养生健康

黑豆的食疗功能

黑豆的食疗功能

1、治肾虚消渴 炒黑豆,天花粉各等分,研末,面糊和丸如梧桐子大,每服70丸,煮黑豆汤送下,一日二次。

2、治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中,悬于通风处阴干,取出后每晚服7粒,日久自愈。

3、治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克,水煎服。

4、治中老年白发黑豆适量,蒸熟晒干,反复几次,日服二次,每次6克,嚼后淡盐水送下。

5、治各种非遗传性白发黑豆120克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀糊状,滤渣,以洁净牙刷蘸白醋,外刷毛发,日一次(皮肤病者不宜)。

6、治脱发黑豆500克,水1000克,文火熬煮,以水尽为度,取出放器皿上,微干时撒些细盐,装于瓶中,每服6克,日二次,温开水送下。

7、治妇女闭经黑豆30克,红花8克,水煎后冲红糖50克温服。

8、治小儿胎热黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片,水煎服。

9、治高血压黑豆200克,陈醋500克,浸一周后,每次嚼服30粒,日三次。

10、治老人肾虚耳聋、小儿夜尿 猪肉500克、黑豆100克,煮熟任意食之。

11、治产后风气、血结黑豆3升,炒热至烟出,装入酒瓶,浸一日后,每服此酒半小杯,日3次,令微出汗,身润即愈。

12、治男子便血黑豆一升,炒熟,热酒浸之,去豆饮酒。

13、解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。

14、黑豆30克,红花6克,水煎冲红糖100克,温服治经闭。

15、黑豆炒熟研末,每次10克,用苏木10克煎汤送服,治室女经闭。

16、黑豆、红糖各30克,薤白一把,水酒四杯,水六杯同煎,空腹时顿服,治血丝虫病。17、黑豆500克,煮浓汁冷饮,解藤黄、斑蝥中毒。

黑豆食疗价值

豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用,也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高,仅VE含量相当于肉的7倍以上,对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜,增强精力活力的作用是很大的。

黑豆抗衰补血

黑豆营养,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富,高于肉类、鸡蛋和牛奶,素有“植物蛋白之王”的美誉。

中医认为,色黑者入肾,黑豆甘温、无毒,入肾、脾、心经,有补肾强身、除湿利水、抗老延年的作用。《延年秘录》载:“服食黑豆,令人长肌肤,益颜色,填精髓,加气力。

在民间,黑豆作食疗的验方甚多,现举数例供参考:

乌发:用醋将黑豆煮烂,取汁,每次10克左右,加热水洗发,可乌发。或者每晚食炒熟黑豆20粒,黑芝麻一匙,亦有乌发作用。

脱发:水煮黑豆,每次服50克,每日2次。连用1个月无好转者,可改用盐煮黑豆(每500克黑豆加盐5克),服法如前。

阴虚盗汗:黑豆、大枣各50克,龙眼肉15克,加水3碗煎至1碗,分早晚两次服用。

肾虚消渴:炒黑豆、天花粉各等份,研为末,每服9克,黑豆汤送下,一日两次。

补肾填精:取黑豆50克,狗肉500克,一起煮烂,分两次服食。

黑豆黑醋减肥法

黑豆:就是黑大豆,低脂肪,含优质蛋白质

黑醋:就是用玄米,也就是发芽米(或者叫brown rice)酿制的醋,颜色较深,是用来调整机体平 衡的佳品。

效果:黑豆黑醋的减肥法不需要很多节食这类的工作,但注重持之以恒,能够在3个月内减下3-5公斤 这里介绍3种方法:

黑豆减肥:黑豆煮熟,以各种方法服用。

例如,磨成粉,加糯米搓成丸子,当作点心,能够消饥减脂。

或者最为配菜也可。一天摄入量为20-30粒。

黑醋减肥:每天早晨饮200ml黑醋。

黑豆黑醋减肥:黑豆煮熟,以黑醋浸泡,可以加少量糖或蜜,两天后即可食用。一天摄入量20-30粒。

黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用,也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高,仅VE含量相当于肉的7倍以上,对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜,增强精力活力的作用是很大的。

1、黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸,可供人体全面营养,促进人体健康,滋养生命。

2、黑豆能明目镇心,温补。久服,好颜色,变白不老。

3、黑豆具有降血脂、预防心血管疾病、抗氧化、的功能。养颜美容的效果。

4、黑豆还含有丰富的抗氧化剂――维生素E,能清除体内的自由基,增加肠胃蠕动,减少皮肤皱纹,达到养颜美容、保持青春体态。

5、防眼疲劳,由于近距离学习,长期从事电脑工作,过度使用视力而产生的眼睛疲劳。每天可吃一些黑豆粉和首乌粉。

6、防脱发、生乌发、每天吃些黑豆粉,伴上芝麻粉、核桃粉、首乌粉一段时间后能使头发乌黑亮丽。

补肾壮阳喝什么汤 黑豆排骨汤

材料:50克黑豆、200克排骨。

做法:先提前将黑豆用清水泡一夜;排骨洗干净后切成块。在锅内放入排骨加入适量水,用大火煮开,开锅后,用大火煮30份左右,撇净浮沫;加入黑豆,再煲2小时左右,最后加盐调味。

功效:黑豆性平味甘,作为黑豆食物有利于补肾养身,有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值,可滋阴壮阳、益精补血。


蚕豆食相克物和蚕豆相宜食物

适用人群

一般人都可食用。

1、老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁、便秘者可以多食用;

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2、中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

蚕豆食物相克列表

蚕豆不宜与田螺同食。

蚕豆食物相宜列表

蚕豆+枸杞

蚕豆含多种营养成分,其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺,清肝去火等功效。两者配伍对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用。

蚕豆+海参

两者同食具有健脾益气、止血的功效,适用于子宫功能性出血量多者食之。

蚕豆+月季花

月季花与健脾、止血、利尿的蚕豆相配食用,具有健脾利湿、活血调经、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、跌打损伤、水肿、慢性肾炎等症。

蚕豆有哪些保健作用?

蚕豆食性平,味甘,归脾、胃经。蚕豆含有多种营养成分,其中磷的含量特别丰富,具有健脾、止血、利尿的食疗功效。可加盐炒食、煮食,还可油炸,非常香脆可口,因而男女老少都比较喜欢食用。

中医认为,蚕豆性平味甘,有补中益气、健脾利温、止血降压、涩精止带的作用,主治中气不足、倦怠少食、高血压、妇女带下等病症。现代医学研究证明,油菜可以促进骨骼发育,预防心血管疾病。

懂得蚕豆的功效后,让我们尽其最大的功能为我们所用吧。

想要补肾养颜黑发就喝它

黑豆花生红枣粥

食材:黑豆40克、花生40克、红枣20克、大米150克

做法:

1。 将黑豆清洗干净,泡在水里一天。

2。 将花生、红枣、大米清洗干净。

3。 将黑豆、花生、大米放入锅中加入适量的水,慢火炖开。

4。 然后放入红枣,小火煮七八分钟后即可。

食疗功效:

黑豆富含营养丰富,具有润肺燥、能滋肾阴、并有乌发和延年益寿的作用。

花生具有滋补、养血、美容、健脾、补气之效。

红枣可驻颜祛斑、补脾、安神、养血、调经、防便秘

、清肝明目等功能。

红豆薏米枸杞粥

食材:红豆30克、薏米50克、枸杞10克、黑米100克做法:

1。 将红豆、薏米清洗干净,泡在水里一天。

2。 将枸杞和黑米清洗干净。

3。 将泡好的黑豆、薏米与黑米放入锅中加入适量的水,慢火顿开。

4。 然后放入枸杞,小火七八分钟即可。

食疗功效:

红豆具有清心养神、健脾益肾、止血、强健筋骨等作用。

薏米有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效。

枸杞可补血、补肾、明目、乌发、美容等功能。

黑米具有滋阴补肾、明目活血、滑湿益精、补肺缓筋等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血

白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。

花生大枣补肾竟有如此奇效

黑豆花生红枣粥

食材:黑豆40克、花生米40克、红枣20克、大米150克

做法:

1. 将黑豆清洗干净,泡在水里一天。

2. 将花生、红枣、大米清洗干净。

3. 将黑豆、花生、大米放入锅中加入适量的水,慢火炖开。

4. 然后放入红枣,小火煮七八分钟后即可。

食疗功效:

黑豆富含营养丰富,具有润肺燥、能滋肾阴、并有乌发和延年益寿的作用。

花生具有滋补、养血、美容、健脾、补气之效。

红枣可驻颜祛斑、补脾、安神、养血、调经、防便秘、清肝明目等功能。

红枣茶

需要红枣3枚至5枚。将枣用刀割破,沸水冲泡代茶饮用。具有健脾胃、养肝血、补血益气等功效,长期饮用,能延年益寿。

小儿开胃消食有什么食物

一、雪菜牛肉汤

食材:雪菜100克,牛肉500克,参须5克,玉竹10克,黑枣4颗,葱适量

调味料:盐

做法:

1、雪菜洗净切段,牛肉洗净切块,其它食材也清洗干净备用;

2、牛肉放沸水中汆烫去血水,捞出沥干备用;

3、锅中加入适量清水,煮沸,放入除雪菜以外的所有食材

4、大火煮沸,小火慢煲1小时,放雪菜,继续煲到食材烂熟,加盐调味即可。

食疗功效:雪菜含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等等,能够有效促进肠胃蠕动,起到开胃生津的作用,还能清热、消肿、消除疲劳。

二、黑豆泥鳅汤

食材:黑豆50克,泥鳅250克,黑芝麻15克,枸杞适量

调味料:盐、鸡粉

做法:

1、锅中加清水,放泥鳅,盖上盖子,加热,泥鳅不动时取出,洗净沥干,油锅烧热,放泥鳅煎黄,放盘备用;

2、黑豆、黑芝麻洗净备用;

3、锅加适量清水,放黑豆,大火煮沸,后改小火,将黑豆炖熟,放黑芝麻、泥鳅、枸杞,再炖,黑豆烂熟放盐、鸡粉调味即可。

食疗功效:黑芝麻有很好的滋补功效,它带有浓郁的香味能促进食欲,加水芝麻中含有大量的油质,具有润肠功效,可加快肠胃道蠕动,从而起到健胃消食的作用。

三、香菜黄瓜汤

食材:香菜30克,黄瓜300克,生姜20克

调味料:鸡粉半匙,香油、盐、胡椒粉适量

做法:

1、香菜洗净切段,黄瓜洗净切丝,生姜去皮洗净切丝备用;

2、锅加适量清水,先放姜丝、鸡粉,煮沸,放黄瓜、盐,再次煮沸,放胡椒粉搅匀,再撒上香菜、香油即可出锅。

食疗功效:《本草纲目》中记载,香菜性味辛温香窜,可内通心脾,外达四肢,并具有健脾胃的作用。

补气血吃这些最靠谱 黑豆黑米糊

食疗功效:黑豆黑米糊有补益气血,增强体质,滋补肝肾,开胃健脾,明目的话功效,适宜于调理贫血,神疲乏力等症,非常适合女性食用。

材料:黑豆80克,黑米30克。

做法:将黑豆洗干净,用清水浸泡10小时,黑米淘洗干净,浸泡两小时。全部食材倒入豆浆机中,加水至上,下水位线之间,按下米糊键,煮至米糊熟即可。


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