电脑族补充什么营养素好

电脑族补充什么营养素好

富含维生素A的食物

一是维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;另一类是来自于动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。

β-胡萝卜素

β―胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。β―胡萝卜素在进入人体后可以转变为维生素A，它的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

近十年来胡萝卜素受到医学界空前的关注，人们通过实验证明，眼睛的视力取决于眼底的黄斑，如果没有足够的β―胡萝卜素来作保护与支持，这个部位就会发生退行性的病变，也就是老化了，视力会衰退甚至最终发生夜盲。因此，人体摄入足够的β-胡萝卜素，对治疗眼睛有重大作用。

富含β-胡萝卜素的食物

β-胡萝卜素最丰富的来源是绿叶蔬菜和黄色的，橘色的水果(如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈密瓜和冬瓜)。大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，越是富含β-胡萝卜素。

维生素C

维生素C是显示抗坏血酸生物活性的化合物的通称，是一种水溶性维生素，水果和蔬菜中含量丰富。维生素C对眼睛也十分有益。维生素C是眼内晶状体的营养要素，维生素C的摄入量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维生素C。

电脑一族需补充哪些维生素

1、类胡萝卜素。除了β胡萝卜素外，类胡萝卜素家族的其他成员，比如叶黄素、玉米黄素，对眼睛健康的贡献也不可忽视。类胡萝卜素的来源，包括深黄、深绿和红色蔬果，如南瓜、青辣椒、西红柿、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜等。叶黄素跟玉米黄素可在深绿色多叶蔬菜中找到，如菠菜、芥兰、芥菜、西洋芹等。

2、维生素A。它能构成视网膜表面的感光物质，夜盲症就是缺乏维生素A引起的。台湾马偕医院台北院区营养课课长赵强指出，长时间盯着计算机屏幕，会大量消耗维生素A。最常见富含维生素A的食物是动物内脏，但其含胆固醇较高，不适合大量食用。建议可以吃含β胡萝卜素多的食物，比如胡萝卜、菠菜等绿黄蔬菜，黄色水果、蛋类、乳制品等，因为β胡萝卜素在体内平均有1/6会转化成维生素A。不过，维生素A、β胡萝卜素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳，所以最好入菜或饭后吃。

3、B族维生素。它关系着视神经的健康，也有保护角膜的作用。缺乏B族维生素，容易发生神经病变、神经炎，眼睛易畏光、视力模糊、流泪等。糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物，还有肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆类、绿色蔬菜等，都富含B族维生素。

4、维生素C。番石榴、猕猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含维生素C较多。同时当季水果的维生素C更高。一些蔬菜既有维生素C，又可提供β胡萝卜素，如青椒、芥兰、西兰花、菠菜、西红柿等。但维生素C怕热、怕光线、又怕铁锅，最好尽量生吃以减少营养素流失。

电脑族需要补充的微量元素

1、维生素A

维生素A有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。

2、β-胡萝卜素

β-胡萝卜素和维生素A一样，有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。

3、维生素C

维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。如猕猴桃、樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、橙子、芥蓝菜花等。

人体阳气不足怎么办

电脑族补阳气

当我们坐在电脑旁阅读文件的时候，手是怎么放的?肯定是一手不离鼠标，一手仍在键盘上吧，保持这个姿势不动，人都变僵了。这时，不妨灵活一点，把手解放出来，让双手的后溪穴抵在桌沿或键盘上，来回滚动，揉一揉，每次刺激3～5分钟，每个小时刺激一次就足够了。这是毫不耽误时间的，因为这时候，眼睛该看什么还可以看什么。

开车族补阳气

要养成揉后溪的习惯，随时随地，有空就揉一揉。比如，开车的时候，如果碰见路上堵车，或是红灯亮了，把后溪放在方向盘上来回滚揉几次，特别舒服。这时候，别人在着急上火，而你却在通督脉、泻心火、壮阳气、调颈椎、正脊柱、利眼目，受用无穷;一不起急，二不发火，精神振奋，这么一来，有时候居然觉得堵车也堵得很值!

补充营养素的误区

误区一：一般不需要补充维生素。

如果能合理搭配食物，均衡摄取食物。从理论上讲不需额外补充维生素。但实际上要真正做到合理膳食很不容易，因为人们的膳食往往受到食物的市场供应、食品的加工烹调、个人的饮食习惯以及人体的健康状况等因素的影响。所以人体很容易缺乏某种维生素。日常膳食中维生素D的含量很少，特别是婴幼儿日常食物所含的维生素D不多，与推荐量相差甚远。且婴儿受阳光照射的机会也少，无法合成足量的维生素D，因此极易缺乏，即使是母乳喂养，体内也会缺少。缺少维生素D以后，钙吸收不良，骨骼发育也会受到影响，可出现烦躁、夜惊、多汗、枕秃、骨骼畸形、动作发育迟缓等佝偻病症状，成人则表现为软骨病。根据国际惯例，婴儿从出生15天开始就应该适当补充维生素D和钙剂。成年人缺乏维生素往往经常出现各种炎症，如口角炎、皮炎等都是因为缺乏维生素的原因。

误区二：水果都含有丰富的维生素C。

柠檬、橙、柑橘、山楂、鲜枣、柚子和草莓等水果含有的维生素C较多，但苹果、梨、香蕉、桃、西瓜中所含的维生素C却很少，每100克中大多在10毫克以下，远低于苜蓿、荠菜、辣椒、白菜等蔬菜中的维生素C含量。

误区三：经常吃新鲜水果和蔬菜就不会缺少维生素。

新鲜的柑橘类水果和有色蔬菜含维生素C和胡罗卜素，胡萝卜素在体内可以转变成维生素A。但蔬菜和水果中缺少其他种类的维生素，所以经常吃蔬菜和水果也会造成维生素的缺乏。只有均衡摄取各类食物，才能保证维生素的不缺乏。

误区四：多吃水果可以替代蔬菜。

蔬菜含有较多的不溶性膳食纤维，如纤维素、半纤维素、木质素等和一些特殊的成份，如辣椒素、姜油酮、蒜素、萝淀粉酶等，而水果含有果糖、有机酸、果胶等，因为营养成份各不相同，由此可见吃水果不能代替蔬菜。

误区五：喝果汁可以替代新鲜水果。

其实果汁所含的营养素与新鲜水果相差甚远。因为果汁饮料中只有少量成分是天然果汁，大部分是糖、香精和色素，即便含有少量的维生素C，也会因为维生素C易溶于水而被氧化破坏，因此喝果汁不能代替新鲜水果。

误区六：维生素是补品，多吃一点没有关系。

人体对维生素的需要量很少，每日仅需数十微克到数十毫克。摄入过量的维生素，尤其是脂溶性维生素则会引起中毒。

电脑族需要补充十二种营养素

1.茄红素。受到辐射时，番茄红素可以显著提高人体血液中的白细胞数;有效保护人体中的SOD;因此番茄红素具有防止辐射对皮肤的损伤作用及。茄红素不仅具备卓越的抗辐射能力，且抗氧化能力极强。提高人体免疫力，美白肌肤，且延缓衰老，对预防心血管疾病也相当有益。除了番茄外，茄红素还存在于杏、西瓜、木瓜、紫葡萄等水果中。

2.类胡萝卜素。除了β胡萝卜素外，类胡萝卜素家族的其他成员，比如叶黄素、玉米黄素，对眼睛健康的贡献也不可忽视。类胡萝卜素的来源，包括深黄、深绿和红色蔬果，如南瓜、青辣椒、西红柿、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜等。叶黄素跟玉米黄素可在深绿色多叶蔬菜中找到，如菠菜、芥兰、芥菜、西洋芹等。

3.B族维生素。它关系着视神经的健康，也有保护角膜的作用。缺乏B族维生素，容易发生神经病变、神经炎，眼睛易畏光、视力模糊、流泪等。糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物，还有肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆类、绿色蔬菜等，都富含B族维生素。

4.维生素C。番石榴、猕猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含维生素C较多。同时当季水果的维生素C更高。一些蔬菜既有维生素C，又可提供β胡萝卜素，如青椒、芥兰、西兰花、菠菜、西红柿等。但维生素C怕热、怕光线、又怕铁锅，最好尽量生吃以减少营养素流失。

5.维生素E。维生素E也是抗氧化物，植物油(例如橄榄油、黄豆油、花生油、葵花籽油等)、坚果类(例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等)、小麦胚芽，都是维生素E的良好来源。不过，要控制油的摄取量，以吃饭的瓷汤匙为单位，一天至多两汤匙。坚果类的能量也不低，每天最多只能吃两把。坚果类尽量不用盐炒、不加糖。

6.花青素。美国梅奥医学中心指出，花青素这种抗氧化剂可以增强夜间视力，减缓眼睛黄斑退化。红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果，例如：红甜菜、蓝莓、蔓越莓、黑樱桃、紫葡萄(皮)、加州李等，都含有花青素。

7.锌。身体要清除自由基，需要锌等矿物质帮忙。另外，研究发现，缺乏锌可能导致黄斑部退化。锌在生蚝、贝类、鱼虾等所有海鲜中都有。另外，小麦、坚果中，也含有锌。

8.维生素A。它能构成视网膜表面的感光物质，夜盲症就是缺乏维生素A引起的。台湾马偕医院台北院区营养课课长赵强指出，长时间盯着计算机屏幕，会大量消耗维生素A。最常见富含维生素A的食物是动物内脏，但其含胆固醇较高，不适合大量食用。建议可以吃含β胡萝卜素多的食物，比如胡萝卜、菠菜等绿黄蔬菜，黄色水果、蛋类、乳制品等，因为β胡萝卜素在体内平均有1/6会转化成维生素A。不过，维生素A、β胡萝卜素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳，所以最好入菜或饭后吃。

9.胶原物质。食物中的胶原物质有一种黏附作用，它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外，而且其中动物皮肤所蕴涵的弹性物质还具有修复受损的肌肤的功能，可以减少辐射给皮肤带来的伤害。富含胶原弹性物质的食品有海带、紫菜、海参，动物的皮肤、骨髓等等。

10.叶黄素。人体的皮肤多少还可以反射部分辐射，只有眼睛完全赤裸在射线下无力自保，所以我们要特别注重对眼睛的防辐射保护，叶黄素主要作用在眼睛的视网膜。富含叶黄素的食物是菠菜，人一天需要6毫克左右的叶黄素，100克菠菜就可提供5-6毫克叶黄素。叶黄素还藏在深绿色和黄色蔬菜里，花菜、玉米、红薯也有叶黄素。

11.硒。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体对抗辐射的能力。富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类(如花生、瓜子)等。

12.茶多酚。绿茶中的茶多酚，不仅有抗癌和清除体内自由基的效果，还可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合后排出体外。科学家发现，有喝茶习惯的人，受到辐射损伤的程度会比较轻。建议饭后半小时再喝茶，饭后即喝，儿茶素和单宁酸会遏制身体对刚刚摄入食物所含矿物质的吸收。

电脑族吃7营养素养眼明睛

叶黄素、玉米黄素

长期食用后可保护视网膜黄斑部神经细胞，免于受到病变伤害及退化

食物来源：深绿色的叶菜类如菠菜、芥兰

花青素

减少自由基对视网膜黄斑区的伤害，改善循环不佳所引起的视网膜病变与视觉障碍

食物来源：各种莓类

维生素C

常见的抗氧化营养素，可对抗自由基伤害

食物来源：各式蔬果，如柳丁等柑橘类

维生素D

美研究，经常摄取维他命D食物或维他命D补充剂，可大幅降低罹患老年黄斑部病变风险

食物来源：牛奶、鲑鱼

维生素E

常见的抗氧化营养素，保护细胞膜

食物来源：核果、坚果类食物

锌、硒

锌在维生素A的新陈代谢中站了重要的位置，硒可帮助清除体内过氧化自由基

食物来源：海鲜类

大蒜、根茎类植物

OMEGA-3

美研究，规律食用含Omega-3脂肪酸食物有助降低罹患老年性黄斑部病变风险，降低幅度可达42%

食物来源：深海鱼类、鱼油

锌

锌对于视网膜的保健不可或缺。

食物来源：肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类

孕妈该如何补充营养素

孕早期(前3个月)

叶酸

妊娠早期是胎儿神经器官发育的关键时期，是防贫血、早产及防止胎儿畸形的关键时期，而叶酸是已经被证实与胎儿神经管畸形有着密切关系的，因此，孕妈妈在这个时期要补充叶酸。因神经管在怀孕早期(约7个星期左右)就已经形成了，而有些人一开始不知道自己已经怀孕，等太迟才开始补充已经起不到很好的预防效果，所以，叶酸补充的最佳时间应该从怀孕前3个月至孕早期3个月。

怎样才能安全、恰到好处地补充叶酸呢?首先应从天然的食物补充开始，育龄妇女至少应在孕前3个月开始，适当多摄入富含叶酸的动物肝脏，深绿叶蔬菜(如菠菜)、豆类食物及一些水果(如西柚);除此之外，由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被机体吸收利用，至少在孕前3个月开始每日补充400微克叶酸，使身体内的叶酸维持在适宜水平，以确保胚胎早期有一个较好的叶酸营养状态，预防胎儿神经管及其他器官畸形的发生。

维生素C

有些妇女在怀孕后会出现牙龈出血，而适当补充维生素C能缓解这个症状，同时还能预防牙齿疾病，提高机体免疫力。生活中我们摄取的维生素C主要来源于新鲜的蔬菜(如番茄、菜花、菠菜等)和水果(如苹果、草莓、柑橘、柠檬等)。另外，蔬菜在烹饪的时候，时间不宜太长，以免造成维生素C的流失。

维生素B6

孕早期由于妊娠反应，孕妈妈都受到孕吐的困扰，而维生素B6能有效地缓解孕吐。因此孕妈妈可以在早孕早期进食富含维生素B6的食物，包括猪肉、鸡肉、蛋、动物肝脏、土豆、香蕉、燕麦、糙米、花生、小麦胚芽及蜂蜜等。

孕中晚期

锌

孕中期胎儿的生长发育很快，如果孕妈妈体内储备的锌不够，不仅会影响胎儿脑、心脏等重要器官的发育，也会造成妈妈嗅觉、味觉异常，食欲减退。因此这个时候孕妈妈可以吃些富含锌的食物，以保证体内宝宝及自身的需要。如：肝脏、生蚝、牡蛎、芝麻等。

钙

怀孕第五个月后，是腹中宝宝骨骼和牙齿发育的快速时期，因此对钙质的需求量也增大。这个时期，孕妈妈应补充牛奶、豆制品、鸡蛋、鱼虾、骨头汤等富含钙的食品，必要时补充钙剂。而维生素D能有效地促进钙的吸收，因此，孕妈妈除了补钙外，也要适当地晒晒太阳，不过也要同时做好防晒措施。

铁

孕期很多准妈妈都会出现或轻或重的贫血，铁是组成红细胞的重要元素之一，为避免发生缺铁性贫血，孕妈妈应该要注意铁元素的摄入，平时要注意膳食搭配，有意识吃一些含铁丰富的食物：如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。

DHA

DHA对宝宝大脑和视网膜的发育有着重要的作用，而食物当中，也有不少含有DHA类的物质，如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花籽、杏仁、花生等坚果类食品，以及海带、鱼油等，这些食物都富含宝宝大脑细胞发育所必须的必需脂肪酸，能促进宝宝大脑的发育，有着“脑黄金”的美称。

蛋白质、脂质

胎儿各种器官发育日趋完善，孕妇血容量增加且达到高峰，基础代谢率也增加，因此要加强热能的供给和无机盐类的补充，首先要加强蛋白质、脂质的摄入量，富含蛋白质的食物主要有动物蛋白(如肉、蛋、鱼、奶、奶制品等)、植物蛋白(豆类及豆制品为上佳选择)。孕妇要根据自身的情况适当地摄入能量，但要将孕期增长体重控制在适当范围内，如果孕妇体重在孕前是正常的，一般怀孕后到足月增长12。5公斤，如果孕妇体重在孕前偏瘦，增长幅度在12。5～18公斤，如果孕妇在怀孕前偏胖，增长幅度控制在7～11。5公斤，如果孕妇在孕前属于肥胖型，增长幅度则应控制在6～6。8公斤。除摄取能量外，孕妈妈在孕期也要坚持适当的锻炼，如散步、练瑜伽等，切不可使劲吃而不运动，这样比较容易导致孕妇营养过剩而增加诞下“巨大儿”的几率。

膳食纤维

随着子宫的增大，孕妈妈比较容易发生便秘，因此还要多摄入蔬菜水果等富含膳食纤维的食物，以促进肠道挪动，缓解便秘的痛苦，保证大便通畅，同时还能降低胆固醇。

碘

妊娠时由于胚胎的甲状腺素和脑发育尚未成熟，需要母体的甲状腺素较多，并且含量随着妊娠的发展而快速升高，晚期妊娠和分娩前T3、T4浓度增高，是维持孕妇新陈代谢及代偿性加快的需要，因此妊娠期需要足量碘量，以满足母体和胎儿的需要。