鱼腥草是什么
鱼腥草是什么
鱼腥草原名蕺菜、折耳根。因为其新鲜的叶中有一股浓烈的鱼腥味而得名，鲜用入汤的话，此种特殊的腥味使人难以接受，但鱼腥草经过阴干后，腥气尽散，且微有芳香，在加水煲汤时，还能挥发出一种类似肉桂的香气。汤色和味道均如淡的红茶汁，芳香而稍有涩味。
鱼腥草主产浙江、江苏、湖北。其茎呈扁圆柱形或类圆柱形，扭曲而细长，长约10-30厘米，粗约2-4毫米。表面淡红褐色至黄棕色，具纵皱纹或细沟纹，节明显可见，近下部的节上有须根痕迹残存。
鱼腥草能清热解毒，利尿消肿，对于热痢、湿疹、肺脓疡、水肿、痈肿有一定的作用，且还是中医治疗中用以治肺痈的要药。
一般的肉菜市场多见新鲜鱼腥草，以叶大、鱼腥味浓烈为佳。中药材店多有出售阴干鱼腥草，以淡红褐色、茎叶完整、无泥土等杂质者为佳。
小孩咳嗽可以泡鱼腥草喝吗
视情况而定。
引起咳嗽的原因有很多种，注意如果是风寒或者气虚引起的咳嗽是不可以喝鱼腥草的，鱼腥草主要作用是清热解毒、化痰止咳，风寒感冒引起的咳嗽食用鱼腥草是没有作用的，而如果是发热感冒引起的咳嗽，是可以饮用鱼腥草的，鱼腥草抗病毒、抗炎的效果都会比较好。
鱼腥草能生吃吗
鱼腥草清洗干净之后是可以生吃的。
鱼腥草是一种食材，也是一种药材，可以生吃也可以熟吃。一般生吃的鱼腥草口感会比较清爽、脆嫩，而且消炎的功效会更好。而且在川渝地区，很多人都非常喜欢鱼腥草本身带有的那股腥味，而生吃能够更好的保持鱼腥草的原味。
鱼腥草水冲奶粉会怎样
鱼腥草之所以称为鱼腥草，是因为带有独特的鱼腥味，初次食用的人群会感到很不喜欢，味道十分奇怪，而且与奶粉冲调还会影响到奶粉的食用口感，让宝宝难以接受，不愿意喝奶粉。
鱼腥草性味寒凉，宝宝食用后易使脾胃虚寒，伤及到脾胃，影响宝宝的正常生长及发育。
鱼腥草是一种寒性草药，用来冲调奶粉，宝宝食用之后，容易出现肚子不舒服、拉肚子等身体不适症状。
怀孕初期能吃鱼腥草吗
1、孕妇是可以吃鱼腥草的。鱼腥草种子多数，卵形。花期5-6月，果期10-11月。鱼腥草是治肺痈之要药。但是，鱼腥草因为有特殊的气味，如果孕妇受不了这个味的话，可以选择不吃。
2、鱼腥草为多年生草本，高30～50厘米，全株有腥臭味。茎上部直立，常呈紫红色，下部匍匐，节上轮生小根。鱼腥草有着极高的营养价值，而且因为也是一种入药的物质，所以，对于怀孕的女性来讲，既是食物，也是药材。
3、平时吃的时候，孕妇可以选择自由吃，因为这种物质在大量的使用后发现，其根本或者是几乎没有副作用。所以，孕妇是可以尽开口吃的。
4、在选择的时候，记得，最好是选择鱼腥味相当浓重的，则为好。不要选择那些晒了的，却没有了鱼腥味的鱼腥草，否则没有效果了。
5、鱼腥草是不建议怀孕的女性吃凉拌的，最好的情况下，是炒成热食，这样吃，效果更好，而且也没有什么意外发生。当然，吃的时候，如果出现闻味而吐的情况则不建议吃。
鱼腥草泡水一次泡多少 鱼腥草泡水喝注意什么
1.体质虚寒的人不宜喝：鱼腥草是偏寒性的中草药，对于体质虚弱、畏寒畏冷、手脚冰凉的人来说是不宜喝的。
2.不宜长期饮用：鱼腥草是性寒的，所以不建议长期饮用，一般隔2-3天喝一次即可，同时喝的时候要注意用量，一般干鱼腥草在15~25g，新鲜鱼腥草加倍。
3.过敏体质人群不宜喝：对于鱼腥草过敏的人群是不宜饮用鱼腥草水的，有可能会引起一些过敏反应。
产妇必备食补鱼腥草炖鸡汤
鱼腥草是一味凉药，和鸡炖一起可以清凉滋补!一般产妇不可以随便吃鸡，但是今天这款鱼腥草炖鸡会让产后增强体质，而且医生也大力推荐。一般上来讲，产妇都要喝鸡汤，鸡肉是补气补虚的上品，能增强产妇的抗病能力，的确是产后补身的佳品。可是这个鸡汤，要是随便喝的话，就会使产妇得病。鸡肉是温补的，很容易把寒气邪气封闭在体内，其他类似的补气补虚作用的补品也是如此。为了防止“闭门留寇”，一定要先把体内的外邪祛除掉，再来进补。
鱼腥草能祛除侵入人体的外邪，抗病毒和感染，而又十分平和。产妇身体虚弱，还得给孩子喂奶，不能随便使用药。即使单纯辛温发散的中药也不可以，原因是产妇忌讳发汗，。而鱼腥草是药食同源的野菜，既没有普通抗病毒药的副作用，又不会使产妇大量出汗。不仅如此，由于鱼腥草有神奇的消炎作用，产妇吃了鱼腥草就不容易得 乳腺炎，同时又能促进体内生产时的伤口愈合。
而且在我们这说鱼腥草是驱热毒得，前几天佳鑫小朋友身上长小痘痘，我就买了一些鱼腥草炖得鸡，味道很好吃呢。现在小谷就带大家来做色香味俱全的鱼腥草炖鸡汤。
【食材】：
主料：鱼腥草200g、鸡肉500g
辅料：味精适量、胡椒粉适量、盐适量
【步骤】：
1、准备好所有食材;
2、鱼腥草焯水备用;
3、将鱼腥草放入锅中炖煮，等到鸡肉差不多熟了放入鱼腥草;
4、等到鱼腥草差不多熟了放入调料调味;
5、最后就可以上桌了
鱼腥草吃多了会怎么样 鱼腥草可以常吃吗
鱼腥草不可一次吃得太多，也不可常吃。鱼腥草是一种草药，考虑到其潜在的肾毒性、致癌性，鱼腥草还是少吃为好。当然，偶尔食之，也是不会有明显的危害作用的。