绿豆用热水煮还是凉水煮 绿豆不泡直接煮可以吗

绿豆用热水煮还是凉水煮 绿豆不泡直接煮可以吗

可以。

绿豆的质地坚硬，比较难煮烂，之所以将它提前浸泡，是为了煮起来更容易软烂，但是若绿豆没有提前泡的话，也是可以直接煮的，只是煮的时间要稍微长一些；或者可以将没有泡的绿豆放入高压锅中煮，这样也可以从很大程度上节省煮制的时间。

绿豆汤凉水放还是开水放 干绿豆直接煮需要多长时间

干绿豆质地坚硬，外面裹着紧密的外皮，直接下锅的话水分很难进去，绿豆内部不能吸水膨胀就难以煮熟，需要1个小时左右才能将绿豆煮烂，建议可以用高压锅来煮，时间相对来说会短很多。

最好还是在煮之前将干绿豆浸泡一个晚上，这样可以使绿豆吸收足够的水分，再将绿豆放进水里面煮的话就会使绿豆非常容易胀破煮熟了。

如果时间实在来不及的话也可以将绿豆放在热水里，盖上盖子浸泡30分钟左右，这样通过热胀冷缩也能使绿豆皮较快地破开煮熟。

绿豆不泡直接煮可以吗

绿豆没有提前泡也是可以直接煮的，但是需要煮比较久的时间，如果可以更建议提前浸泡了再煮。

因为绿豆的质地比较硬实，不泡直接煮通常需要在水开后煮45分钟左右才能将绿豆煮烂，但是提前将绿豆泡软之后，只需10-20分钟的时间就能够将绿豆煮的烂熟。

煮绿豆汤需要泡吗

需要。

绿豆汤之一绿豆为主要原材料制成的，其中绿豆作为一种杂粮，硬度比较大，直接煮很难将其煮熟；其次也不容易煮烂。 将其提前1-2小时侵泡，可以使绿豆泡发变软，从而使绿豆汤更容易被煮烂煮熟，其次煮出来的绿豆汤口感也会更好，所以煮绿豆汤是需要泡的。

绿豆水要煮几分钟 绿豆水煮之前用泡绿豆吗

建议泡一下。

绿豆的质地比较硬，外皮比较紧密，煮的时候水分很难进入到里面，营养物质很难析出，所以在煮绿豆水之前可以先将绿豆浸泡一下，这样在煮的时候就会更有利于营养成分的析出，煮的时间也会相对更短一些。

如果想要绿豆更快被煮烂的话，也可以将泡好的绿豆放入冰箱的冷冻室中冻一会儿，直至绿豆被冻硬之后再下锅煮，这样绿豆就能够更快地被撑破煮烂了。

煮绿豆汤放多少绿豆多少水 绿豆汤用冷水还是热水煮

冷水。

一般情况下，绿豆汤最好用冷水下锅。绿豆汤的做法有很多，大多都是用冷水下锅，这样会让绿豆汤更浓稠，味道会更好。

如果第二天早上想喝绿豆汤，建议把绿豆泡在水里泡一个晚上，因为绿豆会被泡软泡发，这样子煮绿豆汤的时候，它用的时间就会比较的快，而且绿豆汤也会很浓很好喝的。

绿豆汤怎么煮才碧绿 绿豆可以不泡直接煮吗

可以。

绿豆是可以不泡直接煮的，将绿豆清洗干净即可下锅去煮，但是这样煮的时间会更长。一般建议在煮绿豆汤之前可以先将绿豆放水中浸泡3-4小时，等绿豆吸饱水之后再下锅，这样绿豆就更容易被煮熟煮透。

粽子用热水煮还是凉水

冷水煮的粽子更好吃，如果是生粽子的话，建议是沸水下锅煮。

冷水煮粽子，随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。另外，水的用量也一定要足，中途最好不要加水。