常吃秋葵的好处黄秋葵 减肥瘦身
常吃秋葵的好处黄秋葵 减肥瘦身
一方面黄秋葵含有较多的纤维素和果胶等促进消化的营养物质,食用可促进肠胃蠕动,有助于排便通畅,避免宿便堆积引起的大腹便便;另一方面黄秋葵的热量较低,一百克黄秋葵的热量仅仅只有37大卡,食用后只需散步25.5分钟即可消耗完,因此吃秋葵不仅不会长胖,还能减肥瘦身哦。
黄秋葵跟红秋葵一样吗
黄秋葵和红秋葵的区别
黄秋葵与红秋葵都属于锦葵科秋葵的一种,生长特性与食用效果都一样,只是在植株颜色与嫩荚颜色有区别,黄秋葵是绿色的,红秋葵是红色的。
红秋葵为锦葵科。秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主,叶、芽和花也可供食。营养成分比黄秋葵略高。嫩果汁液中含有果胶(为可溶性纤维)、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖等物质。红秋葵以华丽的外表和高产高效深受人们喜爱。其嫩荚营养丰富,矿质元素与维生素含量明显高于菜豆,食用时口感润滑,具有特殊的香气和风味,能帮助消化,增加人体耐力。其花、种子均可以入药,对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效。还有保护肝脏、滋补肾脏的功能。因此红色秋葵是一种有很高开发价值的蔬菜,其栽培发展前景广阔。
黄秋葵,别名秋葵、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒、洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物,以采收嫩荚供食用,花和嫩叶也可食用。原产于非洲,之后进入美洲和其他地区,中国也有种植。在中国江西省西部的萍乡,当地人称之为“洋辣椒”。美国人叫它“植物黄金金秋葵”,是降血糖的良药。黄秋葵可以深加工成花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。
黄秋葵和红秋葵的不同点
颜色不同
红秋葵:红秋葵在花苞时期就是紫红色,所接的果实也是紫红色,也是红秋葵的名字来由。
黄秋葵:黄秋葵是秋葵常见的品种,市场上黄秋葵占很大比例。
营养不同
红秋葵:红秋葵中抗氧化物的含量很高,主要是花青素的含量很高。
黄秋葵:黄秋葵虽然也是营养丰富,但并不含有花青素。
做法不同
红秋葵:红秋葵多以生吃和凉拌为主,主要是确保花青素的吸收利用。
黄秋葵:黄秋葵以熟吃为主,补充蛋白质和其他矿物质,增强免疫力。
功效不同
红秋葵:吃红秋葵以生吃为主,主要是想摄入更多的抗氧化物质,增强自身的免疫力。
黄秋葵:黄秋葵的滋补效果很高,经过焯水处理之后会清除掉很多的草酸的同时寒气也相对较弱,保健养生功效为主。
价格不同
红秋葵:红秋葵的价格比黄秋葵相对会贵上一些,不过也不是很多,一般就2~3块钱的差距。
黄秋葵:黄秋葵在我国也有很多年的食用历史,在以前秋葵和其他的普通蔬菜差不多,几块钱一斤,近年来由于网络的炒作,不同地区价格有很大的差距,一般在5~10块每斤,当然也有地方卖40。
从文中我们可以了解到红秋葵的功效与作用跟黄秋葵还是不一样的,所以大家在食用的时候可以根据自己需要的营养来挑选2种不同的秋葵哦。
秋葵需要焯水吗 吃秋葵有什么好处
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。
经常吃秋葵可以提高身体耐缺氧能力。
秋葵中的果胶、多糖有护肝功效,防治便秘。
秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。
秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物;延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。
秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。
吃秋葵减肥吗
经常吃秋葵能起到一定的减肥作用。
秋葵的热量非常低,每100g的秋葵大约只含有37大卡左右的热量,同时脂肪含量也十分的低,食用之后热量能较快就被消耗。另外秋葵纤维素含量也比较丰富了,食用之后也能起到较好的饱腹感,这样能减少其他高热量食物的摄入,对减肥也有帮助。
但是光靠吃秋葵减肥效果是很慢的,建议还是要配合适当的运动,同时还要控制其他高热量食物的摄入,这样才能起到更好的减肥效果。
黄秋葵里面的籽能吃吗 黄秋葵籽可以单独食用吗
黄秋葵的籽是可以单独食用的。
秋葵籽具有十足的韧性,单独食用也是可以的,只是秋葵个头小巧,秋葵籽的量也会比较少,很少有人单独吃秋葵籽,建议具有创新意识的人尝试自己DIY黄秋葵籽的菜谱,也是不错的体验。
秋葵生吃怎么吃 秋葵生吃好还是炒熟好
各有各的好处,建议根据自己喜好来烹饪。
1、高温炒制秋葵会破坏秋葵中的活性营养成分,生吃的话保留营养更加全面。
2、生吃操作方法简单,炒熟烹饪相对较为麻烦。
3、生吃秋葵其中含有的草酸,吃起来味道不是特别好吃,而炒熟后,草酸会去除大部分,吃着秋葵更加甘甜爽口。
4、生吃秋葵热量更低,有利于减肥瘦身,而炒熟吃热量相对高些,建议少放些油。
孕妇可以吃秋葵吗
孕妇正处于孕期平时要多注意均衡营养,有些东西要忌口,但是孕妇可以吃黄秋葵。黄秋葵的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。黄秋葵含有丰富的维生素,注意孕妇需要合理的饮食丰富的营养,不挑食就可以了。
此外,孕妇可以吃黄秋葵,少吃点没有不良影响,注意平时做好饮食的科学搭配、营养均衡即可。避免生冷及刺激性食物,还要定期复查,这样才更有利于好好养胎。
虽说孕妇可以吃秋葵,但也有许多值得注意的地方。由于秋葵性偏寒凉,脾胃虛寒、容易腹泻或排软便的孕妇,最好别多吃。肠胃功能不太好的孕妇,过食极有可能造成腹泻。秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就會变黑,挑选或储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好。
吃水煮秋葵有利于减肥吗
能有助于减肥。
秋葵的热量十分低,每100g秋葵大约只含有三十多大卡左右的热量,脂肪含量也很低,水煮秋葵也不会增加秋葵的额外热量,食用之后能较快被机体消耗。同时水煮秋葵食用之后能起到较好的饱腹感,这样还能减少食用其他高热量食物的量,从而帮助减肥。
但只吃秋葵减肥效果并不会很理想,还建议要配合运动一起进行。
女人吃秋葵的好处
1、助消化
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。
2、耐缺氧
常吃秋葵可提高耐缺氧能力。
3、保护肝脏
黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。
4、防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
5、降血脂
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。
6、补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。
7、去疲劳
对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。
8、减肥
黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物;延缓衰老:黄酮含量为2.8%具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。
9、补肾
黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物VIAGRA”,可见它的补肾功效。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。