胆结石患者怎么饮食?
胆结石患者怎么饮食?
总体来说，胆结石患者的饮食结构建议以清淡为主，并且多吃一些容易消化的食物，这样能够避免刺激到患者的胆囊，以及加重病情，一些刺激性食物以及容易引起腹部胀气的食物要禁用，否则会造成胆囊的剧烈收缩导致急性发作。下面就胆结石患者的饮食注意事项进行介绍：
预防胆结石的发生，必须少食糖
如同时胆囊还有炎症、蛔虫卵、坏死组织及胆色素者，结石就更易形成。而糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促使胆结石形成。
有人曾对267名胆石症病人及600名健康人的饮食情况，进行调查分析，结果表明吃糖越多，胆结石发生率就越高。
胆结石患者怎么饮食?专家给出如下几点建议：
1、要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。
2、宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。
3、忌烟酒及辛辣食物。
4、忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。
胆结石饮食治疗的原则是：
1、热量供给要满足生理需要，但要防止超量，一般为1500～2400千卡。
2、限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。
胆结石的形成虽说比较复杂，但一般来说，胆结石的形成于胆固醇含量过高往往都有密切的联系，所以作为胆结石的患者来说，尽量尽量避免这些食物，比如动物的内脏等，建议多吃蔬菜，以及水果，这有利于病情的抑制。
胆结石患者不易吃什么呢
(1)动物脂肪、蛋白和精制的碳水化合物摄入增加，而纤维素摄入减少，饮食不规律，暴饮暴食等均易导致胆结石。
(2)胆结石患者应少喝啤酒：有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为胆结石的重要诱因。
(3)胆结石患者应该少吃食盐：食盐每天的摄入量应小于5克，太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。
(4)胆结石患者应该慎食菠菜：食物中，菠菜含草酸盐最高，据统计，90%以上的结石都含钙，而草酸钙结石者约占87.5%。如果食物中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。
(5)胆结石患者不宜多吃糖： 服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。
胆囊息肉合并胆结石患者该如何进食
1. 胆囊息肉合并胆结石患者饮食方面有哪些禁忌
(1)胆囊息肉合并胆结石的患者要忌食含脂肪高的食品，以免诱发疼痛和胆囊炎。
(2)忌食含胆固醇过高的食品。
(3)忌食含刺激性的食品。
(4)严禁不吃早餐，或者晚餐过于丰盛等不良饮食习惯。
(5)忌食油炸食物，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。
2. 胆囊息肉合并胆结石患者宜吃哪些食物
(1)宜多食各种新鲜水果、蔬菜;进食低脂肪、低胆固醇的食品，如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
(2)宜多食干豆类及其制品。
(3)宜选用植物油炒菜，少用或者不用动物油。
(4)宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。
(5)多吃富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物，有助于清胆利湿、溶解结石。
胆结石患者饮食注意事项
1、忌辛辣油炸食品：辛辣调味品如辣椒、川椒等可增加胆囊收缩素的产生，胆道口括约肌紧张不能松弛，胆汁流出不顺利，故应禁用。油炸火烤食品，在高温下产生有毒物质，能刺激胆道，引起胆绞痛，也应禁用。
2、限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。
3、不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。
4、避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
南瓜藤能治胆结石吗 胆结石患者能吃南瓜藤吗
胆结石患者是可以吃南瓜藤的。
胆结石患者在饮食上需要忌高胆固醇、高脂肪、辛辣刺激食物，并且戒烟、酒、咖啡，而南瓜藤中含有少量粗蛋白和粗脂肪，以及丰富的粗纤维和多种矿物质、维生素，不仅不会对胆结石患者造成负担，还能够降低胆结石患者的血脂水平。
胆结石喝玉米须水好吗
有一定的辅助治疗效果。
造成胆结石的原因有很多种，其中有一种就是因为患者不爱喝水，或者饮用含钙镁离子较多的硬水，胆汁浓缩也容易生结石。而玉米须水中98%都是水分，加上玉米须又有利尿排石的功效，用其食疗，对于治疗胆结石有一定的辅助治疗效果。
胆结石患者想要彻底根治疾病，还需就医服用药物，必要时根据胆结石的大小、性质、位置等进行手术取石。
胆结石的食疗方法 金钱草茶
材料：金钱草25克（鲜品50克）。
做法：将金钱草洗净，放入砂锅中，加水煎煮1小时，取汁代茶饮用。
功效：清热、利尿、排石、止痛，适用于胆结石患者饮用。
胆结石病人应该吃
胆结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品如：喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等;以植物油为主，因植物油有一定的利胆作用。在饮食习惯之外，还要养成良好的生活习惯，勤饮水。早起一杯水、睡前一杯水、每两小时一杯水，有利于稀释胆汁、促排石的作用。
其它对于胆结石有利的食物和饮食方法还有，胆结石患者多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。胆结石食用些橄榄油比较好，特别建议患者食用橄榄油，有的结石较小的患者食用一段时间后检查发现结石已消失。
食物宜采用蒸、煮的方法为主，忌食过多的油炸、生冷食品。胆结石患者平时饮食应清淡，宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜。以少渣、容易消化的饮食为主，避免吃能够引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品，以防胆囊的剧烈收缩而造成急性发作。
胆结石喝玉米须水好吗
有一定的辅助治疗效果。
造成胆结石的原因有很多种，其中有一种就是因为患者不爱喝水，或者饮用含钙镁离子较多的硬水，胆汁浓缩也容易生结石。而玉米须水中98%都是水分，加上玉米须又有利尿排石的功效，用其食疗，对于治疗胆结石有一定的辅助治疗效果。
备注
胆结石患者想要彻底根治疾病，还需就医服用药物，必要时根据胆结石的大小、性质、位置等进行手术取石。