠檬皮增香。柠檬切片泡水,或以糖腌制储存起来,随时令自己心情大好。


夏天没胃口吃什么开胃 粥类

夏天吃饭可能会没有胃口,但是喝粥不一样,粥类很容易被消化,并且直接搭配简单的咸菜就能吃,夏天喝粥可以健胃健脾、祛暑消热,一些开胃粥就是食疗药膳,经常食用对我们的健康有很大的帮助。


夏天没胃口吃什么开胃 藕

藕是东方蔬菜之王,清热疏郁,含钙、磷、铁及丰富的维生素C,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜,有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。


夏天没胃口吃什么 陈皮萝卜汤

原料:白萝卜、陈皮、山楂、盐少许,香菜

做法:

1. 先将萝卜洗净后,去皮切块,同时,将香菜洗干净,切碎;

2. 把陈皮和山楂过水洗一遍;

3. 在煲中放入适量的清水,煮开之后,将以上所有材料放入,用大火煮,煮开之后转成小火,煮到萝卜熟烂;

4. 加盐调味、撒上香菜即可。


夏天没胃口吃什么开胃 山楂

山楂是人们公认的开胃食物,同时它还是消食化滞、活血化瘀的良药。山楂味酸甘性温,对脾胃有很大的好处,它含有多种有机酸和解酯酶,在增进食欲的同时还能促进消化,所以,夏天吃山楂来促进食欲是不错的选择,但是山楂的热量很高,不宜多吃。


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