九层塔怎么吃 提本增香
九层塔怎么吃 提本增香
九层塔是香料家族的重要存在，特别是在西式餐饮中，九层塔更是必不可少的存在，人们制作披萨，香肠或者番茄汁以及沙拉时都会加入适量的九层塔，它能起到提味增香的重要作用，而且用九层塔制作配料，还能让做好的菜品色彩更丰富。
九层塔的功效与作用 提神醒脑
九层塔中含有丰富的挥发油和天然芳香类物质，它经过提纯加工以后，可以得到植物精油，这种植物精油对人类的神经系统有十分明显的作用，行走还能缓解人体疲劳，对人们的精神涣散，无精打采，以及身体脾胃等多种不良症状都有明显缓解作用。
绿茄子怎么吃
绿茄子的做法：泰绿茄子咖哩鸡
主材：，无骨鸡腿肉450克，切片，泰国茄子10根，对半切，中个洋葱1个，去皮切丝，九层塔叶5片，汁料：份量只供参考，九层塔叶10片，泰国绿咖哩膏1汤匙，椰汁500毫升，柠檬叶10片，奶120毫升，可选，腌料：，鱼露、糖、生粉、水、油适量
做法
1.先将鸡肉用少许鱼露、糖腌15分钟，再加生粉、水、油拌匀，快火下油(约1汤匙)起锅，将鸡肉炒熟盛起备用。
2.椰汁和柠檬叶和九层塔叶用大火煮开，关火后焖10分钟，滤渣备用。
3.快火下油(约1汤匙)起锅，加入绿咖哩炒香，再加洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入椰汁，茄子和鸡肉炒匀，汁料煮开转中火盖盖焖4分钟，熄火加入九层塔叶炒匀，装盘即成。
蒜汁煎绿茄子
材料：绿茄子，红甜椒，蒜，盐，水，淀粉，橄榄油做法：
2瓣蒜切碎+一点点红椒碎+少许盐+2勺凉白开，搅匀，盖上保鲜膜冰镇。
一个绿茄子切半圆片，用盐略腌，滗掉水，拌少许淀粉，薄薄的。
用橄榄油将茄子片煎熟，堆在盘子里，吃的时候把冰好的蒜汁浇在上面，拌匀。
通过对绿茄子的做法认识，在制作绿茄子的时候都是能够轻松的进行，制作绿茄子也要注意食材搭配，对它的制作一定要按照以上方法进行，这样制作出来的绿茄子才会更加好吃，这点在制作绿茄子的时候都是要注意的。
冬瓜可以消肿吗 夏季怎么吃冬瓜最适合
材料：冬瓜400公克，姜丝少许，破布子适量，酱油少许。
做法：
1、将冬瓜去皮切块；
2、起锅将姜丝爆香；
3、放入破布子及冬瓜，加水转小火熬煮；
4、最後再加酱油调味。
材料：蛤蜊15颗，冬瓜500公克，姜丝少许，九层塔适量，适量的盐巴。
做法：
1、将冬瓜去皮切块、蛤蜊洗净；
2、切块冬瓜煮至透明；
3、再依序放入蛤蜊、姜丝、九层塔；
4、最後再加盐巴调味。
咖喱虾要怎么做
主料：虾、卷心菜、胡萝卜、辣椒
辅料：黄咖喱、椰奶、九层塔、香茅、柠檬
操作步骤：
1. 虾去线洗净
2. 胡萝卜，辣椒，白菜洗净切成块
3. 香茅切成段，用刀背拍一下，柠檬半只
4. 油锅烧辣，放入咖喱和辣椒快速翻炒。然后再放入蔬菜翻炒。再倒入椰汁，大火煮10分钟左右
5. 放入虾煮熟,再放入九层塔就可以起锅了
个人认为这种煮法味道十分鲜美爽口，应该大人小孩都会喜欢。特别是东南亚一代很多菜都喜欢放咖喱，那些咖喱汁还可以用来浇在饭上，那样饭都可以多吃好几碗。虾的做法还好多种，有直接白灼，炒的，炸的。平时煮面炒菜也可放一些当配料可以提升菜品的鲜度。
孕妇补钙食谱推荐
1、意大利奶酪沙拉
食谱原料：奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。
制作方法：
(1)将奶酪切成片;
(2)西红柿洗净擦干，切成片;
(3)九层塔切碎，加入适量橄榄油、盐、黑胡椒碎、青柠檬汁抽匀成为调味料;
(4)将奶酪、西红柿、九层塔按照交错的方式摆盘，浇上调好的调味料即可。
健康提示：
(1)奶酪最好是马苏里拉芝士，其由水牛奶制成的奶酪，奶香细腻，营养丰富，开袋即食，一般超市进口的冷藏柜台有售;
(2)柿最好挑选新鲜、甜美多汁的品种;
(3)塔也叫罗勒、紫苏，是一种具有特殊香气的西餐调味料;
(4)椒碎有现磨的最好，切忌不可用中式黑胡椒粉代替。
2、柑橘鲜奶
食谱原料：鲜奶100毫升、柑橘1只。
制作方法：
(1)将柑橘皮和果肉一起切成碎末;
(2)将柑橘碎末放入鲜奶中，加适量白糖，拌匀;
(3)将柑橘鲜奶倒入冰格中。放入冰箱冷冻，食用时取出即可。
健康提示：鲜奶中含有丰富的钙质，是孕期补钙的最佳选择，这款柑橘鲜奶适于孕中期孕妇的冷饮食用。
3、麦片牛奶羹
食谱原料：免煮麦片50克、牛奶200毫升。
制作方法：
(1)将麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟;
(2)喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时，还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
健康提示：主食里麦片的含钙量最高，与牛奶、黑芝麻同饮，可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富，还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等，经常变换搭配。
豆豉辣椒酱怎么保存 豆豉辣椒酱可以做什么菜
准备盐，生姜，大葱，豆豉，辣酱以及虾。
先把虾处理干净，然后再把生姜的皮去除，清洗干净切成片状，锅中加入适量的油烧热，把生姜片放进去翻炒一下，再倒入虾翻炒变色，把葱段放进去继续翻炒，加入一些豆豉辣酱，盐翻炒均匀以后就可以出锅吃了。
准备盐，糖，蚝油，豆豉辣酱，辣椒，蒜，九层塔以及海瓜子。
先在锅中加入适量的油烧热，把处理好的蒜辣椒放进去翻炒均匀，加一些豆豉辣酱，然后再添加适量的水煮开，海瓜子放进去一直煮到开壳，然后再把糖，鱼露，蚝油添加进去，加入适量的九层塔，拌均匀以后就可以出锅吃了。
鸡肉的做法大全
做法一：
三杯鸡
主料：鸡肉 (半只) 九层塔 (10克左右) 洋葱 (小半个) 辣椒 (3粒) 姜 (5片) 大蒜 (10粒) 麻油 植物油 (1杯) 生抽 老抽 (1杯) 米酒 (1杯) 冰糖 (2小块) 精盐 (适量) 麻油植物油 (1杯) 生抽老抽 (1杯)
做法：
1、鸡肉洗净带骨剁成小块，充分洗去血水，洋葱去皮切小块，姜切片，红辣椒切成斜段，大蒜去外皮备用，新鲜九层
塔洗净
2、烧热油锅，倒入2/3杯麻油 植物油，大蒜，姜片，辣椒粒一起爆香
3、倒入洋葱片炒出香味
4、鸡块倒入锅中翻炒，至鸡肉表面微微上色，撒入少许精盐
5、加入1杯生抽 老抽，炒匀上色
6、再加1杯米酒
7、调入其余1/3杯麻油 植物油，炒匀后加入冰糖融化
8、煸炒至鸡肉完全上色入味时倒入新鲜九层塔
9、转小火至汤汁浓稠，翻炒使汤汁包裹在鸡肉上,盛出装盘即可食用。
小窍门：
A：如果口味偏清淡的，可以不再加盐和味精，烹制此菜无需放汤或加水，以免失其原汁原味
B：传统的三杯鸡做法是用砂锅焖煮，如果确实没有也可以用炒锅，需注意火候控制，以免鸡肉未熟透汤汁已收干，避
免糊锅
C：健康饮食的前提下，尽量减少摄入过多的油份，可根据个人习惯对油份适度增减
D：此道菜的特色美味之处在于九层塔，它起到非常重要的调味作用，尽量不要省略。
海虹里面黑色的能吃吗 海虹怎么吃好吃
原料：青口贝500g、蒜5-6瓣、九层塔1把、盐及现磨黑胡椒适量、无盐黄油5g、橄榄油20ml、白兰地或白葡萄酒1/2杯。
做法步骤：
1、蒜瓣切成蒜末，九层塔去粗梗摘取叶子洗净。
2、青口贝解冻后用刷子把外壳刷干净，冲洗一下沥干。
3、炒锅烧热，放入橄榄油与黄油，小火加热后，放入蒜末煸香。
4、转大火倒入青口贝，烹入白兰地。
5、接着调入盐和黑胡椒炒匀，盖上锅盖焖2分钟。
6、打开锅盖，放入九层塔叶，翻炒几下即可。
原料：葱姜若干、海虹1斤。
做法步骤：
1、将海虹反复清洗，用刷子刷干净外壳，用手撕去草（朝头大那头撕）。
2、烧开一锅水，下入葱姜，下入淡菜，加入一大勺料酒。
3、待海虹张开口，捞出装盘。
4、味汁：蒜泥+鲜酱油+米醋+芝麻油。
女性冬季养生汤 脆柿子鸡汤
食材：1颗脆柿子、2只鸡腿、100克枸杞、6颗红枣、少许九层塔、1000cc水。
做法：先将柿子洗干净，切成片状，鸡腿切成块，用水川烫过血水，然后将切好的柿子、鸡腿、枸杞、红枣以及米酒加入锅中炖煮，等到电锅跳起，加入盐以及九层塔调味即可。
功效：枸杞可以补肾益精、养肝明目、补血安神；红枣可以健脾益胃，此汤特别适用于冬季养生食用。
九层塔的功效与作用 提神醒脑
九层塔精油气味清凉，对神经系统有很强的刺激作用，疲劳时使用立即振奋精神，对于精神不集中、长期精神涣散、无精打采、疑惑都有疗效；帮助增加记忆力。
九层塔怎么吃 排毒美容
九层塔还是一种能排毒美容的绿色蔬菜，它不但能加快血液循环，还能促进人体内毒素代谢，同时也能起到明显抗菌消炎作用，人们食用以后能紧致细嫩肌肤，而且能缓解皮肤炎症，同时也能淡化色斑，并能去除痤疮和青春痘，能让人们的皮肤变得越来越好。