绿豆适合哪些人群

绿豆适合哪些人群

绿豆怎么吃最好，适合哪些人群。绿豆味甘，性寒，具有清热、利湿、解毒、消暑、止渴的作用。临床观察表明，长期嗜食辛辣、油腻、辛温之品的朋友，常常表现为不同程度的脾胃蕴热，因而，总是备受痤疮的青睐。

脾胃湿热患者如果适当增加绿豆及其制品的摄入，可起到很好的清热利湿作用，能有效清除脾胃之热，从根本上消除适宜痤疮生长的“内环境”。

时下正值一年中最冷的季节，人们衣着较厚，活动较少，再加上空气干燥，容易造成体内积热不能适时散发。如果再过多食用温热性的食物，很容易出现体内蕴热现象，此时更应适当吃点“凉性”的绿豆制品。

皮肤粗糙的食疗方法

一、干果山药泥

材料：鲜山药或马铃薯500克、桃仁、红枣、山楂、青梅等适量。

做法：鲜山药或马铃薯500克煮熟，去皮，压泥，再挤压成团饼状，上置桃仁、红枣、山楂、青梅等果料，上蒸锅煮约10分钟，后浇上蜂蜜即可。

功效：山药补脾益肾，桃仁补肺益肾润燥健脑，红枣补气养血，综合生效使皮肤皱纹舒展，光滑润泽。

适合人群：适合面容多皱纹的女性。

二、黄豆猪蹄煲

材料：猪蹄500克、黄豆适量、姜1块、八角2粒、桂皮1小块、冰糖50克、 盐3勺、料酒5勺、老抽2勺。

做法：先将黄豆提前1天浸泡，猪蹄切块用清水洗净，多洗几次。猪蹄冷水下锅，煮沸开水3分钟;之后洗净猪蹄的浮末，沥干水分;热锅下冷油，待油温六成热倒入冰糖炒糖色，待冰糖融化，倒入猪蹄迅速翻炒;让猪蹄都裹上冰糖之后倒入老抽2勺上色，迅速翻炒。再放入姜和八角、桂皮翻炒，把炒好的猪蹄和香料都转移到高压锅，倒入清水没过猪蹄，倒入3勺盐，5勺料酒，放入黄豆，盖好高压锅盖子，大火煮到上气转小火半小时即可。

功效：猪蹄富含胶原蛋白，有抗皱功效，是非常好的美容营养食品。

适合人群：适合面容多皱纹的女性。

三、笋烧海参

材料：海参200克、笋100克、瘦肉适量。

做法：水发海参200克切长条，与鲜笋或水发笋100克切片同入锅，加瘦肉一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒，勾芡后食用。

功效：海参滋阴养血，竹笋清内热，综合生效使皮肤细腻光润。

适合人群：适合面容粗糙的女性。

绿豆适合哪些人群 绿豆的最佳食谱搭配

原料：绿豆150克，红糖适量。

做法：将绿豆洗净，加入水适量放入锅中煮烂，最后用红糖调味即可食用。

功效：清热解毒，区属生津，利水消肿。适合风疹，水肿，小便不利等，为夏季解暑解暑常用饮料。

原料：绿豆50克，红枣10枚，冰糖适量。

做法：将绿豆与红枣洗净，一起放进锅内，加入适量清水，一同煮至豆熟枣烂，放入冰糖适量即成。

功效：健脾益气，清热解暑。适合烦热消渴，惊悸失眠，食欲缺乏，中暑泄泻等症。

原料：绿豆200克，酸枣仁60克，莲藕500克，红糖适量。

做法：将绿豆和莲藕洗净，再将莲藕去皮切成块，一同放入锅内，加入清水适量煮至烂熟为止，红糖调味即可食用。

原料：绿豆100克，赤小豆50克，扁豆50克，红糖适量。

做法：将绿豆、赤小豆和扁豆三者洗净，一同锅内，加入清水适量煮至烂熟为止，放入红糖调服。

功效：清热解毒，利湿消肿，健脾和中。适合暑湿泄泻，疮疡疖肿等。

原料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐适量。

做法：将南瓜去皮去瓤，洗净切块待用，取绿豆煮至开花后，下入南瓜，煮至烂熟后，放入食盐调味即可。

功效：健脾养胃，清热解暑，生津止渴。适合暑热伤津，身热心烦，口渴咽干，食欲减退，体倦神疲等，对消化道癌、子宫癌有一定的预防作用。

原料：绿豆50克，大米50克，菱角100克，冰糖适量。

做法：现将绿豆放入锅内煮至开花后，放入大米、菱角煮至粥熟，冰糖调味食用。

黄瓜适合人群

黄瓜适合人群

一般人群均可食用。

1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一;

2. 但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

黄瓜做法指导

1. 黄瓜当水果生吃，不宜过多。

2. 黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

3. 黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

4. 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

那么究竟怎么用黄瓜来进行美容呢?现在大部分人都会用直接在脸上贴黄瓜片的方式美容，其实这种美容的效果是比较一般的，下面小编就像您介绍一下更好更滋润的黄瓜美容法!

蜂蜜黄瓜面膜(美白除皱 )

取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀后涂面，20-30分钟后洗净，或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部，具有润肤、增白、除皱的作用。

黄瓜酒甘油面膜

方法：将约1000g黄瓜去皮后切成丝，注入约200ml的伏特加酒，于阴凉处存放两个星期;将黄瓜丝取出、滤净，留黄瓜酒待用;将黄瓜酒倒入碗中，并加适量水和约20ml甘油，充分调匀。用脱脂棉沾满黄瓜甘油汁涂抹在脸上，30分钟后洗净即可。

注意：敏感肌肤慎用。

白醋黄瓜面膜

方法：将半根新鲜黄瓜去皮洗净后榨成汁，加入一个鸡蛋的蛋清，再滴入两滴白醋后搅拌均匀。将面膜均匀涂于面部，注意避开眼周，约10分钟后洗净即可。

功效：白醋黄瓜面膜调理面部肌肤，补充肌肤水分和养分，锁住水分。

小黄瓜鸡蛋面膜

方法：将两根新鲜的小黄瓜用打果汁机打碎，加入一个鸡蛋白与黄瓜汁调匀，徐徐加入少许面粉调成糊状。将面膜均匀敷在脸上，注意避开眼周，5-10分钟后用清水洗净即可。

功效：滋润保湿肌肤。

绿豆芽的适用人群

绿豆芽的营养价值极高，近来西方的研究发现豆芽菜可以抗疲劳、抑癌、治癫痫，西方营养学家认为豆芽菜不仅有极高的营养还有极高的治病价值，他们一致认为豆芽菜是理想得近乎完美的食品。

绿豆芽是绿豆发芽而成，绿豆发芽的过程会产生大量的维生素C，维生素C可以治疗坏血病。绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用。

绿豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，有口腔溃疡的人非常适合食用绿豆芽。绿豆芽的热量很低，每100克只有18大卡的热量，含有大量的水分，是蔬菜中低热量的佼佼者，这些特点决定了绿豆芽具有很好的减肥作用。想要减肥的人很适合食用。

绿豆芽味甘性凉，有清热解毒通经脉、补肾利尿消水肿、滋阴壮阳调五脏的作用，还能降低血脂水平和软化血管。绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。

绿豆芽富含膳食纤维和水分，是便秘患者的健康蔬菜，可以预防消化道癌症，也可以减肥。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。适合体质属痰火湿热者，血压偏高或血脂偏高，还有嗜好烟酒的人食用。

宝宝夏季常见疾病食疗

1.预防暑热症食谱荷叶冬瓜粥

用料：取新鲜的荷叶两张，洗净后煎汤500毫升左右，滤后取汁备用。

制法：冬瓜250克，去皮，切成小块状，加入荷叶汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早、晚服用。

功效：冬瓜可清热生津、利水止渴，荷叶清热解暑。

适合人群：适用于发热不退，口渴，尿少的宝宝。

蚕茧山豆粥

用料：取蚕茧10只，红枣10个，山药30克，糯米30克，白糖适量。

制法：先将蚕茧煎汤500毫升，滤液去渣，再将红枣去核，山药、粳米加入煮成稀粥，早晚各服一次。

功效：蚕茧止渴解毒，山药、红枣健脾和胃。

适合人群：适用于低热、神疲乏力、胃纳减退，大便溏薄。

益气清暑粥

用料：取西洋参1克，北沙参10克，石斛10克，知母5克，粳米30克。

制法：先将北沙参、石斛、知母用布包加水煎30分钟，去渣留汁备用。再将西洋参研成粉末，与粳米加入药汁中煮成粥，加白糖调味，早晚服用。

功效：西洋参益气养阴，北沙参、石斛、知母养阴清热止渴。

适合人群：适用于发热持续不退，口渴，无汗或少汗的患儿。

2.清暑解热食谱：鲜虾冬瓜汤

材料：鲜虾10只，冬瓜300克，盐，香油适量。

做法：1、鲜虾洗净去壳，挑去虾线，盛盘备用。

2、冬瓜洗净切成小块备用。

3、将洗净的虾壳放入水中煮，水开后再煮一小会儿，然后将虾壳捞出。

4、放入剥好的虾仁继续煮，随后放入切好的冬瓜，煮至冬瓜熟即可。

5、加入适量的盐，出锅前滴入几滴香油即可。

3. 健脾开胃食谱：金沙山药条

食谱原料：山药500克、咸蛋黄3只、红菜椒1个、蒜末、鸡精、糖、香油各适量。

制作方法：

1、山药洗净去皮，切条状，放入水中浸泡着，防止变黑;咸蛋黄蒸熟，凉透后捏成末;红菜椒切小丁备用。

2、炒锅加油烧五成热，放入山药条炸透，捞出，待油温升热，再放入炸至金黄色，捞出沥油。

3、平底锅加适量香油烧热，放咸蛋黄炒散炒透，加红菜椒丁、蒜末炒香，关火把炸好的山药条放进去翻炒均匀，使山腰条沾满蛋黄后。

4、加少许鸡精、糖开火翻炒片刻便可以出锅装盘。

适用人群：疳积厌食儿童。

健康提示：山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨的功效。其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

4.预防痱子食谱：三豆汤

材料：绿豆、赤豆、黑豆各10克

功效：三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效，被誉为夏季小儿保健佳品。

制作方法：

1.用绿豆、赤豆、黑豆各10克，加水600毫升

2.小火煎熬成300毫升，连豆带汤喝下即可，宜常服。

健康提示：如汤中加薏米20克，效果更好。

宝宝已起了痱子，可用冬瓜60克，加水煎汤饮用，每天一剂，连服7～8天;绿豆适量，鲜荷叶一张，加水煎服;冬瓜、海带、绿豆适量共煎汤，加白糖少许，连服7～10天，对治疗痱子有一定疗效。

鲤鱼适合人群

一般人群均可食用

1. 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用;同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用;

2. 凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。

鲤鱼食疗作用：

鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经;

有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气;

对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益;

鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。

白酒适合人群

一般人均可食用。

1、35岁以上的男性和过了绝经期的妇女，每隔一天喝一小杯白酒，对防治心血管疾病有一点定的辅助作用;

2、阴虚、失血及温热甚者忌服;生育期的男女最好忌酒。

白酒食疗作用：

白酒味苦、甘、辛，性温，有毒，入心、肝、肺、胃经;

可通血脉，御寒气，醒脾温中，行药势;

主治风寒痹痛、筋挛急、胸痹、心腹冷痛。

饮酒要适量

酒精对身心的作用，是由它在血液中的浓度来决定。酒精经由消化系统进入血液，在血液中停留，直到它被肝脏所分解，或是随尿液被排出体外。血液中酒精浓度的下降率是相当稳定的。不管在什么情况下，也不管需要多久你才会受到影响，只要酒精在你血液中达到了一个高峰，它把酒精带离你身体的时间，大约跟酒精离开那些受影响比你慢、或比你快的人是一样的。但是，血液中的酒精浓度增高率却是随情况不同而变化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量过度增高，你在喝酒时就应该想到下面这些因素：

身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液，饮酒量相同时，酒精浓度在身材较大的人血液中上升得缓慢一些，而且其总浓度也比较低。

喝酒时进食在胃中及肠中的食物，会使酒精被吸入血液的速度减缓。如果你在喝酒时同时吃东西(或是在参加社交聚会之前先吃点食物“打底”)，就可以暂时减缓酒精吸收的速度。当然，你也消耗了更多的热卡。

鸡油适合人群

一般人群均可食用

1. 胆道疾病患者、胆囊炎和胆结石症经常发作者，应避免食用。因鸡脂肪的消化需要胆汁参与，过多的鸡油会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作;

2. 胃酸过多者不宜多吃。因为鸡油有刺激胃酸分泌的作用，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜多吃;

3. 肾功能不全者不宜多吃。因为鸡油内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理，吃多了鸡油会引起高氮质血症，加重病情。

牛蛙适合人群

一般人皆可食用。

胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。

牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点，是名贵食品。也可以出口创汇。其皮还可制革，脏可制药。牛蛙生长快，肉质细嫩，味鲜美，是低脂肪高蛋白的高级营

皮革养食品。蛙皮可制作高级皮革，其草皮薄、柔软、坚韧，是制造上等钱包的材料。皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料。蛙内脏可以药用，蛙油可制作高级润滑油。

在上面的文章里面我们介绍了什么是牛蛙，我们知道牛蛙因为声音大而且像牛的叫声所以有了这个名字，牛蛙有丰富的营养，经常吃牛蛙是可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文详细介绍了牛蛙的功效与作用。

黑蒜适合人群

黑蒜适合人群

1、癌症患者

2、心血管及脑血管疾病患者

3、高血压、高胆固醇、高血脂、高血糖患者

4、肝硬化、肝炎、动脉硬化、肝指数过高患者

5、贫血、缺铁、缺钙者

6、老年痴呆症、帕金森症等

7、脑中风、耳中风患者等

8、肾虚、体质虚弱、易疲劳精神不济者

9、前列腺疾病患者

10、糖尿病患者

11、为经期症状所苦者

绿豆适合哪些人群

一般人群都可以食用。特别适合中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用。但由于绿豆性偏寒凉，所以身体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者都不宜食用。还需要注意的是，绿豆不宜和狗肉一同食用，否则易导致腹胀。

⑴忌用铁锅煮绿豆。

⑵不宜将绿豆煮得过烂，以免破坏有机酸和维生素，从而降低清热解毒的功效。

⑶没有煮烂的绿豆腥味强烈，食后易出现恶心、呕吐的症状。

⑷当服药时，尤其是服温补药时也不要吃绿豆食品，以免降低药效。